第214章 新品豆腐

第214章  新品豆腐

他们家卖出去的所有产品，都要给苏沐按件付费。

包括以前赚到的钱，他们都要谭家的公司销售报表一一核实。

付钱？

这——

不甘心。

可是不甘心又有什么办法？

星际时代对于知识产权这块的保护非常严格，苏沐这样做哪的法律都不会说她错的。

至于——

怎么付？付多少？

这就要看谭家人的诚意了。

谭家老爷子把手里的拐杖往地上狠狠一贯，苏家！

很好！

他们是要逼着谭家低头啊！

他们现在正是风雨飘摇之际。

不专行就得死。

可是——

现在转了行，看来也活不了啊！

谭顺一张脸更黑。

他现在在各个星球布局的1000个火锅店后天就能开业了。

这么一弄，他们那敢搞啊！

要不然——苏家不把他们当冤大头狠狠的宰才怪。

直播间——

苏沐公布完她的决定，就开始做新菜式了。

今天准备介绍的新东西是豆腐。

一下午苏沐在厨房里鼓捣了半天，鼓捣出了一屉豆腐。

现在有了豆子，他们可以尽情做豆腐了。

后面她还可以做豆芽、豆花、豆皮、豆干、豆腐脑……

豆子可以做的美味太多了。

比如今天，她就准备把豆腐做出来推出给千家万户，让大家知道原来还有这种美食。明天，这道豆腐就能出现在苏氏加工厂了。

这也是他们商量出来的，另一个打击谭家的东西。

豆子谭家不能垄断，况且这个配方，他们也用不了。

苏沐对着镜头，拿出一块四四方方、白白嫩嫩的东西，介绍道：“大家好，今天我给大家介绍一种新的美食，豆腐。”

【这是什么东西啊！看上去好好吃啊。】

【就是，白白的，好像咬一口。】

【我觉得它很软，吃起来，肯定很香！】

【喜欢喜欢，沐沐快让我们尝尝。】

苏沐笑道：“大家别急，这个现在还不能吃，等我加工一下就可以了。”

她今天准备先做一道最经典的麻婆豆腐，再来一道家常豆腐、豆腐抱蛋，最后上豆腐鱼头。

第一道菜是麻婆豆腐。

干净的菜板上放着白净的豆腐。

苏沐把豆腐切成四四方方的小块，放到锅里用水焯两分钟。“我们焯水的目的，是为了保证炒豆腐的时候不烂，大家记住不要偷懒哦。”苏沐边做边解释道。

【记下啦！】

【今天沐沐的小课堂又开始开课了，笔记本早就拿出来了！】

【妈妈说我上学都没这么认真过。】

【姐妹，你不是一个人。】

……

苏沐瞟了一眼弹幕就收回了目光。

把豆腐从锅里打出来，放到一边淋干水分。

把葱花、小米辣、花椒、蒜末准备好，苏沐就准备开火了。

打开火，热锅冷油，放入放入花椒里面小火哄炒。

等到炒出香味，表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎，麻婆豆腐的调味最好的调料花椒面就出炉了。

再次烧热锅，放入适量的油，下入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。

红油炒出来后，就把提前准备好的牛肉馅料放进去炒熟炒出香味。

牛肉馅料翻炒变色熟后加入料酒和生抽翻炒上色，再倒入开水。

等水沸腾后，就加入焯好水的豆腐块。

放入盐调味，炖煮一分钟后，再加入水淀粉勾芡。

等到芡汁收好就可以出锅了。

盛入盘子中，还不算完，在豆腐表面再撒上花椒面和小葱末。

然后在烧热一勺油浇淋在花椒面和小葱上，这一勺油就是整盘菜的灵魂。刺啦——

一声下去，一种又麻又辣又香的味道就升腾在空气中了。

苏沐自己都食指大动，实在是许久没有吃过豆腐了。

直播间的观众问道这样霸道的香味，都忍不住了。

【沐沐啊，这到底是什么美味啊，如此迷人！】

【沐沐啊，就让我吃一口豆腐吧！】

【沐沐，爱你爱你爱你，让我吃豆腐吧！】

……

苏沐：“……”

感觉他们的话，看着怎么那么难受呢？

总觉得哪里不对劲一样。

不管了。美味当前，还是先来尝一口的好。

苏沐把麻婆豆腐给挑出来一小盘，放到了食品品尝区。

随着苏沐的动作，观众们面前，一盆色鲜味美，麻、辣、烫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。

红白相间的豆腐和翠绿的葱花巧妙的搭配在一起，让人看了就心情愉悦，忍不住想大吃一顿。

苏沐贴心的提示：“大家记住一句谚语——心急吃不了热豆腐，记住一定要等凉了再吃哦。”

【哎呀！烫死我了，不过我实在舍不得吐掉，怎么那么香。】

【嗷！这个豆腐怎么会比肉还香！】

【大爱了！喜欢！】

【沐沐，你们的食品厂会不会卖这个豆腐啊，我迫不及待想吃了。】苏沐点点头：“会卖的，这是我们家的另一个产品，马上就会推出了。”

【哇，真好！】

【太幸福了！】

【豆腐怎么会这么香，这么软！】

苏沐被大家的弹幕可爱到了，这会开始，她的弹幕里的秩序已经非常好了。

黑子们好一会没蹦跶了。

苏沐继续道：“豆腐的做法非常多样，现在我再给大家介绍一道豆腐抱蛋，就是豆腐和咕咕兽的蛋一起做美味，这道菜做起来也是非常的快速，大家跟我一起，很容易学会的。”

【好，我们要看。】

【还有第二道菜，沐沐你太好了。】

【本本准备好了，沐沐你快来吧！】

……苏沐开始做第二道菜，豆腐抱蛋。

她拿出一块猪里脊肉，把里脊肉切成碎末，然后——

把猪肉末和盐、鸡蛋液、酱油、料酒、糖搅拌均匀腌制10分钟。

把豆腐切成长片状，整齐的摆在盘子里。

把腌制好的肉末摆放豆腐两边点缀在周围。

接着打入咕咕兽蛋。

一颗咕咕兽蛋全部覆盖在整盘菜上面，然后放入盐和生抽调味。

最重要的一步是，用保鲜膜覆盖在整理好的菜上面，这样可以保证制作出来的菜非常嫩滑，而且没有气泡。

拿出蒸锅，加入凉水，把豆腐抱蛋放在上面等着蒸20分钟就可以了。


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