第61章 .干锅鸡[V]

　　外面的寒风是凛冽的，在这种情况下，没有皮毛的人类是不想出门的。林木下午的时候又继续做了红糖，到最后做红糖的甘蔗也没有用多少，还是有很多。冬天是很适合做这种东西的，红糖热乎乎的到了模具里面，因为温度的降低，慢慢的就冷却下来了。

　　长方形的模具里面铺满了红糖，林木所用的油纸不是一次性产品，现在用油纸脱模，然后又用小刀切成合适的形状，把所有的红糖全部装起来，放到罐子里面去。

　　其实除了红糖，还有黄糖，黄糖也叫水糖，做黄糖的流程可要复杂多了，白砂糖也很复杂，所需要的原材料也要很多，所以林木就先做红糖了。

　　红糖可以用来做糍粑。“我们明天做糍粑吃！”林木提议道。

　　一直在炉火旁烤着，感觉脸都烤干了，林木去擦了点香香，这种护肤类的东西林木压根没屯，但是她看了一些古代制作化妆品的书，到时候自己试着玩就行了。

　　长期呆在火旁边的人都会有这种感觉，觉得自己的皮肤无比的干裂，都要烤焦了。林木涂了点香香感觉好多了。

　　“做糍粑好，还可以运动身体。”林外婆的感冒已经完全好了，听起来和平日里差不多。嗓子也不再嘶哑了。林木听在耳里，喜在心里。

　　“我就是想着可以运动身体，反正冬天我们没有事情做。”林木笑着说，她倒是可以出去，但是现在已经零下二十度了，她笨手笨脚的出去干嘛呢？林木虽然说体力和耐寒度比林家人高了许多，但是也并非超人，在外面也是会感觉寒冷的。所以冬季就适合宅家。

　　但是圆圆和将军排长则不同，他们还是会定时出去的，这都是因为他们要捕猎。漫长的冬季，这些动物没有形成像熊一样冬眠的本领。熊在秋季的时候会找寻猎物，会一直吃鱼，吃鱼，把自己吃得膘肥体壮的，然后找一处安全暖和的山洞，就此呆到春天，但是这也是一种特殊的本领，并不是所有的动物都会。                        

                            

　　虽然冬季的时间长达五个月，但是这些植物的生命力毕竟很顽强，冬季是一个野蛮且厮杀的环境。所以将军排长还有圆圆他们会定时出去，要么是去抓点鸡吃，要么就去找点大家伙。

　　将军排长经过军队的训练，所以扑杀猎物很讲究策略，而圆圆呢？在外面，以自己小母猫的身份成为当地的流浪猫一霸，狩猎本能也是很强，再加上她的体型变大，能力也随之增强了，她的花色是黑白黄，正适合这个地形，这个森林。

　　圆圆就像是身穿了吉利服一样，能够与地形融为一体。还有唧唧这个动态视力好的斥候在，她们四个人通力合作，基本上每次都会有收获。

　　林木以前在冬季的时候是会出去的，只不过那是没有办法，没有吃的，再不去就饿死了。但是现在，林木看着满满当当的山洞，心满意足的笑了。

　　之前的帘子因为被寒风吹拂，再加上外面的雪飘在帘子上面，所以把帘子给冻透了。所以这次林木重新做了一个帘子，她把菖蒲和芦苇的根系混在一起，再用了之前在雪里面找到的那个植物的藤曼，就是非常坚硬，可以用来当作绳索的那个藤曼。

　　这个藤曼你想用手扯断或者说用刀用利刃砍断都是做不到的，唯一的就是这个藤曼怕火，用火烧一会，藤蔓处就会自动多一个缺口出来。

　　林木再用藤曼加固，然后在有十厘米厚的帘子的表皮上面缝上一层塑料的薄膜，这层塑料的薄膜可以让雪和风隔掉，这样子帘子就不那么容易坏了，说实话，十厘米厚的帘子是真的很重，所需要花费的菖蒲和芦苇也真的很多，只不过林木一天闲着没事就巡山，带着将军圆圆她们就到处溜达，山洞的位置又足够的大，所以放点菖蒲是很轻松的事情。                        

                            

　　挂好帘子之后，房间里面温暖了许多，主要是凛冽的寒风吹不进来，冬季到了，大家的精神不振，所以现在需要吃点辛辣的东西。

　　吃火锅固然很好，但是林木家吃火锅算吃得勤的，今天就换一个花样，吃干锅。

　　要说吃干锅，重点的做法是什么。重点做法就是用油炸，只有用油炸过之后，干锅才会好吃，油炸是干锅的精髓，如果没有干锅酱，用豆瓣酱和干辣椒也可以做出来。

　　林木跑到山洞的梁子上面，去扯了一只鸡下来，这些鸡挂在上面，因为天气寒冷的原因，倒不像是之前那个样子，一直的滴油。地面因为有火烤着，所以温度还是保持在零度左右的，特别是炕上面，更加的温暖，但是挂在山洞的上面，虽然一直在烧火把温度提高起来，但是林木家的烤火的炉子倒地不是铺设的地暖，所以只有烧火的地方会感觉很暖和，这个鸡现在冷若冰霜。

　　林木用温水解冻，而不是直接用热水kua的一下子倒进去，因为这样子的话，鸡肉会变得很松散就变得不好吃了，和干锅搭配的是土豆，林木家的土豆已经吃完了，只不过她们找到了另一个和土豆味道差不多的薯类的替代品，就是没有土豆那么糯!

　　世界上没有土豆是一个多么让人痛苦的事情啊！土豆可以烤着吃，烤小土豆，可以炸着吃，炸薯条，可以做成泥，土豆泥，可以炒起来吃，土豆丝。可以炖着吃，牛肉炖土豆！所以土豆你是被吃够了吗？被吃够了，所以现在一靠近你，一动你，你就自己炸开了

　　土豆：我炸了！芜湖~

　　配菜是一些不怎么辣的辣椒，在山里面想要找到彩椒挺难的，但是青椒和小米椒还是能找到的，林木就是切的那种特别肥大的青椒，这种青椒皮很厚，不是很辣。                        

                            

　　除了这个之外，就是一些乱七八糟的蔬菜，还有菌菇。一起丢进油锅里面炸，鸡块也丢进去炸一下。最后和着调料一起炒，最后在上面撒上白芝麻，就是标标准准的干锅了。所以一定要记住，干锅是什么，干锅就是用油炸出来的，其实还可以往干锅里面放点小麻花什么的，只不过林木家没有麻花。

　　毕竟囤货也不是能够面面俱到嘛。

　　除了一大盆的干锅鸡之外，林木还做了一个虎皮青椒，虎皮青椒是好吃的，往平底锅上面刷点油，就用刚刚的那个炸干锅的油，这样不浪费。然后滋滋滋的烤，最后往青椒上面弄点豆豉酱就可以了。

　　林木她们家现在换了一个桌子，以前的桌子是一个木质的圆桌子，上面有绿色的格子布，但是现在呢，现在换成了一个铁桌子，而且这个桌子极窄，压根不是用来让人把手放在上面的，主要是冬天天气太冷了，把菜放在上面，几下就冷了，天气冷之后，原本颜色鲜亮的菜就会被油凝住。油一凝住就很难吃了，但是总不能像是打仗一样的把饭菜吃完，这样子对胃不好。

　　所以林木就做了一个可以加热的饭桌，木桌子容易被烤着，其他的材料容易烤裂，这个铁板就是林木她们之前做铁板烧的板子，没事的时候往上面放菜，想吃铁板烧了直接把板子洗干净就可以了。

　　就是板子很薄，有点锋利，所以林木在铁板上，用木块做了加固这样子也好拿，而且也好固定。

　　现在她们吃饭的时候，就在炉子里加火，下面可以烤脚，上面可以用来加热菜，所以这是什么奇奇怪怪的发明啊！

　　但是有用是真的，林木往干锅上面撒了白芝麻和小绿葱，其实没啥提味的作用，就是好看，好看就可以了                        

                            

　　有铁桌子加热是很好的，而且林木她们还往桌子上面铺了一层柔软的织布类的布料，再往上面铺一层塑料类的，这样就算是有油也可以轻松的弄掉了。

　　冬季真是一个让人昏昏欲睡的季节啊。

　　林木家吃过了饭，就用热水把碗筷洗干净了。

　　林木望着窗外，窗户外面已经是漆黑一片了，但是雪地上有银光，也不知道那是什么东西。

　　下个不停的雪已经停了，林木把上面的铁窗换成了之前的透光的钢化玻璃。

　　无论多么的疲惫，林木总会被天空所治愈，雪夜里的星空和夏夜的星空是完全不同的两个概念。夏夜里的星空看起来会更愉快一些，会更活泼一些。

　　林木总觉得冬季的星星要比夏季的星星要亮得多，每次看到星星的时候，林木会生出释然的心理，恒星始终稳定的发着反射的光线，个人是多么渺小的存在，在末日的洪流里面冲刷着。

　　有的时候望着星空看久了，会产生目眩神晕的感觉，林木猜想，这就是为什么梵高中的星夜是那样的形状吧。

　　大家都安静的看了一会星空，“明天做糍粑，先把糯米用水泡着吧。”林妈妈说道。

　　“泡一晚上会结冰吧？”

　　“哎呀不管了，放在灶头上面，有开水泡，下面放点木炭吧。”

　　“真聪明！”

　　?

　　作者有话说:

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