第13章 创业维艰
在戴父的最新策划中,这药酒也只能暂时以完全手工古法酿造的概念在菜馆推出。
一是走高端路线,农村那种私人小作坊一年能产多少?一两吨就了不起了,扔在全国白酒市场规模里面连个水花都砸不出来。二来呢,只走自家会所渠道,说白了就是供自己会所客人用的私人酒,不上正规渠道铺货销售的情况下,无论这酒如何有效果有名气,都不会惹得国内白酒名企以及保健品巨头的打压。
最关键的是,戴福保认为,只有在私房菜馆里才能将这酒卖出高价。这一点周昊也认可,因为戴父为了加深他们的认知,特意带他们到附近一个城市里去见识了一番。一斤加了据说是野生山龟鲜血的药酒居然卖到了一万两千元,这个价格让周昊和戴林不由的重新认知了自己对高端消费的认知。
要说实话,周昊是有些不甘心。
一开始选择那家小酒厂是因为他们两个只有这么一点小本钱,原计划是想通过这酒厂作为起步。周昊毕竟年轻气盛且又有了上古传承,自认为自己可以大杀四方毫无忌惮。他和戴林私下里没少讨论过这方面的问题,两人都觉得这么强悍的东西最后只能成为一个私家精酿的酒品牌,实在是有些小材大用。
但详细了解到这几年华国的白酒市场后,周昊不得不承认,这个时代的白酒对大鳄而言是个抄底的好时代,但对创业者而言是最坏的时代。
整体经济环境不佳、限制三公、反.腐.败等等因素让消费需求压抑到了极点,另一方面,前几年白酒企业盲目扩张已经导致了严重的供大于需。大酒牌还能依靠规模效益以及品牌附加值勉强维持着自己的经营,而小品牌、小酒厂已经出现了大规模的倒闭潮。他的这两吨年产的白酒厂,扔在市场大环境下,估计连个泡泡都来不及出现便已湮没。
戴林也曾经认为凭着这酒的实际效果,在网上稍微一宣传便能够打开高端消费市场。不曾想,这个想法刚刚提出便被戴父直接浇了一盆冷水。
戴父别看年龄大了,但作为经历过网络浪潮的一代,他何尝不知道网络宣传的便利性,不过他更加知道网络上的不确定性。上了天涯,戴父注册了一个马甲发了一个名为《秒杀一切保健品的宫廷秘制药酒》帖子。大意便是有这么一种酒,有各种的神奇效果云云,然后一年产量有限,想走高端路线,询问大家有何意见。
戴林点了点头,中规中矩的网络推广手法。
周昊却在戴父神秘的笑容中感觉到有这么一丝丝的不妙。
果然,网上很快有人回帖。
“沙发!”第一个是最经典的回帖。
最恨水军:“五毛可耻!”
总有刁民想害朕:“宫廷药酒?朕没喝过,所以是假的,鉴定完毕!”
老衲想吃肉:“阿米豆腐,老衲有千古武林秘制灵丹,洗骨伐髓、强身健体、包治百病,是在是居家旅行必备良药,求楼主投资。”
越骑:“免费供应我家饮用百年,以验证是否具有保健作用。然后再来讨论如何推广问题!”
千古穿越:“楼上疯了,给你喝你敢喝吗?”
越骑:“凭什么不敢,免费的我就敢。俺们西北爷们一顿整两斤没问题!”
爱党爱国爱媳妇:“喝吧,喝吧,喝完酒千古了,楼主不单单省钱,还为国家做贡献了!”
天地奇才:“来来,来我这边,一顿才两斤也敢说出来?”
……
然后,在戴林和周昊目瞪口呆中,一群围观的群众上来,这个帖子很快便成了讨论华国那个地方酒量最大的帖子。
“靠网络操作,我们那个年代还可以。现在的网友已经是百毒不侵,绝对做到宠辱不惊,闲看网络千奇百怪。靠网络炒作就不要想了。”戴福保风轻云淡的将网页关闭掉,转头看着两人,一副高人前辈的表情分别拍了拍两人的肩膀。
虽然有些不甘心,但也知道这个时候自己必须保持冷静。
既然没有好办法,那就先听长辈的总是没有错。老一辈或许保守,但也正因为保守,至少在自己没有想清楚前不会犯或者少犯错误。
想通了这些的周昊便静下心来,每日都宅在家里修炼,特别更加专注在进攻和防御手段的修炼上。
春节刚刚过去,周昊酒坊便按照周昊的一个酿酒配方酿出了第一缸酒,然后周昊便被戴林拖到了菜馆的办公室。
无他,是酒的口感达不到要求。
“戴叔,这事儿我回头就办,工艺改良的事情我正在想办法,再给我点时间啊!”周昊无奈的看着坐在办公室,阴沉着脸的戴福保。
“这事儿你还必须尽快弄出来,虽然我们这酒是以药效为主打,但如果本身的口感水平上不来,就绝对不能成为最顶级的私酿品牌。”戴福保很坚持的看着周昊。
周昊有些心虚,只是点了点头,没有说话。
“臭小子,你搬来的那些成坛的坛子和我们收购的酒厂是一模一样的,我们比过了,余文植也亲口承认,他亲自开车拉你来这边买的酒,然后第二天你就找到我出手了所谓朋友送的酒,你还不承认?别的我不管,这酒的品质必须提升,你自己看着办!”
怎么办?
周昊知道估计是自己在调配那酒时稍稍将买来的酒提纯了一下而已。但自己不能天天守在作坊,出来一缸便提纯一缸这样自己还不得烦死了。
“这样吧!我不能天天去酒坊,先酿酒,出了酒后窖藏时我统一处理,工艺上我一直在想办法。”毕竟属于自己的产业,周昊无奈只能先答应下来。
改善酒的口感和味道,不管酿酒过程如何,只需要周昊站在酒窖里打一个凝炼的巫符将酒浆里的杂质排出去即可。
但一来他需要的是给自己的神秘手段带上一个仿佛比较合理一些的掩饰。
总不能人还是那批人、水还是同一口井、酿法也没有任何变化,只是因为他去酒厂转了一圈后,那就立刻草鸡变凤凰了。这不科学啊!
二呢,他需要找一个可以一劳永逸的办法,总不能他每一窖酒都要去一趟酒厂吧,周昊非常不喜欢这种强制性的工作。
周昊记忆力有很多酒的配方,可谓白酒、红酒、葡萄酒、苹果酒等等水果酒都有。但是周昊也必须承认,如果不使用特殊手段酿酒,古代的酿酒手段酿出的酒真的无法在这个社会上生存。
并不是配方不好,而是那简单的过滤、发酵、勾兑手段,周昊在心里想想都知道酿出的酒不怎么样,否则很多穿越大神不会穿越后一个简单的蒸馏提纯就能够让古人惊为天人。想想很多人吐糟的唐代绿蚁酒,不过是上古大能手段失传后,原始的过滤和发酵手段不过关而让渣滓出现在酒液中而得名。却没有人知道,绿蚁酒在上古时期,可是在修炼界大名鼎鼎的广成子自己酿造用来招待朋友用的酒,还能差到哪里去!
特殊手段周昊有很多,甚至记忆中就有专门为了改善酒的口感而创建的储酒器存在。只要能够解决酒器运行期间的动力问题,有无数种办法将最劣质的酒浆甚至清水变为最美味的酒。如果灵力足够,甚至酿造出西王母的琼浆也不在话下。
至少,上古大修士西王母的琼浆酒配方就好端端的在他的记忆了。上古修士的美酒大多是用特殊手法炼制,并辅助与特殊的酒器而成。比如一种号称千年岁月的古酒器,能够提纯酒浆改善口感让酒浆里蕴含灵气外还附有时间加速阵法。可以让美酒变成陈年古酿,这简直是一切喜欢美酒之人最无力抵抗的诱惑。你家十年醇,不好意思,我家是五十年、百年、千年……。
区区一个巫器,无论金属还是玉石、陶土都可以用炼器手段炼制出这种古酒器。一日千年有些夸张,但一日变三日的时间流逝周昊还是有把握做到的。
不过驱动它却需要一个非常关键的材料——灵石,在周昊的记忆里,一次性消耗的叫灵石,可以自动汲取符合自身属性的灵气弥补自身消耗的叫灵晶,而自动汲取天地灵气并能够转化为符合自身属性的叫神晶。
这些东西,听起来很高大上,可惜周昊没有。
另外,他心里很清楚,就算有灵石也不会为了赚钱和满足口腹之欲而使用这种消耗类的珍惜修炼资源。
那么最终的解决方案只能放在不需要任何灵石的巫符上了。
周昊所传承的巫符非常实用,不需要像修真者的符箓那样,需要专用的纸张、符笔以及朱砂等。
或许是因为上古时期还没有这些的存在,所有周昊所传承的巫符是依靠精神力构建。也不是说不可以有载体,而是他们的载体实在是过于广泛,几乎属于就地取材的那种,木、石、金属等这些都可以作为符箓的载体。这也给周昊减少了许多的麻烦。
不管周昊最近如何愁眉苦脸的想办法一劳永逸的解决这酒的问题,因为他可以通过凝炼手段处理酒浆,所以周戴两家的私家精酿还是按时出现在戴家会所的酒水单上。
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