第214章 再进大山
奖励之丰盛,让秦淇莜兴奋的一晚上都没有睡着,只可惜今年好些是吃不到了,等明年春天,她就能过上一饱口福的好日子啦。
秋风习习,天气转凉,偶尔反热,一冷一热的,时不时再来点秋雨。
丛林里的松菌像雨后春笋一般冒出来。
秦淇莜带着村民采蘑菇,现在菜园子被毁了,刚洒下的萝卜白菜种子才冒出尖尖角,香菜没有动静,菠菜也是,它们一个比一个懒!最勤快的就属于大蒜大葱了。
只好靠山吃山,往大山里伸手了。
这个季节的松菌有橙色的,但大部分还是紫色乌紫色了。
以前村民很少吃蘑菇,怕中毒。
秦淇莜前世也是经常在大山里跑的,特别在南方,云贵一代,带路的村民都是对大山无比熟悉的,对蘑菇见一种就能说出它的十几种做法来。
所以耳濡目染,自己亲口尝试,自然记得蘑菇的样子。
不过大部分不记得怎么处理了,只记得小部分。
有小部分也就够用了。
刘婶有干蘑菇送礼,都是蒋有才经常进山不管啥蘑菇见着就往家里搬,让她来辨别,也教会蒋有才认识了各种蘑菇。
村里粮食多人家不多,大部分还是以前一亩地一百多斤两百斤的粮食。不听话后面收粮食的,大多有损失,偏远地方的农田颗粒无收,被流民流匪抢了去。
除了秦家,高产也也就村长家和蒋文友一家了,村长家最多的一亩收了五百多斤,蒋文友一家一亩最多收了四百多斤,是往年的两倍。
秦淇莜招呼村里人进山,说是找东西,采蘑菇,村里人大多送一个两个人跟着进山,也有不愿意去的,毕竟蘑菇太恐怖,一个不好就会要命。。
秦淇莜也是自家不缺吃的了,才会如此,如果换成刚刚来的时候肯定不会分享,就像这个长长的夏天,她只教会了蒋有才认识蘑菇,蒋有才教会父母辨识了蘑菇。
松菌算是毒性很低的一种蘑菇,只要煮熟煮透,就不会有毒。
“悠悠,你确定这个蘑菇能吃啊?”张翠儿很是担忧。
张氏大声嚷着,“肯定能吃啊,我都吃了好多次了,只是没有想到新鲜的颜色这么吓人,啧啧。”
张氏最近说话喜欢上了啧啧咂嘴巴。她经常跑秦家蹭饭,就像以前秦淇莜去她家蹭饭一样,她好几次都吃到蘑菇。
“你就放心吧,这个弄回去,洗干净,煮久一点,要住上小半个时辰才能吃。不然会有微微毒性。你要是怕就不要采。”秦淇莜早就和村民们打招呼了,这个蘑菇一定要煮久点,两炷香时间才行,不然她担心那群饿极了,没有煮熟就吃,肯定要中毒。
姜青背着背篓在秦淇莜旁边,看到蘑菇就采,看她麻利的样子,以前应该是采过蘑菇的。
“姜青啊,这个你怎么也采啊。”张氏见她采一朵红色蘑菇,惊讶的问道。
“这个可以吃的,不过没有松菌好吃,要晒干,要煮水更久,需要煮半个时辰。”姜青说道,“我小时候吃过。”
“还有那个白色的,不能吃新鲜的,晒干后用石灰水煮过,也可以吃,只是怕万一,所以我不敢采。”姜青指着那青杠树下一丛一丛白色的石灰菌说道。
“那个不好吃,不要,而且处理不好就要去见小人,还要去天堂,别碰!”秦淇莜看几个村妇对那一丛从的白蘑菇动了心思,连忙劝阻。
那个蘑菇山里容易长,但就是毒性太大,处理起来比较麻烦,一定要用碱水煮很久才行,一个不好使就会死人,她肯定不愿意那么麻烦去弄一个味道一般般的蘑菇。
“我不怕麻烦,只要能吃,我可以多花点心思,家中实在是粮食太少了,今年就收了五但粮食,还不知道能不能吃过这个冬天!”一个四十多岁头发枯黄脸色蜡黄的村妇说道。
“我说的见小人就是中毒,去天堂就是去地狱见阎王,你要是不怕死,你就自己去处理吧。”秦淇莜想起前世那些吃蘑菇见小人在病床上打拳击的人们,顿时觉得好笑。
那妇人终于明白了去天堂不是好事,连忙收了心思,以后日子只会一天比一天好,一定要惜命才是,等明年春天来了就学秦家种田的方法,肯定也能挑粮食回家挑到肩膀发肿。
带着一群村民采蘑菇,路过葛根腾爬满的山坡。
秦淇莜指着那一片山的葛根腾,“哥哥嫂嫂们,你们家中如果实在是缺粮食得厉害,这一片山上藤条下的结巴下,长着葛根,大家可以把葛根挖出来吃,秋冬是收获的季节,春夏不要去动它们,春夏不好吃。挖了根以后记得把藤条埋地里,明年还可以继续收获!”
“啊,这样的东西可以吃的啊?”登时就有人眼睛发光的看着那一片葛根林。
村民们看着这一片林子,不管家中缺不缺粮食的,就连张氏都眼睛发光,这东西能吃?
张氏惦记上了,想着等蘑菇采完就来挖。
秦淇莜又把淮山的那一片山地告诉村民,这里已经被蒋文友刨过一遍了。
对于这些淮山,以前有人动过,伤手啊,肯定有毒。但听说煮熟就没有毒,这次村民们又一次意动了。
有人不等蘑菇采完背着半篓子蘑菇就往家中跑。
看着那些跑回去的村民,秦淇莜还是继续进山,好不容易带着这么多人进山体会大山的乐趣,懒得理那些家伙。
秦央和蒋有才跑在最前头,秦央背着超过她头顶的背篓,在树上跳跃,蒋有才树下指挥。
“秦央,那边那棵树!对,师父说那些果子都是能吃的!”
“好!”秦央手脚麻利,比一直猴子还灵动。
“央央,别摘太多,我们尝尝就好!”秦淇莜在地上仰着头对树上乱窜的秦央说道。
蒋有才也忍不住爬树上去了,秦央的身法实在是吸引人,哪天要是他也那么厉害,二师父肯定很开心。
“秦央,快来,这是板栗树!这些板栗可以吃的!”蒋有才又在树上招呼着惹鸟逗松鼠的秦央。
“哥哥嫂嫂们,我们到板栗树下了,这板栗球刺多,小心扎手,里面的板栗是好东西,大家都检点回去,不要和蘑菇混合了。”秦淇莜看着地上一地的板栗球和褐色板栗说道。
“央央,你在树上多摇动几下,把熟透的板栗摇下来。”
“江大嫂,别过去!树上掉刺球呢!”看着急不可耐的村民冲过去,秦淇莜连忙制止。
几个村民暗喜,还是一直跟着好,那些个听说葛根淮山就跑回家的人肯定后悔死了。
树枝在秦央的摇晃下索索地往下掉板栗和板栗球。
还剩下的二十几个村民看得眼热,家中有个会爬树的孩子还真是好啊,偏偏秦家还有两个。
秦淇莜:小看秦家,还有两个没有长大呢。
村民们热热闹闹的捡起地上的板栗,有些连板栗球都丢进背篓,有些人都开始后悔没有多背一个背篓了,这样就可以多装点回去。
又来到一片橡树林,地上一地密密麻麻的橡果。
“这是橡果,有点苦,也的度过灾荒的粮食,回去晒干,去壳,泡水,每天换一次水,泡上十天半个月在研磨煮熟,就可以吃橡果豆腐了。”秦淇莜直接把橡果的吃法也说了出来。
“哇,这也太多了啊,一地啊!”张氏兴奋的大喊大叫,可惜她背篓里已经装满了,一背篓的板栗球,
看着一地的橡果,她忍着扎手,把板栗球都丢了出来,捧着地上的橡果往背篓里丢。
其他跟着张氏一样捡板栗球的都有样学样。
商氏看着一地铺的厚厚的橡果,难过的留下眼泪,她小时候村子后面就有不少这样的橡果,可是因为太苦涩,又被人说成是有毒的,以至于灾荒年都没有人敢去捡这个东西吃。
还有山里的蘑菇也是一样的,夏天松树林里松菌一片一片的,就是因为颜色艳丽,根本没人敢碰。
如果早点认识秦淇莜多好,父母就不会卖了他们两姐妹,他们也不会饿死了。
“二嫂,别哭了,我们也装点回去吧,虽然不是很好吃,也算一种食物,可以尝尝鲜,而且这个是清火清热的。”
秦淇莜知道商氏的心结,对于卖掉自己的父母,商氏没有怨言,有的只有难过。
村民们眼睛发光的捧着橡果往背篓里,很快大家的背篓就被装满了。
大家看着地上还有不少,只能眼馋多看几眼。
“明天再来!”
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