第10章 鱼汤泡饭
虽然看起来面前的野葱只有叶遥的小巴掌那么大,但是……这才过去一天一夜啊,这是不是长得太快了些?
叶遥困惑地眨了眨眼,难道她还有高超的种植天赋?
锅里的鱼肉就快输了,叶遥来不及想更多,掐了一把野葱就往回跑。
关火,撒上葱粒,酸菜鱼完成。
浓郁的酸香和葱香碰撞,酸味疯狂刺激着每一寸味蕾,几乎同一时间厨房里响起两道咕噜咕噜的肚子叫声。
叶宁使劲咽了咽口水,馋道:“叶遥,我好饿啊,好香好香,比鸽子汤还要香。”
尤其是那个绿绿的野葱,一丢进去这香味就更加浓郁丰富,再不开饭他就要忍不住了。
叶遥也馋的厉害,这道酸菜鱼仍旧超水平的酸香美味,色香味样样不缺。
她看了看外面的天色,一通忙活下来,也快到中午了。
旁边灶台上的米饭也蒸好了,还沥出一小盆米香浓郁的雪白米汤。
叶遥拿出两副碗筷,各添了两个半碗饭,她看着眼巴巴的叶宁,笑道:“你把饭端出去,我马上就来。”
“好!”
叶宁带着白虎,欢欢喜喜去了院子里等着,叶遥看着锅里的酸菜鱼片,用木勺将之舀进陶锅中,再拿起旁边的锅盖盖上。
灶台上的铁锅里,她悄悄留了一大份酸菜鱼,万一今天中午七玖也来拿吃的呢?
“酸菜鱼来了!”
陶锅被放在石桌上,徐徐冒着热气。
“好香好香!”叶宁迫不及待夹上一筷,微卷的鱼片挂满了浓郁的酸汤汁,奶白中混合着淡金色的油脂,筷子夹起来时那鱼片竟然还会轻轻抖动,抖落几滴汤汁。
可他还是有点害怕,再次问道:“真的没有鱼刺吗?我有点害怕。”
叶遥:“放心吧,你试试看?”
终究叶宁经不住香味的诱惑,试探着咬上一口,鱼片鲜嫩弹牙,咬开后又像是化为浓汤,直直滑进喉咙中,汤汁溅在口腔,酸爽的滋味直冲而来,仔细咀嚼竟然真的没有刺,这滋味……
叶宁一口将剩下的鱼片塞进嘴里,迫不及待地道:“好,好好次,这鱼片太好吃了!”
叶遥被他吃得馋了,也夹了一片鱼肉尝尝,果然好吃,鱼肉的鲜鱼汤的浓郁以及酸菜的酸爽完美融合,一口一片直叫人不想停下来。
再夹一筷汤中漂浮的酸菜和笋丝,酸菜经过熬煮,里面的酸味淡了许多,现在吃起来刚刚好,笋丝吸收了汤汁的酸咸,慢慢一口笋丝吃起来舒服极了。
两人闷头吃了会儿鱼片和菜后,叶遥才想起碗里的米饭来。
“叶宁,把碗给我,还有一道好吃的。”她拿出汤勺,勺子轻轻一晃,酸刺熬鱼汤表面的金黄油脂就被撇开,露出下面浓香乳白的汤底。
半碗米饭,两勺鱼汤,一勺笋丝和酸菜,最后再来一勺白嫩的鱼片盖在饭上。
“鱼汤泡饭,你尝尝。”
鱼汤才是鱼肉的精华,有一种说法是对一道菜最高的评价,就是用汤汁来泡饭或拌面。
叶遥给自己的米饭也浇上鱼汤,白软的米饭充分浸泡在浓白的鱼汤里,几缕淡金色的酸汤油脂漂浮在其中,漂亮极了。
再加上笋丝、酸菜和鱼片,用筷子充分搅一搅拌一拌,嫩滑的鱼片被绞碎,和汤汁一起混在饭里,叶遥大大吃上一勺,顿时眼睛一亮,这鱼汤泡饭果然好吃!
这美味,丝毫不觉得比修真界差,她果然天赋异禀!
这酸菜应该是和姜蒜一起泡过,带有淡淡的辛辣,也不知道这里有没有辣椒,要是有辣椒,做个酸酸辣辣的汤底就更香了。
叶宁学着叶遥的样子将米饭搅开,大大来上一口。
“嗯!好次!”
原本寡淡的白米饭加了汤汁后,竟然快速地将汤汁的美味吸进米粒中,酸汤的咸和酸味被米饭中和,吃起来刚刚好。
偶尔咬到一根笋丝,脆爽的感觉就像藏在绵软米饭中的惊喜。
叶宁吃得腮帮子鼓起,吃得额头冒犯,口齿不清道:“太好吃了,我还能吃三碗!”
然而最终,他吃完这碗米饭,又吃了小半碗鱼片后就摸着肚子,靠在桌上念叨吃不下了。
他不舍地看着陶锅里剩下的肉,道:“还剩这么多,你晚上也能吃它了。”
叶宁紧捂着肚子,控制自己不要去看剩下的鱼肉,他看向旁边的杂草丛,看向院子里的荷花池,忽然眉宇间有些忧愁。
“叶遥,我们什么时候再抓鱼吃啊?”
“荷花池里的鱼也太小了,也就巴掌大,不够吃怎么办?”此时的叶宁已经不去想鱼刺的问题了,就算小鱼会有很多小刺,但想想酸菜鱼的香味,他觉得自己还能忍耐一下。
叶遥也吃好了,放下筷子道:“等它们再长大些,就能吃了。”
“那小鱼都吃什么,多吃点快快长大吧。”
“大多都是草鱼,只有几条鲤鱼,应该是吃草的。”叶遥也看向荷花池,要是鱼儿能长快些就好了。
草鱼最爱吃水草和浮萍,如果没有应能吃新鲜的嫩草。
忽然,叶遥目光落在了院子里的杂草丛上,左侧院落的野草长势极好,如今正值初春,这一片野草丛都嫩绿嫩绿的,那这不就是现成的鱼草料嘛!
这院子里总是充满惊喜。
叶遥欢喜地站起来,一拍掌道:“我知道怎么养鱼了,我们去拔草喂鱼。”
既能清理野草丛,又能养养池子里的鱼,这是一举两得啊。
话不多说,叶遥就带着叶宁拔野草去。
野草连根拔起堆放在旁边,野菜留在地里继续生长,还有上次叶遥发现的几颗小青菜,还是焉焉的没有生气。
叶遥和叶宁联手先将野菜和青菜周围的野草拔掉,再将新鲜的野草扔进荷花池里,果然草一扔进去,就有许多小鱼凑上来吃。
估计在池子里饿坏了,怪不得一个个都这么小。
叶遥带着叶宁朝草丛深处走去,帮能吃的野菜们清理出空地,忽然她瞧见一株瘦瘦高高的植物,宽大的锯齿叶子生得浓绿,枝头还长了一个小小的紫白花苞。
叶宁揪着叶子,稀奇道:“叶遥,这是什么呀?”
看着不太像是野草啊,不知道能不能吃。
“这,这是……”叶遥犹豫道:“这是茄子?”
奇怪,茄子是现在开花的吗?
不过她在修真界时,食材植株都能用灵力催生,还真不太确定茄子是不是现在开花的,但……这好像真的是茄子!
叶宁:“茄子?能吃吗?”
叶遥点头:“当然可以,茄子可以做成肉沫茄子、茄子焖面、油焖茄子、炸茄盒,做好的茄子酱香浓郁,又软又清甜,拌在饭里再好吃不过,而且茄子就算是清蒸,蘸点蘸水也特别开胃下饭。”
想想茄子软糯的口感,她馋了,叶宁也听馋了。
叶宁看宝贝似地看着眼前的这株茄子,道:“要不我们给它换个地方吧,这里杂草这么多,它肯定不喜欢。”
叶遥也正有此打算,土壤的养分是有限的,这里野草太多不利于茄子长大。
但是现在,还有另一个问题。
她抬头看了看天色,道:“你出来这么久,该回去了。”
叶宁也恍然发觉,不舍地看了看茄子小花,一下子焉了。
“你一定要给她换个地方住啊,我先回去了,明天再来看你。”
说完,叶宁依依不舍地带着白虎,从墙洞钻出了禁宫。
叶宁带着小狗悄悄走远后,才蹲下来抱住小狗,脸上再也忍不住垮下来,一直强忍酸涩的眼眶立刻通红。
“白虎,其实我好想再吃一碗啊。”
他紧紧抱住小狗,委屈地哽咽道:“还想吃鱼汤泡饭,吃三碗,四碗,但是……我不能再吃了,我只能吃一碗。”
他擦了擦泪花,对着白虎自言自语道:“母妃说过要适可而止,那米饭是我送的礼物,都被我给吃了怎么行呢?而且……”
叶宁松开小狗,摸了摸扁扁的肚子,道:“叶遥她吃的东西不多了,我都看出来了,我可聪明了。”
他站起身来,带着白虎朝宫里走去,一边对着小白虎语重心长道:“我们还能回宫找母妃吃饭,不会饿着的,但叶遥不能啊,我要是吃多了她就要挨饿了。”
“所以,白虎,我们现在就回去吃午膳吧,我还是好饿。”
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