第74章 .糖渍樱桃[V]

　　所以这十几天里面，林木就主要做了这两件事情，炒茶和做豆瓣酱，做这两样东西都是可以用一年的。

　　当然发酵豆瓣这短短的七天，并不代表就已经完成了所有做豆瓣酱的工序。

　　但是林木他们今天干的可不是豆瓣酱这个事情，而是去摘他早就想吃的樱桃。一想到樱桃铃木真是口水流千尺，无论是糖渍樱桃还是做樱桃酒把樱桃做成樱桃干这种话梅糖的形式，都很好吃。

　　樱桃可不能像是弄胡豆杆这样，樱桃是树，胡豆杆就跟个小灌木一样，这两者之间可不能用来比较。所以得人爬上去，一个一个的摘，最主要的是樱桃的皮很嫩，并不像是林木之前夏天的时候去摘的乌梅，乌梅的皮很厚，再加上乌梅可以沟通，所以直接让他们把果子摇下来，林木在下面用网兜捡就行了。

　　所以摘这个樱桃必须得林木一家人去摘，大家为了吃也算是拼尽全力了。

　　当然其中唧唧最为踊跃，他很喜欢吃樱桃，不过短短十天，原本硬硬的泛白的樱桃就已经长成熟了，缀在枝头上娇艳欲滴，不得不说，樱桃的颜值简直上佳，在翠绿的树叶上缀着的樱桃。

　　怪不得会有李清照的红了樱桃，绿了芭蕉。

　　红和绿如果用来做衣服，那会被说像是宝器，但是如果是自然的颜色，却显得浑然天成，原本嫩绿的树叶已经变深变成了翠绿，一颗颗小小的樱桃，一炳有两个。挂在翠绿的叶子中间就像是一个娇羞的小姑娘。

　　“我们这也算是体验摘樱桃的乐趣了。”林木笑嘻嘻的说。

　　她可以爬在树上去摘，樱桃树并不高，至少比起那些动辄十几米的树显得要矮多了，所以林外公林外婆他们是拿一个梯子去采樱桃的，把梯子挂在樱桃树上面，这个梯子不是软梯，是硬硬的梯子，所以人在上面可以站得稳。                        

                            

　　然后把篮子挂在樱桃树的枝丫上面，现在的时间是上午十点左右，他们早上吃过了饭就来了这处，樱桃因为被林木的网给盖住，所以显得品相完好，简直不像是用来吃的食物，而像是红色的玛瑙。

　　林木把网给掀开就开始了今天的劳作，有一些樱桃长得比较聚集，就直接把树叉子给弄下来，上面缀着的全是樱桃，这些树叉子等回家之后再弄。有的呢，就长在树干的缝隙旁边，这个就得一棵一棵的摘了，林木他们有两个篮子，一个放有树枝的樱桃，一个就放手摘的樱桃，都是因为樱桃太娇贵了，皮太容易破了，所以才这么做。

　　摘樱桃其实并不累，樱桃还是和往日一样，小小的一个，但是它的色泽和香味已经扑鼻了。

　　属于樱桃的果香，就像是蜜蜂一样，在林木的鼻子盘绕，但是呢，想吃可不能吃。

　　樱桃里面是有细小的爬虫的，到时候得用盐去洗掉，林木对于饮用水可以说是费劲了心思，无论是用透气性良好的活性炭还是木塞，都是为了过滤出干净的水，还有用白矾沉淀杀菌，用开水煮过之后才喝水。

　　看起来这样的净水措施已经做得很完善了，但实际上，就像是这些动植物的生命力比以前旺盛了，不知道百倍，病菌的生命力也同样旺盛，幸好林木备了蛔虫药。

　　所以林木可不敢为了一时的嘴馋造成肚子疼，樱桃树位于山南，所以此时的阳光并没有照到这边，最终在几个人的手脚麻利之下，花费了四五个小时，将这些樱桃树摘的干干净净。

　　其中唧唧偷吃了很多，为了弥补樱桃树，林木给这五颗樱桃树输送了能量，为了赶紧摘完樱桃，他们四个人就中途歇了一会儿，春日的阳光虽然和煦，但接近下午的阳光依旧晒得人的皮肤通红。                        

                            

　　“行了行了，别弄了。回去吃咸鸭蛋。”

　　“你都摘完了，还说别弄了。”林妈妈取笑道

　　林木不好意思的摸了摸鼻子，咸鸭蛋只需要腌十几天就好了，想到咸鸭蛋的口感林木忍不住口齿生津，那种沙沙的味道用来下稀饭最适合不过。

　　而且还有樱桃可以吃，只不过这些樱桃得早点做成糖渍樱桃和樱桃酒，这樱桃娇气的很，不像是之前的那些浆果可以放很久，比起早上单薄的阳光，下午的阳光就要刺目多了，铃木望着已经变青的桃子和李子，心里笑眯眯的。

　　虽然说是十几度的温度，但是在太阳的炙晒之下，会让人有一种夏天到来的感觉，山里面极静，特别是午后的森林，偶尔的一声虫鸣，越发显得森林的安静，春天茂盛的植物堆积起了厚厚的落叶，踩在落叶上无比的松软，如此安静，如此静谧，如果一个人的话，那又是如此的孤独。

　　但是幸好，林木并不是一个人。

　　回到山洞里面，林木去了咸菜缸翻了一个鸭蛋出来，虽然她已经确定已经腌好了，但是还得拿一个出来试试水，看一下腌得怎么样，所以她拿了一个在锅里面煮。

　　当然午饭就不能光吃咸鸭蛋，未免显得有点太过于寒酸，去采的野生的豆角用来炒肉，还有几个大青椒。

　　这些农作物淹没在山野里面，春季到来，也硕果累累，但是这得需要一双慧眼才能发现。

　　林木就有这样的一双慧眼，小南瓜，黄瓜正是这个季节的蔬菜，土豆。小南瓜在幼年的时候是可以用来炒菜吃的，等到秋季之后，原本翠绿的南瓜就会变成橙黄色。

　　林木注意了，那几个植物的位置，希望秋季能够收获南瓜。                        

                            

　　所以今天中午的安排就是一个豆角炒肉，林木还做了最喜欢吃的鱼香肉丝，然后烧了一个黄瓜汤，黄瓜汤特别的清爽，其实黄瓜最适合和皮蛋混在一起烧，黄瓜的清爽再加上皮蛋特殊的口感，只不过他们做的皮蛋现在还没有好

　　樱桃一个个从树枝摘下来，用盐水浸泡一些细小的白虫漂浮在了水面上。

　　“唉，真的是好恶心。”林木坐在小板凳上。

　　把樱桃洗了几遍之后，放在盘子上，本就娇艳欲滴的樱桃沾上了水珠，就像是荷叶上的露珠，如果还能发朋友圈的话，林木必须得拍下来然后发个朋友圈。

　　春天的樱桃极甜，轻轻一抿，果皮炸开的汁水就溢满了口腔，甜得不腻人，甜的醉人。

　　樱桃吃起来其实很消费时间，因为是慢慢抿着吃，它个头很小，四个人不一会儿就吃完了一盆。

　　林木专门做了一个小木棍，无论是做唐氏樱桃还是做樱桃酒，都需要把樱桃里面的核给去掉，如果用菜刀切会损失很多果肉，所以最好的办法就是找一个很小的瓶口，把樱桃放在小瓶口上面，用木棍轻轻一戳，樱桃核就滚到瓶子里面去了。

　　林木家是有很多玻璃罐的，糖渍樱桃有两种做法，一种保存时间比较短，也就5到7天，另外一种可以存放一年之久。

　　林木用玻璃罐子装储存时间比较短的。樱桃核被取掉，果汁本来就有粘性，沾着白糖煞是动人。晶莹剔透的红宝石一样的果子上面的白糖，就像是雪山上面的阳光。

　　樱桃本来就很甜，但是白糖又是另外一种甜，两种甜味混合在一起，可以说是双倍的快乐了。

　　当然也不全是甜的樱桃，有些樱桃呈现出更粉白一点的颜色，不像是红宝石的颜色，这种颜色的樱桃就有一点酸。                        

                            

　　挑选这种颜色的樱桃用来做保存时间较长的，樱桃核被取掉，冰糖加水熬化，然后把这些带点酸的樱桃放进去一起煮，直到这些微红的樱桃上面挂满了可以拉丝的糖水。糖水很甜，但是这也是樱桃能够存放久的重要原因。

　　糖渍樱桃，基本上是一小半的糖和一大半的樱桃组成的，如果樱桃本身就很甜的话，再放那么多的糖就会显得很腻人。

　　做糖渍樱桃不需要什么技巧，唯一要做的就是把樱桃核给戳进去，林木找了半天，找到一个红酒瓶，细长的瓶口正好可以用来放樱桃，戳下去，樱桃的核会在玻璃处发出沉闷的响声。

　　严冬这些玻璃，林木可是好好保存的，在极寒之下，玻璃会炸开，所以林木在这些玻璃的外面包了隔温的棉花。

　　毕竟是仅存的人工制品了，林木得好好保存。

　　饭菜的香味传来了，特别是鱼香肉丝的味道特别的勾人，配菜是秋季泡发的木耳，白糖加醋就是简易版本的鱼香味，一点泡椒的辣味特别的呛人，但是却让林木感到饥饿！

　　不弄了，用温火慢慢煮吧，干脆煮成樱桃果酱算了，樱桃煮在糖水里面，原本很清新的果糖变得有些甜腻。樱桃还可以用来碾碎了，用来做水果茶。

　　“小木，鸭蛋好了，已经翻沙了，我又丢了三个进去煮，我们一人一个。”林妈妈呼唤道

　　煮熟的咸鸭蛋，用筷子一撮，鸭蛋滋滋冒油，林妈妈用筷子尝了一下，不由得眼前一亮。

　　林木从小板凳上起来，“吃饭啦！”

　　?

　　作者有话说:

　　告诉你们一个不详的消息，明天还有一章就完结了，其实要写也不是不能写，就是很长，我还可以写他们四人四动物去看海，去各个地方见识不同的风景。                        

                            

　　明天的一章，是写林木获得异能的原因。


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