第40章 春篇·灶神烧烤店
第一次员工大会,气氛极为热烈,人人献言,竟是一连讨论了两三个时辰,谁若是饿了,便去州桥夜市买些吃食杂嚼;渴了,便喝大碗粗茶。边说边吃,瓜子花生壳落了一桌子,两个时辰下来,所有人的嗓子都有些沙哑。
小韭年纪小,撑不住,便在旁边的椅子上靠着睡着了。
开店前的一应事务都商量完,赵珺从桌子前站了起来,清了清嗓子做总结陈词:“咳咳,经过一晚上的激烈讨论,我先念下大家的分工表。”
她拿着一张油腻腻的红纸,仔细一瞧,竟是武大郎炊饼店包蟹肉馒头的包装纸,这张纸上歪七扭八地写着几个字,她清了清嗓子,念到:
“卜至道,任本店的账房先生,并且兼任本店所有文书相关的工作。”
赵珺念完,其余人纷纷鼓起掌来,卜至道站了起来,脸上虽还有几分读书人的呆气,却也是喜气洋洋,“大家承让承让!”
赵珺做了一个收的动作,继续念道:“邬敬临,任本店的厨师,明天的工作非常艰巨,要与本掌柜一起合计出菜单,并举行试菜大会,最终菜品由本店的委员会投票决定!初次之外,邬敬临还负责大家一日的伙食,大家鼓掌!”
邬敬临拍了拍落在身上的瓜子壳,站了起来,形容腼腆,颇有些不好意思:“日后就请大家多多关照,想吃什么,都给我说。”
大家鼓起掌来,阿彻起哄道:“我要吃姜丝拌糖、蜜口酥饺、羊肉签、糜乳糕浇、煎白肠、香辣罐肺——”
赵珺打断,笑眯眯地说:“鉴于本店刚开业,要秉承着艰苦奋斗的精神,每人每天餐标是五十文钱一天,你若是想要吃点好的,可要自己掏钱哦。”
阿彻白了一眼:“切,小气鬼!”
赵珺接着念到:“接下来,是我们的茶博士兼点心师,柳兰舟!兰舟会负责我们店里所有的茶水,而且兼任点心师傅。虽说我们是个烧烤店,但以提供最完美的服务为宗旨,我们店里的菜肴不光要要做到最好,我们的茶水点心,也要做到最好!大家欢迎!”
柳兰舟站了起来,她原本苍白的脸上浮上两朵晚霞般的红晕,双眼璀璨如星,整个人焕发了全新的生命力,以柳兰舟的身份活下去,不再依附于任何人,自食其力地活下去!
她甜美的嗓音说道:“我和掌柜的商量过了,要针对不同的季节、不同的菜肴推出新饮品,大家若是有什么想法,都可以来跟我商量。”
话刚落罢,卜至道第一个带头鼓起掌来!
赵珺继续说道:“咳咳,接下来,就是我们的跑堂的,梅寒彻,阿彻!”
阿彻“哐”得一声站了起来,满脸写着自豪,却陷入了一阵颇为微妙的安静……
阿彻:“掌柜的!怎么到我,介绍词就这么少!!!”
赵珺憋住笑,眉飞色舞地说道:“阿彻作为我们店目前唯一的跑堂的,什么招揽客人、端菜擦桌子扫地,一应事务都交给阿彻!大家鼓掌!”
阿彻:“我抗议,要涨月钱!!!”
大家哈哈大笑,笑声惊醒了已睡着的小韭,小韭睡眼婆娑,却还争着抢着问道:“姐姐,大家都有事情做,小韭做什么?”
赵珺笑道:“小韭,是我们店的形象代言人,包吃包住,每个月有五百文月钱。”
小韭虽然不知道什么是形象代言人,但一听自己也有活干,还有月钱可拿,高兴得拍起手来,邬敬临满是感激地看了一眼。
赵珺:“本掌柜的宣布,除了小韭外,我们所有人每个月月钱都是五两银子。这个钱虽然少,但根据本店的收支情况,每三个月发放一次奖金!并且,在座的各位算是本店的联合创始人,享有期权!”
众人一脸惊愕,啥是联合创始人?啥是期权?
赵珺:“呃,不好意思,我换个说法,就是说,这个店,掌柜的不只是我一个人,大家都是掌柜的,每人年底享有分红,咱们店赚的越多,大家的分红也就越多!”
这回可算是明白了,大家热烈地鼓起掌来,旁人也就算了,邬敬临可是在大酒楼打过工的,知道别家做生意,都是把你当牲畜杂役使唤,大家累死累活的,都是给掌柜的赚钱,可从未听闻过跟伙计分红啊。
赵珺看着大家脸上的神色,自己心中也颇为激动,她前一世因性格孤僻,单打独斗,还不容易开了个小快餐店,每日起早贪黑很是辛苦,也颇为寂寞。
那是,她便暗自下决心,要开一家店里所有伙计都一视平等的店,不一定要大富大贵,但定是一家能给员工和食客带来幸福的一家店!
她心中突然涌出一种感激,能让她遇到这么多可亲可爱的伙伴们!
此时已尽深夜,赵珺说道:“我宣布,本店于上元节作试营业,正月十六那日,正式开业!”
众人异口同声说道:“好咧!!”
“那么,散会!”
“等等,等等!”卜至道说道:“掌柜的,咱们还有一件事没定呢!”
赵珺一脸茫然,还有什么事情啊?
“名字!咱们店的名字叫什么?”
赵珺这才想起来,笑道:“幸亏你提醒我了,否则明日去木匠铺子订做牌匾和幌子,我都不知道要写什么?”
赵珺思索,脑中闪过几个名字,同福食店?怕是武林外传的粉丝要骂自己抄袭……龙门食店?太霸气了,若是开在沙漠地区,还能起个类似的。
起名字这件事,赵珺最不拿手了,她皱着眉头,纠结着。
“不如,咱们就叫做‘灶神烧烤店’吧?”柳兰舟说道。
赵珺心中闪过一丝惊讶,对上柳兰舟清澈的眼神,笑了笑,“也好,就叫灶神烧烤店!简单点,通俗易懂!”
“我宣布,上元佳节,也就是后日,咱们灶神烧烤店试营业!”
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