78:江枫的规矩,买一个包子也是贵客!日销售额破15万!
“包子卖完了,有客人在等了。”
“您稍等一下,煲还有10份,正在做了。”
“粥还有,您要什么的?”
店里十分热闹。
于青和赵志刚两个人忙的已经什么都顾不上了,又得盯着煲,又得做着馅,腾出手来,还得包几个包子。
有几个客人,等的有点没耐心了。
“走吧,咱们去其他店里,这家店生意太好了。”
“不行等会再点个外卖吧,先回家了。”
“还得等多久啊?五分钟行吗?我们等着拿了走呢。”
坐着吃的客人们,低声的说着话。
“这家店确实不错吧?”
“感觉他们家挺干净的,味道也确实不错,很实惠啊!”
“粥是真的挺好喝的。”
“晚上还来吧,这比咱们回家做饭可省事多了,又便宜又好吃,还挺干净的。”
“这里当咱们的食堂没问题吧?”
而此时。
一个白领走了进来,走到了负责包子的店员面前。
“6种馅的包子各20个,带走,还有7碗绿豆沙,5碗海鲜粥,4碗八宝粥,带走。”
这都是给整个公司带餐的那种。
买这么多,自己跑一趟,能省个百八十块钱的。
帝都多数的上班族,生活的其实也没那么光鲜,也得精打细算的过日子。
“您得稍等,可以吗?后厨正在现蒸。”
“没问题,先给我来碗绿豆沙,我站着喝行吗?渴死了。”
“好的,给您。”
店员们态度都很好。
这也是江枫要求的。
不管生意有多好,不管进来的客人,买的东西多么少,都得对客人礼貌。
一个包子,也是贵客。
客人如果有要求,在不麻烦自己的情况下,尽量满足。
对江枫来说,开门做生意,这都是最基本的规矩。
“你们家店是真不错,那家许记包子就离谱,店员态度很差,那个老板脾气更不好。”
店员手里也没活,笑着说道:“我们老板要求的,买一个包子,也是贵客。”
白领眼睛一亮:“你们老板人不错啊。”
“是啊,我干了好几家餐饮了,只有这家老板,允许离职,正常发工资,还得定期涨钱。”
白领有些羡慕:“真不错。”
跟他们老板比起来。
这家店的老板,真的好太多了!
这个白领喝着绿豆沙,跟守着空盘子的店员聊了几句。
很快。
后厨的包子来了。
后厨5个人的效率,确实是要比江枫更高。
直接补了300个包子到了取餐台。
然而。
300个包子,直接卖完!
前面的客人早就在等着了。
白领的120个包子,还差了2个牛肉的,他也不等了,直接走了。
他出门的时候,后面排队的客人,已经走了过来。
这都是刚到店里的。
“还有包子吗?”
“煲也没了?”
“好家伙,你们家生意够好的,炒菜也缺了好几种?”
“不过也正常,你们家味道确实是不错,价格也挺合适的,就是煲有点小贵。”
有善谈的客人,跟店员随口聊着天。
店员们心情也很好。
江枫这涨工资加上允许离职,让他们很有归属感。
这店做的好,他们心里也跟着激动!
“后厨快点!客人在等啦!”
“不好意思,您稍等,要不然您先喝点水?那边可以自取,我帮您倒也行。”
而此时。
店外。
许秀丽开着车,又过来看了一眼。
她今天本来是想过来找优越感的。
雨逐渐停了。
许秀丽的店,今天生意恢复了一些。
早上的时候,客人甚至差点坐满。
光一个早上,她的店里卖了有将近2万块钱。
这不比什么五谷悠香包子生意好?
许秀丽特意开车过来。
她看到店里情况的时候,人都懵了一下。
店里已经坐满了人。
还有几个在店门口排队。
就她看着这几秒。
最起码有5个人走进了店里!
什么情况!
生意还这么好?!
她低头看了一眼时间。
“没错啊,是十点多,这还不到饭点呢。”
“怎么回事?他家生意比我还好?!”
许秀丽酸了。
她就这样,来回反复。
昨天许娜劝了两句,她稍微放宽了点心。
今天就又开始嫉妒了。
“应该是今天客流量比较大吧,我家店生意应该也好。”
她开车往回赶。
20分钟后。
她到了自己家店门前。
店里也有客人,但也就十几个。
落差感太大了!
这让她更难受了。
她停好车,黑着脸进了店里,看到还有几个只点了包子和粥的老太太。
“真穷酸。”
她倒是也没当着客人的面说,只有店员们听到了。
店员们也对这个老太太小声议论了起来。
“现在还有付现金的,真麻烦。”
“挣她点钱可真难。”
“还是白领们好,一来就买几十上百个包子,也不废话,拿完就走。”
许秀丽皱着眉,也没跟店员说什么。
她现在满脑子都是五谷悠香家的火爆生意。
不过。
一想到除了江枫之外,还有人能把包子店做的这么火爆。
许秀丽莫名的心情好了一些。
只要有人能把江枫压住,那就不错!
很快。
11点。
天上还是有铅灰色的厚云。
江枫收拾妥当,准备开店。
今天门外排队的客人更多!
从江枫的店门口,直接排到了远处小区的门口!
把门口卖煎饼的大哥都给看傻了!
他真没见过这阵仗!
这得有五百多人,甚至是六百人了吧?!
旁边卖寿司的老板,人已经麻了。
神仙嘛,是这样的。
店里的客人比钓鱼佬还有耐心。
11点半。
江枫开门。
何广义冲了进来。
“还有麻婆豆腐吗?!”
江枫歉意的说道:“真没了,不过有煲仔饭,有蒸排骨,您要点什么?”
何广义还没来得及失望,就兴奋了起来。
情绪大起大落!
“煲仔饭有双拼吗?”
“有,今天都是双拼了。”江枫也优化了菜谱,觉得双拼更好。
“来1份煲仔饭,再来1份蒸排骨,1碗绿豆沙!蒸鱼……先不要了。”
何广义觉得自己吃不了,忍痛放弃了清蒸鱼。
“好嘞。”
“你这做的东西都太好吃了,可难受死我了,这鱼吃不上了。”
后面的张大爷说道:“咱们拼一条鱼?我也都想要,感觉自己也吃不了。”
何广义眼睛亮了:“行啊!排骨我分你一半,小江老板加条鱼!”
“我给你钱。”
“给什么钱。”
“不行,必须得给,我这岁数了还白吃你排骨?”
“行吧。”
两个大爷一边说着,一边端着砂锅,坐了下来。
打开砂锅,拌好米饭,一股香气升腾开来。
本来就饿了的客人,都顶不住了。
“我也来一份煲仔饭!”
“我要5个西葫芦鸡蛋的包子,1碗绿豆沙。”
“给我也来份煲仔饭,再来2个牛肉包子吧,我得顶顶,要不然一会要被馋死了。”
江枫把鱼和排骨都蒸上,麻利的开始装起了包子。
体质提升之后。
江枫记东西也简单了很多,客人们点的单,记的明显轻松了很多。
这感觉还挺好的,没有之前那么吃力了。
而且这只是第一天的提升。
清蒸鱼很快卖完。
排骨也卖的飞快。
所有的客人,江枫还是送了花生。
1点。
所有东西卖完。
店里还有16个客人在吃东西。
今天中午卖了1万8455块钱。
净利润大概1万4000多块。
不错。
江枫清洗起了厨具。
悠悠和容霜,帮忙打扫了一下厨房的地面。
容霜把厨余垃圾收拾了一下。
她悄悄的照顾着江枫,还是把她觉得比较脏的,不太愿意干的活给做了。
悠悠也过来帮忙。
“这个脏,悠悠,我来就好了。”
“没关系,能帮爸爸的话,悠悠不怕脏的,反正戴着手套呢”
“真的?”
“对啊,而且我也想帮妈妈,这种辛苦的活,以后悠悠可以替爸爸做。等爸爸老了,动不了了,我给他端……”
“江悠悠!”江枫声音高了几分。
还有客人在吃饭!
店里的客人们都笑了起来。
“小江老板,悠悠对你真好啊。”
“她可太孝顺了。”
江悠悠后退了两步,小脸上带着几分笑意:“我错了爸爸。”
容霜咯咯的笑着,小声说道:“要是我还能动,我来就行了,等我也动不了,你再动手。”
“行。”
江枫哭笑不得。
他刷着锅算着账,就被这母女两个给安排的明明白白的了。
不过。
有系统加持,这还早着呢。
而且江枫和她们几个,都不会病到动不了。
根本就不会生病!
江枫想着,心情很好。
很快。
店里最后几个客人,把碗筷端到了柜台上。
“走了啊,小江老板。”
“嗬,又下起来了,还好带着伞呢。”
“舒坦,喝碗热粥,吃点包子,下雨都不怕凉。”
“下午见,小江老板。”
几个客人打着招呼离开。
江枫笑着应了几句。
容霜和江悠悠也处理好了厨余垃圾,打包了起来。
她们两个去拖地。
江枫把煮好的两锅煲,放到了桌子上,又蒸上了煲仔饭。
随后他烫了一盘青菜,炒了个黄埔鸡蛋,留了3份蒸排骨。
宋锦和江建业也快来了。
“爸爸,我还想吃麻婆豆腐。”
“你家漂亮的女朋友也想吃呢。”
江枫笑了笑:“要搭配着吃,等晚上吧,我给你们再做个川菜。”
“什么呀?爸爸。”
“水煮肉片?”
“好!”
江悠悠和容霜听到水煮肉片,眼睛顿时亮了起来!
又有好吃的了!
很快。
店门被推开。
宋锦和江建业走了进来。
“婆婆!叔叔!你们终于来啦!”
“爷爷奶奶!抱!”
宋锦抱住了江悠悠,看向了桌子,闻了一下。
“好香啊!这是什么?这就是你说的牛腩萝卜,还有鱼头豆腐?”宋锦已经馋了。
她家儿子做的饭也太香了!
“下次别弄的这么麻烦了,你已经很累了。”江建业也馋,但还是心疼儿子。
江枫笑了笑:“今天身体不错,不累。”
宋锦也活动了一下胳膊:“确实,我今天感觉也挺好的,身体很轻松。”
江枫把煲仔饭、豉油蒸排骨还有清蒸鲈鱼,端了过来:“那就行,身体好最重要。”
“来吧,咱们吃饭。”
“好耶!爸爸我爱你!”
“那过来抱抱。”
“好”
江悠悠从宋锦的怀里出来,走向了江枫。
。
江枫弹了她的脑门一下。
“刚刚占着手没弹你。”江枫笑着说道。
江悠悠委屈巴巴的问道:“那你弹完了可以抱悠悠了吗?”
“可以。”
江枫把她抱了起来。
容霜在旁边笑着,江枫也伸手,搓了搓她的头发。
江建业欣慰的笑着。
宋锦拿着个干净的勺子,拌好了米饭,分了一下。
江建业把汤分了一下。
他喝了一口萝卜牛腩汤,顿时眼睛亮了:“好喝!”
“这汤好鲜啊,煮的真不错。”
宋锦尝了块鱼头豆腐煲里的豆腐,也被惊艳到了:“好吃!北豆腐能做的这么软嫩吗?”
“这味道真好!”
豉油排骨也好吃!
蒸鱼的味道也跟之前一样好!
本来宋锦最近是想节食,不要吃太多的。
吃着吃着,她就把节食的事情忘了。
一顿饭吃完。
除了江风,四个人坐在椅子上,都吃撑了,同款姿势在消食。
江枫笑着收了碗筷,拿起了手机。
宋锦有些期待:“新店那边中午的营业额是不是快出来了?”
“对。”
“多少钱?”
江枫说道:“我先看看店里的营业情况。”
他刚刚顺手先把监控打开了。
新店里的客人,依然不少。
一点多,在帝都其实也算是饭点。
不少加班到现在的人刚刚有时间吃饭。
后厨里。
保洁已经开始打扫了。
各种垃圾,分类处理。
生熟严格分开。
打扫的也很干净。
江枫十分细心的检查了一下。
新店的运营情况,确实不错。
嗡。
正看着监控,于青的消息发了过来。
“好,师父你这配方可以啊,我感觉炒出来肯定好吃!”
于青底子也不错的。
江枫给他发的这两个菜谱配方,上面还写着炒的时间、火候温度的控制、食材的判断。
光看这个配方。
于青脑子里已经有了画面,觉得炒出来的菜肯定比他炒的好吃多了!
太厉害了!
这师父的水平真的到极致了!
同时。
于青也更感恩了。
这配方在老师傅手里,能当压箱底的本事。
江枫直接就如此详细的教给了他们。
这人情,于青感觉他就算是给江枫干到老,也还不完了。
更认真点干活吧!
说什么也不能丢了师父的脸!
江枫回了消息:“你们炒出来试试,有什么不会的问我,我可以过去一趟,教你们怎么炒。”
“好!等我买完菜回来就试试!”
“师父您休息会,注意身体,我有时间了跟老赵去看您。”
跟于青聊完。
江枫打开了工商银行的app,看了看流水,脸上有了一丝惊讶。
容霜问道:“怎么了?”
她能感觉到江枫细微的情绪。
男朋友好像有些意外。
江枫说道:“没事,我刚刚以为我是不是看错了上。”
“没有,营业额确实很多,一中午,5万2252块钱了。”
宋锦和江建业都惊呆了!
多少?!
他们一个月的工资加起来也就一万多。
江枫新店一中午就卖了将近5万多?
光新店一天的销售额,就有10万?
加上江枫挣的,这得有多少?
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