第172章 杀年猪了
靠近外面的这一个猪圈里,那两只猪看起来,都和猪圈的宽度差不多了。
易果没有办法估计出它们的重量,但却知道,易枝口中所说的四五百斤绝对差不了多少。
另外一个猪圈里面的两只看起来要稍微小一些,但也应该有二百多斤左右。
易果想着自己小的时候家里面也杀过年猪,好像确实都是很大一只的样子。
“江大伯,你这里的猪准备怎么处理?”
“咱们出来说,有些话可不能让它们听见了!”
江老大带着两姐妹回到了院子里,这才不急不忙的开口说道:“准备杀一只过年,另一只卖掉,咱们家里面的猪啊,吃的可都是粮食。
而且喂养的时间也长,肉的味道不知道要比外面好多少,怎么?
果果也想买头猪装香肠和腊肉了?,可就算你们两姐妹两家一起也用不了这么多呀!
如果真的想要,可以再去找两家来合伙,等你找好人了,到时候给大伯说一声,大伯把杀猪匠给找过来,咱们直接杀。”
江老大高兴的说道,易果连忙摇了摇头,开口问道:“不是,对了江大伯,像你家里面这样可以杀肉的猪,咱们村子里面现在还有多少?”
“现在养猪的人不多啦,但是七八十头应该是可以找出来的,你想要做什么?”
江老大这才明白,人家不是想要过来买猪肉的,连忙开口问道。
“这不是最近因为季节的担心所以进来的游客比较少嘛,我们当时没什么关系。
可另外两个村才刚刚经过了大的改造,显然有些着急出成绩。
但这冬天确实找不到什么好的噱头,我就想着要不咱们在杀猪菜,腊肉香肠上面动动心思。
咱们村子里面自己养的猪,完全可以称得上是原生态纯绿色的肉食品。
而且那肉香肠也是差不多每家每户都要必备的东西。
像咱们在农村的做这些东西倒不是很困难,可有很多城市里面居住的人,想要吃点烟熏肉那就非常的困难了。
刚好咱们可以趁着这一个时期,来专门办这一个主题。”
“你这主意倒是不错,可要是真把那些游客都引过来了,你又准备怎么操作?”
“这个很简单呀!杀猪咱们可以进行点杀,看中哪一头就杀那一头。
烘腊肉和香肠总要时间吧!他们还可以亲自参与的,需要现在咱们村子里面做停留。
民宿农家乐这些完全就可以排得上用场啦!”
“对啊!你这主意是真的不错,这样以来猪卖出去了,住宿费和伙食费有收到了,连带着还可以卖一些其他相应的农产品。
你想让我怎么配合工作,早点说一下计划,让我心里面也有数。”
“江大伯明天不是要请人吃杀猪菜吗?能不能多请点人,咱们把这杀猪菜呀办的丰富一点、热闹一点、有仪式感一点。”
“有仪式感?杀个猪还要什么仪式感?”江老大有些懵啦,还是第一次听到这种说法。
易果仔细的回想了一下自己小的时候村里面人杀猪的情景,一时半会儿又说不出一个所以然来。
实在不知道该怎么解释,好在易枝明白了她的意思,开口说道:“我记得我们小的时候杀猪,好像还有很多流程,都有属于他们的专门的顺序。
具体的情况我也记不清楚了,但我只知道这两年来,程序是越来越简单化了。
大多数都是杀猪匠一进门,一刀子进去就解决了,总觉得少了一种以前杀猪的味道。”
“对,我想说的也是这些,”易果也跟着点头附和。
江老大忍不住笑了起来:“我大概知道你们说的是什么意思了,现在的人哪都是图简单方便,能省的自然全部给省了。
既然你们说这些流程和方式,可以拿出来用,那按照你们说的办,一会儿我就去找杀猪匠。
把我们明天杀猪的流程先从头到尾理一下,然后就按照以前杀猪的方式来做。
越热闹越好,这一点很简单,我之前还一直都在考虑要请哪些人过来吃杀猪菜呢!
反正我家的猪大,明天就咱们三个村的村委,还有所有生态公园的负责人全部都请过来。
具体该怎么操作,就全部交给你来办,只要是为了村子里面好,你想怎么折腾大伯都支持你。”
“好,我现在就去联系一名摄影师,让他们明天开启全程摄像。
到时候我把杀猪菜和装香肠和烘腊肉可整套流程发到微博上面去。
当然也可以给各大旅行社发一份,咱们在一个春节前的主题就叫,杀猪过年怎么样。”
易果自己都忍不住在心里给自己鼓掌,这法子实在是太惊妙了。
离开了江老大家,就开始联系了摄影师,然后开始在本子上面整理整套流程。
其实这些事情不用她操心,猪是江老大的,杀猪匠也是江老大找的,请客也是江老大的。
也就是说一个只需要负责视频出来之后的后期宣传。
不过眼看着临近年关,只有一个半月,所以各种各样的宣传都必须紧锣密鼓地筹备起来。
在微博上发了一条似是而非的消息,直说明天晚上会有好消息宣布。
这种博人眼球的事儿,易果还是第一次做,为了村子里面的发展,完全是将整张老脸给豁出去了。
这边才刚刚忙完,就接到了个村委主要负责人的电话,大多数都是在会把自己村里有多少可以出栏的猪。
显然,江老大已经把请客的事儿给办好了。
易果专门拿来纸笔作了一个统计,平时不觉得怎么样,这数量一汇总起来,数字看起来还真不错。
就扈水村最厉害,大概是因为比较偏远的缘故,几乎家家户户都养得有猪,能够出栏的足有五六百头,其中三百斤以上的又有三百多只。
原本村民们都在想着,该联系屠宰场了,却没想到,易果居然会在这个时候出了这么好的一个主意。
江大大家的院子还算是大,但是今天却特别的拥挤,院子正中间,一只硕大的肥猪,伴着嗷嗷的尖叫声在摄像机的专注下,粉墨登场了。
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