第1183章 绝对是件好事儿
何捷忍不住摇头笑了笑：“老鲁啊，我的感受和你一模一样，真的很惊喜。”
鲁占龙笑了一声，由衷说道：“何止是惊喜？简直是打开了我的视野，甚至是为我直接打开了一扇窗！”
三人相视一笑。
何捷看着屏幕上定格的那块被切分开的肉丸子，转头看向刘永平，忍不住说道：“刘老板，就凭着这一手厨艺，我觉得付宇完全有资格参加国际烹饪培训交流会。”
鲁占龙赞同的点点头！
再多的高标准，严要求，在绝对实力面前，也会显得苍白无力。
刘永平听着何捷这句话，心里很是受用，他已经为付宇报名了，同样也认为这次的名额肯定能拿到手。
观摩完视频，三个人凑在一块儿热切的讨论了一番。
他们之中，只有刘永平反复观摩复盘过，所以对于一些操作细节的想法比较深刻。
何捷跟着探讨了一会儿，觉得始终差点意思，忍不住说道：“刘老板，其实只通过视频观摩，根本无法准确的了解和体会烹饪过程中的一些想法和操作技巧。”
鲁占龙一听，顿时说道：“没错！我这看了一遍视频，说实话，一直都是在欣赏着付厨的厨艺基础操作，对于细节方面的处理看的并不是很全面。”
说完，转头询问道：“刘老板，反正咱们一会儿也得去吃饭，要是方便的话，干脆直接去科技展美食档口吧？我想和付厨好好聊一聊。”
嗯，自从观摩完付宇这一次的烹饪视频，鲁占龙对于付宇的称呼就直接从名字改成了付厨。
何捷察觉到这一点，心里暗暗好笑。
鲁占龙这个人性格很梗直，属于美食圈里的一股清流，挺仗义，也挺憨厚的一个人。
刘永平拿起手机：“行啊，那我现在就通知后厨那边一声，让他们准备着，咱们过去正好开吃。这道酸辣汤肯定要点了，再来一份羊蝎子锅，其他的你们爱吃什么，咱们合计一下，让后厨那边提前做着。”
三个人商量了一下，确定了菜谱，特意没点太多，等到了地方，可以再临时加几道菜。
何捷见刘永平要打电话，赶忙说道：“刘老板，一会儿正好问问付宇，他要是有时间，也可以过来一起吃饭啊？”
刘永平点头，先打电话给李东序，交代了一下预订席面的事情，随后吩咐将手机交给付宇。
李东序那边看了眼付宇的情况，直接说道：“付宇刚接了两份大席面点餐单，同时还有四份羊蝎子锅需要烹饪，老板，你有什么事情跟我说吧，我转达，他忙着呢，没时间接电话。”
刘永平一愣，倒是也没生气，后厨的情况他非常了解，真忙起来，可不是没时间接电话。
而且他们马上就要过去档口了，到时候看情况再说。
于是也没再多说什么，挂断电了话。
转头，他将情况如实说了，何捷和鲁占龙都表示理解。
毕竟，付宇现在一个人承担起整个档口的羊蝎子锅烹饪，而这道菜又是热销品，基本上每桌必点，工作忙起来，哪有时间闲聊。
设身处地的想一想，付宇过来福成醇档口进修，刘永平简直是烧高香了！
何捷主动说道：“等一会儿到了档口那边，要是后厨太忙，就别麻烦付宇过来招呼咱们了。”
“反正也都约好现场观摩的时间了，不急于这几天。”
刘永平点点头：“行，你们能理解就好，付宇对于这一次的烹饪交流还是挺重视的，之前跟他说话，特别爽快就答应了。主要还是我这档口现在全指着他接单，等档口这边撤了，羊蝎子锅这道菜就不再供应了。”
何捷马上说道：“能理解，原本你们档口生意就红火，这又接连上热搜，我瞧着快成咱们当地的打卡热门了吧？”
刘永平叹了口气：“说起来，真是多亏了付宇，我之前还想着呢，等这一次进修结束，说什么也得好好意思一下，我这给出的待遇实在有点太过分了。原本是打算邀请人家过来交流学习的，结果成了给我打工干活了，就没有这么办事儿的。”
鲁占龙直肠子，听着这话，总觉得哪里怪怪的，一时间有点不知道该怎么接话。
何捷七窍玲珑心，看着刘永平，恰到好处的捧了一记：“怎么会呢！你呀，就是心思重。我觉得付宇心里头指不定怎么感激你呢，毕竟能邀请他到店进修学习，本身这件事情圈子里就没谁能做到。而且，哪怕是全国范围之内，能有资格到福成醇进修，本身就是荣誉”
刘永平听着这话，顿时心里舒畅不少。
到了他这个位置，什么话真心，什么话假意，其实心里明镜似的，但是人都爱听好话，明知里面的含义不是那么百分百真诚，但这话里的意思，却是刚好戳中了他的心。
是人都好面子，自己做的事情，得到了同行的认可，被赞许，他心里顿时特别受用。
刘永平笑了笑，忍不住说道：“你们也看了这一道汤品的烹饪了，别看付宇年轻，他的厨艺水平是真的厉害，这是我见过的酿制改良操作做的比较好的一场烹饪，也是对于肉馅拌制处理最好的一次，一个月以后就是国际烹饪交流培训活动了，如果这个烹饪技能的指南，我们可以掌握了”
“这对于提高我们的烹饪学术影响力来说，绝对是一件好事儿啊！”
何捷赞同点头：“没错，要不说我是真的佩服你呢，在识人交人方面，你确实非常厉害。我以前年轻那会儿，总觉得首都是美食圈所有大佬汇聚的地方，我们老味阁那更是了不得。后来上了年纪，才懂得，不要觉得自己家的饭店有多么厉害，自己有多牛，其实天外有天，人外有人，高手很多的！”
刘永平笑了：“确实啊！对于付宇，你们可能还不是很了解，我第一次见他时，这小子还只是千里马饭店的掌勺厨师，那会儿我瞧着他特别有天赋，哪知道短短的不到一年时间，竟然有如此进益！”
“当初会邀请他过来进修学习，其实我是抱持着能通过他刻苦认干的工作态度，去影响其他人，给后厨带来一些勤勉的动力，没想到相处下来，还真是挖到宝了。”
“通过这么一段时间的相处和了解，我发现付宇其实是一个非常有想法，有能力的人。而且最为可贵的是他有自己的思考和想法，并不会轻易被其他人所左右！”
“这样的人，值得花时间去结交和认识！”
说到这里，刘永平同何捷交换了一个心照不宣的眼神。
鲁占龙为人耿直憨厚，但并不傻，这一番话听下来，也是颇为感慨，心下打定主意，等以后有机会大家聚在一起参加专项小组活动的时候，一定要找机会跟付宇拉近关系。
这个朋友值交！
三人开车过去科技展的路上，开始讨论起观摩视频的事情。
这越讨论，大家的想法就越多。
烹饪学术研究终究需要集思广益。
等到了福成醇档口，刚好是用餐高峰期。
于是三人该吃吃该喝喝，饭桌上继续交流讨论。
付宇那边实在忙的脱不开身，最后没办法，让杨智超去叫了服务员帮着传话。
“老板，付厨现在手边接单太多，忙不过来，他让我过来问一下，你们要不要去后厨？一会儿可能还会有点餐单送过去，付厨至少一个小时都不能过来。”
刘永平一听，转头看向何捷和鲁占龙：“我吃的差不多了，你们呢？”
何捷赶忙点头说道：“一样，我也吃好了，就是过去后厨的话方便吗？”
饭店后厨可不是随便谁都能进去参观的，尤其是他们这些美食厨艺了得的人，这要是进去逛一圈，指不定就会瞧出哪道特色菜的烹饪绝活，甚至是发现一些管理方面的安排窍门。
何捷和鲁占龙原本想着今天过来，可以叫着付宇到用餐区，大家围坐一桌，吃吃喝喝，顺便聊一聊烹饪视频的事情。
毕竟按照时间来看，现在这儿原本应该是后厨空闲下来，大伙准备吃午饭。
结果没承想档口这边跟普通饭店的工作时间不一样，通常都是跟随科技展的活动时间来安排工作。
今天上午的活动延时了，于是用餐高峰期也随之推迟。
眼下这会儿也就成了后厨最为忙碌的时候。
刘永平闻言，却是爽快笑道：“那有什么不方便的，你们过去后厨瞧瞧，还能帮我提点意见。”
何捷顿时眼睛一亮，笑着说道：“你们福成醇的管理向来在圈子里享有盛名，提意见可谈不上，倒是可能会学到不少关于管理和后厨安排的经验啊！”
刘永平被这么一奉承，忍不住笑着摇了摇头：“哎，你再这么说，我可就要飘起来了！鲁厨，走吧，咱们一起过去。”
鲁占龙点头，跟着他们就朝着后厨走去。
刚走出没几步，何捷回头看了眼用餐区，就见专接席面点餐的几家档口，就属福成醇的生意好。
主要是这边的菜色很丰富，而且几乎都是硬菜，特别适合宴请宾客。
何捷瞧着无论是服务，还是相应的管理，福成醇确实做的很好，于是边走边夸赞了几句。
刘永平摆摆手，如实说道：“这边的生意，其实之前并没有这么红火，我告诉你们，主要还是付宇，我发现啊，我跟他特别合财，他这才来多久啊，我们店都跟着借光火了两次了。”
提起这件事情，刘永平嘴角上扬。
做生意的，多少有点这方面的念想，逢年过节抢头香，财神爷生日恨不得礼炮齐鸣。
不过这样的想法，提一嘴是乐呵，说多了，就怕将福气给念跑了。
于是，刘永平随口换了话题：“而且啊，我告诉你们，这付宇啊，可不仅仅对于江鱼和海鲜类的菜肴烹饪有研究，他对于一些其他的地方特色美食也有着很高深的见识，你们也看到了，这一道酸辣汤，那就是付宇进行的创新，我们家乡那边的做法跟这个完全不一样，他就是听着顾客说后，自己琢磨着研究出来的！”
鲁占龙顿时眼睛一亮：“那可真是挺厉害的！”
何捷听话听音，马上说道：“主要还是档口这边机会多，越是像这样的大型美食活动，越是锻炼人。付宇这一次能过来福成醇进修，也是他的运气啊！”
刘永平忍不住笑了笑：“你们以为这就算厉害了？我再告诉你们一件大事儿！”
“你们知道现在国外美食圈也在研究烹饪技能指南的汇总吧？就是前阵子有不少国外美食机构的负责人到国内考察这件事儿！”
鲁占龙羡慕的说道：“怎么不知道，听说之前就有国外的美食机构奔着你们档口的羊蝎子锅特意赶过来，圈子里早就传遍了。不过，我真挺佩服你的，一般像这样的外商带来的利润都是非常丰厚的，你居然能直接拒绝，反正换了我，肯定做不到。”
刘永平现在美食圈的声望越来越高了，手底下的餐饮公司也眼瞅着越发做大做强，隐隐有成为全国数一数二知名饭店的架势。
而刘永平本人则隐隐有成为下一任国家美食协会副会长的意思，呼声也挺高的。
能做到这一点，真的很不容易。
毕竟，刘永平是从外地一步步在首都闯出了名堂，甚至走到了现在，堪称稳扎稳打，至少对于他现在的成就，圈子里的不少人都是抱持着佩服羡慕的心态。
从来没有人会去质疑他的这份能力。
因为能走到这一步，根本离不开刘永平的个人能力和经商运营的手段，更离不开他在烹饪和服务人才的选拔和培养方面，最关键的则是非常有眼光，不光是识人用人方面，对于美食圈的一些新动向，都有着非常敏锐的触觉。
经过这几次打交代，何捷对刘永平只有一个大写的服字。
鲁占龙更是不用多说，完全视刘永平为带头人。(本章完)
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