第四百八十四章 冰箱
不过现在既然遇到许大茂这个冤大头,完全可以请他帮忙弄一些价格低廉的冰箱。
咱不能永远摆烂,总得有点追求。
他不会告诉别人,之所以这么多,最主要的是通过许大茂弄到的价格低廉。
人家的税款本来就没有,没有这块巨大开支,进货价格够低,哪怕再加一成的利润,相比于现在市面上的冰箱也要价格低廉的多。
既然如此,他当然要趁着许大茂还在经营这这门生意,没有被抓,请他帮忙弄几台冰箱。
常在河边走,哪能不湿鞋,可怜的许大茂,早晚有被抓进去的一天。
听说要给所有的店铺配备冰箱,韩春明惊讶道“老板不用了吧,第一家客流量惊人,很少有剩的菜,即使有,第二天也会很快消耗干净,哪里需要冰箱。
这是一笔巨大的投资,咱们又根本不需要,何必非得购买冰箱。”
杜云摆摆手,知道他是为了自己好,可人不能只顾眼前,更要注意以后,韩春明显然还没具备那超长的眼光。
“放心,我有我的想法,你不用管,只要能管理好第一家就行。”
韩春明见此,点头答应,却不知对杜云而言,烂可以,但但得一步步的变好,不能明知道自己烂,却不去改变。
随着人们生活水平一步步提高,人们对于食材的要求也会进一步提升。
到后来你看看那些店铺,食品精益求精,很可能几十斤菜才只能做出一道菜,只取其中的精华品尝。
例如白菜只取白菜心。
这情况对现在的人而言,想都不敢想。
这固然很浪费,但也可看出人们对于食品的精益求精,已经不再满足于普通的食品。
既然如此,当然得慢慢改变,趁着这个机会去找许大茂,请他帮忙弄些冰箱。
听到他的来意,许大茂惊讶道“你想要冰箱?”
“是啊,还请大茂哥帮忙。”
“按理说你想要冰箱没问题,都是一个院的,我说什么也得同意,只是现在这年头冰箱实在太少,我一时半会也弄不过来。”
杜云肯信才怪,你这哪里是弄不过来,这是嫌不赚钱,不想帮这个忙。
上次自己把价格压的太低,许大茂赚不到什么钱,不想管这个事。
“没问题,我可以等,而且这次你按出零售价购买即可,哪能让你吃亏。”
呵呵,这话咱听听就行,你敢跟他用现在的零售价,杜云就敢把你送进去。
你都不拿我当回事,想着坑我,还能指望我对你有多好。
再说他上次已经见过自己的进货单,知道冰箱的价格,哪能随意加价。
倒是稍微给他往上提一点价格没问题。
杜云也知道他工作不容易,提高一点售价,人家不会在意。
但我辛辛苦苦冒着风险,将冰箱从外地偷偷运回四九城,本想着大赚一笔,结果到了这里,却只能赚个辛苦费,你说这叫什么事。
没办法,谁让人家找他帮忙呢,他不能多说什么。
无奈点头答应,表示等会就帮他寻找,一定会给他弄到合适的冰箱。
许大茂心中安慰自己,这好歹也能赚点辛苦费,不至于往里面赔本。
不行,回去之后他得跟刘海中他们说说,商量一下怎么办。
谁让这个生意不是他自己一个人干着呢,他很怕刘海中这家伙没有眼色,认为他在里面藏私,跟他吵翻天。
现在还是好好干吧,说什么也得帮杜云将这些冰箱运来。
闲着没事,杜云就前往技校查看,准备顺便再多开办几个科目。
现在技校最主要的是厨艺,谁让他主打的便是厨艺呢。
有谭家菜这个当年的官府菜,众多饕餮食客又对第一家的菜品非常满意,知道谭家菜的名气,当然是以谭家菜为主,吸引众多学生报名学习。
剩下的嘛,技校的广告第一个想到的是什么?
反正杜云第一个想到的是一句广告语“挖掘技术哪家强,中国……”
杜云感觉自己或许可以好好弄一下,至少这挖掘技术还是必要的。
随着工地越来越多,挖掘技术也越来越重要,有更多的人愿意学习。
他愿意让人家说“挖掘技术哪家强,四九城找第一家。”
没错,这个技校也是沿用的第一家的名号。
谁让这是他开的呢,只要提起来第一家,有的是人想到什么叫第一家,为何又是第一家。
这第一谁听到都感觉不错,仿佛是什么天下第一的感觉。
既然如此,他当然得选择第一家的名号,让人看看第一家。
没过多长时间,许大茂告诉他,冰箱已经送来,杜云过去查看,想要看看他弄的冰箱到底如何。
许大茂拍着弄来的冰箱得意道“怎么样,全都是双开门的大冰箱。”
“多谢帮忙,若没有你,我真不知从哪里才能弄到冰箱。”
许大茂摆手表示没什么,这哪是弄不到冰箱,你这是嫌其他地方太贵。
想购买,凭他的人脉总能购买到冰箱,真当杜云的人脉是假的,凭人家的本事想要购买到冰箱不是太困难的事。
然而冰箱太大太贵,你想弄哪有那么容易,更大可能是花大价钱才能买到。
很多人不是买不起冰箱,而是只要想到那高昂的价格,就舍不得购买。
冰箱对普通人而言,还是一个非常昂贵的奢侈品。
然后他就得特无奈的帮忙给他弄了这非常便宜的大冰箱,我容易吗。
没办法还是得同意,帮他将冰箱运到四九城,让他使用。
杜云就安排韩春明带人过来搬运冰箱。
韩春明惊讶道“老板你真的弄了冰箱?”
“这还能有假,快点给我带人过来搬。”
“好的,我这就带人前去。”
韩春明答应,带人过来搬冰箱。
看着那双开门的大冰箱,忍不住惊叹不已,他知道杜云弄了冰箱,却没想到竟然是这么大的冰箱,能放多少东西。
第一家的那些食材绝对没问题。
把冰箱装上排车,一群人推着返回。
其他人将冰箱带回各自的分店,杜云则跟韩春明一起带着人返回总店。
走到半路上,杜云想起一件事说道“对了,先休息一下等会再说,暂时不要回第一家。”
“干什么?”
众人那个惊讶,不知道他是什么意思。
杜云却让他们稍等一下,等午饭的时候再将冰箱运回。
眼看着时间快到了中午,韩春明过来提醒道“可是那样的话会耽误营业。
为了能搬运冰箱,我是厨师和服务员都带出来不少。
厨师不够,到时很容易让原本就繁忙的第一家繁忙不堪,失去控制。”
“放心,我心里有数,要的就是那个效果。”
行吧,人家老板都这么说了,他只是一个总经理,总不能反驳,便点头答应,指挥众人找地方休息。
一伙人把排车放在旁边,自己则坐在路牙石上休息。
“春明啊,你在这边干什么呢?”
正在休息,有熟人路过询问情况,韩春明都不知该如何回答,他总不能告诉别人,我们是在这边休息,故意不让你们吃饭的吧。
“没什么,这不是弄了个冰箱,把他们累的不行,先休息一会。”
“冰箱,你怎么想到购买冰箱?”
杜云插嘴回答:“这不是为了让食客能吃到的饭菜更加新鲜。”
听着是那么回事,然而韩春明无力吐槽,我们是累了吗,这是你故意不让我们回去。
直到中午时间都过半,估计店里已经乱了套,这才拉着冰箱返回第一家。
此时第一家的食客早已等不急,差点就要骂人。
他们是来吃饭的,结果厨师厨师不够,服务员服务员不够,整个一弄的乱七八糟,你说这是要干什么。
想吃饭,等了一个多小时,还没看到饭菜上来,有这么干的吗。
看到杜云带人进来,当即有人埋怨道“杜老板,你们这是干什么啊,还能不能干?”
“对不起,对不起,我们实在是有事耽误了。”
“什么事,你们这些人连饭都能耽误,还要不要做生意。”
杜云笑着解释道“这不是专门买了几个冰箱。”
说着他让开,让众人看到后面的冰箱,众人惊讶不已,没想到第一家竟然有冰箱。
你看看这巨大的冰箱,能装多少东西。
皆是好奇的看向杜云,想要知道他弄这个冰箱是有什么事。
“你们也知道饭店每天的食材不少,不可能都消耗的完,有不少剩余,第二天就不怎么新鲜。”
这个他们当然知道,但却没人在乎,能有的吃就不错了,谁还在乎新鲜不新鲜。
现在谁家不一样,菜烂了一半,把烂的一半切掉,剩下的照样吃。
更别提只是有点不新鲜,这种事很常见,不算什么。
别说只是不新鲜,哪怕猪肉放坏了,放点重调味,照样能端上餐桌。
然而杜云却不打算让他们一直这么下去,迎着众人好奇的目光,杜云解释道:
“为了诸位能吃到最新鲜的食材,我特地给每个第一家的总店以及分店都配备了一台双开门的大冰箱,让诸位尽量能吃到最新鲜的食材,免得吃到的肉都感觉有味。”
“老板仁义。”
听他这么说,原本抱怨半天的众人,瞬间消了气,谁不想吃好的呢。
只是现在环境如此,他们哪怕抱怨也没用。
当然最主要的是谁知道到底是什么情况。
菜上来之后,都是那美味的食物,谁知道在没上桌之前,到底新鲜不新鲜,有没有腐烂变质,一般人根本尝不出来。
所以饭店对客人的手段就是随意糊弄。
就如那科技与狠活,人们天天吃的津津有味,如果不被曝光出来,谁能知道?
刨根究底的结果便是,什么都吃不下去。
既然如此,他们吃饱了撑的,非得给客人提供最好的服务。
现在杜云却愿意花大价钱给他们吃到最新鲜的,谁又不愿意,纷纷认为杜云做的好。
却不知羊毛出在羊身上,这双开门大冰箱,最后花钱的还是自己。
这巨大的双开门大冰箱,花费再多的钱,到最后也是食客帮忙买单。
再者说什么叫尽量,这是杜云在其中设的陷阱,我只是尽量保障,不是一定保证。
万一有那些较差的食材,由于时间太长有点腐烂变质,同样不会丢掉,你们该吃还得吃。
哪怕感觉不新鲜,那不新鲜的食材也得放到你们嘴里。
但顾客不知道,他们只知道杜云为第一家配备了冰箱,他们能吃上新鲜的食材。
哪怕在炎热的夏天,也不用担心自己吃到的是已经发臭的食物,不至于回去之后有闹肚子的可能。
这样好的老板,这样好的饭店,他们不过来吃,难道还能选择那些不新鲜的。
此事一出,当即引起轰动,在整个饮食圈食客圈轰动不已。
说起此事,认为杜云干得不错,就应该这样。
唯有这样才能赢得顾客的欢迎。
然后其他饭店就麻了,你弄的是挺好,我们呢,我们怎么办,是选择摆烂还是跟进?
那些小吃摊之类的好说,本来就不是跟第一家竞争。
选择的顾客人群也只是普通的食客,那些早起上班的工人等等,以较少的钱填饱肚子为主。
摆盘什么的根本理都不用理,只要便宜就行,新不新鲜他们不管那个。
别说现在,零零年以后在学校门口弄的那些小吃食物,也有不少是直接选择便宜的,只要便宜一切好说。
菜没有清洗干净,能吃出沙砾都没问题。
可是有志于跟第一家竞争的那些饭店呢,老板麻了,咱不带这么玩的。
本来就跟第一家有不少差距,人家认老二,没有哪个敢说自己是餐饮界的龙头老大。
现在他哗啦啦,把所有的第一家都给配备了双开门的大冰箱,为顾客提供新鲜食材,那他们怎么办,咬咬牙也得买,必须让顾客尝到最新鲜的食材。
一句话,杜云有的他们得有,杜云没有的,他们也得有。
唯有这样才能有可能把第一家压下去,自己坐上餐饮界龙头老大的位置。
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