第82章
S市赛场的比拼热热闹闹地结束了, 综合专业评委的打分和学生们的投票,最终六名大厨晋级决赛。
冯露刚好排在第七名,对于她来说, 赛程到这里就结束了。
姜瓷想安慰几句,还没开口,冯露便看出她想说什么,连连摆手。
“大家都是高手, 我输得心服口服。”冯露笑了笑, 目光坚定,“四年后我会再来的。”
“加油。”姜瓷道。
G市赛场的结果也在半小时后定了下来,赵泽鸣毫无意外地获得了第一, 紧随其后的是两位往届获得过“仙厨”的知名大厨。王嘉年惜败,止步复赛第二轮。
王嘉年倒是率先给姜瓷来了电话。
“恭喜啊老板!听说你又第一了!”
王嘉年的声音带着笑, 没听出什么难过,背景音相当吵闹,仿佛有电子鞭炮声。
姜瓷纳闷:“你那儿怎么这么吵?”
“王品楼的伙计在闹,哈哈我爸也跟过来G市了。”王嘉年大概讲了讲,姜瓷这才知道,王嘉年能走到复赛第二轮这个地步,王鹤昌那边已经相当满意了。
老爷子的最优成绩也只是进入决赛,还是在四十五岁时做到的。王嘉年只差他一步,现在却还未满三十。
“老板, 我家老头想请你到王品楼聚聚, 说是想答谢你的栽培。怎么样?”王嘉年试探地问。
他的关系目前还是比较尴尬的, 说是枫前馆的员工, 事实上又是王品楼的继承人。好在厨界相互学艺的情况时有发生, 姜瓷并不计较。
王嘉年只能靠自己对当地餐饮界的熟悉度为姜瓷提供方便, 算是回报。
“可以啊,决赛后找个时间吧。”姜瓷一笑,不太在意。
王品楼和吉祥楼势同水火,本来因为她姓姜,王鹤昌见她便觉尴尬,现在王鹤昌愿意主动找她,她便答应。
枫前馆是在A市起家的,在未来相当一段时间内,依旧会在A市发展,和同行之间的沟通也是非常必要的。
……
仙厨大赛的信息饱受厨界关注,从赛场上下来,赵泽鸣的手机里已经收到无数贺喜。
除了来自同行朋友们的信息,还有来自自己师傅的。
赵泽鸣看到消息,心情亮堂起来。这天的比赛比分咬得很紧,他和第二、第三名的大厨,观众评分差不太多,只是专业评委的分数拉开了距离。
观众评分相近的情况,其实也很好理解——他们做的每道菜都是两百份,最多有两百人能够品尝。赵泽鸣有自信,如果组委会没有份数限制,他能和第二第三名拉开更大的距离。
他的天赋是受到过不少厨界前辈肯定的,而且因为梁董的投资,他的学习资源也是顶尖的。
“师傅,我今晚回B市。”赵泽鸣接通电话。
“好,明天为你庆贺一下。接下来直到决赛前,你全力备赛!”师傅说着恭喜,语气却很严肃。
赵泽鸣心情不错,听到话后还笑了下:“师傅,声音怎么这么严肃?”话音刚落,他眸光一闪,“另一个赛场的结果出来了?”
“出来了。姜瓷是第一。”对面的声音停顿了会,游移道,“据我了解,她的观众票数超过了200票。”
赵泽鸣脸色沉着起来。
他知道师傅为什么严肃了。
超过两百票?这个情形其实在这边的赛场也出现了,他的最终得票是208,他以为这种情况只会出现在他身上。
没想到……对方也出现了同样的情况。
“我明白了。”赵泽鸣想到什么,“梁董那边……”
“梁董不清楚情况,只知道你也是第一。”
挂了电话,赵泽鸣的脸色冷淡下来。
在参加这次大赛以前,他从没设想过,自己会碰到这样一个对手。
……
周六,林芸打算自己操刀做上几道菜,一早便点开了“姜姜厨房”。
这几个月里,她靠着“姜姜厨房”的视频逐渐进阶成了家常“大厨”,虽然手艺和外边的饭馆还不能比,但在亲朋好友中,已经算辗压级的了。
最近“姜姜厨房”的更新暂停了,林芸从评论区得知,姜姜参加“仙厨”大赛去了。
点开主页,姜姜依旧没有更新,评论区却讨论得很热烈。
【啊啊啊啊,大家看了仙厨大赛的复赛吗?馋死我了馋死我了![大叫][大叫]】
【姜姜好美!姜姜做的菜也好美!姜姜出个教程吧,我也想学做福袋[星星眼]】
【水八仙是什么好东西,只能在产地买到吗?我这边市场上只有点干货!】
林芸茫然,水八仙?什么东西?仙厨大赛开始播了?
林芸迅速搜索了一下,果然,在昨晚的黄金时段,仙厨大赛正式在电视频道上播出了,同时同步在视频网站上线。
作为专业度极高的职业大赛,再加上美食的加成,仙厨大赛的关注度并不低。林芸点进视频网站,开头刚一播出,画面就已经铺了满满的弹幕。
林芸赶紧调整弹幕的透明度,背后的画面总算露了出来。
仙厨的片头集合了过去数十场比赛里流传下来的比赛画面,均出自大厨之手。眼下放映出的是后厨的景象:竹制蒸笼间白汽升腾,掀开便是喷香松软的包子;沉重的铁锅上下摇晃,鲜红的黄牛肉迅速在高温下变色卷缩;灰漆漆的吊炉里,火光明明灭灭,大铁钩悬挂一只只油润饱满的烧鹅,油脂顺着棕红的表皮滑落……
肚子开始发出警报,林芸迅速摸出包零食,一边解馋一边往下看。
作为一场举办了数十年的大赛,仙厨主办方的剪辑水平还是挺高的,林芸没看一会就被吸引住了。而瞧见选手们严肃的表情和颊边的汗水,她的心情也变得紧张起来。
姜姜在哪儿?
林芸好奇地等待着姜姜的出现,她是为了姜姜来看这个比赛的,但参赛的厨师有数十位,摄制组并没有拍摄到每一位大厨。
在弹幕里,林芸看到了很多参赛大厨的科普。进入复赛的参赛者基本都是当地小有名气的厨师,甚至有一些已经荣誉傍身。姜姜和他们比起来,确实显得初出茅庐。
林芸看着,心脏悬了起来,姜姜这么年轻,也没在什么知名老店工作,会不会在这次比赛里受挫?
私心来说,林芸是不希望看到自己喜欢的美食up主失败的。
林芸一边担心一边往下看,某个瞬间,突然被眼前闪过的画面美到,她定睛一看,果然是姜姜!
弹幕也在这时出现了一个小爆发。
【看到姜姜啦!姜姜加油啊!!】
【18号!记住这个18号!那道绝美的八仙福袋就是她做的!】
【我天,居然是枫前馆的姜老板?我在A省的美食盛典排过她的队,她的菜简直绝了!】
【旁边的胖厨师一直在偷瞄,是已经感受到这边的厨神之气了吗www?】
林芸会心一笑,弹幕里不少是从姜姜厨房溜过去的网友。
这天以前,在林芸的心中,姜姜就是个现实里经营着小饭馆的美食播主。她知道姜姜厨艺很厉害,但具体厉害到什么程度,也不清楚。
而随着比赛继续往下播放,林芸的嘴巴渐渐张成了“O”型。
特么,那是金宴饭店的总厨吧?金宴可是她完全吃不起的饭店,姜姜的菜在评委口中比金宴还厉害?
那些可是价值上万的食材!群众评委放着不管,跑去吃价格实惠的当季水八仙?
天哪,这位就是鸿楼的天之骄子?林芸从弹幕中已经被科普过了赵泽鸣的光辉履历,年少成名,二十三岁反手打败自己的老师傅,四处拜师挑战,年纪轻轻靠中餐拿国际大奖,小说里才有的少年向剧情让她看着赵泽鸣的时候都给对方加上一层帅气柔光。
结果这天才的菜其实没有姜姜的好?
台上的评委正在为八仙福袋惊叹,镜头转过去,却抓到姜姜一脸淡定吃福袋的画面。腮帮子一股一股,看到镜头时还微笑了一下。
半点没有在赛场上紧张的模样。
平常和林芸一起追更“姜姜厨房”的网友们已经呆滞住了。
【原来我一直学做家常菜的美食播主其实是个世界级大厨……】
【鸿楼要吃赵厨一餐饭没个六位数根本排不上号,但吃枫前馆只要……姜姜你的牌面呢???】
【真是辛苦神仙下凡教我这个厨艺白痴了,回忆起姜姜还在私信里教我怎么焯水……】
等到画面里出现八仙福袋的实拍镜头,林芸甚至都忘了咀嚼嘴里的小零食。
视频前的观众虽无法真正品尝到美食,但美味的印象已经通过各种画面传递出来,那制作过程中“咕嘟咕嘟”冒着小泡的素高汤,脆白如玉的新鲜嫩藕、沾着水珠的翠色水芹,壳薄肉厚的粉糯菱角……还有群众评委脸上迷醉的表情,以及台上大厨情绪激动的专业点评,都让林芸满脑子只剩下一个念头——
她也想吃!
真特么一刻也等不了了!
……
从“姜姜厨房”和枫前馆主页涌去看仙厨大赛的网友不少,而看了仙厨大赛之后,找到这两个账号的网友更多。
热度的爆发带来的是无数的商业邀请。
姜瓷一时之间还被突然涌来的信息搞懵了。
如何正确地处理这些合作邀请,需要对市场的深入了解和准确判断,涉及到这方面,她还是个新手。
好在祁砚派了个了解情况的高级助理,协助姜瓷处理这段时间爆炸的信息。
等“仙厨”大赛彻底结束,枫前馆会从一个新生的小饭馆,一跃而成世界闻名的顶级中餐馆之一,这其间跳跃的幅度将是巨大的。姜瓷要面对的不再只是街坊邻里,而是从世界各地赶来的老饕。
往日小作坊式的经营方式将不再适合枫前馆,姜瓷也为此做着准备。
……
单人病房里,老人靠着松软的枕头,呆呆地看着电视里的画面。
护工一边整理房间,一边担心地偷瞄老人。要不是看到老人偶尔眨动的眼皮,她都想伸个指头去探他呼吸。
被子下,老人干枯的手正紧紧地捏着遥控器,指节发白。
田茂失败了,吉祥楼这次连仙厨大赛的复赛都没能进去。
半个多月前,姜德庸就已经知道了这个结果。
其实作为他的大徒弟,田茂至少具备了进入仙厨复赛的水平,但最近发生的事情实在太多了,田茂根本就不在状态。
姜德庸在发了几天火之后,也接受了现实。他的徒弟们,没有一个能复现他当年的厨艺,家族里的人更指望不上。
然而他未曾想过,他会在复赛之上……再次看到姜家人的身影。
姜瓷,他的孙女,不知道从哪儿磨练出精妙无比的厨艺,居然拿了复赛第一!居然还超越了赵泽鸣!
眼瞅着……她手上几乎已经拽住了这一届“仙厨”的名号。
对于自己尊严被冒犯的愤怒已经逐渐消失了,转而出现的是极其复杂的心情以及难以言喻的期待。
她从哪儿学的厨艺?
自己当初为什么会忽视她?
她现在怎么样了?
病房门被推开,姜哲走了进来:“爷爷,你找我?”
姜德庸嘴唇抖动,示意姜哲看向电视。
姜哲瞄到电视上姜瓷的脸,尴尬地笑了一下,明知故问:“怎么了?”
“不管用什么办法,把她找回来!去问她要什么条件,是要她爸给她道歉还是要别的什么!”
“爷爷,您糊涂了……”姜哲苦笑着搪塞。他分割集团的计划已经在进行了,现在大房正占优势,如果让姜瓷回来,情况还不一定怎样。
姜海潮为了利益,说不定真会低头去求女儿回来,也幸好二房的妻女都不太靠谱,一听见姜瓷的名字便可劲儿折腾。
“我没糊涂!”姜德庸的情绪激动起来,“你们都靠不住!我不能看你们把吉祥楼就这么造了!”
“爷爷,别激动,医生说您必须静养。”姜哲抽走老人手中的遥控,关掉电视,又帮他掖好被角。
眼看着自己曾经最看好的孙子无视他的意见,转身从病房走开,姜德庸心底一片冰冷。
等护工走后,姜德庸咬着牙,从病床上爬了起来。
……
生活照常进行,几天后,姜瓷便接到了决赛的消息。
决赛在半个月后举行,但题目现在便已经透露出来了,选手有足足两周时间准备。
仙厨大赛希望参赛者们在最后一场决赛中,拼尽全力,拿出最高水平。
组委会的联系人详细跟姜瓷解释了决赛的要求,姜瓷记录下来,挂了电话,转身碰见王嘉年匆匆跑进来。
王嘉年表情有点奇怪:“老板,有人找。”
“谁?”姜瓷纳闷,才是下午两点,枫前馆还未开始营业,这时候有谁来?
她走出去,看见姜德庸站在大厅里。老人拄着拐杖,佝偻着身躯,袖子露出的一截手臂瘦得厉害。
姜德庸的声音带着久病的沙哑:“我有话说。”
姜瓷愣了下,看见姜德庸脸上的表情,就知道这事儿他非得说出来不可。
“坐。”姜瓷伸手示意。
王嘉年见状,和大厅里其它工作人员悄悄溜远,但视线仍忍不住往这边偷瞄。
大八卦!
姜德庸看见孙女这幅淡定得不行的样子,虽有心理准备,但仍不习惯。
姜瓷没给他不习惯的时间,说完话,先在他面前坐下了。姜德庸犹豫了下,也跟着坐下。
“你……厨艺很厉害,我以前没发现。”姜德庸以软话开场。
姜瓷笑了笑:“您有话直说吧。”
姜德庸抬眼看向她,沉默几秒,开口:“需要什么条件,你才愿意回吉祥楼?不止吉祥楼,我可以把整个姜氏行政总厨的位置给你,由你制定姜氏的战略,由你管理下面的厨师。”
姜德庸咬牙:“是爷爷……以前没看出来你的天赋。”
见姜瓷沉默,姜德庸继续道:“你这馆子太小了,不如回去。”
姜瓷看着眼前的人,一时间感慨万分。姜海潮那些人估计没想到,姜德庸转头找到她这来了。
这会儿……眼前的老人开始自称爷爷了。
不过,她不打算答应。
从小姜瓷的经历中,她已经知道,牵扯到这一大家子里,只会带来更多乱七八糟的麻烦。姜德庸一直以来最重视的只是自己的事业,到现在依旧如此。他不是因为对于小姜瓷的愧疚来的,只是因为她现在的能力。
现如今拿出行政总厨的位置给她,主要还是希望她能延续他的心血。
当然,姜瓷也并非是因为赌气放弃利益。
她诚实地说:“您应该知道,吉祥楼现在就是个烂摊子,不只是烂摊子,我去了还会沾上一身腥。老厨子们跑了,顾客口碑一落千丈,姜哲和姜晓棠会不断来找我的麻烦。”
“你……”姜德庸嘴唇嗫嚅。
姜瓷继续往下说:“而且,即便我回去帮您收拾好烂摊子,别人会说这是姜家的店,不是我姜瓷的店。您愿意把它的实际掌控权给我吗?”
姜瓷盯着姜德庸的表情,就知道自己没说错。
姜德庸没想自己的心思一下子被看破,忍了忍,道:“你这小店,干多少年你能干出姜家的大小?”
“真的吗?”姜瓷看了他一眼,“你靠一手小炒,十年成了A市的第一,十八年才拿了一次“仙厨”,也是唯一一次。你猜我需要几年?”
姜德庸一下子愣住。
他自己年轻时能干起来,姜瓷为什么不行?从这段时间来看,她……似乎比自己还有天赋得多。
姜德庸脸色铁青,并不想承认这个事实。
姜瓷勾唇:“既然儿孙没那份心,您就接受现实吧。这个楼最后还能供您几个儿孙吃点喝点,也不算没价值了。”
“眼睁睁看着姜家的家业败落,你这是愚蠢!”姜德庸骂道。
“我不会改主意的。”姜瓷不打算继续掰扯,起身送客,“我这儿没空招待您了。让姜哲来接您?”
看着姜德庸一脸难以置信的表情,姜瓷沉默几秒,最终开口解释:“姜家家业不是一个什么人都想争抢的香饽饽,即便从利益角度考虑,我也没兴趣帮您收拾烂摊子,去换取后续的什么东西。”
姜瓷直视着老人的双眼:“厨艺一道,我尊重你,但没到敬佩的程度。我能做得更好,这你也知道。”
姜德庸听着,呆立在原地。
如果姜瓷仅是出于赌气或怨恨等情绪拒绝他,他还会换手段来达成自己的目标。但姜瓷比他想象的还要冷静理智,她是经过利益判断拒绝了他。
这是他劝不动的。
他还无法反驳。
姜瓷最后笑笑,起身离开。姜德庸看着她的背影,突然感到一股莫名的悔恨。
他到现在也不知道自己哪一步做错了。如果他当年知道姜瓷会成长成这副模样,他就不会把资源都投注到姜哲身上,也不会任由姜海潮办那些蠢事。
但没有如果。
而且,冥冥中,姜德庸觉得,姜瓷在乎的又好像不是这些。自己按以前的思路和做法,是无论如何不可能挽回她的。他可以用姜家的财产吊着姜哲那群人,却无法撼动这个孙女的想法。
为什么呢?
她什么时候长成了这般模样?
为什么能拒绝得这么干脆?
姜德庸心底涌动着无数疑问,但这又已经不重要了。
他不能不承认,姜瓷比他想象的还要夺目。她非常自信,那深不可测的精湛厨艺是她的底气,“仙厨”已经被她抓在手上,而接下来毋庸置疑还会有更多荣誉。
走到门口时,姜德庸听到外头传来熟悉的喊话声。
米婷正在指挥着几个帮工从一辆大卡车上卸货,脸上并非往日的寡淡严肃的表情,反倒洋溢着他在吉祥楼很久没看见过的笑容。
姜德庸心中冒出奇怪的感觉,米婷身上似乎产生了一种生命力,那是他非常怀念的一种力量。
然而,他知道,这种生命力不会回到姜氏了。
秋日的阳光洒落在皮肤上,并不滚烫,反而微冷。
种瓜得瓜,姜德庸在心中默念着,也在这一刻接受了现实。
……
姜瓷被姜德庸这么一打断,过了几分钟才想起之前发生的事情。
——仙厨决赛的赛题已经出来了。
“米婷。”姜瓷把进店的大厨叫住,“刚想找你。”
“怎么了?”米婷犹豫了一下,她刚刚看见姜德庸的身影了,只要姜德庸在场,她很难想象刚才两人之间会出现和睦愉快的气氛。
不过,姜瓷的心情似乎没被影响。
“是关于仙厨大赛的事情。”姜瓷开门见山,“这次决赛,选手们被要求做出能够供应宴席的三菜一汤。同时,可以携带一名助手。”
姜瓷望向米婷:“你……愿意在决赛中协助我吗?”
米婷愣了下,往届的仙厨大赛也有类似的情形。
她不介意给人当助手,她协助过姜德庸,也协助过田茂,在她看来,给姜瓷当助手是一件很幸运的事情。
“可以。”米婷沉默几秒,认真地点了下头。
……
在决赛的前一周,姜瓷暂停了枫前馆的营业,“仙厨”的决赛是需要她认真对待的。
枫前馆的忠实老客们或多或少都知道姜老板参加仙厨大赛的消息,虽然惋惜饭馆的停业,但更多的,是对姜老板获奖的期待,纷纷在帐号评论里为其打气。
——等姜老板拿到称号了,他们就可以自称为吃过“仙厨”出品的老饕了!
这可是能吹好久的事情!
姜瓷把枫前馆的店员们都打发回家,只剩下米婷一块儿在后厨准备,打磨菜品的细节。
祁砚也表现出紧张,每晚风雨无阻地出现在空荡的店门口,只为了接姜瓷回家这一小段路。安静的车厢里,他不太说什么,只是恰到好处的熏香,和温热的暖手袋,都体现出他的在乎。
仙厨大赛的两轮复赛,总共剪辑出了九期节目,慢吞吞地播放了半个多月。
随着每一期的播出,大赛都涌入一批新的观众。
而在最后一期节目播放完毕以后,组委会放出了决赛播送的消息。
仙厨的决赛将不再是录播,而是会和视频网站合作,进行全方位直播,所有赛况一览无余。
决赛的前一天,直播主页的访问量已经突破了一百万,也是这一天,参与最终角逐的十二名厨师从各地汇集到了B市的总赛场。
作者有话说:
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