第756章 厨艺比试

原本贪点食材钱，被林辰搅和，他就已经是一肚子气。

        如今更是和自己老板建议换掉他，这无疑是断他财路。

        换作谁也无法忍受

        本来还在指挥人的他，直接摔门而出，气冲冲的吵着林辰走去。

        还未走近，何岳便已经怒气冲冲的对着林辰说道：“怎么，你有什么资格评论我？莫非你也是个厨师？”

        “还好，学过一点。”林辰淡然开口

        “噢？是吗？学过的是中餐还是西餐”何岳怒气冲冲的对着林辰说道。

        “一点中国菜。”

        “是吗，你既然说我技术不行那好啊，要不咱两比比看，看看你有没有资格评论我的厨艺？”

        何岳心里想着，一个老板的朋友，而且他混迹厨师行业这么多年，也从未见过林辰。

        顶多也就是一个业余的厨子，而他自己是专门学这个的，并且还连续三年夺得三江市厨神大赛冠军，在三江市无人不知他的厨艺有多么高深。

        如今竟然被一个外行评头论足，何岳自然是要找回面子，好好羞辱一番林辰。

        林辰来这只是李伟的邀请，来参观下酒店的，本就不是为了比试。

        更没想过去浪费一番功夫，来场厨艺比赛。

        但林辰又想了想，这个是自己兄弟的酒店，毕竟这是李伟从小的梦想，他只是为酒店发展好。

        林辰想让李伟的酒店能在这三江市美闯出名堂，何况这主厨的做法确实有些过分。

        搞贪污，做菜也仅是敷衍了事，这还是聘请的第一天，并且今天还是开业庆贺典礼。

        第一天就这个样子，熟然不知道后面会发生什么。

        若是任由何岳这样的人乱来，肯定会让李伟对酒店的所有努力付之东流。

        “既然你要比的话，那就和你比吧。”

        何岳心里暗暗的偷着乐，只要赢了他就可以当众羞辱。

        把之前从他身上受的气全部还给他，那时候自己再骂他，也为时不晚。

        林辰之所以答应他，还是对自己的实力还是挺有信心的，当初自己进军部中也在炊事班中待过一段时间，厨艺还算不错。

        而此时的何岳也是十分自信的说道：“别说我欺负你，咱们就从冷菜热菜甜点这简单的三方面比比看？”

        “行。”林辰淡然答应

        “那就好，这些也正是你擅长的中餐，别到时候输了说我故意欺负你。”此时此刻的何岳得意开口。

        在他的心中此时虽比赛还未开始，但对他来说的，甚至已经能预想到完虐林辰，最后赢得比赛。

        甚至连如何羞辱林辰的话都已经想好了。

        只是比试自然是可是马上开始。

        但这厨艺比试，仅是仅双方对手就位，还并不算完。

        最后的比试输赢定论，则是需要一位权威的杨林方才能定夺。

        而恰巧，如今现场就有这么一位。

        就在李伟的一旁站立的一位花白头发，身材微胖，面容和睦的老者，正是当今华夏鼎鼎有名的美食评论家杨林。

        这并非是他凑巧在此处。

        而是李伟花高价请来为晚上的开业仪式上捧场的。

        如今只是提前来到酒店参观一下，只是任由他也没有想到，如今只是来参观一下酒店。

        竟然还会遇到此等比试之事，甚至要充当美食评委。

        杨林此时看着众人投向自己的目光，只是犹豫片刻，便点头答应。

        毕竟在场的众人，也只有他有这个资格来做他们之间的评委。

        当然最重要的一点是，他并非何岳的人，也并非是林辰的人。

        完完全全属于互不熟悉的外人。

        这一点，足以保证这场比试绝对公正性。

        只是此刻一切都准备就绪，李伟却一脸担忧的偷偷拉过林辰说道：“你会做菜吗？你的对手可是当今三江市数一数二的名厨啊。”

        “应该没问题。”林辰只是淡然一笑回应道。

        “我跟你说，何岳的中西餐都特别强，特别是在热菜这方面，在整个三江市都找不到对手。”

        “没事，我的厨艺还算不错，以前做别人吃，也没人说不好吃。”林辰随口说道。

        李伟显然还是有些不放心道：“兄弟，你是认真的吗，做普通人吃，和给这种世界鼎鼎有名的美食专家品尝可是有本质性的区别的！”

        “相信我。”林辰转换一本正经的说道。

        “我肯定是相信你啊，我就是怕你到时候会有些难堪收场，毕竟他是专业的。”李伟露出了一丝担忧的神情。

        他看着林辰自信满满的样子，毕竟是自己的兄弟，自然是要相信他。

        但担忧也是不可避免的。

        “没事，你就等着一会品尝就行。”林辰自知李伟的关心，也只是感谢，此时继续说道……

        此话说完，一旁的杨林则是笑了笑开口说道：“两位既然这么看的重老夫的眼光，老夫十分感谢，你们两位厨艺，我也十分好奇，很荣幸借这次机会品尝一下，你们若是准备妥当，那就尽早开始吧。”

        此话一出。

        林辰和何岳便不再拖延下去，分别走下已经为他们腾出来的工作区。

        李伟更是直接安排采购部的人，把他们所需要的食材都采购了过来。

        并且都处理好了，只等这比赛开始了。

        在律师专家和李伟期待的目光下，比赛开始了，比赛时间是两小时，要求他们做一出一道冷菜。

        而第一场比赛是做的是冷菜，冷菜比的是以丝、条、片、块为基本单位来组成菜看的、形状，并有单盘、拼盘以及工艺姓较高的花鸟图案冷盘之分。

        都是特别考验刀工和自己想象能力的菜品，并且对能否把菜品腌入到位很讲究。

        林辰的现在，他在挑选着自己的食材，林辰思来想去，决定做自己比较拿手的白切鸡。

        林辰找到了处理好的鸡区，左挑右选，挑到了一只肥美，且有新鲜的鸡，将它清洗干净后去除内脏。

        快速将鸡放入锅中，倒入冷水，并加入了坐骑，最重要的调味料，姜葱盐还有胡椒粉，适量的放入其中，并开大火炖煮。

        林辰转身去处理酱料，因为所有人都知道，白切鸡并不难，难的地方是如何把白切鸡腌入味，让人觉得它又嫩又鲜，要将它做到皮鲜肉滑，甚至还要把它骨头入味。

        对面的何岳看见林辰在做白切鸡冷不丁的笑出了声：“门外汉就是门外汉，竟然做的只是最基础的白切鸡。”


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