第83章 开售美味汤面

第二天一早，她们出发来到县城，径直前往从前的位置。
隔壁的粥铺已经关门，只有另一边的大翠还在照常卖着面。
宋圆圆这才知道原来粥铺并非是自家的店面，也是需要租地方做生意的。
大翠过去这几日和崔小云相处的并不愉快，她原本以为县丞的女儿也不会怎么认真摆摊做生意的，把宋圆圆她们赶走才是要紧事。
后面大小姐受不了苦，体验生活结束，旁边这块儿地方自然得空出来。
到时候自己又可以和以前一样，多占些地方做生意了，另一边的粥铺老板肯定也是这么想的。
结果没想到宋圆圆走了，崔小云在此处留下来正儿八经摆起摊，她生意平平不说，似乎连带着自己的买卖更难做了。
原本是利用小崔，现在变成有点恨她了，人就是很擅长将问题甩锅给除了自己之外的人。
反正肯定不是因为我家做的东西味道不好。
宋圆圆来到之后，边布置东西，边向大翠打了个招呼，面子上还是得过得去的。
“姐你来的这么早啊，咱们又重新做回邻居了。”
大翠讪讪地笑笑，她心里对此倒并不介意，毕竟宋圆圆哪怕被赶去南街东头，生意也不错，回来以后肯定也能带来不少客人。
到时候不管咋说自己都是能沾点光的。
这次她已经想明白了，实在不行就抱大腿算了，若是自己家的汤面实在没人吃没人买，那就多做些小菜，之前在宋圆圆家吃饭的人不少过来买的，应该可行。
不过她迟了。
彩云也跟着宋圆圆过来了。
她之前那个地方在斜对面，走后也并没有人将那里占据，卖小菜本来也不需要太大的地方，能摆下那七八个瓦罐就可以，于是她又回到了原来的地方。
大翠惊讶的发现来吃饭的熟客已经轻车熟路，直接从对面要小菜，有个长得很清秀的姑娘跑过来送。
等等，怎么这姑娘有点面熟？
这不是自己当时相中的儿媳妇吗，当时还跟秀兰一起去要人来着。
当时只知道她给旁边的摊位帮忙，但大翠没想到这摊位居然就是卖小菜的。
看来自己要再走这条路不太行得通了。
但是她不知道更恐怖的还在后头。
怎么她好像闻到了有煮面的味道从隔壁摊位飘过来啊。
......
“走过路过不要错过诶，新上好吃的汤面、大排焖肉和爆鱼嘞！”
怎么说呢，大排、焖肉、酥鱼，这三个词凑在一起喊出来，本身就很吸引人。
大家就算没吃过，也会不自觉在脑海里幻想出这些美味。
有个人刚想点一碗豆腐脑，顿时觉得不香了。
“等等等等，妹子，这豆腐脑先别给我盛。”
“刚刚说的那是什么？汤面吗，我也没听清楚，似乎很好吃的样子，给我也来一碗！”
宋雨宁停下正准备挖豆腐脑的手，笑着给介绍起来。
“你好客官，我们家新上的汤面，面底都是一样的，汤是正经的大骨头汤，区别在于浇头。”
“浇头，啥叫浇头啊？”
原本还有几个熟客这会儿凑过来吃饭，听到有新花样，都很好奇，也纷纷凑过来听着。
宋雨宁有点犯难，挠了挠头，也是啊，她只知道浇头有哪几种，不过到底啥叫浇头呢，她其实不也太懂。
宋圆圆将话接过来。
“咱们吃的这种面呢，叫做江南汤面，江南汤面都是要在上面放浇头的，相当于是调整汤面口味的，咱们家现在一共有三种，焖肉、大排和爆鱼。”
“多少钱一碗？”
“十文钱，价格不低，主要是咱家做的浇头也比较有限，一天卖不了多少碗就没了，属于限量供应。”
后面有几个人面面相觑，又重新凑到宋雨宁处，准备点豆腐脑吃酥饼。
啥汤面啊，金子做的不成？卖这么贵，报了价格就根本不想尝试了。
宋雨宁有些心急地看向宋圆圆，但发现小姑还是一副气定神闲的老样子，也并没有要改价的意思，似乎十分笃定这汤面不愁卖。
她打开了装着焖肉的木桶盖子，顿时肉香四溢。
“什么这么香啊？这就是所说的那个浇头？”
刚刚在最前面问价格的人，当机立断要一碗。
“给我来一碗，就要这个焖肉的！”
其他人眼睁睁看着他坐到小桌上，宋圆圆端着一个大碗过来，上面码着一大块肉。
五花肉大家也不是没吃过，但从未见过这种做法，似乎炖的十分软烂，碗一放到桌上，上面的油脂晃晃悠悠十分透亮。
“哎哟老张，不得了啊，吃个早点都这么舍得掏钱。”
一群人打趣着，但其实都很好奇这面的味道如何。
老张大手一挥：“挣个钱不容易，一天天累死累活的，还不兴给自己早上吃顿好的了？”
说完他扒拉了一口面到嘴里，哧溜哧溜吃着。
“面不错，劲道！”
然后拿起筷子夹着肉咬了一口，表情看起来很是惊喜。
“这肉怎么如此软烂入味？我还从来没吃过这样的口感，真的好香！”
他顾不上再和大家说话，抱着碗大快朵颐。
其他人在一边儿看着，馋虫都被勾起来。
摸摸钱袋，觉得刚刚老张说的有道理，又没嫖又没赌的，给自己吃顿好的而已，值！
陆续又卖出去三碗焖肉面。
“我来尝个别的，这爆鱼面是什么鱼？”
“啥鱼都有，就是咱自己家在河里打的杂鱼，炸好之后已经在料汁里泡了一宿，这会儿爽口的很！”
“来一碗尝尝！”
宋圆圆给人盛上面，又舀了一勺鱼浇在上头，这爆鱼和焖肉不一样，后者是满满的肉香，前者则主要是料汁的味道。
酥鱼泡了一宿，这会儿不再是刚炸过的金黄色，已经被料汁浸泡后变深，但还是可以看到外表的酥皮，上面滴着汤汁，很是诱人。
一口咬下去，鱼肉的鲜味搭配料汁的辛香外加一点点酸口，实在是太下饭了！
油炸和油煎所做的鱼大家多少都吃过，但这种炸完又泡料汁的，实在新鲜，而且一尝就能知道里面放的调料配比讲究、种类丰富，不是在家轻易就能模仿出来的。
“这爆鱼好吃！下了猛料了，十文钱不贵！”
很快，有更多的人闻言凑过来，主要刚刚这二人的说法都实在诱人，决定必须要尝尝鲜。


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