037 冰糖葫芦

　　叶思思气得哇哇叫，别人就算了，叶兰兰可没少在她面前说叶楚楚的不好。当面一套，背面一套，看她怎么收拾她。

　　叶兰兰大叫：“救命！”

　　张秀梅马上出来护短：“干什么！兰兰也没说错，你比她大一截，怎么还不如她懂事？”

　　叶建刚没说话，可是从他脸上的表情就能看出来，也是更支持叶楚楚。老二心眼多，小小年纪就想赚钱，也不知道是是怕家里亏待她，还是怕家里的钱都被老大拿走。

　　豆腐全靠老大才能做起来，她其实一分钱都没有装自己口袋，只是管着账。家里这个样子，他不中用，孩子妈又是个管不住钱的，她要管家权也不能说错。

　　老二的想法也不能说错，要怪就对他这个当爹的太无能，还要靠孩子养家。

　　叶思思可不知道叶建刚的想法，她被张秀梅说得不说话。她倒是有很多理由反驳，但是家里人都支持叶楚楚，她说干嘴也没用，还不如闭嘴。

　　张秀梅见她老实了，才扭头安慰叶楚楚：“你别听二妹胡说，她是小孩子不懂事，你继续说！”

　　“说什么？”叶楚楚该说的都说已经说完了。

　　奶茶不适合卖，在镇上卖红薯也不会有人买。家家户户都有的东西，想吃的时候，做饭时往火堆里扔几个进去，谁还特意花钱买烤红薯。

　　算来算去，也只有糖炒粟子和冰糖葫芦比较适合在镇上卖，特别是冰糖葫芦，年年冬天都有人卖。她敢打赌，把冰糖葫芦拿到村里卖，也会有疼孩子的愿意给孩子买。

　　叶楚楚说会做糖炒粟子和冰糖葫芦，家里没人信，糖炒粟子也就算了，这个还算简单，冰糖葫芦她从哪学会的？

　　从小到大，她连吃都没有吃过几次吧？

　　家里人的疑问，叶楚楚的解释很简单，从书上学的方子。

　　家里人不相信，可除了这个答案也找不到别的解释。家里读书最多的是叶楚楚，她说是从书里找到的方子，那就是吧！不信她的话，也找不到合理的解释，周围也没有其他人会做糖葫芦，她就是想偷学，也要先有个目标才对。

　　做冰糖葫芦需要山楂和白糖，山楂也可以用苹果、草莓等其他水果代替。苹果也就罢了，其他的水果不说贵，关键是镇上想买都买不到。

　　最划算的还是山楂，当地产山楂，附近的几座山上就有山楂树，自己去摘不太现实，但是收购却可以。

　　叶楚楚找到刘寡妇帮忙：”刘婶，你帮我在村里买几斤山楂，我要新鲜的。“

　　她特意多交待一句，是怕刘寡妇买几斤干山楂。村里很多老人小孩闲着无事会上山摘山楂，但是他们摘回来都会加工晒干，这种是用来泡水喝的，肯定不能用来做糖葫芦。

　　刘寡妇摇头：“就几斤山楂还买什么，你想要，我明天给你送来。”

　　山上的东西本就是无主之物，她去摘山楂也不费多大功夫，几斤还真不好意思收钱。

　　叶楚楚也不勉强，回头糖葫芦做好，送几串给刘寡妇带回家给孩子尝味道也是一样的。有山楂，还需要白糖和竹签子。

　　镇上的白糖比城里的百货商场要贵，她打算进城买。削竹签子的事交给叶兴胜，有他带头，又有叶建刚在一旁帮忙，这点小活肯定没问题。

　　叶兴胜能干得很，不用叶建刚的提醒和帮助，自己就能把竹签子削好。叶兴利三兄弟被他指挥得团团转，还说不出反驳的话。

　　他们要敢有意见，叶兴胜可不和他们讲道理，直接挥舞着拳头问他们：“服不服？”

　　叶兴康最识时务，马上喊“服”。

　　他上面的双胎胞哥哥叶兴健犹豫几秒，默默坐下来干活。剩下叶兴利一个人，他一看只剩下他一个人还站着，怂得比谁都快。

　　他不仅怂，还要把责任推到双胞胎身上，怪他们怂恿。

　　叶兴胜瞄一眼：“瞧你那怂样，赶紧去干活，我不打你。”

　　山楂用竹签串成串，还剩下最后一步——挂霜。挂霜是做糖葫芦火候的关键，早一秒，晚一秒，挂霜的效果都不同。太早可能挂霜不成功，太晚挂出来的糖霜吃到嘴里发苦。

　　叶思思想要讨好她，主动帮忙烧火，被她给拦了：“不要你烧，让妈来。你烧火一会大一会小，糖浆容易煮糊。”

　　白糖可不便宜，她一次用掉好几斤，明面上她可没有那么多钱去糟蹋。

　　“小气！”

　　叶思思很不服气，不过有上次的教训在，她不敢轻易和叶楚楚对着干。家里人都偏向叶楚楚，她也不傻，得罪叶楚楚又没好处，她才不会干。

　　张秀梅烧火不像叶思思乱来，锅里要大火就是大火，要小火马上变小。

　　叶楚楚看着锅里的糖浆从白色变成金黄色，用筷子拉丝尝一下，完美！红彤彤的山楂串迅速放进锅里，转个圈裹起一层薄薄的糖衣。

　　在阳光的照射下，金色的糖衣泛起耀眼的光芒，红色的山楂看着更诱人可口。叶楚楚一口咬下去，酸的甜的混合在一起，越吃越想吃。

　　她又咬了一颗，半眯着眼睛享受美妙的滋味。

　　早就围在厨房门口的叶兰兰口水都停出来，她见叶楚楚第二颗都吃到嘴里，冲进来抢着要：“大姐，给我吃！”

　　有她带头，剩下几个也齐齐冲进厨房。

　　张秀梅看他们一窝蜂地围上来，赶紧把做好的糖葫芦收起来。这是要卖钱的，哪能让他们放开吃，每人吃一个，尝下味道就行了。

　　“大姐吃了两个！”叶兰兰要公平。

　　张秀梅瞪她一眼：“吃都堵不住你的嘴，你大姐还干活，你怎么不说！”她本来是准备悄悄给叶兰兰留一串，听到这么说，也不用特意留了。

　　叶楚楚随口哄他们：“卖不完的再拿回来给你们吃。”

　　“真的吗？那我希望多剩点。”叶兰兰为了吃上糖葫芦，也是什么话都敢说。

　　几道声音同时喊起：“我也是！”

　　“呸！呸！呸！一定能卖完！”张秀梅气得要打人，结果是一群熊孩子分散着跑开，她一个都没追上。


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