第四章 神奇的食物
年好过，日子难熬。
过年时的羊膻味还没散干净，第七次粮荒预警就发布的出来。
这个时候的，上下一心，没有人会用华丽的词语去描述困境，所有的成功和困难都会很直面的告诉人民。
这个时候的国人不会被糖衣炮弹腐蚀，也不会去崇洋媚外，全国上下只是一心跟着国家共同发展，共度难关。
成功了，全国民众一齐欢呼、庆祝，结婚用的红稠也能撕了做成红旗和大红花。
遇到困难了，全国民众一齐勒紧裤腰带共渡难关，街溜子也收起了找事的本性，能帮助困苦的邻居。
这个冬天，京城只下了一场雪，还不大，刚刚够盖住大地表面。
连护城河的水位都明显下降，一切都预示着这一年依旧是个灾年。
南方自开春后就没下过一滴雨，许多地方喝水都成了问题，得用水袋走上二三十里路去拉车。
柳树、杨树上的叶子刚见点绿色就被薅了做成了叶子饼。
听说，吃了这种饼子，人拉不出屎。
北方的春耕也不顺利，不下雨，全靠人工挑水浇地，根本满足不了种地的需求，水稻和小麦是别想了，许多地方都改种了地瓜。
交公粮的任务指标什么的都顾不上了，人得先活着。
粮站的供应变成了定时定量，每个月的配额需要分三次领取，上、中、下旬各领一次。而且都是地瓜干，现在一斤粮票能买到三斤地瓜干。
市面上的绿叶菜几乎没了，萝卜也是去年的，经过了一个冬天都没什么水份了。
土豆在这个时候的地位很高，因为它即能当粮食，也是蔬菜。
越冬的白菜这个时候属于高端的食材，是能进国宴的存在。
内政院里有消息传出来，那一位大人已经很久不吃“肉”了。
这是国家缺粮的最高警报。
大家自发的缩衣节食，把所有能找到的，可以吃的东西发挥到了极致。
三大爷阎书斋弄来一些板栗壳。
三大妈把内里的毛膜撕掉，煮熟了，用小石磨磨成粉，和着麦皮和波罗叶子作成饼子。
二大爷带着院子里的年轻人种箱菜，收获不多，但多少能填补点。
街道办现在也不管这种事了，许多大院都这么干。
刘光天这些年轻人进厂的事黄了，因为街道办开的起工厂，却给不起粮食配额。
大院里的孩子继续放养着，因为没有学校招生，许多学校都放了假，何雨水也从学校搬回家住。
林建国和妹妹每天只用两片地瓜干煮了汤水填肚子。
这是老太太教他们的。
她们这个岁数的人都知道怎么才能活下去。
有商榷在，老太太把自己的口粮都给了傻柱，因为何雨水。
这一次，何雨水没有像电视剧里一样被忽视，因为商榷。
许大茂他们也不去煤厂干活了，因为没有饼子也不管饭了。
他也不去他父母那了，因为饿不愿走路，也因为父母那边也没有多余的粮食。
从这一点看，他是个孝顺的孩子。
他偶尔还会省下一个窝头给秦家姐弟。
从这一点看，他同时也是个好人。
这个年头的人都只有一个念头，那就是活着。
窝头是轧钢厂的食堂提供的。
现在只提供一种主食——用麦麸和玉米芯磨粉做的窝头，上工的工人每天可以领到两个窝头。
里面一点面粉都没加。
这种窝头很硬，还掉渣，大家都是掰一块放在嘴里，含软了再嚼，嚼烂了，再喝口水送下。
大锅菜自三月里就被迫下了岗，只有咸菜还在坚持岗位。
泡咸菜的材料都是根梗、萝卜皮之类的，这是傻柱受商榷家那块白菜梗的启发搞出来的。
商榷跑了几个副食品加工厂弄来了不少边脚料，许大茂几个拉到河边清洗干净的。
因此，他们还被厂领导狠狠地表扬了一番。
前年弄到的丝栗栲都加工成了“代面”，三月初的时候还能见到，后来有部委的同志来协调，最后都捐给了福利院，听说那过的孩子都饿的脱了相。
这是杨厂长在全厂职工动员大会上说的。
听到这个消息，商榷沉默了许久。
为减少食堂支出，也为了确保生产安全，工人们开始轮换着上班。
饿的前胸贴后背，也真的不是句玩笑话。
在贾东旭因为晕眩险些圈进轧钢机后，商榷开始从空间里往外拿食物。
有时是粉条，有时是一看就放了许久的地瓜，有时是野植的种子，偶尔，会拿出几个干瘪土豆。
拿出来最多的是晒得干干的碱蓬菜。
也就是人们常说的盐荒菜、荒碱菜，也叫救命菜。
新鲜的绿叶菜根本不敢动，一是市面上没有卖的，一是京郊的野菜都被挖绝迹了。
每次也不多拿，不打眼，刚好够保住院子里的老人和孩子。
老太太好像是知道了什么，特意叮嘱了三位大爷，不让他们动问。
贾张氏就像电视里演的那样不会看眼色，堵着商榷当面问过两次，都被一大爷和二大爷叉开了。
她现在也不呼唤“老贾”了，因为没力气。
商榷给孩子们准备的吃食，她总能沾上一点，吃的比别人都多。
转眼进了五月中旬，天热了，地里的庄稼看着就更可怜了。
所有人都知道，夏收是指望不上了。
商榷在进入五月时就向厂里申请在家里工作。
他现在的主要任务就是机械设计，不去，还能给厂里省下一个窝头。
许大茂说可惜了。
虽然在商榷看来，那实在是没什么好可惜的。
因为天气转暖，商榷搬回了厢房居住，耳房彻底成了厨房。
厢房是两大间。
一间做卧室和书房，一间是客厅、餐厅兼用。
这时不讲究什么装修，都怎么方便怎么来。
商榷画了一天的设计图，在天快擦黑时才放下笔。
他正在设计一台高速线材轧机，最大辊劲时轧制速度可达到100m/s，是现在轧机的2.5倍。
因为需要考虑到材料问题，商榷反复计算、修改了好几次，都不太满意。
最后，干脆决定先提高钢材质量，根据材料设计轧机。
钢材的配方已经交上去很长时间了，不知道炼钢厂那边研究的怎么样了，但轧机的图纸却已经进入定稿阶段。
商榷摘下眼镜，揉了揉干涩的眼睛。
脑力劳动者其实比体力劳动者更容易感到饥饿。
因为人的大脑就相当于是一台24小时都在工作的机器。
当人思考的时候，数百万个神经元会相互传递信息，并把指令传递到身体的各个部位，这需要能量的支持。
大脑在平静时，每分钟需要0.1卡路里的热量，当你集中精力的时候，每分钟消耗的能量则是15卡路里。而人在行走的时候每分钟大约才消耗4卡路里热量。
据测算，大脑每天要消耗掉肝脏储存的血糖的75％，大脑思考得越多，神经元需要的葡萄糖就越多。
为了画图，他早上还偷偷吃了一个鸡蛋。
鸡蛋是煮的白水蛋，蛋壳被商榷丢进灶洞里烧了，毁尸灭迹。
商榷把画好的设计图卷好，装进图纸桶，打算过几天再交上去。
他站起来往外走，准备到厨房弄点东西吃。
开门时险些被拌了一跤。
贾家的棒梗正卷曲着身子坐在门槛上，头埋进双膝间，看来是坐了有一会儿了，人已经睡着了。
商榷蹲下身子，轻柔地叫了他几声，把他唤醒，问道：“棒梗，你怎么坐在这里，坐了多久了，怎么不喊人呢？”
棒梗抬起头，两颊瘦得凹陷进去，像个外星人，他声音小小地说：“商叔在工作，我怕打扰到商叔。”
棒梗带着哭腔说道：“商叔，我饿。”
商榷叹了口气。
大院里最不会过日子就是贾家了。
吃粮不知道算计，每次买的粮食都只够吃七天的，剩下的三天就找邻居借，借不着就干饿着。
老太太说了几次，奈何贾张氏这耳朵听，那耳朵冒的。
贾东旭和秦淮茹又管不了贾张氏，只能全家跟着一起挨饿。
就是林建国兄妹俩也没饿成棒梗这个样子。
想想网上同人文里的棒梗，商榷心想，贾家不会教育孩子是一方面。
更多的可能是棒梗饿得狠了，所以才会格外的嘴馋，格外的自私。
带着早上偷吃鸡蛋的愧疚感，商榷抱着棒梗进了厨房。
灶旁的保温桶一直没撤，里面还有一点地瓜稀饭，温度正好。
这原本是商榷给自己准备的晚饭。
现在只能给棒梗盛了，有大半碗，让他坐在板凳上自己喝。
商榷自炕柜里拽出一个黑色的口袋，里面装了半袋胡枝子的种子。
正经的粮食是不敢往外拿的，商榷只好把主意打在这些野草上。
胡枝子又名扫皮、随军茶。可以作饲料和绿肥，连种三年能提高亩产86%。
胡枝子的根可入药，清热解毒，治疗疮伤、蛇伤。
嫩叶可以食用，种子含油可以做粥，也可以代替大豆做豆腐。
关键是胡枝子耐旱、耐贫瘠、耐盐碱，土地适应性好，生长范围遍布全国。
同时还是优质的薪材，代炭0.72吨。
京城的周边也有生长，但是不多，确足够商榷找到吃它的理由了。
商榷舀出一大碗种子，用自家的小石磨磨成粉，又去仓库里拿了两个海碗大的地瓜，刮掉坏皮，切成细碎的小块。
在锅里加了半锅水，把地瓜块放进去煮着。
用清水把磨好的种子粉搅成糊。
等锅里烧开了，再把搅好的糊糊慢慢加进去，边加还得边搅，这样才能做出均匀没有疙瘩的稀饭。
然后再继续煮，直到把地瓜也煮化了才算好。
商榷撤了灶火，先给老太太盛了一碗送过去，又给棒梗添了一碗，才轮到自己。
凑付着喝了一碗稀糊，看见锅里还有小半锅，商榷用搪瓷钵子装了给傻柱送了一半。
剩下一半则是领了棒梗，给贾家送去。
贾家的小当快两岁了，还不会说话，应该是营养跟不上的关系。
过去的时候，贾张氏正躺在里屋的床上。
贾东旭在外屋的桌子边坐着，手里拿着一小块窝头，一会掰下一点放在嘴里抿着，看样子是中午在食堂领的没一下子吃完。
小当正哼哼唧唧地抽泣着，秦淮茹抱着她，坐在桌子的另一边，有一搭没一搭地哄。
商榷把棒梗交给贾东旭，又把手里的搪瓷钵子放到了秦淮茹面前，对贾东旭说道：“贾哥，我熬了点稀饭，让嫂子喂给小当吃。”
贾张氏在里屋的床上叫道：“给我也吃一口。”
贾东旭闻言对着商榷无奈地一笑。
摊上这么个妈确实是够他受的。
因为商榷晚上要出去，就没在贾家停留，跟贾东旭说了两句话就离开了。
从贾家出来，商榷直接出了大院。
经过三大爷家的时候，跟阎解成打了声招呼：“解成，我出去一趟，可能晚点回来，晚上帮我留着院门。”
阎解成听了点点头，说道：“商工，别太晚回来，这个时候一个人走夜路不安全。”
商榷也点点头，拍了拍他的手臂，说道：“放心，我会小心的，我尽量早点回来。”
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