第三十二章 宫廷秘方

　　刘文钊校长，早年，毕业于北京师范大学。大学毕业后，回到了家乡，创办了这所‘文钊小学’，立志于教育兴国。他为国为民的思想，更兼有正直、爱国、爱民的思想品格及热情，深得我中国共产党所赏识并发展成为了一名，优秀的中国共产党党员。在经过长期的对敌斗争和考验中，终于成长为一名，我地下党的优秀领导人。
　　郭柱回到了日军军营，先去久保办公室跟久保副官，汇报了一下，在学校的具体安排情况。由于自己对于军营的环境还很陌生，就回到自己的房间休息了。
　　在床上躺了一会，副官带着郭有为来到郭柱房间，郭有为进入房间，先查看了一下，房间里的居住环境，看了一下郭柱使用的被褥。然后跟郭柱说道；‘柱子，我和久保联队长请示过了，久保联队长要我马上制作的，宫廷酱肘子。所有的用具和材料，需要我亲自到市场上去采购。现在你跟着我，一起去一趟’。
　　哎，郭柱痛快地答一声，一咕噜从床上爬了起来，跳下床，跟着郭有为，一前一后地出了军营。去城里的各个市场，采购所需用具和所有要用到的香料。
　　郭有为曾经在紫禁城的御膳房里做学徒，五年学徒还未期满，没有正式掌过灶。就被冯玉祥领导的革命军，把整个皇宫里的，包括皇帝、嫔妃、太监在内的所有人，都被赶出了紫禁城。郭有为做事处处留心，把整个御膳房里所有师傅的厨艺，偷偷学了个八九不离十。自己厨艺掌握到手，出的紫禁城来，郭有为在北平的各个酒楼吃得开叫得响。
　　郭有为在宫中时，在古老的宫廷酱肘子的基础上，大胆地改进了宫廷酱肘子，还没有来得及，施展自己的厨艺，就被冯玉祥的部队，连同皇帝一起被赶出了紫禁城。
　　由于郭有为掌握着自身研制的秘方，被北京一大饭店聘为大厨，所烧制出来的菜肴，又被那时在北京做特工的久保所赏识，特别是郭有为所烧制的宫廷酱肘子，更成为了久保在饮食方面的最爱。这次与久保的相遇，被久保强行留用，成了他的专职厨师。
　　郭有为和郭柱买回来厨房用具和所需香料，久保副官也把所需要的食材准备齐全。
　　郭有为考虑到，自己创造的美食，一定要保守住秘方的秘密。要求，只许郭柱协助他，来完成部分操作工作，核心部分，仍由自己来制作完成，整个环节完成的很保密。
　　到后来，被郭柱掌握了大部操作流程。秘制宫廷酱肘子，用具是一只紫砂罐，高有一尺二、直径有一尺、口径有六寸。所用到的香料有，大料五钱、花椒五钱、小茴香五钱、陈皮五钱、桂皮五钱、白寇五钱、白芷五钱、沙姜五钱、草果六个、丁香六个、罗汉果六个、香叶三钱。
　　需要的食材有。猪前肘一只、两年龄白条鸡一只、猪大棒骨四斤、鹿肉二斤，切成一寸方块。大葱二斤、生姜六两、红辣椒六钱、红枣三钱、枸杞三钱、十年左右生的人参一只。八年以上窖龄，绍兴花雕酒二斤，自制高汤五斤、酱油适量。


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