第59章 ?第五十九章 有一个姑娘
范勇也是这样的心思:这小姑娘穿着很朴素,看起来不超过十八九岁,一脸的淳朴老实。
这还是应该在上学的年龄啊!
自己家里虽然条件不好,可好歹也大学毕业了。范勇又想起了袁正,那小子也是不上学,每次问他为什么要一个人在外面流浪,他总是嬉皮笑脸的转开话题。
看袁正应该属于家庭条件不俗的人家,哪像眼前这个小姑娘!
小姑娘速度倒也不算慢,这边还没喝几口茶,就端上了第一道菜:香菇炒肉片。
她一端菜出来,就笑着说道:“让您二位久等了,不好意思,这碗菜先吃着。”
放好菜,又麻利的跑到厨房去,准备第二道菜。
刚才小姑娘在眼前,范勇没怎么表示,可等她进去后,范勇直皱眉头:怪不得她没生意!
这菜炒得,没看相,没香味!
色、香、味三样里,已经有两样不合格了。
还没吃着,就先没了胃口。
香菇又枯又粗,肉片颜色发黑。
谢菲菲看着范勇,也是一脸地为难。
本来是想着,意思性吃两口,另外的两个菜再打包带回去给别人吃的,现在连她也觉得,这拿不出手。
范勇勉强夹了一块又黑又硬的香菇放进嘴里,这口感——忍了又忍才没吐出来。
香菇的鲜香味全不见了,糊味跟酸味是哪来的?
这厨艺简直是没谁了。
小姑娘第二碗菜又端上了:麻婆豆腐。
看着桌上的菜没怎么动,疑惑的问道:“怎么不吃啊?是不是太咸了?”
呃……这问题,怎么回答啊?
小姑娘看两位客人既不吃,也不回答,也约莫着知道大概原因了。她神色一阵歉然,又说道:“那你们二位再尝尝这个,如果……如果……”
她十分为难的结巴着,终于把话说全了:“如果你们实在嫌不好吃,那……后一个菜也免得炒了……”
眼巴巴的等到一个客人上门,那当然是希望客人越消费多越好,可小姑娘到底是实诚人,最终还是不想客人浪费钱。
这模样看着就让人心酸,范勇只得说道:“不要紧,我们慢慢吃,你去炒菜吧。”
谢菲菲眼尖,突然指着小姑娘的左手中指说道:“诶……你流血了!”
她在“海伦疗养院”以前是实习护理的,立即又说道:“你家有药吗?我帮你包一下。”
小姑娘把手藏到背后:“没关系没关系,你们……快吃吧!”
说着又跑进了厨房。
范勇和谢菲菲面面相觑,都觉得分外的心酸,也分外的无奈。
一个连切菜都切到手的人,居然单枪匹马撑起一间饭馆。她除了能保证店面干净整洁外,根本不具备任何开饭店的素质。
谢菲菲以前只觉得范勇一个人开美食店,样子很专业大气,看着很顺眼,还以为开美食店是件很容易的事情。
哪知道原来一个人开店,还可以是这样的!
她只以为那天智擒三歹徒有平民英雄之风,哪知道他的日常也是这么了不起。
范勇站了起来,向厨房走去。
最后一道菜耗时要长一点,所以小姑娘把它放在最后。是一道家常炒鸡。
小姑娘切好了生姜和芹菜,正准备放油入锅。
范勇进去连忙说道:“等一下!等一下。”
小姑娘吓得立即停下,她以为范勇不要这道菜了,可鸡块刚拿出来解冻,她的眼底透着可惜。
范勇说道:“我来吧!我也是厨师。”
厨房的墙上还挂着一个围裙,范勇自己拿下来围上。
麻利的放水入锅,将鸡块氽出血水来,赶紧捞出,放凉水里收紧滤着,另起锅烧热,把鸡块倒进去,煸炒干后盛出来,重新放油入锅,烧热,放入葱、姜蒜爆香,五香八角等等,再放入鸡块炒,七分熟的时候依次放入芹菜和青椒。
热气腾腾地炒好后,起锅入盘。
霎时间香味满厨房,勾人食欲。热腾腾的一盘菜,色香味俱全,看着就想吃。
这应该算是范勇激活系统后,第一次亲自拿锅铲炒菜。但几次的理论知识的输入,又看系统厨房操作了这么久,他的厨艺早就不是原来的样子了。
今天刚拿起锅铲的时候,是有些不适应,但很快的,他就习惯了这把锅铲的重量以及手感。
系统给他激活的正餐是小炒肉,单项技能突出在一个“炒”字。
家常炒鸡也属于炒菜类,什么时候放油,什么时候放什么作料,都有一个系统而科学的教程。
此刻他的动作行云流水,全程流畅,自有一股风范。
鸡肉在锅里的香味得到了最大化的释放,再结合现有的调料,更是让人垂涎欲滴。
当然,条件有限,这里还是有很多不足的,比如,最起码,鸡块不能用冰冻的。而且时间上来说,提前先腌一腌,那是比较好的。
但是也不能太苛求了。这里生意这么差,没人来的话,准备的鸡块只能放冰箱。如果提前腌制,而没有客人来的话,这鸡肉就浪费了。
总的来说,只是在现有的基础上,最大化的发挥而已。
小姑娘全程惊呆。她喃喃道:“我爸爸也是厨师,可没有你这样……”她也不知道应该怎么说了。
谢菲菲不知道什么时候也进来了,她站在门口,看着范勇专注地炒着菜。不知道为什么,他在快速炒的时候,给了她一种很特别的感觉。
就好像他现在不是在炒菜,而是在专注于一份神圣的工作。比如她学医的时候,教授讲课时的那种专注;
比如在医院的时候,那些科室主治医生专注而又认真的对待他们的病人;
或者像疗养院里,那一个个园艺师似的,专注而敬业的剪着他们手底下的艺术品。
一个字:专注!
在他的眼里,这不仅仅是炒菜,这是一项神圣的职业!他很专注而认真的做着。
就凭这一点,他已经是这一领域的大师!
厨房弥漫着香味,范勇脱了围裙,小姑娘赶紧把菜端出去。
看她那崇拜的眼神,范勇笑着说道:“你尝尝!”
小姑娘不说话,摆手表示不敢。
范勇和谢菲菲本来就吃过晚饭的,是看这里太冷清才决定进来看看。
这道菜吃不吃对他们来说,都没什么分别,于是拿了一双筷子,递给小姑娘,让她尝尝。
其实小姑娘早就忍不住了,在厨房闻着香味的时候就想尝来着。
现在范勇都把筷子塞她手里了,她就真夹了一块放到嘴里——她已经决定,这碗菜不能算钱。
菜是客人炒的,还让自己看着学着,自己吃着,怎么能收钱?
但是,鸡肉一进口,她再也想不起别的事情了,这鸡肉太好吃了,真嫩!好滑!好香!
芹菜和鸡肉的香味混在一起,居然这么完美!
同样是炒鸡块,为什么这个人炒得这么好吃?为什么!
不知道是辣椒入了眼,还是风吹进了沙,怎么流起了眼泪?
小姑娘不说一句话,又吃第二筷子,但是,她的眼泪再也止不住,哗哗的流了出来。
范勇和谢菲菲相顾无言。范勇问她:“怎么了?不好吃吗?”
小姑娘哭着说:“不是的,好吃!好吃!”
说着又夹了第三块。
范勇看着一阵不忍心,说道:“其实,也许你真的不适合当厨师,你怎么不上学了呢?”
他知道这样说话不那么好听,可不说的话,小姑娘的店里这样拖着,唉,迟早也没有什么好结果。
小姑娘含着鸡块,却再也咽不下去,哭着说道:“我……我爸爸病了,店里……我不会炒菜,可要赚钱给爸爸看病……”
她说得语无伦次,范勇明白了个大概:她本来是上学的,开店的父亲病了,既管不了店子,还等钱医病,小姑娘这才一个人把担子挑起来……
谢菲菲听得一阵揪心,哽咽着问道:“那……你妈妈呢?”
不知道为什么,她此刻突然很希望听到她回答,妈妈在医院照顾爸爸。
但是,小姑娘却哭着说道:“我妈妈……我小时候……就去世了……”
果然!
谢菲菲的眼泪也跟着流出来了,她含着泪看着范勇,她心里在祈求着,祈求他能帮她一把。
她从小到大,一直都被人保护得很好,就算是在疗养院里实习,见过的那些老人家,家庭条件也基本上是不错的人家。
这么近距离的接触小姑娘,她的内心深处一下子就被触动了。
她希望范勇能帮小姑娘。
范勇心里也一阵不忍,父母生病在家的时候,自己不能照顾的那种心情他也体会过。他问道:“你爸爸什么病?住什么医院?有没有人在照顾?”
小姑娘擦了擦眼泪,勉强笑着说道:“真对不起,怎么在客人面前就哭了!我爸爸不要紧!只是会在医院住久一点。谢谢你们关心。”
她极力想忍住哭,偏偏忍得很艰难,她匆匆说道:“你们继续吃吧,我……我……”
她说不出话来了,捂着脸一个人跑进了厨房。
范勇一阵难受,刚才他打算问小姑娘,她爸爸治病得花多少钱,想着这个月自己的店里有了一点利润,要不干脆帮她一把算了。
可转念一想,现在自己店里的情况也不容乐观,再说,授人以鱼不如授人以渔。
他走进厨房,对着泣不成声的小姑娘说道:“我教你做一道菜吧!”
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