第11章 一锅汤
浓郁的肉香渐渐的从院落渗入到了包房，尽管包房里私密性以及密封性非常好，但那香味依然坚定的渗入了进去，把已经将饭局进行到尾声的诸位饕餮美食爱好者的嗅觉彻底的激活。
怎么回事？
什么东西这么香？
在呼唤服务员无果后，包房里的客人才突然注意到自己包房服务员已经好大一会没有出现过了。这在周家菜馆里，几乎是不可能出现的事情。
终于，好奇的人们决定自力更生，从包房走了出来。
一出来，香味越发的浓郁，明明已经酒足饭饱，却又不由自主的产生一种肚子好饿的感觉。
有几个熟客一眼看到院子里站着一帮人，围着正中间一个正在做着烤肉的小伙子，每个人都伸着脖子，支着膀子，一副随时大打出手的样子。
“他们在做什么？”
“不知道啊，看起来香味是从那边传过来的！”
“好香，我觉得又饿了……”
“咦，快看，他们动了，次奥，真抢啊……”
原来就在周围人窃窃私语的猜测着这群人做什么时，那中间的小伙子突然抓住五六个肉串往后退了一步，然后周边的人一拥而上，扛膀子的、麻辣十字掐的各种手段齐出，目的是自己多拿而别人少拿几串肉串。
拿到的沾沾自喜的同时摆出一副警惕的样子，拿不到的则虎视眈眈的看着周边正在不顾形象大嚼狂嚼的人们，抽冷子凑过去抢一串，不顾还烫着，塞到自己嘴巴里面，然后一边跳着脚不停的吸着冷气一边将目光扫向其他人，准备再来一次……。
看着在场的人表演，几乎所有的食客都吞了吞口水。
羊肉串，一定要在凄厉的北风下，一帮老友站在一起，冻的发抖然后还要喝冰镇啤酒才够味道。
真正的美食，是站在边上看一群人一脸陶醉的样子，而自己却站在凄厉的北风里，吞着口水想象着那食物的味道。
真是孰可忍孰不可忍！
“老板，你们这肉串怎么卖？给我们包房来100串！”
“我也要，60串！”
“还有V4，100串！”
此起彼伏的声音响起，让早已经忘记了自己职责所在的所有客房服务员、厨师面面相觑，然后看了看周昊，咬着牙慢慢的退出了圈子，踮着脚尖往客房或者厨房溜去。
“各位叔叔大爷，这肉串是我们小哥俩自己弄着吃的，不卖啊！”戴林此时也觉得大事不好，搞不好今晚砸了自家的牌子了，他作为少东家赶紧给周边一个罗圈揖，开口解释了一句。
“臭小子，就知道是你们两个搞事情，我们不管，每个包房来100串，每串算你十块。今天你们怠慢客人的事情就算了，否则……”一个粗狂的声音突然响起。
正在看热闹的人一听，都乐了，转头看去心里恍然大悟，他还真有这资格说这事儿。
于是几个相熟的人纷纷打起招呼：“鲁总今天也在啊！”
戴林欲哭无泪的看着眼前的胖子：“鲁大爷，您饶了我们吧，20个包房，2000串，要烤到什么时候啊！更何况，也没有肉了。”
胖子鲁中，号称鲁省首富，未发家前是戴家的老对门邻居。
在他落魄到连饭都吃不起时，戴家曾经将他接到家里好吃好喝的养了他两年多，所以两家关系一直很好，也认识周昊。今日见戴林周昊两个人弄的这一出差点把戴家的招牌给砸了，便出口给戴林解围。
戴林自然懂得，顺坡下驴，借着年龄小撒起娇来。
鲁省人爱面子，也讲礼节。
本来跟着起哄的客人见戴林这么一说，也想明白每个包房都要烤肉，不是难为人家孩子嘛？于是纷纷出口说不用那么多。
听到周昊直翻白眼，话说各位应该大度的表示“不用烤了”才是正确的节奏啊！
看看四周的人数，周昊觉得这样下去不妙。赶紧拽了下戴林的衣服，低声说了几句。
“各位叔叔大爷，这样好不好，那边还剩一只烤全羊，就当我们小哥俩赔礼了。烤好后我们给您老几位送过去？”
这时候，戴父也赶到并搞清楚情况，听到戴林这么说，也扯着嗓子喊了一声：“今晚对不住各位，待会每个包房消费一律八折！还请原谅两个小孩子瞎胡闹。”
见老板也出面了，加上中间站着的明显是两个18岁大的孩子，围观的人也就点了点头回包房等着去了。别的不说，就冲着刚才那香味也要等烤全羊。
戴父狠狠的瞪了一眼戴林和周昊，想开口骂两句却又骂不得。
为啥？惹祸的是那些擅离职守的服务员、厨师，关两个小孩子什么事情！
周昊有些不好意思，虽然不懂人情世故。但戴家除一贯标榜自己口味外，最得意的是戴父一直强调的服务。现在好了，服务员直接把客人扔在包房跑出来抢肉……。
揉了揉自己鼻子，浑然不顾手上的油弄的自己鼻子油亮油亮的。偷偷给戴林说了一句“把羊汤每屋送盆过去，我去烤羊！”
戴林听了后两眼一亮，对啊！还有那么大一锅羊肉汤呢，既然昊哥的烤肉那么好吃，那么羊肉汤也差不了。
急忙跑了两步，追上正着急到酒库取酒挨屋赔礼道歉的老爸，父子两个嘀咕了几句后，便急匆匆的进了厨房。
周昊的羊肉汤早就熄了火，帮工见老板要这汤，急忙站在架子上用大马勺弄了一大桶汤出来。
汤？
戴父疑惑的看了看戴林。而那一直在看着高压锅的帮工也傻了眼，站在架子上欲哭无泪的样子。
桶里哪里是汤，而是一桶清净可见桶底、没有任何香味、不见一滴油星的清水！骨头呢？配料呢？
“可明明见周少爷放了两只羊的骨头还有几条大鲫鱼进去的，这么可能是清水？”帮工急忙指天画地的解释。戴林也在一边拼命的点着头，当时他也在场。
疑惑的拿着一个汤勺，轻轻舀了一勺汤，戴父缓缓的尝了一口这个“清”汤。然后突然两眼放光，将一勺汤全部喝下，脸上露出一种非常舒服、满足的，在戴林眼里甚至有些淫.荡的表情。然后近乎呻.吟般在嘴里吐出一个字：“鲜……”
“老板……！”此时还站在架上上的帮工小心翼翼的喊了一声，看这样子这汤应该没有问题，自己这份工作算是保住了。
“嗯，嗯……”戴父如同大梦初醒一般急忙点了点头，转头叫来领班，急急的交待了几句，然后叫了两个人抬着汤桶向包房走去。
一号包房里面，人们还在热火朝天的说着刚才的趣事。虽然没有第一时间吃到肉串，但想想不用多大会儿就可以吃到烤全羊，这种期待，让包房里的客人全部放弃了待会儿的所有安排，一心一意的等待着烤肉的到来。
门开了，进来的却是老板。
“各位老板，不好意思，今晚让各位看笑话了。”戴父一进门便满脸堆笑的连连拱手。
“戴老哥，你来干什么？来来，坐下咱哥俩喝一杯，好久没见了。”说话的却是鲁总，伸手拉住戴父。
“老鲁，刚才多谢你出声，否则两个小子不知天高地厚……”戴父转身给了戴林后背一巴掌，“还不赶紧给各位叔叔大爷道歉！”
“叔叔大爷，对不起啊，我们今晚试着做成一种汤，一种失传多年的汤，一时开心就忘乎所以了。小子给您各位赔礼！”戴林规规矩矩的在在门口鞠了一躬。
自小见自己爷爷父亲迎来送往的，戴林知道自家生活全靠这些客人支持，一番话说出来，倒也真情实意的。
“老板，别怪孩子，多大啊！”
“是啊，我家那个更皮……”
客人们倒是马上替戴林说起好话来。这就是面子，鲁省人绝对不会不知进退的和一个懂礼貌地孩子过不去，谁没有个皮的时候啊！
“这汤给各位叔叔大爷上一碗，您给提提意见！”戴林笑嘻嘻的往旁边一让。
门外进来一排服务员，每个人手里都拿着一个朱红小托盘，上面一个白瓷小碗，轻轻的给每一位面前摆上。
“这……”
看着眼前一碗清水，连一直为戴家开脱的鲁总都有些犹豫。
“各位，这汤看似清水，却美味无比，请试一下就知道了。”戴林知道客人们犯了以貌取人的错误。
羊肉汤不应该是呈乳白色，上面飘着几点绿色的香菜，散发着浓浓香味的汤吗？
这清水的卖相，实在是颠覆了一切！
鲁总拿起汤匙，非常果断的舀了一勺放入口中。他打定主意，哪怕真的是一碗清水他也要夸出境界来。
看到他喝了，其他的几个老板相视一眼，无论如何这清水也要喝，免得得罪了鲁总。
只是，万万没有想到……
“鲜……”
“太鲜了……”
“真是太好喝了……”
一百多个客人，在品尝了鲜汤继续索要未果后，果断的冲入戴家后厨，将大型厨房里面的高压汤锅里剩余近半的汤喝的一滴不剩。
直到周昊灵机一动，大吼了一嗓子“烤全羊好了”然后鼓起一阵风将香味送到那些食客的鼻孔，方才转移了客人们的注意力，拯救了厨房。
戴家火了，一碗从来没有见过的、从来没有喝过的鲜汤，让当晚就餐的那些腰缠万贯的老板们差点把戴家会所的厨房给砸了。
据说连一直和戴家关系特铁的鲁总当晚都揪着戴老板的领子大吼：“不给汤就别想出门！”
这消息当晚就如同世间所有的八卦一样，席卷了整个鲁省的美食爱好者。
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