第一百三十九章 法国咸派

要知道李晓然的料理，可并不是谁都能够品尝到的。

        而且‘L’的位置，根据媒体的报道，都已经预约到半年之后了，可见其火爆的程度。

        虽然并不是霓虹人，但是却不可否认，现在的李晓然已经是霓虹公认的明星级主厨了。

        光是在霓虹最大的视频网站上，李晓然的订阅量就有几十万。

        而且最近开通的推特，关注度更是很快超过了八十万的关注度。

        可以说现在的李晓然在霓虹，无论是网络上还是现实，可都是有很高人气的。

        “李桑，你要做什么样的料理？”一旁的山道一郎看着李晓然从食材库中挑选的食材后，脸上露出了惊讶的神色。

        虽然作为一个导演，本身也不是什么厨师，但是因为从事拍摄的节目是美食方面的，对于各种料理山道一郎还是有非常高见解的。

        但是看见李晓然挑选的食材后，不由得有些愣神。

        “鸡蛋，牛奶，新鲜的牛肉，起司，还有一大堆各种各样的蔬菜。”

        不过并没有理会众人的好奇还有惊讶，李晓然开始清理自己的双手，然后进行料理的准备。

        “好厉害，动作好利索，这就是差距么？”一旁的工作人员，看着正在处理食材的李晓然，不由得眼睛睁得大大的。

        因为节目的关系，他们经常能够见到参加节目的选手进行料理的烹饪。

        但是却从来没有一个选手，能够如同李晓然这样，快捷流畅的处理食材。

        料理烹饪，看着李晓然的手法，众人的心头冒出来这四个字。

        前面的那些业余厨师只是做菜而已，但现在的李晓然却是在进行料理烹饪。

        这就好比是普通绘画爱好者与画家的差距一样。

        不需要过多的描述，只需要看一眼绘画的过程就完全能够分辨得出。

        “这，感觉就如同艺术一样啊。”看着李晓然没有丝毫停顿的动作，在场的一个人不由得睁大了双眼，喃喃自语道。

        听见这话，周围的人都是下意识的附和点了点头。

        没错，这就如同是艺术一样。

        真正的料理，本身制作的过程也是能够让人沉浸的观赏艺术。

        “他这到底是要做的什么料理？”看着李晓然的动作，在场的人不由得有些疑惑。

        “应该是法国咸派吧，我以前在一家法式餐厅之中见到过厨师制作，差不多就是这种制作的流程。”其中的一个人有些不确定的说道。

        “对啊，李桑以前可是一直待在法国的，而且听说李桑也跟四宫主厨学过一段时间料理，所以很有可能就是法国咸派啊。”

        周围的人听见这话也是连忙分析道。

        “没错，我要做的的确就是法国咸派。”听见周围人议论的声音，李晓然的脸上不由得露出一丝笑容说道。

        当初四宫小次郎在这法国咸派之中，加入了牛蒡这些在亚洲比较常见的蔬菜，构造出了独特的派，被称为遗忘的蔬菜咸派。

        但是李晓然并没有打算这么做，因为对于这种蔬菜，本身李晓然并不算太了解，而且本身对于四宫小次郎的那一道料理也并没有配方，一味去模仿的话，虽然李晓然也的确有这个自信，做出味道不差的成品。

        但是未免也太不够格了，所以这一次李晓然制作的是正统的法国咸派，一道传统配方的法国咸派。

        一般的星级厨师，都不会选择这种最为传统的料理配方，而是会在其中加入自己的创意，不管这样是让料理变得更出色还是更烂。

        不过现在李晓然却懒得弄，因为本身李晓然就没有做过几次法国咸派。

        对于烘焙方面的料理，李晓然一直是不怎么感兴趣的。

        “尝尝看吧。”一边制作料理，一边跟众人聊着，很快料理就已经完成了。

        一共做了两份，烤至金黄色的酥皮，闪耀着诱人的色泽。

        再加上那无比醇香的气味，众人虽然已经吃过午饭了，但还是感觉到一阵饥饿。

        “给我留一份啊！”

        “山道导演，好过分，竟然切那么大一块！”

        听见李晓然的话后，众人立刻开始哄抢起来。

        拿到自己的那一份之后，也不顾烫，直接将其送入口中。

        “呼……好烫，好烫！”

        看着众人被烫的喘着气，又舍不得将其吐出来的样子，李晓然不由得笑了笑，切下一块等到其自然冷却后送入口中。

        “鲜奶的话，浓厚了一点，而且牛肉的口感也不足够，跟蔬菜的搭配也不尽人意。”

        吃到嘴里面的瞬间，李晓然不由得皱了皱眉头，下意识的开始在心里面评价起来。

        “怎么，你不满意么？”一旁的山道一郎注意到李晓然的样子，有些奇怪的问道。

        李晓然轻轻点了点头：“的确，单从味道与口感上来说，很失败。”

        听见李晓然的话，山道一郎不由得咂舌，这种美味还算是失败么？

        不过山道一郎也知道，李晓然他们这样的料理人，都是精益求精的。

        哪怕有一点点的瑕疵，对于他们而言恐怕都算是失败。

        “已经很美味了，至少我是这样觉得的。”山道一郎笑了笑说道。

        看着周围的人都是一脸感叹美味的样子，李晓然不由得笑着轻轻摇了摇头。

        的确，如果不是专精料理，或者本身就拥有高超厨艺的话，很难品尝出料理之中那细微缺陷的。

        大部分的食客，品尝料理一般都是去放大料理的美味，很少去察觉料理中的缺陷。

        或者说这也是料理人的水平，不可能每个人的料理都是那样完美无瑕的。

        放大料理的美味有点，从而让品尝的人忽视掉其中的缺陷，甚至是无法察觉出料理之中所蕴藏的缺点。

        这就是一个合格的料理者应该有的。

        就如同自己当初对薙切绘里奈说的一样，用神之舌不要刻意的去放大缺点，而是放大优点。

        “李桑……已经吃饱了么？”一旁的山道一郎有些奇怪的看着还剩下一半的派，朝着李晓然问道。

        “恩……”李晓然轻轻点了点头。

        “浪费食物可不是很好的行为，这些我可就笑纳了。”山道一郎笑着朝李晓然说道。

        听见山道一郎的话，李晓然不由得微微一愣，随即也笑着道：“如果山道导演不介意的话。”

        “能够品尝美食，可是我的乐趣，我怎么可能会介意呢。”山道一郎笑着说道。

        品尝过李晓然的料理之后，在山道一郎的介绍下，李晓然也是认识了一下在场的众人，大多数都是山道一郎的工作团队。

        同时因为李晓然已经到来了，经过山道一郎的通知，李晓然也是见到了另外一位跟自己一样被邀请来的主厨——木久知园果。


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