第八章 亲自下厨

　　
正激动的解释着，并且眼中微微有泪光闪烁的岳云裳，突然被岳阳的动作打断了对话，只见岳阳倒了一杯茶，恭敬的端到了岳云裳的面前。
“阳儿这些年，让姐姐操心了，岳阳在此谢过姐姐。”
“你...”岳云裳被岳阳的行为惊到了，看着岳阳双手奉上的茶，接也不是，不接也不是。
岳阳抓起了岳云裳的手，将茶碗递到了岳云裳的手中。
“姐姐想多了，岳阳并非是嫌弃姐姐给的人太少，而是姐姐为我的着想，让我羞愧难当。阳儿自小言行无状，时至今日，还让姐姐为我如此操心，阳儿心中羞愧难当。”
明白缘由的岳云裳，此时眼中泪水，终是决了堤，泪水顺着脸颊倾泻而下。岳阳看着流泪的岳云裳，更是慌了神。
本来还被自己感动的不行，结果被岳云裳的泪水瞬间破功。
仇九可是自小就见不得女孩子哭得，此刻见到对自己照顾有加的姐姐，泪流成河，慌得都不知道手该往哪放了。
看着一脸慌张的岳阳，岳云裳反而吭哧一声，带着泪水扑哧一下笑出了声来。
“好了，姐姐是没想到，你会有今日的改变，你能这般懂事，姐姐很是欣慰，我这是高兴的泪水，看把你吓得。”
听到这话，岳阳算是舒了一口气，“姐姐也真是的，我还以为有说错什么话了，又惹你伤心了。你若再这般吓我，我就早日替姐姐寻个如意郎君，让父亲把你嫁出去算了。”
“看打！”岳云裳笑骂着，向岳阳打了过来。
两人嬉闹了一会，岳阳给岳云裳说明了自己的想法。
最终，岳云裳做主给岳阳借了五人，一个大厨，四个帮厨，一起去“红袖招”帮衬三个月，主要是培训下“红袖招”原来的厨子。
至于自己家酒楼的招牌菜做法，岳阳义正言辞的拒绝了。
一来，这么做确实不合规矩，正所谓“法还不传六耳”，酒楼的招牌菜，自然是不能随意外传的。
二来呢，那些招牌菜和“红袖招”的定位不相符，没有必要传过来，如果有人想吃，直接派人点了送过来就是了。
作为有着现代人思维的岳阳，深知外卖的精髓，所以，专业的事情就留给专业的人就行了，不用事事都自己掺和一手的。
第二日，岳阳就大包小包的带了两马车东西，向着“红袖招”奔去，还带走了以小厮童宝为首的十几个下人。
到了红袖招，岳阳先是找到杨妈妈，让她带人把自己的东西，全都安排进房间，等收拾利索后，自己则是向着后院走去。
看着已经忙碌起来的工匠，岳阳找到了工头说道：“老张头，你在这前后院做个隔档，毕竟这楼子里，女子甚多，多多少少有些不太方便，你们先干后院的活，等后院忙完，我在让姑娘们搬到后院来，你们再干前院，你看可好？”
工头急忙说道：“是我们这些粗人愚钝，惊扰到楼里的姑娘们了，我这就派人搭建隔档，一切都听少爷的安排。”
岳阳满意的点了点头，就向着前院走去。
其实他也懂这些工匠的心思，这楼里的姑娘，早先前，可是他们攒上半年的银子，才能见上一面的存在，若能看着她们干活，肯定是事半功倍。
可是，姑娘们毕竟已经不同往日了，并且，确实不太方便，索性提前说清楚的好，省的后面因为这些事，出现问题。
这时，岳云裳安排的厨子也来到了“红袖招”。“少东家，张达山携弟子四人，前来听候吩咐。”
“嚯，张师傅这口气，听着怎么一股子绿林味，莫非当大厨之前，也是行走江湖的好汉不成。”岳阳略带玩笑的，打量着面前，满脸横肉的中年光头。
“少东家见笑了，某家早年，确实在江湖上行走过时日，不过，后来厌倦了那江湖的打打杀杀，索性按下了性子，拜了一名大厨为师，做了咱‘福满楼’的厨子。”
“某家略精刀工，擅长煎烹，‘脆八鲜’中有三鲜，便是某家和三个楼的大厨们一起研究出的。”
“你们四个，还不见过少东家。”听着张达山的话，身后四个年轻人，齐齐上前，对着岳阳抱拳行李道：“见过少东家。”
“久仰久仰，怠慢各位了，快快请坐，先喝口茶歇息一二，然后再去后厨吧。”安排五人坐下后，让杨妈妈为几人上了茶水，便和张达山随意闲聊了起来。
不一会，小厮走到了岳阳身边，对着岳阳耳边说道：“少爷，后厨准备好了。”
岳阳听完起身，对着五人说道：“张大厨还有几位，我们移步后厨可好？”
说完带着五人，走到了楼里的厨房。厨房里，十几个厨子，有老有少，早早就站做一排，候在一边了。
岳阳带着五人进屋后，对着所有人说道：“这五位，是我从‘福满楼’借来的大厨，后面这三个月，你们要做的就是尽量向几位师傅学习，至于能学多少，就看你们本事了。”
岳阳看了眼小厮，童宝立马为岳阳系上了围裙，然后端了一簸箕花生仁放在了岳阳手边。
张达山不解的问道：“少东家，不是说让我们几个，给在场的厨子们传授本事么？您这是....”
岳阳笑了笑说道：“我确实是要‘红袖招’的厨子们，好好和您学学这炒菜的手艺，这刀工、火候、配色、摆盘，能学多少，是他们自己的本事。”
“同时，我要他们做的，不仅仅是向您学这炒菜的功夫，还得让他们知道我想要的究竟是什么东西。”
说着，仇九手底下迅速的忙碌了起来。
焯水花生放一盘，过油花生放一盘，啪啪啪，几声过后，几个蒜瓣已经破皮，躺在了菜板上。
又是一阵啪啪噹噹声，一捧蒜末已经堆在了菜板一角。
随后，岳阳又取出了一根黄瓜，咄咄几下便切成了黄瓜丁，不过，不论是仇九还是岳阳，毕竟都没有下厨的经验，切的黄瓜丁，让张达山师徒几人，眼皮直跳。
起锅烧油，两个锅同时倒油加热，将两盘不同的花生倒进锅里，刚炒了十几秒，岳阳就将蒜末放进了焯过水的花生里。“童宝！”
小厮急忙拿着几个布袋放在了岳阳手边，岳阳从袋子里拿出了几片香叶，还有一小撮小茴香，扔进了锅中，又轻撒了一把盐后，快速用铲子划了起来。
感觉了下时间，岳阳看见另一个锅里的花生，已经泛起了诱人的红色，便高高举起醋壶，黑色的醋水顺着壶嘴流进锅里。
一瞬间，醋香就从锅中喷涌而出，岳阳又一次放了少许的糖和食盐，翻炒几下之后，撒入黄瓜丁，再次划拉两下后，两盘花生就这样出锅了。


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