第六章 食材的黄金时间
蔬菜料理的魔术师:四宫小次郎。
梦幻的糕点师:安利留卡斯。
还有号称终结者的:伊莲娜。
“我的天,这一次的星级评测,怎么会这么严厉。”
“竟然没有一个低于三星级别的主厨,想要制作出满足他们的料理,这也太困难了吧。”
“唯一好的一点,那应该就是安利大师了。”
看见了评审的名单之后,所有的厨师都露出了震惊的神色,随即开始抱怨了起来。
唯一让他们有点放心的,那就是众所周知安利留卡斯除糕点之外的料理水平,实在是有限的很。
所以在他们看来想要满足,安利留卡斯应该比另外两人简单一点。
而李晓然虽然因为评审名单惊讶,但此时此刻得李晓然更多的是想如何在三天后的评测上,用鲷鱼做出一份美味的料理。
命题是鲷鱼,并没有明确的点名做法,但是李晓然不用想都知道,在场的厨师基本有百分之五十会将鲷鱼以刺身的方法呈现上去。
因为这是最能够体现出鲷鱼美味的存在,同时也是对于厨师刀工技巧要求极高的料理。
“开始的时间是早上十点,而根据他们给出的资料,鲷鱼将会是在早晨六点捕捞上岸,也就是说鲷鱼味道最为黄金的时间是十二点。”李晓然看着资料上的介绍,心中暗暗想到。
虽然没有给出时间的限定,但是这已经是一个默认的时间限定了。
那就是两个小时,将最美味的鲷鱼,再味道发挥到极致的时间之中呈现上去。
“既然这样,就做那一道菜吧。”看着其他已经从震惊之中回过神来,并且朝着相关人员询问厨具的厨师,李晓然心中也已经决定了究竟要制作怎样的料理了。
不过那独特的厨具,还需要去特意让人准备才可以。
想到那一道料理,需要的独特厨具,李晓然不由得朝着工作人员走去。
“哎,你确定要那种样式的工具吗?”听完李晓然的话,那个工作人员一脸愕然的问道。
那种样子的厨具,真的会有用么?
即便已经从无数的厨师那里,听到过各种各样奇奇古怪的厨具,但是却从来没有一个像是李晓然这样要求的。
“没错,我就是要那样的厨具。”点了点头,李晓然说道。
“没什么问题,大约到晚上,你的厨具就能够送来。”工作人员朝着李晓然说道。
一般来说世界上只要备案的厨具在这里都有,但是总会有一些独特的地方厨具,所以评测机构都有专门打造厨具的地方。
因为是全力的打造,需要的时间并不算长。
“麻烦了。”点了点头,厨具的要求已经解决了,那么剩下来的事情就已经简单多了。
三天的时间,剩下来的就是静静的等待了。
当然也可以去评测料理的厨房去试验自己的料理。
不过这对于拥有系统空间的李晓然,并没有多大的用处。
毕竟再系统空间的厨房之中,外面的一切李晓然都可以创造出来。
而另一边美食料理评测的办公室之中,三个人坐在办公桌的前面,看着电脑之中传递过来的资料都有些愣神。
“这就是你推荐的那个小鬼?他在想些什么?用这些奇怪的厨具?难道他以为用这些厨具,就能够做出让我们满意的作品了?”带着眼镜一脸的严肃,四宫小次郎缓缓开口说道。
“我也不知道,不过相信肯定是有用处的吧。”伊莲娜摇了摇头。
“世界上的料理,数之不尽,有可能是他需要来处理鲷鱼的独特工具吧。”一旁的安利留卡斯开口说道。
“毫无作用的浮夸表演。”一旁的四宫小次郎,轻轻的哼了一声。
三天的时间很快就过去了,不同于其他厨师的紧张,李晓然倒是很悠然自得的站在自己的厨台前面。
而在测评大厅的正前方的中央,一个巨大的钟摆停放在那里。
钟摆的下方是一条长桌,四宫小次郎、伊莲娜跟安利留卡斯三人就坐在前面。
食材已经全部在众人的身前准备好了。
一条差不多七十厘米左右长的鲷鱼。
还有众人早已经准备好了的其他配料。
剩下来的就是等待时间的到达,然后开始制作自己的料理了。
“那种奇怪的厨具,他是想要做什么?”一旁的众人,已经有人看见了李晓然手中的厨具了。
一把看起来比较普通的菜刀,但是在菜刀的刀身上却有数之不尽的圆孔,而每一个圆孔上则穿着钢丝。
这不由得让人怀疑,他是来玩杂耍还是来料理的。
不过这份诧异也没有维持多久,因为时间已经到了。
“星级料理评测,开始!”
伴随着料理开始的声音,众人立刻开始动手进行准备自己的料理。
而评审席上的三人,则是将目光注视在李晓然的身上。
他们三个出现在这里,更多的还是因为伊莲娜推荐的这个年轻人。
“刀工很不错,不过他想怎样处理鲷鱼肉呢?刺身,还是其他的方法?”看着李晓然,迅速将鲷鱼去鳞,剔骨,四宫小次郎轻轻点了点头。
其他的不说,至少刀工已经拿得出手了。
“恩,他这是?”一旁的伊莲娜睁大了眼睛。
“鱼皮,他将鲷鱼脂肪肥厚的鱼皮单独取出了。”
“他要干什么!?”安利留卡斯吃惊道。
随后在在场众人的震惊下,李晓然直接将菜刀剁在了鲷鱼的身子上。
爆裂,如同烟花爆裂一样。
整个鲷鱼肉直接炸开来了。
随后那炸开在天空中的鲷鱼肉,纷纷落到了早已经准备好了的大碗之中。
“他,这是在做什么?”
“怎么会,炸裂了!”
如此大的动静,将一旁的厨师目光全部吸引过来了。
“原来如此,刀身上的锋利钢丝,瞬间将鱼肉跟鱼身剥离开来。”四宫小次郎推了推自己的眼睛道。
不过他要那么多鲷鱼肉做什么呢?
看着一旁的厨师,所有的厨师,只需要看一眼,四宫小次郎就知道他们做的菜,究竟是什么了。
唯独他,自己完全看不懂。
“他开始切菜了,切成丝是要加到碎生鱼肉里面吗?”
“不,他开始热锅了。”
“笋子,香菇,胡萝卜,他究竟要做什么?”台上的伊莲娜已经完全看不懂李晓然究竟要做什么了。
“不管他要做什么,不过他忽略了最重要的一点,食材的美味。”四宫小次郎开口说道。
“无聊的料理,他已经注定是失败的了。”看着时间,四宫小次郎下结论道。
无论他在怎么加快进度,时间已经不足够了。
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