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第32章 白糖


提前蒸一锅白米饭,再将海参、火腿、干贝、虾仁、鸭胗、鸡腿肉、青豆、胡萝卜、冬笋、鸡腿菇、马蹄、松子、香菇、青椒、黄瓜、蛋松、口蘑、小葱十八种材料备好。

        热锅冷油,先下火腿、干贝、冬笋、香菇,虾仁、海参,将食物编香之后再下青豆、黄瓜、青椒、胡萝卜继续翻炒,炒出香味之后再加入蛋丝和米饭继续翻炒,最后出锅前再撒上盐和一把葱花便可完成了。

        可是,就在只差最后收尾时,谈徐念忽然发现了一个问题,府衙所准备的调料里,那罐本该装着食盐的陶瓷罐子里,装的却是白糖。

        意识到这一点,谈徐念的眉头微微蹙起,她放下那罐白糖,走到伙房门外,对着外面值守的衙役道:“这位官爷,调料里的食盐不慎被装成了白糖,可否劳烦您帮忙换一罐食盐来?”

        “白糖?”听到谈徐念的话,守在门外的衙役偏头看了她一眼,没好气地道,“此次食材采办可是由主考官亲自过目的,怎么可能出差错?你该不会是想要趁此机会,外出作弊吧?”

        “这位官爷,”谈徐念深吸一口气,压下内心的情绪,恭声道,“您若是不信,大可亲自验证,一试便知。”

        “试什么试!”那人忽然变得暴躁起来,“我告诉你,我说没问题就是没问题,你若是再这般胡搅蛮缠,信不信我报上去取消你的资格,赶紧回去!”

        此话一出,谈徐念脸上的表情瞬间变得冷冽了几分,搭在门框上的指尖逐渐捏紧,半晌后,才转身重新走进伙房内。

        “怎么样,外面的官爷什么时候会给我们盐啊?”

        月瑶见谈徐念走进来,连忙走上前问道,目光还时不时地向外探望着。

        “我们不会再有食盐了。”

        事到如今,谈徐念若是还不能明白,怕是反应真的有些迟钝了。

        白糖错认成食盐,这种低级的不能再低级的错误,再加上外面那人的态度,她已经可以十分确定,此事有人故意为之,他不想让谈徐念有这个机会进宫。

        且食盐和白糖极为相似,若是被发现,还可以用简单的认错来搪塞过去,最多得个办事不利的责骂,不会有太大的问题,可若是未曾被发现,便会如同谈徐念如今这般,陷入进退两难的境地。

        “月瑶,我们怕是要换一种菜品了,一道,不需要用到食盐的菜品。”

        听到这话,月瑶当下也明白了七八分,眼眶倏地泛上了红,可她却并未询问,而是听从谈徐念的话,沉默地将那没有滋味的炒饭处理掉,随后小心翼翼地挪到了谈徐念的身边。

        食盐几乎是一种不可缺少的调味品,府衙准备的食材虽丰富,可实际上却是肉类居多,即便是想要做酸甜口的菜肴,也是有些困难。

        做不了硬菜,又不能做太过简单的食物,不然很难在这三十人当中步入前十的行列。

        谈徐念眉头微蹙,目光在琳琅满目的食材之间逡巡,可过了半晌,谈徐念也未曾想出个所以然,眼瞧着太阳即将落山,谈徐念不免有些焦急,虽仍有两日的期限,可若是不早些想出办法,怕是会节外生枝。

        “谈姐姐,我们,究竟还能做什么啊?”月瑶一直守在谈徐念身边,眼瞧着从红霞到落日,再到如今的繁星满天,可她却什么都做不了,只剩下满心的焦急。

        “天色不早了,你先去睡吧,”谈徐念轻叹一口气,走到调料旁挨个看了一遍,“办法总会有的,放心吧。”

        “可”

        “听我的,”谈徐念的语调变得严肃了一些,“早些回去休息,乖。”

        这般不容拒绝的话语将正要开口的月瑶给堵了回去,小丫头最终只能小幅度的点点头,红着眼眶在守卫衙役的指引下前往了临时住处,一时间,伙房里只剩下了谈徐念一个人。

        她深吸一口气,心中感慨道:这么多时日未曾使用过的系统,终究还是要重出江湖了。

        谈徐念此念头一出,脑海中迅速闪过盲盒,紧接着,系统的声音便传入了她的耳中。

        【亲亲,欢迎您回归盲盒系统,很高兴为您服务。】

        “系统,匹配调味料盲盒。”

        【您的申请已接收,系统正在为您匹配,请耐心等待。】

        【匹配已成功,感谢您的选择,欢迎下次光临。】

        声音落下的刹那,谈徐念的眼前忽然闪过一道光芒,随后三个盲盒便出现在了她的眼前。

        虽说盲盒活动如今在长安城里已算是人尽皆知,可至今都无人知晓,这些盲盒究竟从何而来,更无人知道,谈徐念拥有一个盲盒系统,因此在召唤系统之前,还是要避讳着其他人。

        她伸手打开盒子,将三个小球取出,只见在离开盒子的一刹那,小球倏然发出一阵细密的抖动,紧接着,抽出的调味品便出现在了她的眼前。

        “草!”

        看着眼前这三个一模一样的罐子,谈徐念猛地拍向身前的木桌,眼中是不可遏制的愤怒。

        她这是什么千年难遇的破运气,居然真的能手背到抽了三罐白糖?!

        哪怕是其他的也好,为什么偏偏是白糖?

        她最近是和白糖八字犯冲吗?

        各种疑问不断地在她的脑海中闪过,不仅没有消散掉她的怒火,反而愈加旺盛,甚至到了眼前发昏的程度。

        谈徐念的异常引起了身体里系统的注意,一向只有被召唤才会出现的系统,这次竟破天荒地主动开了口。

        【亲亲,抽到三种相同的物品几率是十分稀少的哦,您的运气可是万中无一呢。】

        万中无一?

        谈徐念冷笑一声,压抑着满心怒火道:“这种运气给你试试?”

        【本次任务已完成,祝您愉快。】

        说完,系统倏地下了线,再也没了一丝声音。

        耳边终于没了那个不知是安慰还是幸灾乐祸的声音,谈徐念深吸了一口气,强迫自己冷静下来,理智处理如今的场面。

        最后的希望已经落空,不仅没有得到她想要的食盐,反而又多了一大堆白糖,真的是屋漏偏逢连夜雨等等,白糖。

        谈徐念忽然站起身,目光在一众调味品里转了一圈,眼中的光亮逐渐明晰。

        对了,既然这些肉类食物用不上,又有这么多的白糖,那她可以用它们来做甜品,既要有难度,又要美观可口

        对了,龙须酥!

        脑海中突然出现这个词的瞬间,谈徐念原本压在心里的怒火和焦虑倏然烟消云散,就连方才还看着极为不顺眼的白糖此刻都变得称心无比。

        终于想出解决之法的谈徐念悠然自得地前往了休息处,美美地睡了一觉,直到第二日日头高挂的时辰才起身。

        月瑶早早地便到了伙房,见到谈徐念之后匆匆上前,小声问道:“谈姐姐,你可想出解决之法了?”

        谈徐念勾唇一笑,露出一个神秘的表情,只见她迈步走到调味品旁,将那一罐罐的白糖拿出,齐齐摆放在锅边,紧接着,将其中一罐直接全部倒进了锅里。

        “接下来,就是见证奇迹的时刻”

        糖、水、水怡、白醋入锅,开锅熬糖,熬到软壳的状态之后将糖倒出,待到糖不再烫手之后揉成团,从中间掏一个洞,挂粉拉开。

        用绕圈的方式将糖一圈圈向外拉,拉糖要粗细均匀,直到拉成细丝状便可停止。

        再取红豆、白糖、水、油等,将红豆洗净,在水中浸泡几个时辰,捞出上锅蒸豆,蒸到软烂之后取出,用勺子将之碾碎,添加一点油,再用勺子继续揉捻红豆,直到无明显的红豆颗粒。

        做完这些后再在豆沙里加入少许白糖,因为龙须糖的缘故,豆沙不需要太甜,只需少许白糖即可。

        做好的红豆沙揉成小球,在外包裹上几圈龙须糖放入瓷盘中,随后再用剩余的龙须糖和红豆沙做点缀,这样,一盘香甜可口的豆沙龙须糖便做好了。

        待到最后一步摆盘完成时,已经近乎傍晚的时分了,谈徐念赶着天黑之前,将做好的甜点送入府衙内,在得到认定有效之后便离开了府衙。

        待到迈出府衙时已近乎深夜了,第二轮比赛出结果的方式和第一轮不同,需要等所有人的食物全都品尝过后才能给出最终结果,而最终入选之人会在比赛结束的第三日在府衙外张榜告知,并会直接给予第三轮的考题。

        不过此时的谈徐念已经没那么多的心思去想这些了,她现在只想早些回去休息,至于其他的,都留到明日再说吧。

        她长舒一口气,同月瑶一起很快回到了自己的住处,可还没等她走到家门口,隔着远远的距离,便听到一个颇为激动的声音。

        “徐念,徐念你终于回来了!”

        忽然听到有些熟悉的声音,谈徐念脚下的步子都不自觉地加快了几分,待到好不容易看清来人时,脸上的表情瞬间由疑惑转变成了错愕。

        “知婉姑娘?!”


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