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第60章 五毒修罗


  魏主席本来都打算睡觉了,大晚上不愿意折腾,不过一听说能吃到灌汤黄鱼,当下就带着老婆孩子一起来了。

  别看八大名楼因为保留古色古韵的传统特色,而失去了星级饭店的评级资质,但要说中华菜系的追根溯源,还得认这种招牌老字号。

  待两道灌汤黄鱼上桌后,魏主席先品尝了八大名楼的菜,用筷子夹起一块鲜嫩雪白的鱼肉,腹中汤汁这才夹裹着热气与香味缓缓淌出。

  那亦动亦静的美味在光彩氤氲间,宛若一幅泼墨山水画,中国式儒雅精致的美食趣味就在这汩汩流动中展露无遗。

  美美地吃上一口,魏主席冲苏大荣竖起大拇指,绝对正宗,毫厘不差。

  八大名楼的各位掌勺顿时露出了笃定的笑容,管你什么三星满天星的,跑到这来挑战满汉全席的头牌菜,不是找死吗?

  魏主席的夫人也品尝了一口,顾不上矜持地说道,“这道菜,吃不完的话,可不可以让我们打包带走啊?”

  王桂芳心里正高兴,当下说,“魏夫人太见外,什么时候想吃了,尽管来就是!”

  安德鲁一点都不慌,谁也不知道他的自信从何而来。

  魏主席漱了漱口,又品尝了安德鲁的灌汤黄鱼,一口吃完,又吃了一口,似乎仍意犹未尽。

  苏大荣心里咯噔一下,感到大事不妙了。

  他和魏主席也算老交情了,对这人比较了解,最注重第一口的感觉,除非特别惊艳的美食,否则不会动第二口。

  半晌过后,魏主席放下勺子,神色复杂地看着苏大荣,叹了口气。

  那样的神情里,充满了遗憾、惋惜、为难和不忍心。

  苏大荣憋住一口气,说道,“魏老弟,你总得给个说法吧,有话就直说,我这把老骨头还受得住!”

  “我就不点评了,你自己来尝尝,我想你也能有个数了!”魏青文扭过头去,不再说什么了。

  苏大荣来到桌旁,品尝了一口安德鲁的灌汤黄鱼,立刻察觉到不对劲。

  到底哪里不对劲?

  是了。

  是配料不对!

  他干脆扒开鱼腹,发现除了海参、鱼翅、鲍鱼这些名贵食材,还有一些白嫩嫩如同脑花的东西。

  苏大荣一时想不起来这是什么东西,尝了一口,有种特殊的鲜味就在嘴里爆开浆来。

  “二师兄,怎么样?”

  “你快急死个人了,到底怎么回事呀?”

  “别说话,都别说话,让二哥先尝尝看!”

  围着的众人屏气凝神,都紧张地注视着苏大荣的反应。

  良久,苏大荣露出一抹苦笑,“是白子,鳕鱼的精巢!”

  立刻有人费解道,“啊?灌汤黄鱼里没有这个食材啊!”

  尽管苏大荣不愿承认,与其说灌汤黄鱼没有这个食材,倒不如说就却这一味食材,这道菜就算是止于至善了。

  其他几位大掌勺也陆续过来品尝,都是吃了大半辈子灌汤黄鱼的人,心里自然有个长短高低。

  若说起来,这道菜的渊源十分深厚,以及其他早年间的宫廷菜其实都已失传,很多都是后人把已经过时的东西,竭力重新编排整理出来的,不足之处加以改良,但是碍于时代局限性,实则未能止于至善。

  就拿这白子来说,当时国家还没有和世界全面接轨,哪里有人能想到去吃鱼的锦囊?

  如果那时有白子,这味食材肯定会加入灌汤黄鱼的主料中。

  简而言之,满汉全席之所以被列为‘非物质文化遗产’,它的精髓值得肯定,但终究有些过时了。

  最后总结下来,跟八大名楼烹饪的灌汤黄鱼比起来,安德鲁这道菜还是比较粗糙的,说白了就是大差不差,但就是这一味食材,几乎弥补了所有的短板。

  从这一点上,足可见对方是有备而来。

  且这种比试根本就不公平,你守的是旧的东西,人家却拿现代条件的标准来打败你,没比就先输了。

  魏主席也不知道该说什么,就宽慰苏大荣道,“老哥,我跟你说过,‘非物质文化遗产’要守得住,这是尊重本民族祖先留下的遗产的必要态度,但中餐一定要与时俱进,这已经不是我们的时代了!”

  王桂芳不服气,“这算哪门子比法?灌汤黄鱼比的就是一个正宗,我们有落叶归根的说法,到了这就应该入乡随俗,按照我们中国人的文化传统来比,我不认可这道菜!”

  “师妹说的对,入乡随俗,你得按套路来,中规中矩的,不能坏了传统!”崔长军帮衬道。

  安德鲁冷嘲热讽道,“跟我讲入乡随俗是吗?当年八国联军侵华的时候,人家也拿着大刀长矛跟你入乡随俗了吗?今天这块招牌,我摘定了!”

  “你敢动一下试试看?”

  一声轻喝,自众人身后传来,赫然正是淮扬膳府掌勺大小姐苏灵雎。

  她本来学了几道绝活,满心欢喜地跑回来想跟爹爹炫耀一下,没成想一进门就听见有人要拆自家店里的招牌。

  此刻各位师叔集聚一堂,苏灵雎也知道今天是福不是祸,是祸躲不过,忙问父亲发生了什么事。

  苏大荣一句话都不想说,也说不出口。

  最后她从几位师叔口中得知了事情经过,当即走到安德鲁面前冷冷道,“你可知我师兄是谁,也敢来这里撒野?”

  安德鲁悠悠吐了一口雪茄出来,“我当然知道,你叫他出来呀?”

  “你……”苏灵雎被呛住了,显然食神的名号已经没有什么威慑力了。

  “胜负已定,把淮扬膳府这块招牌给我拆了!”

  安德鲁一声令下,几个手下立刻行动起来。

  各位大掌勺哪肯坐以待毙,一股脑冲上去同他们拉扯推搡起来,场面乱成一团。

  “罢了,让他们拆了吧!”苏大荣一声哀叹,输了终究是输了,不能再输了骨气。

  “吃个饭而已,不合口味就换一家,至于拆人家招牌吗?”

  门外突然传来一个阴仄仄的声音,说着生涩不熟练的华语。

  众人闻声看去,只见走进来一个皮肤黝黑的女人,30岁左右,拄着双拐,脸上的纹身分外可怖。

  在她身旁还有一精练的职业装女人,赫然正是海琳娜的贴身伫立瑞贝卡。

  安德鲁见了那拄拐的女人,不由得脸色一变。

  旁人可能不清楚这女人的身份,他却是如雷贯耳,甚至是闻风丧胆。

  楠迪宗拉维蒙,31岁,泰国人,食神座下第八弟子,天龙八部众之一,也是唯一的女弟子,烹饪界素有‘五毒修罗’的称号。

  这个女人的厨艺并不是十分出众,也很少出席团队赛事,但她绝对是烹饪界中令人胆颤心惊的存在。

  同样是厨师,这个女人她专门烹饪有毒的食材,没有毒的她都不碰,且专事剧毒食材的料理。

  不光如此,楠迪还喜欢四处找人挑衅,斗菜的方式也是骇人听闻。

  首先,她会让你挑选出几样有毒的食材,她亲自烹饪,亲自品尝,如果被毒死了,她自己认命。

  但如果她成功解了毒,反过来你就要倒大霉了。

  楠迪也会给你挑选几样食材,让你去烹饪,然后你得亲口吃下去,没毒死的话,再接着比。

  过去五年间,败在她手下的厨师一共有17人,其中七人送医抢救无效死亡,剩下10人没死也废了,还有两个变成了植物人。

  是以所有厨师听到‘五毒修罗’的大名,都得绕着她走,没人敢再跟她斗菜了。

  而楠迪唯一的败绩,就是输给了食神,那次斗菜险些要了她的命,饶是如此,剧烈的生物毒素也损伤了她的神经,终身都离不开双拐。

  “这女人……”

  安德鲁眼角抽搐,饶是他狂妄如厮,也不禁心里莫名有点慌。


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