第871章 好男人都知道疼老婆

陈春锦有些歉意，还带着一丝希冀的说道：“我老婆孕吐反应特别严重，之前还去医院输液来着，这阵子胃口就不行，现在好不容易想吃东西。我刚才去县里跑了一圈，所有店铺全关业了！”

        “我是实在没办法了，听说付宇回来了，就想着过来问问，付宇啊，你能不能帮忙做个披萨。”

        付宇听完之后，顿时一愣。

        披萨？

        这东西超市里就有卖现成的，还有半加工品。

        今天逛街时，他还看到了，不过刘雨晴明天早上想要做榴莲三明治，于是只买了面包片。

        在认识刘雨晴之前，付宇还真是从来没吃过这东西，倒是后来两人约会的时候，曾吃过一次。

        在付宇看来，其实就是发酵的圆面饼，上面撒着酱料，肉，蔬菜，水果，再进行二次烤制。

        哦，对了，上面还要撒上厚厚的一层芝士，这样趁热吃起来才会拉丝。

        像这种快餐食品，其实到店点餐非常方便，烹饪的流程简单，速度也很快。

        但要是自己家里用原材料制作，就会多少有点麻烦。

        既要烤制面饼，还要调制酱料，一整套流程下来，没有一个多小时，肯定做不完。

        现在都八点多了，等烤制完成，估计怎么也要将近九点半。

        陈春锦拿回家让他老婆吃上，最快也得两个小时。

        付宇趁着陈春锦跟他爸妈说话的功夫，迅速翻阅了一下经典老味道食谱。

        正宗的披萨烤制，步骤还是很多的，而且对于烤箱温度的把控，以及酱料的配比要求很严格。

        付宇一边默记具体的烹饪步骤，一边回忆自家现有的调料，哪些缺少，哪些可以做替换。

        心里有了一番估量，付宇看着陈春锦，说道：“陈叔，披萨我倒是能帮着烤制，但是做起来时间比较长，最快，也得两个小时。”

        “啊！”陈春锦一听，顿时有点着急：“那么长时间啊？我六点多就出门了，去县里跑了一圈折腾到现在，要是再等两个多小时，我老婆又该不想吃了。”

        孕妇因为身体的关系，饮食习惯也会发生变化。

        经常会突然想吃什么东西，当时的进食想法异常强烈，但是过了这段时间，又会马上失去食欲。

        付妈和付小姨，都是生过孩子的人，特别能理解这种情况。

        付妈问道：“这披萨没有什么简便点的做法吗？”

        烤制披萨，最耽误时间的就是面饼制作，想要速度快，还得从这上面想办法。

        付宇有些迟疑，这面饼制作，除非有现成的，否则从和面到烤制，一步也省不下来，时间方面自然也不可能缩短。

        他正有些为难的时候，刘雨晴想到什么，出声说道：“我姐以前给我做过简易版的披萨，当时家里没有面饼，她是用馒头切块裹蛋液煎的饼，也挺好吃的，只要配料足一些，味道上并不逊色正常的披萨面饼。”

        付宇一听，顿时眼睛一亮！

        这方法好啊！

        馒头弄成小块裹上蛋液，煎的时候，自然可以成饼状，上面撒上配料，再湖一层厚芝士，所有的食材都能粘在一起。

        倒是可以试一试。

        付宇到厨房，将能用到的食材仔细翻找了一下。

        玉米罐头，有晚上用剩下的小半瓶，蘑孤没有口蘑，只有白玉孤，也能对付用一下。

        胡萝卜有，青红椒有，坚果没有榛子，不过有巴旦木，核桃没有，有开心果和松子仁。

        番茄酱和沙拉酱都有，只是没有奶酪，不过好在有芝士。

        托刘雨晴想要做烤榴莲和芝士大虾的福，他们买的是大袋的芝士，还剩下好多可以用。

        至于馒头，家里冰箱有不少，都是付妈担心家里人多，米饭不够吃，特意储备的，虽然已经放置了一天，但并不影响使用。

        付宇在心里预估了一下具体的烹饪操作，确定没问题，这才对陈春锦说道：“陈叔，现做披萨面饼肯定来不及了，不过按小晴刚才的说法，我倒是能试一试，快一点的话，有个四十来分钟，应该差不多。”

        陈春锦一听，赶忙乐道：“那可太好了，付宇，就麻烦你了！”

        不等付宇说话，旁边付爸已经热络的招呼道：“朋友间互相帮个忙，弄那么客气做什么？来，小陈啊，过去客厅坐坐，你这刚跑了一圈，都没来得及歇一会儿喘口气吧？”

        陈春锦苦笑道：“唉，我这折腾点倒没什么，只要能让我老婆吃上饭就行！”

        付妈也跟着劝道：“放心吧，我家小宇说能做，那就没问题，咱们在这儿也帮不上什么忙，站着还碍事。小陈啊，过来客厅吃水果，小晴这次过来给我们买的，有草莓，还有车厘子呢！对了，我还没给你介绍，这是我儿子的女朋友，小晴。”

        陈春锦赶忙跟刘雨晴打招呼。

        昨天他就听说了，付宇这次带女朋友回家了，女朋友长得特别漂亮。

        现在一瞧真人，确实好看，而且瞅着特别有气质，跟他们县城的人就是不一样。

        陈春锦赶忙热情夸赞道：“付宇眼光是真好，瞧瞧这女朋友找的，多漂亮啊！”

        付爸和付妈一听这话，顿时心花怒放，热络的招呼着陈春锦过去了客厅。

        刘雨晴打过招呼，没跟着过去，而是留在厨房看付宇烹饪。

        “用我帮忙吗？”刘雨晴伸头看了眼厨台上摆着的食材。

        付宇转过头，微微一笑：“不用，你已经帮大忙了，现在只需要站在旁边陪着我就行。”

        刘雨晴知道付宇厨艺好，也没特意往前凑，就站在旁边不碍事的地方，探头探脑，围观付宇做披萨！

        付宇把剩馒头用手掰成小块，放入碗中备用。

        拿三个鸡蛋打入馒头中，然后用快子搅拌均匀，让鸡蛋和馒头充分融合。

        将平底锅刷上一层油，把搅拌均匀的馒头粒倒入锅中，用勺子压平、压紧，然后修成圆饼状。

        这一步操作很关键，面饼最后的成型效果，以及煎好后的口感，主要取决于面饼的大小和厚度。

        而且还要注意中间薄，边缘厚，这样披萨才有边。

        趁着煎制面饼的时候，付宇把红肠噼开成两半，然后切成月亮形状的片，片稍微厚一点，这样烤制出来的口感能更好一些。

        炒锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，把玉米粒放到锅里煮一下，捞出来，同时把去皮的大虾也放入锅中煮十几秒捞出来。

        付宇烹饪时，操作的手势非常快。

        刘雨晴往往只觉眼前一花，付宇就已经完成了捞制的操作。

        今儿个，付宇好好的给刘雨晴露了一手切制的绝活。

        红绿彩椒放在左手掌心，右手持着菜刀，直接在手上将彩椒横切成环状。

        唰唰唰！

        几刀下去，落在菜板上的彩椒片，头尾相连，厚薄一致，红绿颜色在空中打个旋儿，迅速掉落。

        这哪里是在自家厨房烹饪的效果啊，但凡录个现场视频，就能被当成烹饪操作展示，让其他人进行观摩欣赏了。

        刘雨晴站的距离非常近，她不是第一次看付宇做菜，也不是第一次见付宇穿着厨师服以外的家居服烹饪。

        可是此时，付宇站在自家厨房里，端着极其专业的架势，切丝切片的刀工细致利索，习惯性颠勺翻面饼的动作利索敞亮，明明只是摊个披萨饼，竟然也能操持出一副潇洒自如的气势。

        刘雨晴自己都没有意识到，不知不觉间，她都有点看怔了。

        那一瞬间，突然就觉得原本牢记于心的那一段身穿厨师服，低头掌勺的厨师形象，一下子由男神姚石变成了付宇。

        举手投足间，全部是付宇的动作影像。

        自己好像已经有很长的一段时间，没有想起观看姚石的烹饪视频了。

        甚至在店里偶尔看到姚石，也不会如同第一次见到真人时那么兴奋激动。

        她的注意力，早就全部集中到了付宇的身上。

        付宇那边但凡有个风吹草动的，就让她不自觉惦记着，满心满眼的全是这个人。

        付宇此时的注意力，全部集中在披萨酱的制作中。

        因为是临时决定要做的烹饪，所以材料并不齐全，他现在只能尽量让味道贴近，口味方面并不能保证做到完美。

        这也是没办法的事情。

        家里的西红柿，原本还剩下两个，但是晚上做饭的时候，付宇闲着没事，啃了一个，现在只剩下一个了。

        他只得将唯一的西红柿去皮，切成细末。

        蒜泥有做饭剩下的一小碟，直接拿来就能使用。

        付宇开始炒蒜蓉，再加入洋葱末，翻炒片刻后，加入西红柿细末。

        边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。

        待西红柿软烂以后，调入番茄酱，翻炒均匀。

        说来也是幸运，这袋番茄酱还是过年回来的时候，付宇自己去超市买回来的，当时想要给他爸妈做道意大利面尝一尝。

        自从当了厨师之后，付宇每次回家，都会想方设法的给他爸妈做菜吃。

        各种店里的特色菜肴，跟着师傅刘雨农学做的私房菜。

        他家里条件一般，付爸和付妈省吃俭用了一辈子，除了参加婚丧嫁娶的仪式，基本上就没去过几次饭店吃饭。

        老两口总念叨着外面的饭菜太贵，不好吃，其实就是心疼钱，舍不得花。

        付宇现在自己就会做各种经典特色菜肴，总想着让他爸妈也开开眼界，什么好菜都能尝一尝。

        不过其实付宇做的很多菜肴，付爸和付妈都有些吃不惯。

        就像是过年时，他特意做的意大利面。

        二老尝完，直念叨，还不如前一天做的葱油面吃着香，合胃口。

        拿着还剩下半袋的番茄酱，付宇一时间有些哭笑不得。

        付妈勤俭节约惯了，这番茄酱，她平时做菜时，根本用不上，但瞧着剩下了半袋，又舍不得扔。

        要不是这次回来，估计这东西又要放到坏为止了。

        付宇摇摇头，往锅里加入适量的盐，糖。

        家里没有香草，也没有披萨草，倒是付妈在超市买的炖肉料包里有百草香。

        付宇直接将包裹炖肉料的纱布剪开，挑拣出百草香一起加入锅中。

        等到整锅酱汁变得粘稠没有汤汁之后，披萨酱就熬制完成了。

        这也就是付宇家的天然气炉灶有两个，要不然又是熬酱，又是做面饼的，也是真忙不过来。

        锅里的面饼煎的恰到好处，付宇迅速将熬好的披萨酱抹上去。

        一层披萨酱，撒上一层芝士，同时转圈将所有的配菜逐一铺撒在上面。

        就这用料的量，估计在外面的披萨店都能再做两个披萨了。

        反正袋子里还剩下不少的芝士。

        付宇想着自己这份披萨在调料方面做的偷工减料，索性最后将剩余的所有芝士都撒在上面。

        芝士的口感还是非常好的，用它的味道来掩饰口感方面的欠缺，应该没什么问题。

        其实付宇这份披萨虽然口味方面，达不到完美级别，但家庭用餐还是非常不错的。

        只是陈春锦说他老婆怀孕嘴刁，付宇担心对方口味敏感，到时候再挑出些什么毛病。

        为了提高烹饪的速度和时间，付宇干脆没用烤箱进行烤制，而是直接在平底锅里，以焖制的方法直接完成了披萨的最后烹饪步骤。

        他顺着锅边放入一大勺水，盖锅盖开小火焖制。

        这样的做法，只要等三五分钟，看着芝士都化了，就可以开盖出锅了。

        这披萨刚出锅，还烫着呢，付宇直接盛在盘子里，又在外面套了袋子，方便陈春锦拎走。

        付宇将做好的披萨拿到客厅，递给陈春锦：“陈叔，一会儿回去的时候，袋口就别系上了，刚出锅有点烫，这热气一焖，面饼口感就不好了。”

        陈春锦连忙点头：“谢谢你啊，付宇！”

        付宇笑着说道：“不用客气，时间也不早了，陈叔，你还是快回去吧，别让婶子等着急了。”

        陈春锦感激的点头。

        付宇一家将陈春锦送出家门，看着对方走远了，这才转身回屋。

        付妈忍不住感慨：“小陈可真是个好丈夫，知道疼老婆。”

        付宇小姨赶忙说道：“咱们家男人都这样，都知道对老婆好，付宇将来也会这样的。”

        刘雨晴听完，忍不住抿嘴笑，转头看向付宇，表情十分得瑟。

        付宇瞧见了，脸上不动声色，趁着长辈不注意，悄悄牵住了刘雨晴的手，指尖轻轻挠了挠刘雨晴的掌心，逗得对方直缩手。


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