第五十三章 有点飘了！

　　简单收拾了一下，跟谢龙他们交代了一声后，莫宇便出门而去。

　　眼下有谢龙三人在公司，莫宇对公司这边很放心，有什么事基本上都能第一时间得到准确的消息。

　　有靠谱、可信的人在公司里面，这也是莫宇当初想把他们带进来的原因之一。

　　这也就是第一次创业，让莫宇处处都表现的有点小心翼翼，实际上哪那么多问题。

　　不多时。

　　莫宇先是来到了水果店。

　　水果店名叫‘宾果纷纷’，正在营业中。

　　莫宇对这家店还有点印象，之前没少往这边路过。

　　只不过他很少进去，买水果对之前的他而言，有点太奢侈了。

　　在店门口，莫宇一眼就看到了老熟人龚巨人。

　　对方也发现了他，径直迎了上来。

　　简单的寒暄了两句，就进入常规程序。

　　介绍新老板的身份、交代各项事宜。

　　水果店这边交代完后，又领着莫宇去了趟狠牛火锅店，走了一遍程序。

　　两家店铺的员工，也就都认识了这位新老板。

　　与龚巨人告别，莫宇则是径直返回了宾果纷纷。

　　从规模上来说，水果店更小，花费的时间或许更少，所以莫宇想着先把小问题给解决掉。

　　进入店内，莫宇先是打量了一圈。

　　就是那种很普通的水果店，有一排开放式的冰箱用来保鲜的，然后整个店内四处都摆放着各种开放式摆柜，水果琳琅满目。

　　再然后在店铺的最里面，是一个收银台，后面还有一张门，目测应该是个小仓库。

　　相较于那种小面积的水果店，这个缤果纷纷近百平米的面积，称得上是规模很大的了。

　　随后，莫宇了解了一下水果店的基本情况。

　　在员工方面，水果店一共就三位员工。

　　一个收银员，两个负责平时的迎客、日常的水果上架摆柜等等方面的工作。

　　至于休息的话，每人每月都有四天的休息时间，不能同时休，只能一个个来，而且一般都是安排在生意不是很好的日子里面。

　　开门营业时间是从早上九点到晚上九点，总共就一个班，没有白夜班之分。

　　虽说水果店的工作不算繁忙，但是这一站就是整整一天，还是挺累的。

　　“员工的笑脸、工作态度都不是很积极啊。”莫宇敏锐的察觉到了这方面小细节，暗暗先记下了。

　　对于开这种小店来说，员工成本是其中很大的一笔开支，基本上大多数开店的老板都是能省则省，能压榨就压榨。

　　没有哪位老板愿意多掏钱，即便是他挣了钱，第一时间也是想着放兜里面去。

　　而一班制，就能减少一半的人工开支。

　　当然，一班制给的工资会高一些。

　　例如原本可能是2000一月，直接给3000一月。

　　这样算下来，一班制还是能节省下来小一半。

　　而莫宇之所以会关注这个，是他之前经常有一些体验不太好的经历。

　　去逛街，到一家店去买东西时，那服务员的态度就好像你欠了她钱似的，调子贼高。

　　莫宇脾气虽然不差，但也忍不了自己花钱，还要被那种语气去对待。

　　所以对于这一类的店铺，他基本上不会再踏入第二步。

　　眼下，自己开店后，莫宇自然不想自己的店铺发生这样的情况。

　　因为每减少一个回头客，对他而言，就是损失了大把的潜在金币！

　　回头客越少，日积月累下的损失不可谓不大！

　　“网吧、宾馆，这个问题还不是特别明显，毕竟那个是对硬件有需求的，顾客重点关注的是网速、机器、房间、以及实惠就行。但是这类水果店就不一样了，态度还是很重要的，虽然价格方面可以弥补，但最好还是让员工们保持一个好态度，没必要增加损失回头客的风险！”莫宇暂时没多说，而是暗暗把这条算了进行。

　　这一刻，莫宇还想到了前世发展很红火，享誉一时的海底捞火锅！

　　都是火锅店，为啥海底捞能做的那么大，名气那么高？

　　精选的食材只是其一，真正让其赖以成名，被人们口口称赞的，就是其优质、体贴到极致的服务！

　　一举火爆全国！

　　由此可见，对于开实体店来说，一个良好服务的重要性了。

　　所以，必须得提升服务质量！

　　随后，莫宇盘点了一下水果店的资产和近期的进货单。

　　在资产方面，也并没有什么好说的，整个店内除了那几个开放式冰柜还值点钱外，其它的那些电子秤、摆柜、收银机等等基本都不值几个钱。

　　相较于网吧和宾馆，水果店的早期硬性投入，几乎可以不计...

　　而除了这些固定资产外，水果店账上还有个4万块的现金，以及满店铺的水果。

　　还算是有点意外收获。

　　之后看了进货单和标准定价后，让莫宇直呼涨知识。

　　没想到水果利润还挺高！

　　例如苹果方面，根据品类的不同，进价大概在2.0-5.5元之间。

　　2元或更低价的，一般都是次果，而蛇果是4元，有名的xjAKS是5.5元。

　　像橙子，普通的进价1.6元，赣南橙2.4元，进口橙子6元。

　　这些对外的售价，基本是在进价的基础上，上浮20%~50%之间。

　　其它的水果基本也都类似，利润空间都不小。

　　“难怪水果店遍地开花，利润确实不错。”莫宇细细回忆了一下。

　　不单单是眼下，未来十多年，水果店都称得上是一门不错的小生意。

　　投入不大，门槛很低，有个几万块基本就能开一间十平米不到的小店了。

　　这类的很适合去做夫妻店，两个人看着，只要流量不差，赚点钱不难。

　　当然，这并不代表这门生意只能赚小钱。

　　莫宇没记错的话，国内水果连锁店在未来几年会迎来一个大爆发，诞生多家拥有数千连锁门店的大公司！遍布全国！

　　其中的百果园，就是水果零售行业里面很有名的一个领头羊。

　　关键是这个市场足够大，产生了不止一个百果园，而是诞生了多个差不多类似规模的公司。

　　什么果多美、鲜丰水果、欢乐果园...很多很多，未来遍布各地的连锁品牌。

　　所以，水果这行，如果有实力的话，还真值得去布局一番，眼下是一个不错的风口。

　　“想多了...再去布局这环，那压力就太大了...”莫宇摇了摇头，失笑了一声。

　　他发现自己的野心有点开始膨胀的趋势，动不动就会往更高处去想。

　　有点飘了！

　　这可不是个好苗头，得控制一下，要不真头脑一热就冲进去，哪来那么多资金去支撑！

　　“除非能通过大富翁系统得到一大批水果店，否则这个领域就先放着吧！”莫宇暂时抛开了这个念头。


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