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第36章 糯米甜藕


第二天一早,姜果就起了个大早。

        最近两天忙着准备收拾东西出来挪窝,不得已码头的早食又只能先停个两天。

        经过了一晚上的商量,终于还是决定将那屠宰场边上的铺面定下来。

        姜果另外有事要忙,便让陈安平拿着钱去跑一趟,届时签了契书,一切就算是落定了。

        前一晚她泡的糯米已经好了,趁着上午凉爽的劲,便先将糯米甜藕做出来。

        先将一截截白白胖胖的藕切大段、削皮,再将泡好的糯米塞进藕孔中,用筷子扎实,再将藕段用细竹签扎起来,恢复原形。

        砂锅里加清水,放上塞好糯米的藕,加入桂花、红枣、冰糖跟红糖,小火熬煮半个多时辰。

        当汤汁经过熬煮,变得醇厚、浓郁,原本白白胖胖的藕,也开始染上蜜色,看起来诱人极了。

        姜若总是捧场得很,坐在一边光是闻着香味,便分外激动,两眼放光。

        “姐姐,这是做的什么呀?”

        “糯米甜藕哦。”姜果手痒,忍不住摸摸乖巧的姜若那颗圆溜溜的小脑袋。

        “藕还可以做甜的吗?”

        姜若好奇极了,两个眼睛也跟着眨巴眨巴起来,惹得姜果心都软了下来。

        “可以呀,不光可以做甜的,还能清炒、卤制、烧烤、炖煮呢。”

        姜善也跟着好奇了起来,“姐姐,你说的这些都是什么吃法呀?”

        “嗯……心动不如行动,光是讲你们可能也理解不到很多,这样吧,等会儿做好了以后,咱们等安平哥回来就一起去集子上买些新鲜莲藕回来,今天咱们做个全藕宴。”

        这话一出,姜善和姜若纷纷露出喜色,“真的吗?”“太好啦姐姐,若若好想吃,姐姐说的这些肯定都很好吃。”

        “当然啦。”

        姜果一笑,她也馋得很,什么卤菜、烧烤的,光是一说起来就叫人流口水,她自打来了这古代,已经是好几个月没碰过这些美味了,自然也是想得很的。

        没一会儿,陈安平就带着签好的契书回来了。

        看着姐弟仨坐在院子里围着小火炉,也走上前好奇问道:“这是煮的什么?”

        “你闻闻看味道,猜一猜?”姜果故意卖关子。

        陈安平吸了吸鼻子,也没个思绪,只能摇摇头道:“只闻出了糯米的香味,别的就猜不出来了,像是什么甜甜的。”

        “对啦,里面放了糯米。”

        “昨晚泡的那些?”

        “对呀。”姜果掀开盖看看火候,估摸着差不多了,便拿了大海碗将锅里的藕块捞出,“哝,这个叫糯米甜藕。”

        “藕?还是甜的?”陈安平实在想象不出来这甜味的藕该是个什么滋味。

        昨天剩的一截藕都在这砂锅里煮了,足足有三四节大的,一家子先挑了块最小的出来试试味道。

        姜果拿刀将这藕切成好些厚片,淋上浓稠的甜汤汁,再往表面撒上一层干桂花,看起来表面特别有光泽,甜汁流动间,别提多么有食欲了。

        姜若和姜善各挑了一块送进嘴里,便迫不及待地呜呜小叫,直夸好吃。

        陈安平本来还犹豫着不太想试,就被姜果一筷子送到了嘴边。

        “啊。”

        他哭笑不得,只好依她,张嘴咬了一口,甜甜的蜜汁带着桂花的味道,触及味蕾,经过小火熬煮的藕变得粉粉糯糯,但还带着些微的脆爽,结合藕孔中间软绵的糯米,让人吃完口齿留香。

        细细品味间,能感受到一层层丰富的口感在口腔当中堆叠,先是红糖的甜,接着有红枣独特的风味,再夹杂一些桂花的清香。

        就连不爱吃甜的陈安平也不由得眼前一亮,这甜口的藕味道倒是没有他想的那般怪,反而有种层次丰富的独特口感,叫人吃完绝对是映像深刻。

        姜果自己也尝了一下,确实好吃,忍不住又多吃了几块。

        她本来胃口就不大,吃过几块,不免觉得肚子撑得很,只能打住。

        “这甜口的味道确实好吃,想来若微也一定会喜欢。”

        怕着夏天容易变味,姜果特地找了个深口瓷碗将剩下的藕段切好淋上甜汁,又拿了水桶装着吊在井里,等着晚上长竹来送虾子的时候再给他直接带回去给龚若微尝尝。

        “走吧,咱们一家去集子上逛一逛,今天好想吃藕呀。”姜果故作苦大仇深的模样,“许是得连着吃上个三五天才得了的。”

        陈安平失笑,“便是你将藕作消遣生吃也是可行的,家里头的锅灶由你把控着,有得我们一口吃便是了不得了。”

        姜果轻哼,“要你给我削皮。”

        “都好。”陈安平故作难色,“就是能不能商量商量,也好歹隔些时日,莫要一次性叫人吃撑了去,再好吃也不是这么个吃法。”

        惹得姜果又笑,这人一本正经地开玩笑,倒真叫人忍不住笑。

        到了集子上,一家人先去了卖藕的地方。

        这时节正是藕大批大批上市的季节,寻常农户家里少则种个几顷,多的大几十都是有的。

        不光卖莲藕,还卖莲蓬,一个个胖嘟嘟的绿胖球,看起来就知道里头装了满满一肚子的饱满莲子。

        姜果挑了好几条大的莲藕,看两个孩子都喜欢,又买了一把莲蓬。

        倒是陈安平看着一边的莲花,好奇问价。

        那老板伸出手来,笔划出个一,那就是一文钱一支了。

        “那买个两三枝回去吧。”

        “不行。”姜果连忙摇头,“又不能吃,买了做什么?”

        “小娘子,话不是这么说的嘞。”那老板也不恼,悠哉悠哉地拿了一枝莲花递到姜果面前叫她闻闻,“你闻闻看,是不是香得很?回去插水里养养,岂不是美哉?”

        见姜果不为所动,连忙道:“再说了,这可是这位相公的心意呢,瞧你们这样子,许是成婚许久了吧,孩子都这么大了,还这般恩爱,真叫人艳羡。”

        得亏姜果没在喝水,不然真得一口水呛到。

        这老板也真是“好眼神”,打哪里看出来他们成婚许久的?还把人家的弟弟妹妹给认成自己的儿子女儿了,够能耐。

        再看陈安平,更是脸红得不得了,小两口对视一眼,连忙付了钱拿着花走人,也不好再和那“社恐”老板再多说什么。

        路上姜果看着这“中看不中用”的莲花,忍不住小声抱怨:“这花也就看着好看,娇着呢,也不能吃的呀。”

        语气倒是埋怨,神情间却夹杂着些喜色,看来还是喜欢的,就是口是心非了些。

        陈安平自然看了出来,冷不丁又丢出句惊人的话:“好看呀,我觉得很衬你。”

        姜果一愣,连忙捂住姜善和姜若的耳朵,一副掩耳盗铃做贼心虚的模样,说话都磕吧了起来。

        “就、就你油嘴滑舌!”

        陈安平忙道,“真的!真的好看,跟你一样……跟你一样好看。“

        说到后面,许是自己也觉得不大好意思,声音都小了许多。

        姜果又羞又恼,连忙低头去,不敢再看陈安平。

        这么一低头,正好对上两对圆溜溜夹杂着好奇的大眼睛,皆是一愣。

        姜善连忙摆手,带着些被人撞破的羞窘。

        “我什么也没听到,不不不,我什么也没看到。”

        说完,自己将自己一双耳朵捂了个严实。

        姜果:“……”

        陈安平:“……”

        两个人又是闹了个大红脸,只有姜若还懵懵懂懂,“怎么哥哥姐姐脸都红了呀,是不是很热呀?”

        在孩子们面前闹了笑话,姜果简直要羞死了。

        后面集子上跟没头苍蝇似的逛了又逛,也就是买了些紧缺的东西回去,幸亏她一心记挂着,不然这么一闹还就都得忘了。

        归程的路上,碰到瓜农拉了一车的西瓜,姜果也有些馋了,拿了钱挑了个大瓜回去。

        瞧着一圈一圈将瓜车围起来的买瓜群众,姜果连连点头,暗自想,原来知道不知道,买瓜敲一敲的优良传统竟然是自古就流传了下来的呀。

        回了家第一件事,便是将一堆的莲藕先给清洗出来。

        这等任务正好打发给陈安平,谁叫他在外头也要那般调戏人的。

        陈安平扁扁嘴,竟然叫姜果从他那副老实内敛的脸上读出来了些委屈。

        顿时她就不乐意了,警惕抬眼一看,姜善和姜若正在后院喂鸡,不在,她放下心来,对着陈安平指指点点。

        “你还委屈起来了,两个孩子刚刚都在呢,你瞧你说的什么话,要是叫他们俩小小年纪学去了可怎么办。”

        姜果可是担心得很,这古代本来就流行“早婚早育”,要是姜善和姜若被带得小小年纪开了窍,十一二岁就给她带个“媳妇”“丈夫”上门,那才真是惊悚得很呢。

        “是你问我的呀。”陈安平越发委屈,看着姜果手里还抓着的莲花,支支吾吾道:“能不能先找个瓶子将花养起来,待会儿就蔫了呢?”

        “”姜果没话说了,只好狠狠给了陈安平一个眼神,不忘放下狠话,“下次再有你就给我等着,这些藕都洗得干干净净!看你涨不涨教训!哼!”

        姜果自认狠话已经放到了位,压根不知道自己红着脸说这话的时候半点威慑力也无。

        老实巴交的陈安平虽然内心下意识说不,但他还没有掌握说马叉虫话的技巧,不知道高抬脑袋说一句“下次还要”,以此避免了新一轮交锋。


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