第36章 麻辣猪肉丝

周云无奈的想着，然后和谢柳一起起身出门。

        和周云告别后，谢柳就飞快的骑上小电动回家，想着千层肉饼还热着呢，趁现在还好吃着快点带回家说不定不用热了。

        到家之后，发现谢长安和王桃桃还没有起床。谢柳就先把自家的肉饼放在了厨房，提着另外一袋去了爷爷家里。

        刚刚好在门口碰到了谢爷爷，他穿着一身运动服，手里还拿着一个类似于剑的道具，看来爷爷又早起去广场那边舞剑了。

        谢柳家所在的这个村子因为姓谢的人多，所以就叫小谢村。小谢村这几年在国家以及县里和镇上的大力帮助下，加上村里人的自发捐款，所以也修剪了一个小广场。

        里面有一些运动器材，也是有一个地方供村里人玩乐，等时间长了，就变成一群老头老太太早上舞剑，晚上跳广场舞的地盘，很是热闹。

        谢爷爷看到谢柳过来，先打开家门，“小柳来了，快进来，大早上的不多睡一会儿。”

        对，谢爷爷非常优秀值得夸赞的一点就是他愿意早起是他自己的事情，不会大早上起来后，一家人轮流都被喊起来。

        谢柳进门之后，看着爷爷去换衣服洗漱，自己来到厨房。拿出碟子，把带来的千层肉饼放进去摆好，又放微波炉里加热好。

        接着，看到锅里还在熬着的小米粥，应该是爷爷临出门前熬上的，奶奶最爱早起一碗小米粥了。

        在心里默默感叹一下爷爷奶奶的神仙爱情，微波炉‘叮——’的一声，千层肉饼热好了，‘’爷爷，我刚刚出去吃饭给你和奶奶带回来的肉饼已经给你们热好了。

        就放在厨房桌子上了，另外你熬得小米粥应该快好了，我看一直在冒烟，但是不知道你什么时候煮上的，就没敢关火。”

        看到爷爷走进厨房，谢柳就指了指正在‘咕嘟咕嘟’响着的锅，谢爷爷掀开盖子看了一眼，脸一下就被冒出来的白雾盖住了。

        “好了，可以了。”谢爷爷用手扇了扇水蒸气，把锅从灶台上端了下来。

        “你要不再吃一点。”谢爷爷边拿小碗盛小咸菜，边问谢柳。谢柳摇了摇头，手摸着肚子，真的吃不下了，太久没去吃千层肉饼，今天好不容易吃一次她吃了好多，到现在都还觉得撑。

        和谢爷爷又说了两句话，谢柳就回家了。

        到家里的时候，谢长安和王桃桃正坐在餐桌边吃早餐，一大叠千层肉饼放在两人中间，一人一杯牛奶，一碟咸菜，看的谢柳又想再吃点。

        正想着过去拿一块肉饼，里面加上一些腌的辣椒，解腻又好吃。可刚往那边走了一步，一个嗝就涌上来。

        谢柳只能去沙发上坐着，不去餐桌那边了，离远点，看不到，就不想吃了。

        其实谢柳更想去楼上的，可是她还有事情和王桃桃讲。等对方吃完饭，谢长安去刷杯子洗碗了。

        王桃桃走过来坐在沙发上，谢柳缠过去。“妈妈，妈妈，亲爱的妈妈，我的好妈妈，我有一件小小的事情。”边说边在手指上比划了一下，表示事情真的很小。

        王桃桃嫌弃的说着，“有什么事快说，别这么肉麻兮兮的。”虽然嘴上这么说着，可是她却笑得很开心，还是很吃这一套的嘛，谢柳暗自想到，可是很机智的没有说出来。

        要是说出来，妈妈恼羞成怒了，那自己啥也别想了。

        “嘿嘿嘿，就是我刚刚吃完早饭回来经过卖猪肉的摊子，觉得早上肉特别的新鲜，就买了一块猪里脊。”

        谢柳的话还没说完，很了解自己女儿的王桃桃就问了，“那你想吃什么了，水煮肉片？”

        谢柳连忙摆手，“怎么会呢，我是那么麻烦的人吗？我只是想吃麻辣猪肉丝而已。”说完就可怜巴巴的看着王桃桃。

        王桃桃摸了摸额头，真是讨债鬼，难道麻辣猪肉丝比水煮肉片好做？开什么玩笑，暗自念到，自己生的，亲生的，长大了，不能打。

        王桃桃的麻辣猪肉丝做的很讲究，从刚一开始的选肉，就只用猪里脊，一般人做这个只是先把猪肉煮熟，她却要加东西去卤，当然做好之后也会好吃很多。

        卤的时候加的调料也是独门手法，谢柳到现在都掌握不好比例。要是谢柳能做这么好吃，也不会喊妈妈了，而是直接自己动手了。

        谢柳从没有这么期待到中午过，因为王桃桃虽然答做麻辣猪肉丝了，可是她上午要和谢长安一起上山看看，要等到中午回来才能做这个。

        谢柳也只能忍着口水上楼去做自己前两天接的个活了，在剪视频的过程中不停地看时间，一分钟都能看十次，甚至觉得自己电脑坏了，时间怎么不动。

        终于到等到两人回家，谢柳飞快下楼，殷勤地递上放凉的茶水，眼巴巴的看着王桃桃。

        王桃桃看的好笑，“把肉拿过来吧。”

        谢柳早有准备，已经把肉切成小块了，血水也都泡干净了。王桃桃直接卤就可以了。在自家妈妈卤肉的时候，谢柳也站在厨房，光明正大的开始学艺了。

        只见王桃桃先把肉放进去，又加了料酒、冰糖、辣椒、八角、桂皮、十三香等等，谢柳已经看得麻木了。

        谢邀，人已经麻了，脑子一片混沌，刚刚妈妈都加了啥，加了多少。这个你问王桃桃，她也说不清，问就是凭感觉。

        可是王桃桃的凭感觉就特别好吃，谢柳的凭感觉就是说不上难吃，可也说不上好吃，就是普普通通的味道。

        等肉煮熟，把肉捞出来放凉撕成肉丝。期间谢柳不停地偷吃，可真好吃啊！

        等肉丝都撕好后，王桃桃往锅里倒了半锅油，等油温上来，把肉丝倒进去，又加了一些刚刚卤肉的汤汁进去，一起炸肉丝。

        炸到偏红色就可以捞出来，控一下油放进盘子里。都炸好后，锅里留一些底油，放入花椒、干辣椒，小火慢炸，炸到焦香后，撒一些花椒粉和辣椒粉增味。

        最后可以再撒上一把芝麻，更加的香。


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