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第15章 第15章


三人吃过了午饭,林念寒又拿出茶,林念寒又拿出早上在回村路上沿街叫卖的茶,是单枞茶。

        林念寒买的是比较便宜价位的茶。

        只是这个地方未有茶具,只是一个盖碗,看来还是得去画了样子,让人烧出一套来,那样喝起茶来才有一番风味才是。

        想到这里,林念寒又起了开上一间茶室的念头。

        在给言轻易倒茶时,故意将茶倒满,茶满送客的道理,言轻易早懂。

        “看来,晚饭是吃不着了。”言轻易将那茶喝了个大概,随后重重一叹,慢悠悠地站了起来,“林姑娘,中午这饭,可不能抵消了呐,我这朋友可给你劈了许久的柴火。”

        “我抵我自己的那一顿便是。”李濯站在林念轩旁边,他可不想林念寒给言轻易单独开小灶,就算是的亲叔叔,也不成!

        “感谢言先生另抽出来时间,教念轩其它学问,,这顿便不抵了。”林念寒收起盖碗,准备洗了。

        “那便好。”言轻易剑眉上挑,挑衅得看了李濯一眼。

        李濯别开眼,拿出了早上在镇上买的那套砚台与笔墨,“这是赠予你的,望你丹桂在手,紫袍在身。”

        林念轩抬头看向林念寒,见林念寒点头,他才双手去接,“多谢李公子。”

        李濯与言轻易临走时,林念寒从厨房拿出两个竹筒,里面是沙参玉竹雪梨汤。

        “早上见李公子咳了几声,这里面是我做午饭前便下去炖的,沙参玉竹雪梨汤,可润肺。”李濯接了过去,竹筒拿在手里,心却像那烟花展放般灿烂,“感谢林姑娘。”

        林念寒又将另一个递给了言轻易,“刚才先生教书辛苦,这是润口费。”

        “多谢林姑娘。”言轻易接过,道了声谢。

        送走了言轻易与李濯。

        林念寒本打算着去打蚝场打生蚝,可林念轩告诉她下午放了假。

        自从大伯来家中闹过一次以后,林念寒便不放心林念轩一人在家,只好打消去打蚝的念头。“阿姐,我同阿姐一起去。”林念轩不想拖累阿姐。

        “你成吗?”林念寒一边收拾打蚝的工具,一边问林念轩,“那打蚝场你可从未去过,日头可毒呐。”

        “我可。”林念轩拿上挂在墙上的竹帽,往头一带,拍了拍,露出两个虎牙,“这样便晒不着了。”

        “好,到时你可不能到处乱跑。”林念寒给林念轩绑好了带子,倒上沙参玉竹雪梨汤,提上工具,便带着林念轩一起去打蚝场。

        到了打蚝场,林念寒抱着林念轩坐在石头上,自己便下去打蚝。

        “念寒呐,这念轩怎得来了呐?”刘杏已经打看满满两竹篮子生蚝,准备回去“今天还要不?”

        “要呐!刘婶可得给我留着。”林念寒又是笨拙的敲着生蚝,“刘婶,你可想做点小生意?”

        “这不是不会做生意,才来租你这打蚝场,”刘杏收起工具,“你有何好门道?”

        “等过些天,我将那东西做成功了,便带上刘婶。”林念寒又成功敲下一颗生蚝。

        “好好好,那婶可等着你呐。”刘杏收工具,提起那两大竹篮子生蚝,“我拿一篮子给你送家里去。”

        “麻烦刘杏了,钱我下次一并还你。”

        “好呐,可不急。”刘杏挥着手,便上去了。

        林念寒只带了一个小竹篮子,也是打了将近一个多时辰才打满。

        林念寒收了工具,打算回去。

        亏着念轩极其乖,一直在石头上坐着,没有乱跑。

        “念轩,咱回家了。”林念寒今日准备了多多的生蚝,今夜该是卖得出去才是。

        “嗯。”在石头上坐了一个多时辰的林念轩,想到的不是日头毒,而是他的阿姐竟是如此辛苦

        他不知何时才能长大,保护他的阿姐。

        “念轩,晚上想吃什么?”林念寒见厨房有好几样海货,都在一个桶里,没仔细数有几种,等回到家再看看。

        “都可。”林念轩觉着自己的伙食已经够好的了。

        “等明天,阿姐去镇上裁缝铺,让人给你做几身春衣,阿姐也做上几身。”林念寒牵着林念轩的手一甩一甩的,再看看林念轩通红的小脸,甚是可爱。

        “阿姐,我有了。”林念轩指着身上的棉衣。

        “这可是棉衣!前几日是冷得不行,但这寒潮已过了,就要不冷了,再穿棉衣,可不得捂出毛病来?”林念寒拍了拍身上的新棉衣,那是林婶做好了送来的。

        “阿姐偷偷告诉你,咱家足足有五十两银子呐!不怕没钱。”林念寒弯腰,左顾右盼,确定了附近无人,才附在林念轩的耳边小声道。

        林念轩点了点头,不成想阿姐赚钱如此厉害!

        回了家,林念寒便让林念轩去练字,自己便去厨房看有什么可吃的。

        看了看,养在水桶里可足足有四五种海货,每种刚好可以吃上一顿,刘婶给的可真多呐。

        林念寒从里面拿出扇贝与犹豫,都好新鲜。

        晚饭便蒸上点米饭,做蒜蓉扇贝,爆炒酸菜鱿鱼,再做个青口豆腐汤。

        真是丰盛的一餐。

        林念寒起了火,洗了米,将饭蒸上。

        随后拿出扇贝,用逮生蚝的工具将扇贝打开,留住一半壳带肉的,刷洗干净,再去掉不能吃的部分。

        青口也一样用工具打开,留住一半壳带肉的,再划断那条不能吃的绒条,壁洗干净,这样便可以了。

        林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。

        可惜没有粉丝,不然便更完美了。

        林念寒拿过一个大蒜拍扁,然后剥开,再用刀剁成蒜蓉。

        大铁锅舀上一块猪油入锅,油八分热便倒入一半蒜蓉,煸制到金黄色,铲起。

        拿过一个碗,放入切好的葱花蒜蓉,和少许料酒,少许生抽在一起,搅拌调匀。

        扇贝都摆到盘子里,用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉,舀入些许刚才调好的酱汁。

        这样便可上蒸笼蒸了,大约半盏茶功夫,也便可以了。

        趁蒜蓉扇贝还在蒸,林念寒便去隔壁做豆腐家买上一方豆腐,多给了两文钱,要了一颗酸菜。

        回了厨房,端起蒸好的米饭,放上砂锅。

        舀起一小块猪油放到砂锅中,油七分时放入刚才留的一点蒜蓉,少许切好的姜丝,只翻炒几下,随后倒入两碗半的水,放入切成块的豆腐,处理好的青口,等水烧开。

        水沸腾后,下点豆芽,等再次沸腾便可撒入点细盐,这样青口豆腐汤便好了。

        煮好了汤便开始做爆炒酸菜鱿鱼了。

        锅里舀上一块猪油入锅,油九分教热时倒入处理好的鱿鱼过油,等到鱿鱼定型,卷了起来,何盛到盘里。

        锅里留有油,就不用再下油了。

        将葱花蒜蓉入锅,煸炒数下,待到香味扑鼻时到入切好的酸菜,翻炒到酸菜味出来,倒入鱿鱼,继续翻炒,加入一点点温开水,继续翻炒半柱香时间便也可以了。

        林念寒将菜都端到了厅子,林念轩也摆上了碗筷汤勺。

        “阿姐,好好吃!!!”林念轩吞下一口香味浓郁的蒜蓉扇贝,又喝了一口极其鲜甜的青口豆腐汤。

        “好吃吧!!!”林念寒夹起一块鱿鱼送入口中,又夹上一块,放到林念轩碗里,“试一试这个,可好吃了。”

        林念寒吃了晚饭,收拾好了一切。

        将东西都准备齐全,便放上借来的木板车,准备带林念轩一起去镇上摆夜摊。


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