第二百零八章 布丁

　　于是，小伙伴们纷纷下线去了。
抬头灌了口冰凉冰凉的肥仔快乐水，林听澜感觉舒服极了，有种羽化登仙的感觉。渴了半天，终于喝上了水，美滋滋的。
随即，林听澜推开房门，就看到别墅里的大美女依旧穿着凉快的，正聚在一起，看手机点餐。如果没有听错的话，是在点火锅。火锅这玩意，最近已经可以当外卖来点了。
APP上，选菜和选锅底，自己在家里准备上日常用的电磁炉，就可以在家里来一顿美味可口的火锅了。
不用在天气很热的时候，跑一段老远的距离，去餐厅和别人排队挤着来吃。
林芊寻飞快的扫过手里的APP上的菜单，顺手点了两份肥牛，就递给了沈月，高兴道：“小沈月，随便点，今天姐姐我心情好，我埋单！”
察觉到林芊寻的高兴，沈月也微微点了点头，嘴角挂着一丝发自内心的微笑，接过了手机，开始勾选自己和林芊寻想吃的菜。和林芊寻认识那么多年，沈月早就知道她喜欢吃什么了。
澳洲肥牛、虾滑、撒尿牛肉丸、羊排卷、鹌鹑蛋、鱼豆腐、白萝卜、金针菇...
沈月点的飞快，林芊寻喜欢吃得，她也喜欢，林听澜也喜欢，点就是了。
不差钱！
然后，手机被递到一颗奶糖和妮可妮可的手里，早知道了菜单的她们，补了个鸭舌和毛肚。
最后，手机到了林听澜的手里，林听澜嘿嘿一笑，抬头问道：“要什么锅底？”
大家彼此看了眼，面面相觑，都没有说话。
这年头，能不能吃辣的标准，太难鉴定了。一个四川人和一个广东人说自己能吃辣的概念，完全不是一回事。
广东人吃的超辣，对于四川人来说，就是微辣。
四川人的中辣，就让广东人吃的眼泪直流。
最后，还是林芊寻决定道：“鸳鸯锅吧！一个点中辣，一个点清汤。这家店的清汤火锅挺不错的，吃完还可以喝一碗好汤。”
曾经和林芊寻一起去过这家火锅点吃饭的林听澜知道，她是想照顾一下小伙伴们的口味，让小伙伴们一起吃，一起吃的愉快。另外，这家的清汤火锅锅底确实好吃，没话说的好吃，浓郁的汤香，非常诱人。
“嗯！”
点完了菜，林听澜直接就下订单付钱了。虽然说是林芊寻的手机，可是她的密码，林听澜早就知道了。林听澜的生日，就是林芊寻所有的银行卡交易密码，他能不知道么...
给完了钱，点完了菜，众人一起躺在沙发上，看着电视剧发呆。
林听澜看了下订单，30分钟后送达。
别墅这边，确实有点距离，半个小时候就到了，确实可以，开车过去也差不多要这个时间了。
其实，这时间刚好。何慕雪开车过来，也要二三十时间。她一来，正好大家一起吃火锅，妥妥的！
伸了个懒腰，林听澜询问道：“谁想吃布丁？”
有空闲时间，林听澜正好用来做好吃的甜品，让小伙伴们尝尝。
“我!两份！”
林芊寻兴高采烈的第一个举手，林听澜做的布丁贼好吃了，她天天都在惦记着，只是最近不想林听澜太累，她就不说而已。现在，林听澜主动说做布丁吃，她绝不会错失良机，一个人要吃两份！
“那我也要吧！”第二个说想吃的，是沈月。她看着自己闺蜜馋馋的样子，就知道林听澜做的布丁肯定很好吃，不可错过。
“我也要，我也要！”一颗奶糖和妮可妮可兴奋道。
本来，自家老板下厨给自己做甜品，她们两个是想都不敢想的。现在，林芊寻和沈月都说要吃了，那多做两个和少做两个也没有多大差距，她们才敢提出来想吃。
林听澜点了点头，道：“没问题，现在就做。”
林芊寻问道：“说起来，我们家里有做布丁的工具吗？”
“有!”林听澜笑道：“材料我早就买好了，模具也搬过来了，想吃随时都可以做。”
“听澜，我想学做布丁，我能在隔壁看一下吗？”沈月甜甜一笑，问道。
“没问题。”
……
布丁的材料，是鸡蛋、牛奶、香草油、砂糖和水，林听澜早就准备好了。
首先，要做的是焦糖。林听澜将五大勺的砂糖放进小锅里，打火加热。
沈月凑了过去，问道：“焦糖布丁，就是加热砂糖么？”
“嗯嗯！”林听澜用小火将砂糖熬煮到浆状，再用小勺将中央的砂糖推到外围，好让砂糖均匀受热。砂糖融化后，林听澜就将准备好的少许开水，倒进糖浆中，飞快搅拌着。
等到搅拌均匀了，林听澜便勺起了一点糖浆，递给沈月，笑道：“要尝尝味道吗？”
沈月接过勺子，撩起了头发，弯腰轻轻尝了口，道：“好吃。虽然夹杂着一点苦，但还是非常的甜。”
“嗯，那就对了。”林听澜笑道：“你想吃略苦的话，就将糖熬到起小泡；喜欢甜的把糖熬成褐色。”
“嗯嗯！”
林听澜熟练的将焦糖倒进布丁的模具里，再放进冰箱上层进行降温。
“接下来，就要做布丁本体了。”
“慢点，我要看清楚！”沈月和林听澜靠的更近了，林听澜能够清晰的感受到她的体温。
林听澜将温热的牛奶，缓缓的倒进已经打好的蛋液里，再滴了几滴香草油。为了不让混合的液体气泡，林听澜搅拌的时候，轻轻的。
接着，林听澜将搅拌后的液体，通过面粉筛，滤去奶皮和泡沫，再倒进装布丁的模具里。
看着沈月满是好奇的大眼睛，林听澜解释道：“这样过滤后，蒸出来的布丁会很光滑。
“原来是这样子，我知道了！好厉害！”喜欢做菜的沈月很是惊叹道。
林听澜将模具放进蒸炉里，用小火加热十分钟。关火，再用余热蒸十分钟。蒸完，放进冰箱里降温就行了，降温需要将两个小时，刚好可以当饭后甜品。
林听澜在厨房忙碌的时候，外面几个大美女也没有摸鱼。
火锅外卖很快就到了，何慕雪也来了。来到别墅的何慕雪，带了很多吃的过来，牛肉、羊肉都有！
林芊寻飞快将火锅汤底，倒进自家专门用来吃火锅的锅里，一边是辣辣的红汤，一边是浓香浓香的清汤。
妮可妮可将点的菜，一一摆放出来，将偌大的饭桌上，放满了。一大堆新鲜的菜，让小伙伴们看着都口水直流。
没过多久，林听澜从厨房一出来，火锅的香气立马扑进鼻子里。他和沈月两个人飞快的找了个位置，坐了上去，一起期待着美味的到来。
噗噗！
火锅开始冒泡了，馋馋的大伙们纷纷期待着，气氛很是热烈。
下菜的活，理所当然是林听澜全包了。
林听澜吃火锅，从来都是大咧咧的。除了肥牛、肥羊这两种肉类是会用筷子夹着，在锅里涮一下涮外，其他的，基本上都是将想吃的，按顺序一股脑的倒进去，再慢慢夹，慢慢捞出来吃。
首先下锅的，肯定是能够煮很久，越煮越入味的鹌鹑蛋、鱼豆腐、白萝卜和金针菇，这些玩意都是可以煮很久，也不会煮烂，而且越煮越好吃。
在吃的时候，就可以一边吃着肉，一边捞几个上来尝两口，好吃的很。在煮新菜的时候，也不会断粮。
下了菜，锅里安静了少许，小伙伴们都进厨房，配调料去了。厨房里，什么调料都有，盐醋蒜蓉蚝油酱油辣椒泡椒小米辣甜椒酱烧烤酱都有，林听澜买了一大堆的调料。这里有的是地方放，别墅的厨房大得很。
各自配完调料，火锅也就煮开了，香喷喷的诱人香气，让小伙伴们流口水。
林听澜掀起锅盖，火锅就开吃了。
林听澜夹了块肥牛，在清汤汤底里涮了涮，再蘸了点调料，放进嘴里，一股淡淡的肉香味在口腔里徘徊，好吃极了。
饿了大美女们动手飞快，风卷残云般，便将锅里下的菜，一下子就吃的干干净净。随即，纷纷都睁着水盈盈的大眼睛，看向林听澜。
见此，林听澜只好继续下菜了，眼睁睁的看着自己刷好的肥牛，被林芊寻一筷子抢走。


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