第364章

然后就是对店里的食材原材料进行严格把关，保证新鲜、安全，其次就是对菜品的口味精益求精，对每个厨房做的每道菜品都会进行严格把关，经常会让服务员对顾客进行一些询问，询问每道菜的口味如何，然后综合起来向厨房进行反馈，如果某道菜的收到的差评较多就会对主做这道菜的厨师进行批评，然后找出原因作出改变，必须把每道菜的口味做到上乘。再者就是店里的菜品进行推陈出新，还是老方法，每一两个月就会对店里的菜品进行更新，卖的很差的几道会剔除，然后会新推出几款。另外，也会丰富店里菜品的种类，到目前为止，店里的菜品种类已经非常的丰富了，早就已经不仅仅只是局限在烧烤这一块上面了，各种特色的学生喜欢的小吃也都加入了菜单里，除了不做炒菜，其余的小吃种类都很丰富，这也是店里生意越来越好的原因之一。

王文斌经常带着店里的厨师在不忙的时候出去吃东西，吃东西不是目的，目的是考察，考察别人店里的菜品种类、口味以及经营方式等等，自己再加以学习，这也是店里能够一直保持持续更新和推陈出新的原因。

当然，任何事情有好的一面就一定有坏的一面，中国永远都不缺眼红和跟风的人，因为王文斌的生意太好了，在王文斌的店开了一个月之后，这条街的另外一头也有人在开始筹备开一家烧烤店了，而且，据王文斌所了解的，这个店的老板已经偷偷地在王文斌的店里吃过三次饭了，吃东西目的是什么自然就不言而喻，就像王文斌去别人那吃东西的目的一样，而这也给了王文斌很大的压力，王文斌想，只要自己这里赚钱，以后这条街的烧烤店只会越来越多，竞争会越来越大，怎么让自己的店以后能够继续独占鳌头这是王文斌这段时间以来一直都在思考的问题。

王文斌在厨房里一直忙活着，虽然厨房里面又多了一个厨师，但是却是刚刚才上手的，还处于学习阶段，而且，店里面的生意也比以前更好，所以晚上王文斌还是得亲自上阵。不过，他也只是在厨房里面完全忙不过来的时候才动手，其余的时间他都在店里面观察着各种情况，这也是王文斌想要达到的效果，他一直都认为不管是一家大企业还是一个小店，都一定要让专业的人去干专业的事，就比如他这个老板，老板的责任一定是好好的去干好管理和经营的事，不应该继续在厨房，不然最终只会导致两方面都没干好，一个人精力毕竟是有限的。

在看到墙壁上暂时没有增加新的单子的时候，王文斌拿着毛巾擦着汗走了出来，走到店门外面点了一根烟抽着，一边抽一边看着手机。刚拿出手机来就看到一条信息，信息是徐薇发过来的，就只有几个字：“到假日大酒店888包间来找我。”

就这么短短的一句话，没头没尾的，王文斌看着这条信息在发呆。

随后拿起手机给徐薇打了个电话过去，那边电话很快就接听了。

“喂。”徐薇说着，但是没有太多的话。


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