第131章 烧烤全部安排上

不光有羊肉串，还有五花肉、猪里脊，还有一些和辣椒或者蒜瓣穿在一起的鸡肉和猪肉，他们从来没想过原来还能这样操作。
“这里面不光有肉，还有菜哩！”
宋雨宁指给一家人看，里面有土豆有豆角有白菜，全都穿成串放好。
没想到不但肉烤着吃，菜居然也行，这东西不是一炒就熟了吗，烤的话岂不是对火候掌握要求很高，不然一不小心可就糊了。
宋圆圆直接开烤，苏萍陈蓉也赶紧过来帮忙。
这事儿看着不难，洒洒油和调料，烤熟了就行，比炒菜炖菜还容易。
关键是味道一点不输。
宋圆圆亲自负责素串串，这些需要比肉串多放些油，眼瞅着烤的抽抽了以后就得赶紧拿下来，不然很容易糊掉。
门外传来脚步声，大强和宋博上山回来了。
“家里做羊肉了是不是！怎么这么香！”
大强人还没进门，声音已经先到了，离得老远就闻到香味，知道家里这是又做好吃的了。
结果到了以后就傻了眼，啥吃的没有啊这是。
“爹，我们已经把第一把串给吃完了，可好吃了，你等着吃后面的吧。”
宋雨宁拿着一把空签子去清洗处理，看到宋大强之后笑呵呵地说着，这让宋大强有点崩溃。
怎么做好吃的不等我！不过眼前这是什么操作啊，之前从来没见过。
就直接生个火，上面的架子还是平日里烧水用的，居然直接就把东西放在上面烤了。
“这是啥操作呀？咱如今日子就算过得不富裕，也不至于吃个饭弄得这么原始吧，好歹家里也没有砸锅卖铁呢，咋不把锅拿出来用？”
宋大强很疑惑，这怎么日子突然就变得原始起来了，有种茹毛饮血的感觉。
苏萍听完过来敲了一下他的头：“你这呆子，知道个啥，小妹这是给咱们做烤串呢！你别说，直接烤出来的肉可好吃了，比炒的炖的都香，一会儿你可尝尝吧，咱长这么大都不知道还能这样简简单单就把肉给做好吃喽。”
“大哥你回来的正好，快把采回来的香菇洗洗串成串，不会的话让雨宁教你。”
宋圆圆连眼都没抬，就安排起宋大强来。
他心中悲愤，好东西没吃到嘴里不说，还要去干活。
不过既然是小妹安排的，那是得干，于是跟着宋雨宁有模有样地学，把香菇掰成一瓣一瓣的串起来。
很快香味四溢，这次和刚才不一样，如果说刚刚是纯粹的浓厚烤羊肉味儿，这会儿则是百花齐放。
烤肉的香气打头阵，紧接着还有这些蔬菜独特味道，配合上滋滋作响的油光，让人嘴巴里口水直流。
肉串率先烤好被拿下架子，但看着宋圆圆专心致志地继续烤蔬菜，大家没一个人要去吃上一口烤肉，都老老实实等着，干点力所能及的事。
宋圆圆心中想笑，感觉这一家人不分男女老幼，仿佛一群等着投喂的小猪仔。
“齐活，准备开吃吧！”
分好几拨烤完，桌上已经摆了一堆的各种烤串。
陈蓉笑呵呵地去将早已做好的米饭给大家盛出来，浓郁的米香味儿让大家更有食欲了。
刚刚已经吃过羊肉串的，这会儿就换换样儿，有吃蒜瓣肉的，有吃辣椒里脊的，还有吃烤香菇和烤土豆的。
大强拿起一串羊肉串，用牙从最下面那个往上一撸，油光瓦亮的几块肉一股脑都进了他的嘴里。
这肉被烤的外焦里嫩，咬在嘴里直接香味爆开，配合上孜然，简直一绝。
“好吃！我还没吃过这么好吃的羊肉呢！怪不得刚刚你们啥也没给我留。”
一串不过瘾，宋大强连撸四五串。
“呆子，别光逮着一样吃，也尝尝小妹做的这些，我吃着都不错！”
说完苏萍就递过来一串烤土豆。
大强从小到大吃过很多土豆，毕竟家在农村，还是贫农之家，土豆作为一种很好的充饥食物，对种植环境要求不算高，也算是一种主食了。
不过他吃的最多的还是水煮土豆块，不能说很难吃，但也确实谈不上好吃，面面的沙沙的，没有太多味道。
蒸土豆因为更加费火，要蒸透需要烧很多柴火，所以很少做，至于炒土豆，虽然好吃，但太少见了，也就偶尔逢年过节吃上一吃，毕竟这不但费火，还费油。
今天这烤土豆还是第一次吃，以前他见别人烤过小的，但得烧很久才能熟透，就着菜吃，谈不上特别好吃。
可今天不一样！
这烤土豆片儿都没来得及吃，光是在鼻子下面放一放，就已经欲罢不能了。
刚刚上面滋滋的油光这会儿已经均匀铺开，土豆被烤成哑光色，外面略带一点点焦，孜然和辣椒粉与油光均匀地融合在一起。
一口咬下去，外面被烤焦的部分居然特别香，里面的香气和外面的调料在嘴里混合之后，让人吃了一片儿立刻就得吃第二片儿。
陈蓉这会儿正在吃蒜瓣肉，她感叹为何有人能想得到把大蒜的蒜瓣和肉放在一起烤。
正常人绝对想不出来这种操作！小姑不是正常人，所以她行。
猪里脊肉瘦而不柴，吃起来很香，搭配上夹在中间的一个蒜瓣，霸道的气味正好解腻。
宋圆圆自己也是一根接一根地狂吃，她在现代的时候就是个撸串狂魔，尤其喜欢羊肉串牛肉串和各种烤制的豆制品。
然而，在永安县几乎买不到牛肉，大概是因为这里实在有些偏远，都是山区，老百姓日子都过得紧巴巴，加上牛又是干活儿的主力，十分珍贵，所以她只好放弃了。
好在羊羊羊价格不高，所以她怒买大块羊肉。
至于豆制品，还得后面慢慢研究了，如今已经解锁了豆浆和豆腐脑，但豆腐干、臭豆腐、油豆皮这些，还得逐个解锁才行。
不过这些都是后话了，撸串的快乐谁懂啊！
宋圆圆觉得天气逐渐变热，务必得把夏天露天撸串的快乐带给永安县的人！
就是可惜，没有啤酒，一下子少了一半灵魂，看来亟待解锁的东西还真不少呢。


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