第189章 祖传秘方

石头小院里来了客人，一下子变得热闹非凡。
  香婆婆和崔阿太各抱了一坛玫瑰醋和拐枣酒，步履蹒跚地走了进来。
  姜禾禧看见两位老人怀里的玻璃坛子，狠狠地吓了一跳，领着楚旸冲过去，各自抢了她们的坛子搂在了怀里。
  “阿太阿婆，你们拿一瓶酒水过来意思意思就行了，怎么能整坛端着走呢？”
  “一瓶拐枣酒，都不够我当开水喝。”
  香婆婆得意地拍了拍楚旸怀里的玻璃坛子，“就我这酒量，今晚就能干他半坛拐枣酒！”
  崔阿太眯缝了双眼，笑呵呵地道：“阿香喝酒老厉害了，一个人就能干趴光正他们一伙人。”
  楚旸不懂就问，“光正是谁？”
  姜禾禧：“村长的大名，周光正。”
  她忽然意识到了事情的严重性，香婆婆要是能将村长他们干趴最好，这要是干不趴，一群人耍起酒疯来，陈导不得弄死她。
  “今晚只能喝玫瑰醋，不许喝拐枣酒。”
  香婆婆听了这话，眼神黯淡了下来，她可怜地说：
  “就一点。”
  “一点是多少？”
  “沾沾嘴就行。”
  姜禾禧见香婆婆的态度如此卑微，心软地道：“那就给一点点，再要多的就没有了。”
  崔阿太一贯宠着香婆婆，待到俩人抱着坛子走远后，她没忍住地道：
  “你上哪儿都要骗酒喝，真要让你沾了嘴，谁还劝得住你？”
  “阿太说得对。”
  香婆婆嘴上应得爽快，可她就是不改，谁能拿她有什么法子。
  陆久和李有田提着满手的咸鱼，一进门就找了姜禾禧道：
  “禧妹，这是三溪湖畔网上来的野生鱼，全都给你腌制成了咸鱼，你好好地收着。”
  姜禾禧提着两串沉甸甸的咸鱼，目测起码有三十来条，她吃力地交给了楚旸，让他挂在屋檐下继续晾晒。
  “有田叔，你这给得也太多了。”
  “不多，你不是喜欢咸鱼吗？”
  “谁说我喜欢咸鱼了？”
  李有田笨拙地开了口，“我就想送你个好兆头，咸鱼翻身，多多益善嘛。”
  姜禾禧习惯了被全网嘲，忽然被人反过来祝愿，动容得无以复加：
  “叔，我从现在开始喜欢咸鱼了。”
  钟叔和葛大叔也来了，他们带了一大罐野生洋槐蜜，非要送给财阀五人组不可。
  罗教授夫妇提了六盒鸭蛋上门，说是颜阶的鸭子下的蛋，说什么都要送来给他尝尝。
  村长最后一个到的石头小院。
  他带了一堆下酒菜过来，还特地拿了卤猪头的秘制酱料，说是要帮姜禾禧做菜，急匆匆地就进了厨房。
  姜禾禧赶在他揭开大铁锅之前，抢先一步冲到灶膛，死死地扑在盖子上，就是不让他开盖。
  “村长，这道压轴大菜要上桌后才能打开。”
  “我带了酱料过来，加点上去，保证让这猪头软糯入味。”
  “这锅里已经加了独家秘制卤汁，不能再添加一点佐料了。”
  村长从她的话里听出了别的意思来，“这卤猪头是你做的？”
  “是她一个人做的。”
  颜阶进了厨房，看见姜禾禧生扑在木质的锅盖上，没眼看地撇过了头道：
  “我和楚旸替她将猪头抬进了大铁锅，她就掩了门，一个人躲在厨房里偷偷摸摸地做了半天。”
  村长惊得说话声都不利索了，“为什么要躲在厨房里偷摸地做？”
  “家里祖传的秘制卤法，轻易不外传。”
  颜阶沉吟了会儿，又补充道，“她拆掉了节目组的监控，严令禁止摄像机跟进来拍摄，可想而知，她这卤猪头的手艺有多么了得。”
  “我这次真是有口福了，可是禧妹会做菜吗？”
  “不会。”
  村长的惊喜持续不到三秒，随即垮了下来，“那你们怎么敢放手让她做卤猪头？”
  “她砍的猪头，自制的卤汁，一个人包揽下生火烧水熬煮的全部活计。”
  颜阶实话实说道：“我想不出什么理由，可以阻止她的无私奉献。”
  姜禾禧最近对颜阶太好了，以至于他自我膨胀到都敢对她毒舌了起来。
  “你说完了吗？”
  “说完了。”
  颜阶被她凶了一声，纠正了态度道：“村长，不差这一时半会儿，我们上桌去等。”
  姜禾禧看着村长被请出了厨房，这才从铁锅盖上直起身来。
  外行人只会看热闹，会不会做菜，跟做不做得好卤猪头是两码事，关键在于她爷爷传下来的秘制卤汁，熬煮得当，掌握了火候，就能让这道菜鲜活起来。
  圆桌上各色菜肴全都上齐了。
  包括保姆大婶在内，所有人都坐在了桌边，等着最后一道菜重磅出锅，迟迟地没有动筷。
  楚旸和颜阶抬着大铁锅从厨房出来，稳稳地将铁锅架在了桌子中间的圆洞上。
  姜禾禧端着两盆蘸酱出来，一盆是辣的，一盆是不辣的。
  她仪式感满满地请众人坐到了猪头正面的方向，揭盖之前，她先凑够人数道：

  “八卦姐，你可以上桌一起吃饭。”
  “真的吗，我这样会不会不方便？”
  柴扉一口一声怀疑，还是扯了张矮凳麻溜地坐了过去，和众人挤在一起，满眼希冀地盯着卤猪头出锅。
  姜禾禧吊足了众人的胃口道：“谁还记得我爷爷之前是做什么的？”
  颜阶积极表现道：“爷爷在后厨当过切菜工，扛得了骂，吃得了苦，师傅说什么就是什么，才没有在切菜时，将手指给剁下来。”
  “不只是切菜工，后来他还当上了厨师长，最后开了一家名动深港的卤味馆，挣到了人生的第一桶金。”
  姜禾禧拍了拍锅盖道，“他靠的就是这门祖传的卤猪手艺。”
  楚旸看着热气不停地从铁锅边缘冒出来，馋得直咽口水：
  “姐，可以开锅了吗，我看那个猪头好像有些等不及了。”
  “等着。”
  姜禾禧继续吹嘘着家族的荣光，“后来家里人经商，没人开店了，这祖传的手艺就承袭了下来，家里年三十才会做这个卤猪头，我就想提前到今天，做给你们也尝尝——”
  她揭开了大铁锅的盖子，雾气蒸腾里，金黄色的卤猪头赫然出现在了众人的面前。
  猪皮油光水滑，桌身不稳，整个猪头颤了颤，“Duang  Duang”地两下极其有弹性，馥郁的香气喷薄而出，周围随即传来一连串的惊呼声。


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