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042 国菜烹饪协会


  东海市,国菜烹饪协会办公室。

  荣盛轩的庄帅,因为满庭芳仿冒“东坡肉”的事情,告状到了这里。

  协会的会长也不得不召开会议紧急协商,办公室里坐满了一屋子人。

  这种事情,张道全自然不会错过,一早就过来看戏。

  国菜烹饪协会的成立时间很长了,各个地方都有,基本上本地知名的传统餐饮企业,都是它的会员单位。

  那些所谓的“国菜大师”,也都是它的座上宾客。

  协会成立之初,本意是推动华夏美食的传承和发展,各会员单位之间有了纠纷,也需要协会出面调和。

  但是后来逐渐变了味道,成了既得利益者,联合排外的地方。

  规矩是越来越大,颇有一些旧时代武馆的意味。

  举个简单的例子,你如果想开一家普通的餐馆,做大众菜式,那无所谓,随便开。

  但是你如果想打出华夏传统美食的旗号,开一家风味独特的“国菜馆”,那就需要要获得当地协会的认可了。

  比如说一家蜀州的老牌馆子,如果不打招呼,就跑到东海开分号。

  自然会改变当地餐饮的格局,动了别人的利益,本地的同行就会联合起来抵制你。

  做生意嘛,和气生财,整天斗来斗去还怎么经营?

  但也不是说你就不能到这边开店,实际上各地之间还是有来有往的。

  想要开办“国菜馆”,可以由成名的“大师”出面,去跟本地协会的大佬们交涉,也就是俗称的“拜码头”。

  大家顾及脸面,一般会睁一只眼,闭一只眼。

  毕竟保不准哪天,自己也可能到外地谋求发展呢。

  但是满庭芳就有点特殊了。

  苏扬是“空降”到这个世界的,之前并没有什么响亮的名号,在东海也不认识什么业内大佬。

  萧钰琪本身也是个外行,因为之前四处挖人的事情,还得罪了不少人。

  而且很多行业内的人,对满庭芳火爆的生意也是眼红至极,巴不得他们出事呢。

  所以,此时的东海市国菜烹饪协会里面,满庭芳几乎成了活靶子。

  人人恨不得它马上倒闭,关门大吉。

  庄帅年轻气盛,率先发难。

  “会长,您可得给我们主持公道啊,这家餐厅的主厨也太卑鄙了,居然到我们餐厅来偷师。”

  东海市这届的国菜烹饪协会会长,名叫彭四海,也是业内的老人了。

  他表面上谦虚文雅、正气凛然,但实际上真正了解他的人,都知道此人是个“人精”,为人处世十分圆滑。

  他听完庄帅的控诉,也不由得眉头一皱。

  在这个世界,厨师间偷师抄袭那可是大忌讳!

  人家吃饭的手艺,被你给偷偷学了去,那还了得?这是要砸人家的饭碗啊!

  庄帅的这个状,告得可够狠的!

  彭四海谨慎地说道:“小帅啊,你这么说有什么证据没有啊?如果因为你的两句话,协会就贸然出手,会让外人觉得咱们蛮横不讲理啊。”

  庄帅拿出手机说:“大家瞧,我还留了店里的监控视频呢,这里面吃饭的那个男的,就是满庭芳的主厨。”

  说着,他把视频点开,拿给会长和其他人看。

  彭四海看过之后没有着急表态,只是搪塞:“这只能证明人家去你们店里吃过饭,也不能说明人家就是偷学了你的菜啊?”

  庄帅竟然一时有点语塞,他也知道自己拿出的证据并不充分。

  但是他仍然不放弃:“可是,我不相信东海还能有其他人会做这道菜。”

  一时间,众人也是议论纷纷。

  “是啊,这种可都是秘传的菜品,大师怎么会轻易教给别人?”

  “但是这也只是推理,不能说明问题啊?”

  “管他呢,直接一口咬死不就完了!”

  张道全看出了众人的心思,实际上满庭芳偷没偷菜并不重要,大家只是眼红他们家生意火爆,害怕等哪天它做大了,抢了自己家生意。

  反正苏扬也不是什么“国菜大师”,在他们看来就是“德不配位”,那还不如趁早出手,赶紧“灭杀”了干净。

  这个世界的华夏美食,传承如此不好,跟这些人的做派有莫大关系。

  人人为己,个个营私,只顾眼前的蝇头小利,哪管身后的洪水滔天。

  这些大佬们也是一己私欲,视自己的手艺为私货,轻易不肯外传。

  真正为行业着想,又肯付出行动的人少之又少。

  张道全认为时机到了,他决定再添一把柴,让火烧得更旺些。

  “我这里也有一些证据,想让列位给掌掌眼。”

  说完,他也点开一个视频,正是他之前录制的林远烹制炒饭的过程。

  “这是我们酒楼的林厨,想必各位都是认识的。他最近从吴州那边得了个炒饭的方子,本来是打算作为新菜品上市的。你们瞧,这个满庭芳的什么‘御膳炒饭’,是不是跟林厨做的颇有几分相似?”

  张道全说完,把视频展示给众人。

  他早就计划好了,在合适的时候出手,浑水摸鱼,倒打一耙,反正这种事情,不会有人去考证的。

  “是啊,还真是一模一样!”

  “看来他们家的掌勺是个惯犯呐!”

  “这样就更不能轻饶了他们,一定得从重处理。”

  听到大家的声音一边倒,张道全决定再进一步。

  “而且,想必大家都有耳闻,前段时间这个满庭芳四处挖人墙角,连林厨都差点被她给欺骗了。各位可得评评理,这手段是不是有点太过龌龊了?”

  满庭芳挖人这事儿是事实,他这么一说,众人果然都坐不住了。

  “还有这种事情?这也太卑鄙了!”

  “就是,这家餐厅手段太恶劣了!不仅偷菜,还偷人!”

  “这个主厨心术不正,不能留他在东海继续祸害。”

  大家纷纷表态,生怕哪天自己的餐厅也被人挖了墙角。

  见到协会里群情激愤,这下连彭四海都不得不表态了。

  “这样吧,由协会出面给满庭芳下个函,要求他们道歉并撤下抄袭菜品,辞退涉嫌抄袭的厨师,大家看意下如何呀?”

  听到会长公布处理措施,众人纷纷交头接耳。

  “这罚得也太轻了!”

  “就是,我看啊,就该封杀他们。”

  彭四海安抚众人:“先看看他们态度嘛,如果认错态度不好,协会才有理由下重手处罚啊。”

  众人见状,也只好不做声了。


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