第272章 大展厨艺
而徐方这番话,却解了他十年的疑惑,这一刻,他看向徐方的眼神,也少了几分偏见,惊讶问道:“你是中医?”
“孟叔好眼力。”
“晓妍她爷爷,六年前被一中医救过,我也就了解一些。”孟楚生回忆了下,才道:“夏姐,今儿多炒两个菜吧。”
孟晓妍此刻也起床,看到夏婶要做饭,急忙道:“夏婶,让徐方来吧,徐方厨艺不错。”
“哪有让客人做饭的。”夏婶嗔了一口。
“你就让徐方来做嘛。”想到徐方厨艺,孟晓妍口水差点流下来。
夏婶无奈的看了徐方一眼,后者微微一笑:“行,那我随便炒几道菜吧。”
“真会做饭啊?”夏婶有些惊讶。
“以前在家都自己做。”
“徐方,你等着,我去给你拿药膳丸,除了给爷爷带的,我也给我爸带了一盒。”孟晓妍说着,立刻朝自己房间赶去。
接过药膳丸,徐方有些无语:“晓妍,这些药膳,可要记你账上啊。”
“瞧把你抠的。”孟晓妍白了徐方一眼。
徐方浑不在意,走进厨房,取出菜篮中的食材处理干净,开火做起饭来。
半小时后,徐方开始朝外端菜。
孟楚生从外面回来,推开房门,鼻子就嗅了嗅,赞道:“香,夏姐,你这厨艺见涨啊!”
刚要从厨房出来的徐方,不禁一呆。
草,你说完这话,老子是出去还是不出去?
孟楚生也看到了徐方,也不禁一呆,你小子端菜是什么意思?难不成是你做的?
“楚生,今天这菜都是小方做的,我真比不上。”饭桌上的夏婶,看着一桌的菜有些惭愧。
孟楚生不禁翻了翻白眼,难不成这小子,是老夫命中注定的克星?
“不错,吃饭吧。对了,中午老爷子过寿,你去厨房帮下忙吧,这菜不错。”孟楚生吩咐道。
孟晓妍吓了一跳,徐方可是他顶头上司,老爹竟然让他去做厨子!
正要说话,就被徐方一个眼神制止:“行,做饭我拿手。”
相较于不让徐方出门,孟楚生这已经很开恩了好吧。
吃过饭后,休息了一会,九点半,孟楚生带着徐方到了孟家厨房。
厨房很大,大概有三十平,里面很整齐,冰箱和食材架上,摆放着各类食材。
看到孟楚生进来,孟家厨师很恭敬的打着招呼。
“老周,这小子厨艺不错,进来给你们帮个忙,大菜都让他做吧。”孟楚生对这个便宜女婿,一点也不客气。
周攀也不客气,笑道:“得嘞。”
加上周攀在内,屋内有三名厨子。等孟楚生一走,三人好奇问道:“小兄弟,咋进来的?”
“来做客,早上炒了盘菜,结果对了孟叔胃口,这不就被扔进来了。放心,你们这饭碗我不抢。”一句话,直接打消了三人的敌意。
“哈哈,小兄弟哪里话,什么饭碗不饭碗的。既然是孟哥推荐的,厨艺肯定了得。来,给我们哥仨露一手。”周攀三人原本都是酒店大厨,平时也有几分傲骨,在自己做饭的地盘,被人安排一个人进来,自然让三人心里有些不舒坦。
徐方也不墨迹,从水箱中捞出三只小黄鱼,菜刀在手中一转,三人还没看清楚,一条鱼就已被开膛破肚。
等他们仨反应过来时,三条鱼已经被处理好。
在鱼身划开六道口子,取过葱、姜、蒜,直接切丝碾碎,加了点调料,倒入鱼身,随即将鱼朝碗里一丢,腌上了。
行家一出手,便知有没有。
剖开厨艺不谈,徐方这玩刀的手法,就让三人开了眼界。
而且看这小子处理小黄鱼的手法,娴熟专业,那六道口子很有技巧,口子不大,但很深,而调料也没丝毫浪费,均匀放入鱼身,保证每片肉都能入味。
看到这里,三人倒吸了口凉气。
“小兄弟,可以啊!”周攀比较爽快,直接伸出大拇指。
另外两人也看花了眼,附和道:“真不错,这菜刀比我用的溜多了。”
徐方笑了笑:“熟能生巧,平时就练这个,论厨艺和经验,我可比不上你们。”
徐方这谦虚的态度,让三人好感大增。
周攀大笑道:“小兄弟,这鱼腌制还得几分钟,还有啥绝活没,再给我们哥仨露两手。”
徐方也不矫情,看着冰箱一条后羊腿肉,直接抽了出来。
取过一把尖刀,迅速在羊腿肉上划动。
三人本就是大厨,看了几下,三人身体一震,瞪大眼睛,死死盯着徐方的动作。
只见那尖刀,在肉上划过后,肉并没有掉落,靠与骨头交接的一点点部分,堪堪附在骨头上。
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