第37章 037
且不论曾家母子是怎么灰溜溜的搬走的, 过了端午节，银丝胡同里的人关注起了另一件事。
金锭桥另一边的路修好了！
说起来金锭桥，一边牵着银丝胡同的主干道, 另一边联通的是一个风情街, 但是因为近年来b市这样的风情街太多, 金锭桥周边并没有什么突出的景点, 又不是挨着后海，来的人也日渐减少。
这几年眼看着周围的小店一个个倒闭，风情街也逐渐变得人烟稀少起来。除开几个相对热闹一点的清吧，其他留存下来的都是一些卖衣服的小店。
上面一看，觉得这样下去不行，老城区因为成为保护区的原因，很多居民是赶不上拆迁这种好事的。再加上年代久远，很多院子都是大杂院聚居，也有一些生活比较困难的老人。
为了保障老城区居民的生活，怎么把风情街做大做强，已经成了老城区规划部门最头疼的问题。
于是从二月份开始, 金锭桥对面就修起了路，从附近的千灵寺侧门修的新路, 担负着给风情街引流的作用，一路修到了金锭桥边上。
道路修成了两米多宽, 路边都是移栽来的低矮花木。落成的那天刚好就是端午节放假的前一天。
道路修好, 最高兴的除了风情街上开店的小老板，就是金锭桥这边的小摊贩。
这条路一修好，最明显的就是那些从千灵寺出来的香客可以走不到两百米就到金锭桥。站在千灵寺门口就能看到金锭桥。
在时染这里每天帮忙处理小龙虾的马晓雨, 她跟男人两口子都是晚上摆摊卖饼夹菜的。这天就跟时染说起闲话。
“别看千灵寺香火不算旺, 每天人还不少嘞。”
马晓雨是个爽利的人, 自从路一修好，她就察觉到对面多了些香客来往。
不过因为拜佛都是上午多，她家一般是下午摆摊，马晓雨觉得这不算个事。
她白天过来帮忙，她男人不是还闲着吗？
于是马晓雨就安排自己男人每天半上午在金锭桥那边扎上摊子卖一会儿，别说，生意还不错。
有了马晓雨家带头，金锭桥另一边现在也多了不少人上午摆摊。
常去千灵寺的人也知道了那头有卖吃的，很多人也愿意早上稍微绕一点，过来吃点东西再去。
相比较于这些摆摊的小摊贩，时染家的小餐馆地理位置堪称优越。
她家的大门本身就是正对桥头，门口还有一大片的空地。
经过过去两个月的发展，门口的小桌子小凳子已经发展到了十几桌。时染晚上收摊时候会特意留出来三四桌放着不收，白天有些外卖小哥路过可以在这里歇歇脚。
再加上现在有了穆飞，中午也不用卡着点只做那么几十份。短短一段时间，时染的小餐馆也在中午逐渐热闹起来。
对于对面刚刚修好的路，玲姐显得十分高兴：“咱们给外头收拾出来，加上几个棚子，中午不就能在外头卖午餐了吗？”
因为有了穆飞这个帮手，时染现在中午也不再用以前的旧方式。除了老顾客们还是订餐之外，时染店里不再留这些搭配好的商业午餐，而是转而做起了炒菜炒面的常规生意。
来光顾的客人也觉得这样好，以前中午过来只能吃搭配好的菜，现在好歹还能点菜。想吃什么就现做。
听到玲姐想中午也摆摊，时染就摇摇头。
“现在都六月了，马上天气就热起来。中午摆摊是摆不起来的。”
人动一动就一身汗，再好吃的东西都吃不下。
穆飞在旁边一副欲言又止的样子。
玲姐看了他一眼，这个小年轻虽然嘴巴直一点，但是人还不错。自从他来了之后，时染每天上午处理食材的时间就少了很多，更不要说还有每次杀鱼杀鸡杀鸭子这种活，也全部都丢给了穆飞去处理。穆飞偶尔还会帮她抬一下东西，人是非常勤快的。
熟悉起来之后，几个性格不同的员工也相处的极好。
穆飞只要不开口，那就是时染心里的最佳员工。
而玲姐说是杂工，但不管做什么事都是笑眯眯的，时染忙的时候她也会递点茶水。
像是今天，就是时染带着两位员工一块开的小会。
餐厅里放上两盘子时染自己炒的瓜子，加上一人一杯酸梅汤。说是小会，其实就是闲聊。
玲姐提的意见被时染否定了也不生气，抱着小二一顿撸。
砦泠最近像个不着家的浪子，对家里新添的两个员工也就是见面之后被时染介绍的简单交情。
唯有小二，现在还是胖的肚皮能起褶皱的小奶狗。时染也不让他出去，一般都是养在内院里，偶尔自己翻出门槛出来，肥肥短短的，谁见了都要抱一抱。
穆飞想了一会儿，到底还是给时染说了。
时染凑过去一看，穆飞的手机上面显示的是点评网站的页面。
时染了然：“是咱们的店有评价了？”
玲姐也十分高兴的凑过来：“让我看看！让我看看！”
只见点评网的界面上，是四合院的正门门脸，店铺名字叫“四合院餐馆”。
穆飞终于找到插话的空：“老板，咱们店叫四合院餐馆吗？”
时染扶额：“不是。”
她之前是图省事，所以一直没有挂招牌。但在注册营业地址的时候，她是起了店铺名字的。
名字叫“四时餐馆”。
时染：“我起这个名字，完全是因为我们店铺主打的是时令菜啊。”
在起名之前，时染就想过自家餐馆的路线问题。
做餐饮行业，首要就是考虑顾客和特色。就如同全聚德，主打的就是招牌菜烤鸭。还有一些专门做鱼菜的，做浙菜的，做湘菜的……
而时染这里主打的，就是时令平价菜。
所以在被问到注册名字的时候，时染才当机立断取了四时餐馆这个名字。
时染：“看来还是得在门口挂个牌子。”
时染立刻去点评网上上传了自家的新名字。
结果一上去就发现了不对劲。
因为她之前没有挂招牌，所以很多顾客都没有上去打分，但是也有一些老客人是忠实粉丝，所以费尽心思在一堆店铺里扒拉出来了时染的小店，上传照片之后点了个亮闪闪的五星。
在一堆五星里，那唯二的两个差评就格外显眼了。
而差评的内容也让人十分无语，
【摘月亮688：什么垃圾店铺啊，吃过之后我吐了一宿。用的东西都是隔夜的，炒面放了一堆盐，能把人齁死。里面的肉都是一股子臭味，打电话店家也不接，垃圾垃圾垃圾垃圾垃圾……￥￥￥】
【鹰击长空：呵呵，新店也敢刷到全五？胆子真是大。】
玲姐气到不行：“这什么垃圾人啊。”
虽然她才来几天，但是时染是个格外注意食材新鲜度的人，再加上还有穆飞这个嘴刁的，店里别说是隔夜的食材了，买菜时候稍微不新鲜的都不会要。
穆飞：“第一个人好像点评了很多家店铺。”
点评网站不可以看到谁点评了多少家，但是穆飞稍微一翻，就看到几乎附近所有的餐馆下面都有这位“摘月亮688”的差评流言。
时染无奈一笑，这还能说什么？不是同行就是同行雇的职业差评师。
“随他去吧，一两条差评也不用当回事。”
等到招牌挂上，自然有顾客去把五星刷回来。
店里的招牌定做的是竖着的，黑棕色的木头刷了一层桐油，挂在大门的旁边，显眼又大气，而且跟院子的风格也很搭。
时染刚挂上招牌，老顾客们就一窝蜂的跑去给她打分。
小米和周敏这样的，自然是换着角度拍个十张八张的美食图片，加上滤镜花字，把照片弄得仿佛是发朋友圈一样的有仪式感，点评写的又长又细致。
鸡窝头一个公司的，挨个去注册了点评网站，一堆新号涌入评论区，如出一辙的空白头像，险些让平台把他们认定为刷评论的水军封了号。
其他的诸如郑悦、魏云、冯娟……
都纷纷给时染的店铺点亮了五星。
大批量的五星涌入，直接把被差评拉下的分数又拉了回去。虽然还是不能变为零差评的五分，但是四点九的分数也已经是佼佼者了。
打分的顾客越多，那两条评论下面的楼也就越高。
这些顾客们的嘴巴也够毒，在两条差评下面怼人怼的妙语连珠。
【叮叮当当：肉是臭的？我怎么觉得不是肉臭，是你嘴臭呢，骂人骂的全是脏话，平台怎么没把你封了呢？】
【啦啦啦：这位兄台，我闲来无聊翻阅了一下附近的店铺，粗略估计，在上个月内，你一共呕吐十八次，进医院三次，每次住院七天，拉肚子二十五次……你能不能来我这里做个检查？你这个体质，说不准吞个蜘蛛可以荡着蛛丝行侠仗义哎。】
【给块肉吧：笑死，天赋异禀啊大兄弟，这么个造法你都没出事，可见身体素质过硬。】
【鹿鹿789：新店评分好就是刷的，朋友，你做人这么笃定，一定是学的修键盘吧？】
……
网上的争端暂且不提，时染最近开始琢磨着做点新菜。
新鲜的红薯叶，嫩嫩的，价格便宜还好吃。
时染趁机决定做点汤米粉出来。
新鲜的红薯叶配上米粉一道下锅煮，捞出来之后浇上一勺鸡汤，上面撒上切碎的韭菜，再来一点鸡腿肉丁炒出来的浇头。
玲姐和穆飞抱着碗吃的格外香甜。
米粉香味透过院子传到外面，吸引了一个头发花白的老人。
老人闻着味道，顺着小路一直追到金锭桥。
恍惚间还在喃喃自语：“这个味道……”
他好久没吃过了。
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