227章 饭庄首秀

　　胡传牧正说得起劲，沙炎涌来了，岳东赶紧向众人作介绍。

　　大家一听，这等于是岳东的顶头上司，都纷纷打招呼。

　　沙炎涌和大家互致问候，然后问岳东：“人都到齐了吗？该办的事情都办妥了吗？是不是可以请大家去开怀畅饮了？”

　　岳东看向黄国利，“国利，老包什么时候过来？”

　　“我已经和他强调过开饭时间了，可他实在太忙，嫌我打招呼晚了。他说万一到时候来不了，咱们就先吃着，他不会来的太晚。”

　　“他确定了会来吗？”

　　“他说这种事不应该落下，因为这不算蹭饭，等于是帮你岳科检阅属下的迎宾素质和经营策略，什么事儿都得尽量往外推，必须得来。”

　　岳东就对沙炎涌说：“沙主任，那咱们就稍微等一下，因为那个建筑公司的包经理不仅仅属于经常出去吃酒席的，对吃还挺有研究，也挺讲究迎宾素质的，到时候可以请他提提意见。”

　　“那行，咱就在这里等一会儿，别等他自己来了还得到处打听咱们在哪里。”

　　岳东看向魏良义，“魏科，你已经通知到了所有主管吧？”

　　“一个不落，全部都通知到了。”

　　“那怎么一个都没从办公区出来呢？”

　　“估计和你平时的要求有关系吧，还不到下班时间，谁敢擅自脱岗？”

　　孟诏起、孟重阳、胡传牧、桑亚莉、郎世节、黄国利等人，都是你看看我，我看看你，没想到岳东这里对令行禁止执行的这么到位。

　　管理越到位，越不容易出幺蛾子，在这里做生意应该很放心。

　　不一会儿，到了下班时间，各位主管陆陆续续的过来集中。

　　包存坚也坐着大头车赶来了，还没等车停稳，就急匆匆的跳了下来，挥挥手，让大头车先回去。

　　他一看已经有这么多人等在这里，赶紧向各位鞠躬致歉。

　　他轻声问黄国利：“不是说主要请几个新入驻的商户，咱跟着沾沾光吗？怎么这么多次要的人？”

　　黄国利摊摊手，表示他也不知道。

　　离得近的岳东已经听到了，笑了笑，“这是唐大师傅自己找我来商量的，说借此机会，正儿八经的演练一回，还不止这些人呢。”

　　岳东一边请大家往饭庄的正门走去，一边沿途招呼着早先入驻的各位老板。

　　马俊逸和老茂早就等急了，为了中午这一顿，早上只吃了一点小点心，正在喝着茶水垫饥呢。

　　一听岳东招呼，立刻从屋里窜了出来，尤其是马俊逸，全然没有平时温文尔雅的风度。

　　6位金鱼养殖户和耿云涛、邱远山也应声而出，加入了浩浩荡荡的队伍。

　　饭庄那边一直注意着这边的动静，立刻通知了里面。

　　岳东先向大家做个简短说明。

　　由于服务区的特殊性，在一楼各个餐厅里就餐的食客可能比较多，所以今天都不进楼上的包间。

　　这里的餐厅是各有特色的，有提供综合性餐饮的，也有主打某个菜系的，还有以某类菜为主的，这样食客们可以各取所需，不用过多的做不必要的介绍，节省彼此的时间。

　　今天品尝的主菜是清水煮鱼，所以都去清水煮鱼厅。

　　点菜的时候喜欢什么就可以点什么，小二会按照程序收钱，但之后会全部奉还，只是为了检验整个服务流程。

　　希望在今天的就餐过程中，尽早发现存在的不足和问题，便于饭庄能够及时的纠正和提高，不要等着来就餐的客人不满意了才开始改正，不良影响就有可能传播出去。

　　所以大家今天不要只说好听的，有意见一定要提出来。

　　岳东说清楚了，就引领大家朝对面的饭庄正门走过去。

　　两个身着唐宋服饰的迎宾已经站在门口，等岳东他们走到了近前，立刻抑扬顿挫的喊道：“贵客到，里面请！”

　　大家没想到还有这么一嗓子，嘻嘻哈哈的进了门。

　　这个大堂说不上富丽堂皇，但看上去古色古香。

　　里面的人上前问候，并问清楚想要品尝的菜式，就引客走向清水煮鱼厅，并一边高声喊道：“清水煮鱼厅，小二伺候着。”

　　清水煮鱼厅的服务员立刻上前迎接，“来了客官，这边请。今天的特色菜有……”

　　清水煮鱼厅并不是只有一间大厅，而是三间已经打通的一楼门头，与厨房操作间是玻璃隔断，坐在餐厅里可以直观的看到里面在做什么。

　　令人注目的是贴着墙边的那些大水族箱，里面有品种不同、大小各异的鲜活鱼类和虾贝蟹，上面都是明码标价。

　　比如说看好了什么价格的鱼，就会有专人捞出来送到厨房操作间，你可以亲眼看着那条鱼是怎样被加工的。

　　因为是清水煮鱼，明说只加一点盐，所以装盐的包就在旁边放着，食客们如果凑近了，可以看到是哪个厂家生产的，整个操作过程非常透明。

　　清水煮鱼自然离不开水，为了表示水也没有什么特殊之处，同一根自来水管既连着操作间又连着餐厅里的洗手池，谁都可以检查是不是普通的自来水。

　　墙上还贴着公告，如果有人觉得盐有什么问题，或者锅具有什么可疑之处，可以随时进行检查。

　　大家大体上看了一遍，就在小二的引领下，各自坐下，开始点菜。

　　小二陆续报单，声音也是抑扬顿挫的，还挺好听。

　　当然，报单只是一个程序，也等于让这一桌的食客听着再确认一下，然后就会把其中一联单子送到操作间里去。

　　等菜的间隙，大家仔细打量着周围。

　　这里处处透着古色古香，就连水族箱的周边也装饰成古代的花窗一样，厨房操作间里也尽量遮掩着极具现代化的气息，并不违和。

　　不一会儿，配料简单的或者有半成品食材的开始上菜了。

　　厨房操作间里每做好一个菜，也抑扬顿挫的报着桌号报着菜名，听得大家乐不可支，有人还凑热闹，抑扬顿挫地催菜。

　　因为准备的很充分，今天也没来那么多食客，没用多长时间，每张桌子上都摆上了菜，清水煮鱼也陆续上桌。

　　做家具的老板们都是经常吃酒席的，养殖户们都是生活富足的，沙炎涌、魏良义和其中几位主管见识也不少，更不用说对吃有研究的包存坚和大嘴吃四方的黄国利了。

　　可以说今天的这些食客，大多没那么好糊弄，只要他们挑不出大毛病，今天就等于成功了。



　　正是因为大部分人的嘴相对来说刁一点，对于精美菜式和大鱼大肉的反向没有那么强烈。

　　清水煮鱼成了大家最喜欢的菜，一个个的赞不绝口。

　　


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