第529章 再见姚丽莹

　　看到王总把目光转向我，我说：“前台的事我不懂，要是厨房的还行。”

　　“帮着出出主意。”陈经理道。

　　“老谭帮着想想，前台后厨一家。”王总说。

　　我想了想问：“你们前台现在最想提升的是什么？”

　　“最想提升的------”陈经理说：“点菜，现在就是点不过来菜，三个点菜员根本不够用，服务员得上来点菜。咱家服务员对菜品都不是太熟悉，点菜非常慢，耽误时间。服务员点一桌菜的话点菜员两桌菜都点完了。”

　　王总说：“是，咱家现在就是点菜耽误事，半天点不出菜来，点菜员不够用，现在招也招不上来。”

　　我说：“到缺人的时候了。”

　　“现在粗粮前台后厨都缺人，我看咱家还行，不缺人。”王总说。

　　“咱们前台缺点菜员，点不出菜去，一上客人就着急，心绞麻乱的，恨不得一下子把菜点出去”陈经理说，一脸的苦大仇深。

　　“服务员要是都能点菜就好了，能缓解一下。”王总说。

　　我问：“服务员点菜慢，就是对菜品不太了解呗？”

　　“对，就是对菜品不了解，有时候客人问啥口的都不知道。”陈经理说。

　　我想了一会儿说：“你们看这样行不。现在咱家菜的标准几乎全部做完了，有时间我给服务员全讲一下。”

　　王总说：“应该给讲一下。”

　　我说：“讲一下也不一定能记住，咱们这样来，也举行一次比赛，专门菜品的。”

　　“怎么整？”陈经理问。

　　我说：“我把咱家所有菜品的基本口味特点，原料组成，出菜形式和营销话术这四点写出来，然后做成表格复印，每个服务员一份。怎么比赛呢？要是全考的话服务员保证不愿意，也不愿意背。咱们这样整，设立五个奖金等级，一等奖五百，二等奖四百，三等奖三百，四等奖二百，五等奖一百。采取抽签和抢答的形式比赛。”

　　“咱家一共三十六个服务员，全参加呀？”陈经理问。

　　我说：“全参加可能比不过来。”

　　“分组比赛。”王总说：“三十六个服务员分成三队，一队选出五个代表参加。”

　　“分三队？五个代表？”陈经理一时没搞明白。

　　王总说：“这样，我回去研究一下，等研究完了咱们仨再碰碰，前台就比菜品知识了，这个行，咱们正想解决这事呢。”

　　陈经理说：“那你回去想吧，让我干别的行，动脑筋这事来不了，就怕动脑筋。”她说完看了一下手表，惊呼道：“九点多了，饭点过了，又没吃上饭。”然后冲王总道：“王总，你说咋办吧？”

　　王总笑道：“我请你俩儿吃饭，咱仨挺长时间没在一起坐坐了，出去喝点儿。”

　　陈经理道：“出去喝点，馋酒了，走，老谭。”

　　说完站起来要走，我说：“你俩儿喝去吧，我不去了，最近身体不适，喝不了酒。”

　　“老谭，你敢说你喝不了酒？”陈经理瞪着眼睛冲我道：“别觉着我不知道，你天天在寝室喝，还有女的陪着。”

　　“你这都听谁说的？”我笑问。

　　“别管我听谁说的，有没有这事吧？”陈经理似笑非笑的瞅着我。

　　王总站起来拍了我一下，说：“走吧老谭，喝点去，没你没意思，去喝酒陈姐就不说你了。”

　　和他俩儿出去喝了酒，好在这回陈经理没喝多，不用送她回家，我回寝室消停的睡个好觉。

　　周兰推开饭店门的时候就吸引了很多人的目光，不管男人还是女人。

　　男人的目光是火热的，女人的目光是嫉妒。

　　长发，墨镜，诱惑的脸。黑色紧身背心，露着肚脐。黑色热裤，只是兜住了屁股，两条白皙性感的大长腿，白花花的抓人眼球。整个身材凹凸有致，浑身上下透着性感与魅惑。

　　和她一起进来的还有一个女的，这个女的和她比起来就有了差距，虽然也是美女，但逊色许多。

　　周兰点了四个菜，一份饺子，然后到一楼小厅的一个雅座坐下。

　　“服务员——”周兰喊。

　　服务员都在忙，王总听到有人喊服务员赶紧过去。

　　“需要什么？”王总问。

　　周兰看看王总，问道：“你是经理吧？”

　　王总微笑的回道：“对，我是经理。”

　　“你们家厨师长是不是姓谭？”周兰问。

　　“是姓谭，您是他朋友？”

　　“嗯呐，是他朋友，能叫他一声吗？”

　　“可以，您稍等。”

　　王总到厨房喊我的时候我正忙着炒菜，还有四个菜没炒，他说有个美女找我，我说什么美女都不行，炒完菜的。

　　四个菜炒完又来了四个，继续炒，炒着炒着就把有人找我的事给忘了，炒完菜下了灶台习惯性的去看别的师傅的菜时传菜部的大喇叭喊：“谭厨，有人找。”

　　往传菜部看去，周兰站在那笑吟吟的看着我。

　　赶紧出去。

　　“什么时候来的？”我问。

　　“半个多小时了，干等你不出来，站在这瞅你炒菜都半天了。”她说。

　　我有点不好意思，说：“不好意思，晚上忙，菜多。”

　　“厨师长还炒菜呀？”她问。

　　“厨师长也得炒菜。”然后问她：“在哪坐着呢？点菜没？请你。”

　　“菜都凉了。”她说：“给你见一个人。”

　　跟着她来到雅座，看到坐在那的女人，感觉眼熟。

　　“不认识我了，谭哥？”女人站起来笑着对我说。

　　我有点蒙住了，说道：“眼熟，但想不起来了。”

　　“姚丽莹——”

　　她说自己是姚丽莹的时候我一下子想了起来，可不是咋的，她是姚丽莹。记忆中的她还是个小姑娘，十多年没见面，现在已经是个女人了。她如果不说自己是姚丽莹，真不敢认她。

　　“你——”我惊讶的道：“怎么是你？”

　　当时的心情是惊讶，十分惊喜，还有不可思议。

　　“没想到吧？”姚丽莹笑着问。

　　“没想到，真没想到。”我说。

　　周兰说：“别没想到了，坐下吧。”然后问我：“是不是挺意外？”

　　我边坐下边说：“确实挺意外。”之后问：“你俩儿咋在一起？”

　　周兰说：“我俩儿咋不能在一起。”说完笑了一下，接着道：“我俩儿在一起不正常吗？”

　　“没想到------没想到在这能碰上你俩儿。”我说。

　　“我也没想到。”姚丽莹说：“兰姐回去跟我说碰着你了，我还不相信，以为她骗我，她说真的，说你在这干呢，你家我来吃过好几回饺子，也没见着你，不知道你也来滨海了。”

　　我说：“我去年来的，你来的时候我准是在厨房炒菜呢，不可能见着。”

　　说完之后看着她俩儿，在他乡见到以前的老朋友，心情格外激动，非常亲切。没想到，姚丽莹也来滨海了，并且和周兰在一起。

　　“也不知道你在这呀，要是知道早喊你了。”姚丽莹高兴的说。

　　“在滨海碰着以前的朋友太不易了，来，咱们喝一个。”周兰提议道。

　　我们三个喝了一口。

　　“你们俩儿咋在一起的？”我问。

　　周兰说：“小孩儿没娘，说来话长。”说完之后看了一下四周，已经没什么客人了，问我：“下班了吧谭哥？”

　　我说：“还没呢，服务员十点下班。”

　　“这个点你出来喝酒没事吧？”她问。

　　我笑着说：“没事，这个点我下班了。”

　　她说：“下班就好，菜也凉了，原打算到你这好好唠唠的，没成想你挺忙，这样谭哥，你不是没事了吗？”

　　“没事了。”我说。

　　“不在你这喝了，上我那去，正好今天没事，咱们好好唠唠，这一晃儿十多年没见了。”她说。

　　“在我这吧，都来了还走啥，我叫厨房把菜热热。”我说。

　　“你这十点下班，现在都快九点了，不在你这，上我那去。”她说。

　　姚丽莹也说：“走吧谭哥，咱们十点保证唠不完，还耽误服务员下班，到时候该骂咱们了，我当过服务员，最烦客人到点不走，走吧，把菜拿着，兰姐家啥都有，到她家热热菜咱仨消停的好好喝喝。”

　　想想也是，我们仨喝上酒唠起来不一定啥时候呢，十点保证结束不了，耽误服务员下班。我要是客人还行，还是总厨，和朋友在饭店吃饭一吃吃到后半夜去，服务员嘴上不说啥，心里也会骂，还不如出去吃呢。

　　于是把饭菜打包，我到厨房跟赵小军交代一下，现在杜师傅走了有些事都交代赵小军照顾，交代王亚信还不行，没人听他的。

　　周兰在滨海租的房子，一个两室，她和姚丽莹一起住。

　　到了之后姚丽莹去厨房热菜，我和周兰坐在沙发上聊天。

　　“和老二离完婚，我不是从盛美不干了吗。”她说。

　　我点点头。

　　“先是去的黄河酒店，在那干了有三个月，他家带小姐的，你知道。”她说。

　　“我知道。”我说。

　　“记得我要去他家干你还劝我别去，怕我也当小姐，可是那时候我谁也不认识，不干活就得回家，刚离完婚，不想回家，就去他家干了，咋说也得给自己找个活干，是不？”

　　“那倒是。”

　　“你还记得你那个朋友河北不？和你跟老二都挺好的那个？”她问。

　　我想起河北，说：“记着，但是我知道你不认识他。”

　　“是不认识，后来认识的，就是在黄河酒店。”她说：“我在黄河酒店干到第二个月就开始当小姐了，开始的时候不出台，就是陪客人唱歌喝酒，主要是喝酒，不是卖酒吗，有提成，能多挣点。”

　　我点点头。

　　姚丽莹把热好的两个菜端上来放在茶几上，跟我和周兰说：“饺子马上好，你俩儿酒量大，先喝着。”说完进了厨房。

　　“咱俩儿先喝着。”周兰说，把酒倒上。

　　我俩儿喝了一口。

　　“河北上黄河酒店玩去了，你俩儿认识的？”我问。

　　“是，有一回他和几个朋友去玩，正好我陪他们，唠嗑儿唠起来的，我说我在盛美干过，他说盛美的人他都认识，一来二去的就唠上了，但是我没说是老二媳妇。”她说。


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