第23章 醍醐雕花
“我可太牛了!”赵昉难以置信地惊艳道。
只见盘中一片五彩缤纷刹那绽放,竟不似凡品。一旁赵昉叉着腰,脸上不小心染上了几道灰,却掩不住她眼中明亮的神采和骄傲的神色。
小黑止住脚步,不由得看得入了神。在他遇见赵昉之前,只觉口腹之欲害心,一日三餐也掺杂着妥协与讨好,他的口胃被愤恨淹没,早已麻木不仁。但是赵昉不一样。她烹调出来的美食,或强势霸道,或温柔清新,或如世外来物,或如多年挚友,那一股烟火气直往人心里钻,抚慰着他支离破碎的心。
她这样的人,内心该是多么纯净美好啊。可正如在灿烂朝阳面前,黑暗往往只能羞愧遁逃。若她知道自己的不堪的过去,还会对自己这般好吗?小黑望着赵昉痴痴想着,急切的步伐也慢了下来,一时情怯,立在原地竟不知如何是好。
身后的谢桓则迫不及待地跑到他跟前,惊叹道:“这……这是何物?”
盘子里正端放着一个小小的淡黄色方形花盆,盆中栽满娇花嫩叶,五彩斑斓,隐隐有果香传来,沁人心脾。
“这是盆景?还是一道菜呀?”谢桓瞪着迷惑的大眼睛望着赵昉。
“试试?”赵昉递给谢桓一只勺子。
谢桓小心翼翼地用勺子靠近“花盆”,稍一用力,竟然把“花盆”切了一角下来。“啊,这这这……”谢桓吓得下巴都快掉下来了。
赵昉看着谢桓这幅呆傻的样子,忍俊不禁道:“惊不惊喜?意不意外?”
“太神奇了!”谢桓尝了一口,惊道,“似乎是奶酥?”多年以前,在外祖父的寿宴上,他尝过一道名为“金山堆雪”的菜肴,原是将天竺的庵波罗果切丁,浇上一层奶酥,叫他至今仍是念念不忘。
“可是又和奶酥不太一样。”谢桓舔了舔嘴角的“奶酥”,没有渣滓,更为纯净,绵软缱绻,入口即化,似乎还有一股淡淡的榛果气味。
“‘玉指剪裁罗胜,金盘点缀酥山’,这是进化版的‘奶酥’,称之‘奶油’!”
“奶油?”
“牛出乳,乳出酪,酪出生酥,生酥熬煮出熟酥,最后由熟酥出醍醐,便是你尝到的奶油本体啦。”赵昉揉揉自己酸痛的肩颈,“可费了我不少力气呢!”
谢桓啧啧称奇,又将勺子伸向一朵红紫相间的“牡丹“”,轻轻一刮,恰如被一阵风儿吹落,“牡丹”便离开枝头,落于勺中。
“这也是‘奶油’做的?竟如真花一般,真是巧夺天工呀!”谢桓吃了半口花,唇齿间飘溢出了不一样的香气,“是葡萄!”他喜得眉开眼笑。
“哈哈哈对了。”赵昉见谢桓脸上糊了一圈奶油,乐不可支,“因为这是用葡萄皮染出来的颜色,诶诶你这小馋猫,可别都吃了,小黑还没尝过呢……”
赵昉还是慢了一步,谢桓一阵“辣嘴摧花”,将小蛋糕消灭了大半,“太好吃了!此菜一出,谁与争锋!”
小黑摆摆手表示无碍,却偷偷地咽了咽口水,心中对赵昉更加叹服。
美食盛会的时间就定于明日,张县令尤为看重,特令属下将东市装扮一新,两处城门也派重兵戒严,生怕出现什么意外,百姓们不禁在私下里议论纷纷:“莫不是有什么大人物要来了?”
在张县令的威逼利诱下,各参赛的餐馆酒楼都得创研出别具一格的新菜式,不可随意敷衍。为保住好不容易在白水城得来的安稳日子,赵昉不得不挖空心思,完善她的菜品“万象回春”。
只是到底是古法制成的奶油,难免会有腥膻之气,还需要些去腥提香的香料。可惜这个时代并无适配西式糕点的食用香料。
“对了,迷迭香!”赵昉一拍脑袋,想起了这味中国自秦汉时便已引进的香料。然而她问遍了所有香料商人,并无人知晓。
“难道这个时代不存在迷迭香?”赵昉一筹莫展,“或是,此时它并不被称之为迷迭香?”她灵光一闪,细细将记忆中迷迭香的样子临摹出来,交给香料店掌柜辨认一番。
“哦,这是揭车吧。”掌柜翻了半本《香方全鉴》才找着,“此香草可制香囊,不过小伙子,那可是几百年前的风尚了,如今皆佩艾草,便再无人进购揭车了。”
赵昉不愿放弃,追问道:“请问还有何处能寻得揭车?”
“揭车亦可入药,要不你到医馆问问。”掌柜指了指潘大夫的医馆。
此时潘大夫正在后院翻晒药材,得知赵昉的来意后,接过图纸一看,了然笑道:“这我清楚,这是揭车呀,可治外伤。”
赵昉大喜:“您店中可有这味药草?”
潘大夫细思一番,回道:“有是有,只是这揭车早已是炮制过入了药酒,如今怕不是些药渣渣咯。”
最后一丝希望也没了,再另想办法吧,赵昉垂头丧气地道了声谢,正欲离开,却又被潘大夫叫住。
“我记起来了,这些揭车是我在城外山上采的,你可以去那儿碰碰运气。”
“谢谢潘大夫!”
赵昉欣喜欲狂地跑回家,匆忙提了竹筐便往外跑,一不留意与小黑撞了个满怀,小黑正如一道墙般,兀自岿然不动,可怜赵昉乐极生悲,小脑袋瓜正磕到对方硬邦邦的胸膛,又被一把弹开。
“何事匆匆忙忙?”小黑比划道。
“急!你别挡路,我要去城外找香草。”赵昉跺跺脚,推开小黑自顾自跑了。
小黑有些愕然地看着赵昉远去的背影,回过神来赶紧也提着竹篮跟了上去。
等两人赶到城门,却发现城门紧闭,一队捕役正在执勤巡逻。看到赵昉和小黑靠近城门,便伸手拦住他们。
“城门关闭,若无衙门批令,闲杂人等不可进出。”
“可是现在不过巳时,离宵禁还有五个时辰,怎么就关闭城门了?”
“这是县衙的命令,我们只是奉命行事,你快回去吧。”捕役们不耐烦地招招手。
“麻烦差爷们通融通融,我有急事要出城一趟。”赵昉急急恳求。
捕役瞅了她一眼,见赵昉毫无反应,便摇摇头,再不搭理她了。
赵昉无可奈何,干脆在城墙边蹲下,苦思对策。一旁的小黑看到赵昉这般模样,心急如焚,盘算着如何才能带着赵昉翻过这高高的城墙。
正在此时,一阵轻快的脚步声传来,赵昉抬眼一瞧,只见一双乌黑镫亮的靴子立在她跟前。
“赵大哥,你蹲在这儿干嘛呢?”
赵昉抬头,看清了来人。
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