第27章 平手

无论是菜色还是糕点，色都是要让人一眼看着就有食欲。而不是说摆盘多么精巧，花样多么新奇就叫色。这些都是锦上添花的东西，并非是做得好那料理就会美味。

        司膳大人明显就是鸡蛋里挑骨头，将概念给偷换了。他身为司膳不会不明白，只是故意这么说来打压文芜。

        原以为文芜不敢对他的所言有异议，却不想简单一句话就反驳了，还狠狠揭穿了他的浅薄。

        “你又不是画家，做糕点讲究什么黄昏山峦。这花样你勉强可以说是朴素，但这甜腻的味道是怎么回事。你在做糕点的时候一次秤砣都没有用，真以为自己技艺炉火纯青，不会拿捏错分量吗！”司膳大人被揭穿假面，嗓门不由得大了些，好显得他有底气。

        文芜对上他的恶眸，清冷无波：“民女自打出师之后，无论做糕点还是做菜肴都从未用过秤砣。十余年来一向如此，就算拿捏错了分量，也不至于到过于甜腻的地步。司膳大人，或许是你口味有些浅了，相信陆大人并不会觉得甜腻。”

        御厨已经为她帮到这份上了，还不怕得罪司膳帮她嘲讽了一句。傻子都知道他是站在谁那边，文芜也趁机借势。

        “不错，我吃起来便觉得刚刚好，就是比普通的糕点甜了一些，但根本不影响本身的美味。司膳大人，你这是矫枉过正了。”御厨也不好说这糕点不甜，他却是感觉有些微微过量。

        但他也不想顺着司膳大人的话说，总归绝不能给他好脸色看。

        “这么说来，陆大人你是觉得这糕点做得还算可以了？”司膳大人嗓音低沉，转眸冷冷看向御厨。

        这是在逼着他做出选择，不然的话，他刚刚说的就都是故意要反驳他。

        “这糕点难道做得很差？”御厨不中计，反问了一句回去。

        就算文芜的糕点做得口味过了，但也绝算不上差。在司膳大人的口中，这糕点仿佛已一文不值。

        御厨不说好，如果司膳大人说差，那也是在故意抬杠。

        文芜心中不由得想笑，不愧都是在宫中历练多年的人，一个比一个道行深，谁也不比谁逊色多少。

        就在他们言语相斗之时，那太监又是领着一帮人浩浩荡荡回来了。

        司膳大人又是连忙起身：“公公，苏家糕点可是被选为上佳了？”

        “苏家糕点，主子已尝了，入口便是一阵松散。那碎屑掉了主子一身，味道还重要吗？”太监目光比来时更生冷了些。

        苏桂平在下浑身一颤，脸色都已发白。他为了追求柔软的口感，多加了一些能让面团松软的材料。却不想居然过于松软，以至于都结不成块。

        司膳大人是个男人，咬一口糕点落些碎屑他根本不在意。但对于后宫的女人来说，这可是分外遭嫌的。

        “那是谁家为上？”司膳大人为了不过于袒护苏家，转而又是推出另外的家族来。

        文芜屏气敛声，手心已是沁满了汗。

        “主子说了她已有人选，总归不是苏家。”太监话语利落。

        司膳大人如遭雷击，脸色发白。

        他原先不知道出题的人是谁，还以为是雪妃。加上雪妃宫中的贴身太监前来，又送来了那么多的好处，他便认定了这糕点最后是要送到她那里。

        只要他一口咬定苏家糕点为最佳，雪妃那边又在支持本家一票，那苏桂平便可在此轮中获胜。

        谁知等来的太监竟然是另外一位。

        “太后选的人暂且保密，既然司膳大人已选了苏家，那最后就得看看陆大人的意思了。”太监转而看向一边的御厨。

        御厨坦然一笑：“在下认为文氏糕点为佳，在公公来前，在下还差点因此而跟司膳大人吵起来呢。如今太后娘娘既然没选苏家，可见在下的舌\/头还是比司膳大人要灵些。”

        他挑眉得意，笑看着司膳大人那一张苦瓜脸。

        “即使如此，那就是一票归文氏，一票归苏家，暂时便是平手。”太监看向了文芜，朝她是微微笑了笑。

        文芜连忙起来福身，能跟家族传人打个平手，她已是上风了。

        “公公，草民斗胆一问，我苏家糕点何处令尊上不满！”苏桂平心生不服，第一个冲出来询问。

        太监瞬间冷了脸：“太后娘娘她老人家做事，要跟你交代？来人，拖出去重打二十大板！”

        苏桂平目色惶恐，还来不及求饶，人已经被御林军架起拖了出去。

        “看来即是平手也有人心生不服，想来其他家族的参赛者亦是如此。”太监看向身边的御厨，“陆大人既然认定文氏糕点出众，那就由你来给诸位解释吧。”

        他一甩拂尘，坦然而去。

        御厨在后抱拳相送，转而便是正色看向那场下的人。他捻起糕点高高举起展示出来：“方才我已说过花样跟色泽，诸位都是世家传人，想必也不会因为此糕点的朴素而对其有偏见。”

        聂豪等人哪里还敢多说，他们也说不出什么来，这糕点虽不华丽好看，但也算不上丑。

        “此糕点以菊\/花入味，百合果煮水熏蒸而出，花香在内，果香化为蒸汽覆于表皮，清香在外。这内外结合，每一口都是能品得花果清香。”

        众人脸色一惊，司膳大人却是在一边冷脸，他何尝不知文芜的糕点精妙，只是难以开口罢了。

        “为厨者，菜肴糕点都是要服务大众，男女老幼的口味皆要顾虑。此糕点虽然做得略微过甜，但在孩子跟年长者口中却是恰到好处。对于年轻人而言，也就是多喝口茶的事。”御厨解析得明明白白。

        四大家族的少爷脸色暗沉，他们在做糕点时只按照品鉴官的口味来做，根本没有考虑各个年龄的人，这一点他们确实是输了。

        文芜早猜到这第三位品鉴人是年长者，但她也不敢一味的迎合口味，便将糖只拿捏多了那么分毫。

        既能满足司膳大人跟御厨，年长者吃起来也觉得刚好。


　　https://www.biqivge.cc/book/97338756/112931331.html


请记住本书首发域名：biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqivge.cc