87:她是个夫控,当然只会宠着江枫啊!戚风蛋糕,这也太好吃了爸爸!
打定主意要回帝都后。
容立军还给容霜发了条消息:“让你的男朋友做好准备。”
他现在馋的都快不行了!
到时候必须得对容霜这个倒霉男朋友严苛一点!
容霜看到短信,俏脸上表情微寒,没有回复。
什么人啊!
有事没事,针对她家老公!
莫名其妙!
夕阳沉沉,街道上染了一层金黄色。
6点15分。
江枫店里的东西,全部卖完。
他收拾着厨具,清点了今天的总销售额。
6万0002块5毛。
刚好破6万。
江枫很满足。
多干点活,正好挣过了6万。
这钱拿着很踏实,心里舒服。
最后一批客人,也很快吃完,收拾好盘子和碗筷,放到了柜台上。
每次最后一批客人,是不同的人,但做法都出奇的一致,尽可能帮江枫省点麻烦。
谁也不图别的。
江枫对客人们什么样,大家心里有数,帮江枫干点活,就是心里舒坦。
“走了啊小江老板。”
“我装一点辣椒油,明天早上没空出来,煮点面拌面吃,这面怎么拌好吃啊?当然,要是有秘方就不用说了,我随口一问。”
“今天做的也好吃,真的,你真是这条街的宝贝,这店可得好好开着,没了你这日子都没法过了。”
江枫笑着跟街坊们聊了几句。
“慢点。”
“多装一点。煮好了面,在碗里放上盐、生抽、醋、虾米、葱花、辣椒油,要是有紫菜的话,在面汤里烫30秒,也放进去,热汤一泼就成。”
“我们家悠悠让我干到100岁呢,我争取100岁还开着店,到时候你们来吃。”
几个客人都笑了起来。
听着江枫说做面的配方,就跟朋友们吃完饭,随口聊几句天一样。
尤其是那个问配方的小伙子,刚毕业,独居,平时也没什么朋友。
听着江枫跟他聊怎么做饭,心里暖暖的。
自己在外讨生活挺辛苦的,但在江枫这里吃点东西,真的很快乐,踏实很多。
最后几个客人离开。
容霜去收拾了厨余垃圾,悠悠洗好了拖把,慢慢拖着地。
江枫说道:“我想买个烤箱,做点戚风蛋糕吃。你们两个怎么想?”
容霜和江悠悠眼睛顿时都亮了!
“爸爸你还会做蛋糕吗?!”
“老公,我真的配的上你吗?呜呜,你怎么这么厉害。”
江枫笑着说道:“买吗?我想买个大点的,5011l,5600块钱左右吧。”
“我赞同!”容霜俏脸上满是期待,“咱们家你想买的东西都可以买的。”
“你舍不得买的,我买给你!我最爱你了!”
容霜喜欢江枫问问她的意见。
虽然她这个夫控只会宠着江枫。
“悠悠赞同!”
她喜欢吃蛋糕,更喜欢吃爸爸做的!
江枫收拾妥当,拿出手机搜了一下。
开车20分钟,就有一家狮宁电器,能买到这款烤箱。
“咱们去买一趟吧?”
在网上买的话,得明天才能到了。
江枫更喜欢买了东西,今天就能用上。
不过。
跑一趟得40分钟。
就早了一个晚上拿到,似乎有点没必要。
江枫说道:“你们两个要是累就算了,咱们回家,我在网上买,明天送到也一样。”
容霜美眸里带着几分依赖和爱意:“我不累。只要你让我跟着,去哪我都不累。”
“悠悠也不累,反正悠悠要跟爸爸在一起!”
她们两个才不在意江枫想做的事情,是不是有必要。
江枫想做。
她们就陪着江枫一起。
江枫心里暖暖的:“那先吃饭,吃完饭一起去!现在买了,明天早上我给你们烤蛋糕!”
“好耶!”
“明天早上啊?那你得早起吗?”容霜好看的眉头微微皱起。
别的事情都好说。
江枫早起,她不愿意。
你个傻子不知道累吗?
江枫笑了笑:“没事,咱们今天早睡半个小时就行了。”
“反正你也不走了,早点睡也没事吧?”
江悠悠惊喜的问道:“妈妈,你以后就住在咱们家了吗?!”
她刚刚知道。
容霜美眸里带着开心的笑意:“对啊!欢迎妈妈吗?”
“超级欢迎!”
江枫看着她们聊天,准备好了晚饭。
晚上吃糯米鸡,还炒了个西蓝花。
吃完了饭。
收拾好碗筷,江枫还是照例检查水电煤气。
确认没有问题,关店!
今天的工作又完成了,接下来是自由时间!
刚一出门。
江枫就碰到了不少出来散步的街坊和老客。
“小江老板,忙完了?真够辛苦的,来拿几个梨吧,清热润肺的,对你身体好。”
“来来来,拿箱猕猴桃。这外包装有点破损,算在运输折损里的,不要钱,别嫌弃外包装不好看就行!”
“晚上好,小江老板,今天身体还行吧?”
“刚下来的葡萄,今天摘多了,拿点去吃,要不然也就酿酒了。这葡萄甜,酿酒浪费。”
有街坊送东西。
也有街坊手里空着,就跟江枫聊几句。
大家都很热络,都喜欢跟江枫近乎一点。
江枫抱着一箱猕猴桃,三斤葡萄,还有三个梨,一袋杨梅,到了车前。
把东西放到后备箱。
江枫开车,导航到了狮宁店里,买上了烤箱。
顺手江枫还买了个电动打发器,440块钱。
手动打发,和机器打出来的,区别不大。
技巧在于盯好蛋白液的打发的状态。
买烤箱还送了一大堆工具,有空了可以烤个鸡吃。
江枫又买了6个中间带圆筒的烤盘,这种烤戚风蛋糕最好用。
一共6680块钱。
江枫结了账,店员帮忙把东西搬到了车上。
回家!
到了地下车库。
容霜和江枫一起,把烤箱搬了上去。
其实江枫自己就能搬。
但容霜舍不得。
她心疼江枫,想帮着江枫一起搬。
江悠悠也在帮忙,小手托着点箱子的边缘,尽可能出点力。
进了家门。
江枫和容霜一起,把烤箱放到了厨房的柜台上。
这是个独立的烤箱,有点占地方。
不过家里的厨房用的不多,放在这里也不太占地方。
等买了自己的房子,江枫可以做一个嵌入式的烤箱,会更好用一些。
放好之后。
容霜说道:“我先回去一趟,给梅梅送点吃的。”
唐赫梅已经发了几十条消息。
全是一只猫猫,在晃它的饭盆。
他们一家三口出去一趟,都很开心,唯独唐赫梅差点没饿晕在家里。
江枫笑了笑:“去吧,顺便洗了澡,先别刷牙,一会吃水果。”
“好老公我爱你,等我哦!”
“悠悠,妈妈爱你,等我!”
容霜先回去了。
江枫看向了悠悠:“洗澡?”
“好吧。”江悠悠其实还有点懒,想瘫一会。
不过爸爸在叫了。
在卫生间门口,悠悠站着没进去,抬着头看着江枫。
江枫笑着摸了摸她的头:“乖,你帮忙搬烤箱,省了爸爸不少力气呢。”
“今天洗澡也很乖。”
“嘿嘿,走吧爸爸。”
被夸完的悠悠,乖乖的洗了澡。
出来之后。
他们都换上了宽松舒服的亲子装。
宋锦周末把衣服都给洗了。
洗完澡,穿着干净衣服,吹着空调。
江枫心情极好,把水果拿了出来,坐在沙发上看了看手机。
宋锦发来了消息:“我们已经到家了,别惦记了。”
宋锦:“累不累?”
江枫笑着回道:“不累,我最近身体挺好的。”
宋锦:“我也是,感觉年轻了不少,可能是吃你做的饭,吃的太开心了。”
江枫:“挺好,我多给你做点。”
宋锦:“行,下周去了吧,我跟你爸打会游戏,你们早点睡。”
江枫:“好。”
跟宋锦聊完。
容霜推门,走了进来。
江枫笑着说道:“过来吃水果。”
“好”
三个人还是在投影仪上,吃着葡萄,先看了一集柯南。
8点半的时候。
于青给江枫发了消息:“师父,今天的活干完了。”
江枫:“那就现在下班,不非得等到九点。”
江枫:“还有,不用做的太多。现在这个销售额保持住就行,招到人再多做新菜。”
于青感觉自己的心窝子被戳了一下。
从他学徒到现在。
所有的老板和所谓的师父,都是让他拼命的多干点活。
唯独江枫不一样。
于青:“好,听您的,我明天给您发几分简历,再招上3个做包子的学徒。”
于青:“有个学徒挺有天赋的,人品也好,踏实肯干。他也想拜您当师父,行吗?”
江枫思索片刻,应了下来:“可以。”
反正带一个和带三个,都是带。
于青还有个好消息:“我有几个之前的朋友,都觉得跟着您干比较好。”
于青:“您要开新店的话,能不能优先考虑一下他们?都是认识十几年的朋友了,人品都挺好的。”
江枫有些惊喜。
有合适的主厨,开新店大概率是能活下来,慢慢养起人气的。
“行,开新店的时候我见他们一面。”
于青:“好嘞,您到时候通知我就行了。”
于青:“对了,我们中午吃的辣子鸡丁,晚上麻婆豆腐,还有肉包子,店员们都挺满意的。”
江枫:“标准再高点,隔几天吃点牛肉,你们做上点素菜,或者每人发点水果。”
店里这些员工,吃顿牛肉也就一两百块钱。
吃。
这能吃几个钱。
人是店的核心。
这些员工江枫都喜欢,给他们吃点好的,江枫愿意。
于青心里感动:“我知道了,您休息吧师父,这些事我办。”
跟于青聊完。
江枫放下手机,看了看已经有点迷糊的悠悠,问道:“回屋看吧?”
“唔,爸爸抱”
江悠悠扑到江枫的肚子上。
江枫抱着她,带着容霜,回了屋里。
躺好之后。
江悠悠还想坚持着,再看几分钟。
江枫躺到她边上,拍了她两下,她当场关机。
容霜浅笑着说道:“上午跑了40多分钟,早累了。”
江枫问道:“你呢?咱们也睡?”
容霜抱住了江枫的脖子,闻着江枫身上洗过澡的香味,满足的长叹一声:“我好爱你啊。”
江枫笑了笑:“别人吸猫,你吸老公。”
“不可以吗?”容霜声音软软的,小声问道。
“可以。”江枫拍了拍她的背,“随便吸。”
“老公。”
“嗯?”
“你真的最好了,在你身边待着,我一点都不会羡慕别人的生活。”
“我也一样。”
容霜轻声说道:“你真的不会不要我吗?”
她还是太爱江枫了。
每天都在担心老公会不会不要她。
江枫笑着:“不会。”
“那你会嫌我烦吗?”
“也不会。”
“如果你嫌我烦了,你就直接跟我说。你跟我说什么,我都不会生气的。”
她不介意江枫说她哪里做的不好。
如果江枫能舒服些,她很愿意改。
江枫抱住了她:“你很好,真的。我很爱你。”
“你可以天天问我,天没用的话,我喜欢听。”
挣到够用的钱,跟自己的家人慢慢浪费时间,江枫觉得很开心。
“呜呜,我真的好爱你,但我又有点困了。”
“在你身边真的好舒服。我要亲你一下。”
她声音里已经有了点困意,闭着眼睛吻了江枫一下,
白天她也跟着悠悠一起,跑了大半天,已经困了。
江枫还抱着她。
这是她觉得全世界最舒服的地方!
困意一下子袭来了。
江枫拍了拍她。
没过几秒。
她也睡了过去。
江枫把她还悠悠都放平,听着她们的呼吸,看了看外面的几颗星星,睡了过去。
早上,四点。
江枫悄悄的起了床。
他刚一动。
容霜和悠悠的声音同时响起。
“爸爸,你去哪?”
“老公,怎么了?”
没了江枫,她们瞬间少了好多安全感,都醒了过来。
江枫小声说道:“你们睡,我去做蛋糕。”
“唔,悠悠也一起。”
“我陪你。”
江悠悠试图挣扎着起来,但没能成功。730
“爸爸,悠悠被床吸住了。”
容霜坐了起来,轻声说道:“乖,你睡吧悠悠,我陪他就好了。”
“你也睡。”
江枫上前,用食指推了容霜的额头一下。
“我又不是出门,就在家里,弄好我就回来躺着,等着就行了。”
容霜抱住了悠悠:“那好吧,我不睡,等你。”
刚说完她就睡过去了。
江枫哭笑不得,到了厨房,准备好了材料。
低筋面粉600克,鸡蛋30个,牛奶450克,糖500克。
这是做6个蛋糕的量。
看上去鸡蛋和糖有点多,分成6份就不多了。
江枫找好盆,把低筋面粉过筛,打入鸡蛋黄,还有300克油。
搅拌均匀后,变成了黄色的面糊。
放到旁边备用。
分离出来的鸡蛋清,加入50克白醋,开始打发。
白醋可以中和ph值,更容易打发,打出来的泡也会更稳定,能让消泡变慢。
打到起沫,开始把糖分成三次放进去。
打发这一步很关键。
蛋白液打发有三个状态,湿性发泡、中性发泡、干性发泡。
江枫要的是湿性发泡即将过度到干性发泡的状态。
如果打到干性发泡,做出来的蛋糕,会起的更高,气孔更大且不均匀,而且容易开裂。
打发完成。
把打发好的蛋白泡,放到面糊里,沿着盆底,把面糊翻上来。
尽量少碰蛋白泡,以免消泡。
混合均匀后,分成六等分,放入模具。
烤箱已经预热了220度。
烤盘上先放上锡纸,烤上20分钟。
江枫并没有回去,而是盯着烤箱。
每个烤箱都有自己的脾气,温度都有区别。
他得看着蛋糕的状态。
20分钟后。
江枫把烤箱的温度,降到了150度。
再定20分钟的时。
烤好之后。
取出来,把蛋糕脱模。
戚风蛋糕发的刚刚好。
切开一块。
里面的气孔细密均匀,富有弹性,但又没有面筋那种感觉的筋性。
江枫尝了一小口。
甜味适中,因为用的是鸡蛋,不是奶油,所以奶味没有太重,嚼起来奶香和蛋香,十分融洽。
不错。
江枫很满意。
刚尝完一口。
也到五点了。
容霜和悠悠醒了过来,找到了厨房里,抱住了江枫。
“我不喜欢睡醒你不在。”容霜的声音闷闷的,还没完全睡醒。
悠悠表示赞同:“爸爸,悠悠喜欢早上第一眼就看到你。”
江枫笑了笑:“我又没出门,下次我掐点去屋里等你们。”
“好”
“好香啊,爸爸,这个蛋糕可以吃吗?”
抱完江枫。
她们两个盯上了案板上的那块蛋糕,逐渐清醒,馋了起来!
“能吃,来尝尝。”
江枫给她们各自切了一小块。
江悠悠和容霜一起吃进了嘴里,嚼了几下。
“好吃!甜甜的,有奶味,好软啊!爸爸,你做的也太好了!比买的好吃多了!”
“这口感做的也太好了!老公,你真的太厉害了!”
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