第102章 新的尝试
院子里的几人看见李冬拿着这么大的一个铜锅，也是十分好奇的跟了过来。
铜锅在这个时代已经是一种非常普遍的东西，相较于其他锅，它的导热性要强上不少，李冬恰巧也是相中了这一点。
“又要研究新东西了，需不需要帮忙，我把何其那小子从屋里拽出来。”
江枫收好棋盘，韩宇走上前接过李冬手中的锅，将他放在院子中央的石桌上。
“不用了，何其没事吧？”
“庸人自扰喽，那家伙能有什么事，这么大的锅，这是要做什么？”
江枫淡淡的评价道，李冬神秘一笑。
“等着瞧就好了，今天不管能不能成，咱们先吃上一顿，大师，你和韩宇要是行的话，将羊肉和猪肉切得越薄越好。”
李冬开始给每个人安排自己的事情，最后，目光落到小怡身上，看着她一脸期待的表情，最终李冬还是摸了摸他的脑袋。
“你处理鲜虾吧，记得把虾线剥好，到时候放在碗里，做完找我就好。”
小怡领了命令，兴冲冲的跑到厨房开始剥虾了，看着小怡这样高兴，李冬心里也敞亮了不少，他还真是拿自己这个娘子没有办法。
“我没什么事，有什么工作需要安排给我的吗？”
应当是听到院子里的声音，何其推开门，脸上依然能看见纠结迷惑的表情，大概率是江枫那个老头和他说了什么事情。
现在不是问的时间，李冬第一次做火锅，需要准备的东西有点多，要是李冬全都自己做的话，这些食材早就不新鲜了，不用白不用。
“那边有山药，地瓜，胡萝卜，对，还有藕，你清洗一下，削削皮，切成片放在碗里。”
如果是往常，何其一定会和李冬斗斗嘴，但是今天却出奇的沉默。
火锅所讲究的一个乱炖，算是被李冬发扬到了极致，可惜他不清楚腐乳的做法，总会少了些风味。
看着院子里面都忙碌起来的四个人，李冬搓了搓手。
对于锅底的选择，李冬确实犹豫了很久，想用上辈子吃起来最香的牛油麻辣火锅，但是大坤朝牛的地位甚至比人都高，杀牛是万万不可的。
李冬只能退而求其次，做一个番茄锅底来尝尝鲜。
仗着坤朝和域外往来密切，这些东西倒是挺普遍的。
李冬先烧开了一壶水，将五个大西红柿全都浇了一遍，冷却过后，西红柿的皮很容易就被剥了下来，随后就是漫长的切末过程。
每一次做类似事情的时候，李冬都会无比怀念上辈子的搅拌机器，将这几个大西红柿切成末的时间，何其那边已经将各种东西切好放在盘子里了。
“这东西不知道得切多久，你先去切点洋葱，再清洗点儿芝麻。”
何其应了一声，去厨房准备了。
那边切肉的两人一惊一乍的，这一老一少，竟然攀比起来谁切的肉片更薄，听着那边的争吵声，李冬觉得这两个家伙指不定在厨房对那几个肉块做了什么见不得光的事情。
“相公，我这边的虾已经剥好了！”
小怡兴冲冲的拿着一大碗虾仁，小怡的手向来是最巧的，她剥的虾没有一点虾线残留的黑色，还都是完整的虾仁。
“一会儿可能要动刀，你可以吗？如果不可以千万不要勉强，切到手就不好了。”
李冬有些担心的说，小怡笑了笑，指了指李冬桌子前四处飞溅的西红柿汁水。
“相公还是担心一下自己吧，我会注意的。”
李冬低头一看，白色衣服上多了不少红点子，全都是西红柿汁溅出去的，一共也榨不出多少汁水，全都跑到衣服上了。
这能有什么办法，上辈子做汤底的冷冻西红柿这辈子也搬不过来，能把表皮处理干净，已经是尽力了。
所幸这个流程算是结束，李冬端起旁边的大锅，将剁好的西红柿末一股脑的全都倒了进去，小火慢炖，正巧何其把切好的洋葱递了过来，李冬也就顺势将这些东西全都放进去。
锅起的很快，不一会儿就冒起了泡，这西红柿似乎准备的有些少了，汤底有些浅，李冬又加了点清水，跑到旁边又切了一大堆，不过这次有何其的帮忙，要快上不少。
锅底准备就绪，已经可以往里面丢一些食材了，韩宇和江峰也端着好几盘肉放到了桌子上，必须得夸一夸小怡的虾仁，比起旁边那盘薄厚完全不均匀的肉，这虾仁几乎快被剁成泥了。
“然后呢，怎么吃？”
五个人坐在院子中央的大桌面前，看着沸腾的大锅。
已经到了春季，春暖花开，微风和旭，火锅冒着热气，坐在旁边的人头上都是汗。
“桌子上这么多东西，想吃哪个往锅里放就好了？”
李冬一脸淡定地说，其他人都做好了工作，没成想这次锅底需要做这么久，那边的芝麻酱还没有准备出来，这次肯定是吃不上了，倒是事先已经买好的鸭血可以看看。
李冬拿出新鲜的鸭血，在里面撒了些食盐，和上辈子的人工鸭血完全两样，这碗中的鸭血一片鲜红，看得韩宇一阵眼晕。
“这是什么东西，能吃吗？”
在座的几个人都是一脸惊讶，坤朝已经算是美食花样比较多的朝代了，但对于这种接近于黑暗料理的东西，人们还是会心生恐惧。
“这是鸭血，等它凝固了，就放在锅中，这东西的味道，口感都相当独特，我准备的不多，可千万不要错失了美味。”
李冬说道，江枫托着下巴，看着眼前沸腾的锅底，西红柿的香气已经布满了整个院子，甚至比烧烤的香味更胜一筹。
“所以你这东西不就是熬汤吗，然后把东西往里面丢进去一顿乱煮，这算是什么新花样？”
和烧烤其实有异曲同工之处，都是算在已有的烹调方法中进行的大幅度改良。
“不一样啊，桌子上这么多花样，谁想吃哪个就放哪个，想吃哪个就夹哪个，主要是吃东西，谁让你来喝汤了？”
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