第87章?小面
?“我以前只见过整的,从来都没有看见有人将辣椒和花椒舂成粉的。玉儿,你弄这个干什么,包子里面也不能加这个啊?”
唐秋灵瞅着那红彤彤的辣椒面,下意识的心中发颤,舌头都有些不听自己的话了。
闻言,林菀玉心想没见过才好,这样她做出来的才是独一份,会更加的受到别人的欢迎。
“除了包子馒头,咱们店里还会卖小面,弄辣椒面和花椒面都是为了给小面做调料。”很细心的给唐秋灵解释,林菀玉开始熬制油辣子,一边熬还一边给唐秋灵讲解方法步骤。
这个店里不能只有她会这些东西,不然她会累死的。
唐秋灵虽然不懂得做生意,但也晓得林菀玉这种行为是什么意思,心中感动的同时学得也更加认真,有不懂的地方她都会问,比如这里什么比例,那里又为什么需要加这个,有什么作用之类的。
整个过程当中,林菀玉也是一个很好很有耐心的老师,一点点的将自己所知道的全都告诉唐秋灵。
两个人凑在一起絮絮叨叨好一会儿之后,油辣子终于熬制成功了,唐秋灵手中沾水的帕子已经不见了,现在她像是习惯了这么味道一样,面无异色。
甚至在油辣子快要出锅的时候,唐秋灵还很是享受的深深的闻了一下,好了新奇的体验。
“玉儿,这个油辣子闻着真香,用它来拌面,肯定很好吃!”
光是闻着这个油辣子唐秋灵就有点流口水的意思了,而林菀玉还说要加入其它的东西,到最后不知道味道会有多好。
唐秋灵想想就十分期待,围在林菀玉的身边,迫不及待的想要吃到林菀玉口中说的小面。
打好了两碗小面的调料,林菀玉开始下面。
买回来的面是那种细面,用来做小面刚刚好,只是想到前世有些人喜欢吃那种稍微宽一点,和韭菜叶子差不多宽的韭叶面,林菀玉觉得也可以备一些韭叶面。
毕竟众口难调,谁也不知道会不会有人就喜欢那个。
将面捞出来放进碗里,林菀玉撒上葱花,将碗往唐秋灵那边挪了挪。
唐秋灵拿着筷子,早就食指大动,端过碗搅拌两下就开始吃。
“好辣好辣!好麻好麻!”
到底是吃不了辣的,唐秋灵才吃一口,就被辣到跳脚,小手在嘴边旁边一阵扇,似乎扇一扇就能好受一些一样。
看见唐秋灵这般模样,林菀玉皱眉,自己也吃了一口。
面入口的瞬间,林菀玉好像就吃到了自己熟悉的味道,虽然还差一点没有找到的香料的味道,但是能做成这个样子,已经大大的超出了她的预期。
辣度和麻度刚刚好,但是看到唐秋灵的样子,林菀玉觉得这辣度和麻度都可以减轻一点。
不过唐秋灵接下来的表现,却是又让林菀玉打消了这个想法。
只见唐秋灵一阵跳脚之后,做出的第一件事就是又往自己嘴里塞了一大口面,虽然辣地眼泪都出来了,但手中的动作却是不停。
一碗面很快就被唐秋灵吃完了,甚至连汤她都没有放过。
感觉自己吃好了,唐秋灵这才舍得放下碗。
此时的唐秋灵眼中泪光闪烁,额头上的汗一直流,嘴里也红彤彤的,很明显是被辣的。
“虽然又辣又麻,但是真的好好吃,吃了很爽,感觉憋在心里头的烦闷都释放出来了。”
听到这番话,林菀玉扬起了笑容,道:“总结下来就一个字,爽!对不对?”
“对对对,太对了!玉儿,咱们要是买这个小……小面,一定能受到大家喜欢的。”
虽然唐秋灵不是很能吃辣,但是桦南镇这边的人其实差不多都是吃辣的,不然辣椒这种东西也不会被人拿出来卖了。
而唐秋灵这种不能吃辣的人都能接受,还说很好吃,就更加说明小面是有市场的。
想到这一点,林菀玉觉得自己的决定十分正确。
小面真的是硬通货,谁都喜欢吃。
“玉儿,咱们明天就开始卖小面吗?”
闻言,林菀玉道:“明天可能不行,咱们的油辣子不够,需要时间熬制。不过今天我们可以尽量熬一些出来,明天开业的时候,凡是来买包子馒头的,不管买多少,咱们都送一点点面条给客人品尝,这样也可以打开小面的销路。”
没有吃过的东西,别人总是不会轻易尝试的。
但人都有劣根性,喜欢占小便宜,特别是没有见过什么大世面的人,总会抱着有便宜不占白不占的心思。
所以虽然林菀玉只打算每个人送一点点小面品尝,但就算是一口,有的吃,也会有人尝试。
林菀玉对自己的小面很有信心,就算是一口,她也能保证会有人爱上它。
唐秋灵不懂这些道道,林菀玉说什么她就照做,她还想着多跟着林菀玉学学做饭,这样以后林菀玉就可以出去谈生意,将店铺越做越大,而林菀玉不在的时候,她就可以煮面包包子,不至于让店铺没人。
唐秋灵想得很妥善,既然林菀玉将她从苦海里面救了出来,那么她就要好好的报答林菀玉。
她的心思林菀玉不晓得,眼下林菀玉一颗心都扑在了油辣子上面。
趁着还有时间,林菀玉想要做熬制有些油辣子出来,反正这种东西容易储存,就算是天气热也不容易坏。
在林菀玉舂辣椒面的时候,包子也蒸好了,唐秋灵小心的将蒸格端下来,打开蒸格的瞬间,白色的热气扑面而来,唐秋灵不由得转了转脑袋。
“玉儿,包子好了,咱们来尝尝包子吧。”
闻言,林菀玉洗洗手,和唐秋灵凑到一起,两颗小脑袋搁在蒸格上方,双眼盯着里头白白胖胖的包子。
“玉儿,这包子真白,我从来没有见过这么白的包子。”
村子里自家包包子,一般都是用的粗面,包出来不仅不好看,口感还不好。
而唐秋灵来镇上也就那么两次,都是跟着林菀玉来的,还都有事儿,没机会见镇上卖的包子。
今天揉面的时候唐秋灵都生怕将白生生的细面给揉坏了,现在看见这白白的包子,唐秋灵只觉得一阵心动。
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