第17章 打鱼养鱼

“宗佑，我估摸着家里和村里的鱼干，恐怕还不够。这回的卖了，后面还要继续做鱼酱。你们几兄弟，明天就找时间去打鱼。”自己打的鱼是不用花钱买的，不计成本，只花些人力和时间。爷爷计算得很清楚。
  焦急等待了两天的家人们，心里的石头终于落了地。心稍微放松下来，就觉得疲惫袭来。但想起自家生意，又觉得有使不完的干劲。想到明天，就暗暗在心里发誓，要努力干活挣钱了。而今晚，叶家不知道有多少人辗转反侧，高兴得睡不着觉呢。
  叶霜也高兴，却不是高兴得睡不着觉，而是白天睡得太久。所以都很晚了，还在床上翻来覆去，胡思乱想。
  家里和醉香居的生意定下来了，鱼酱方子所得的收益要半年才结一次账。眼下能拿到手的银子就是卖鱼酱给醉香居，按照协议，至少可以卖三年。
  但是村里有那么多鱼供他们经常打吗？短时间内，可能没问题。但是醉香居一次定的鱼酱和干鱼量大，需要的鲜鱼就更多。问题是鲜鱼做成干鱼，缩水也太多了，十比一的比例。河里的鱼迟早被打光，而且还是大鱼小鱼一起。没有了大鱼就无法产鱼卵，没有鱼卵就没有小鱼。小鱼也被打了，怎么长成大鱼？
  呃……叶霜被自己想的问题给绕晕了。这问题简直就和鸡生蛋，蛋生鸡一样。
  而且，只卖鱼酱和干鱼，也不保证能挣多少钱。
  首先，现在家里做的鱼酱，成本高。虽然鱼是自己打的，但计算成本，得按照市场价来算。就原材料+人工成本+时间成本+运输成本几项加在一起，鱼酱一斤的价钱比镇上大部分的鲜肉都要贵。但鱼酱一百六十文一斤，而镇上做工的一人一天十文左右，鱼酱成本要是加上那么多的人力成本，一斤鱼酱就是赚的辛苦钱，所以醉香居也愿意收叶家制作的鱼酱。叶家鱼酱总的来说就是：成本高，收益低。
  何况，按照协议，三年内只能卖给醉香居。叶家和醉香居合作的同时，也被其垄断了市场。叶家鱼酱所有的收益，只能来自醉香居。这就相当于把鸡蛋放在同一个篮子里，很不保险，但现在又不得不卖了。
  还是先解决鱼的问题吧，叶霜想到了一个好办法，明天就和爷爷说说。
  “爷爷，大家都去打鱼，鱼就会越来越少。鱼少了，我们打不到鱼，可就没鱼酱卖了。我们为什么不自己养鱼呢？”小不点叶霜又开始操心大人们的事儿了。
  “乖孙女，其实鱼本来就不好打。尤其是河里的鱼，之前村里人没有买渔网，就算有渔网也没有渔船。平时，我们也不会去打鱼吃。这次也就是碰上洪水，在水沟里打点鱼。”
  “不过这回你爹买了两副渔网，咱们没有渔船，明天还得扎竹排下河。你太爷爷，爷爷，和你爹，咱们三代都是猎户，也种地。但你看现在，我们家就要成渔民了。”爷爷忍不住调侃起自家的转变来。
  “爷爷说得对。但不管是猎户，农户，还是渔民，都是和自然和土地打交道啊，反正我很喜欢这样的日子，每天都快快乐乐的。爷爷你不喜欢吗？”叶霜看爷爷其实也乐在其中呢。
  “乖孙女，你喜欢就好。就是苦了你们这些小娃娃。”
  “爷爷，你还没回答我，我们可以养鱼吗？”叶霜还没忘前面的问题。
  “怎么养？没有地方啊。村里洗衣服的水塘也养不了多少鱼，都不够村民们分的。”
  “那就挖一个大水塘啊。村东边咱们家那一大块土地就可以。它在山腰上，发洪水也淹没不着，离家又近。”叶霜打起了那块地的主意，那地足有六亩呢，她可是一早就问过娘亲了。到时候，还可以找莲藕来种上。既收获了鱼，又收获了藕，都可以拿去卖钱呢。
  “那块地收了麦子没多久，你就惦记上了？怎么，不喜欢吃馒头面条？”看看，爷爷说得她平时有多挑食似的。在爹爹的教育下，她已经改了很多了。
  “哪有？我这不是担心没鱼做鱼酱吗？再说，六亩地才收那么点麦子，种藕产量可高多了，还不算鱼呢。”爷爷，像您一样，我也是很会计算小账本的。
  “我们家又不会养鱼种藕？”爷爷故作不知叶霜打的小算盘。
  “……”这是什么神仙难题？难道叶霜能承认她会？她又没养过鱼种过藕。不过是看过很多致富经里的节目，知道些养鱼种藕的知识点。
  “爷爷，我也不会啊。我想，鱼也要吃东西才能长大吧。藕，不就是长在水里的蔬菜吗？也时不时给它点农家肥，还不是一样长吗？”叶霜为了不暴露自己太多，就睁着眼睛说瞎话忽悠。
  爷爷：我信了你个小丫头的话才怪。不过，再怎么，也不至于被她折腾亏本才是。小孙女心里没有谱的事情，她是从来不会乱说的。
  “行吧，好歹我们试试。再怎么应该也比种麦子强吧？等做完这次的鱼酱，就安排村里人挖鱼塘。”爷爷一锤定音，下定决心陪着孙女折腾。

  吃过午饭，爹他们新做的四个竹排终于要下水了。爷爷牵着叶霜，慢慢悠悠散步到河边。自家和二爷爷家的四艘竹排都下了水，碧绿的竹排在清澈的水中漂浮，竹竿往水中一撑，竹排就轻轻在水面上划开一道波纹，带着竹排上的人，像在青山绿水的画中游。
  叶霜看见爹爹叔叔们早就把渔网放在河水下游，正撑着竹排，一左一右，用竹竿在河面上一下又一下打水，从上游往渔网赶鱼。又等了一阵，两条竹排从两岸往河中心，一点一点查看渔网是否有收获。很快，叶霜看见爹爹小心翼翼地拉起渔网。
  “爷爷，你看我爹，一定是有鱼落网了。”叶霜一脸兴奋期待的表情盯着爹爹拉网的手，目不转晴。
  很快，叶宗佑就取下一条白花花的大鱼，看起来至少也有几斤重了。这是用的大鱼网。再看河流更下游的地方，宗魁叔叔和宗钺叔叔也各自撑一艘竹排，在挨个收渔网上的鱼。
  河流不远处的水沟里，也有村里的年轻人在捉水沟里留下的鱼，一会儿又传来一阵热闹的欢呼，看起来收获不错。
  这个河段，村里人几乎没有打过鱼，所以大人们一下午的时间，就收获了满满四大桶大鱼小鱼，加起来足足有五百来斤。这些鱼加上村里收回来的鱼干和鲜鱼，足够这次做醉香居定的鱼酱，还绰绰有余。剩下的做成鱼干，下次还可以继续用。


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