第760章 不够用啊

“昨天我带来的黄鳝，大家也都看到了吧？今天开始，咱们多做一道主打菜，山药黄鳝汤！黄鳝营养价值很高，配合爽口的山药，是一道美味又营养的菜，这道菜也会成为我们的主打菜，所以每个人务必学会，不仅要学会，还要学好！学精！具体做法，我先给大家示范一次，然后青云市这边，我会详细教会赵主厨。赵森，你学会后要挨个教会他们，我会回来检查。”徐方严肃道。

        “徐总放心，我学成什么样，他们就学成什么样，谁敢掉链子我收拾他们！”赵森拍着心口应承下来。

        “贺总厨，福州市那边就要辛苦你了。如果有必要，可能江陵市等其他市区，也都要你去跑一趟！”徐方温和道。

        “徐总放心，只要有需要我就过去，也不麻烦。”贺谦对此事并不排除。

        徐方点点头，拿出一条黄鳝道：“开始了！”

        话音刚落，徐方就开始宰杀黄鳝，熟练的将一些杂物清理干净，然后一字花刀切段。

        锅中水烧开放入山药焯烫过凉，放入黄鳝段冲洗过凉……

        从头到尾徐方就一直在忙活，速度却不快，有条不紊，流畅自然，甚至有种厨具和身体融为一体的灵动感，一众厨师看着看着，也不禁沉浸其中。

        “在加入山药前五分钟，要把药膳放进锅里，这时候药膳会迅速融入黄鳝中，让黄鳝更为鲜美。五分钟后加入萝卜与山药，继续炖煮十分钟！”徐方说出了做菜的关键步骤。

        当这一锅菜做好后，徐方将火一关，直接先开了锅盖。

        “哇！”

        虽然这些人都是大厨，平时见惯了各种美食，但当这锅盖掀开那香气出来后，众人还是忍不住一阵惊叹。

        “徐总，您这厨艺可真是绝了！”

        “做菜动作也能做的这么飘逸，徐总你就是我一辈子的偶像！”

        厨师们各个惊叹起来。

        “行了，都别拍马屁了！两位，你俩也做一次，我在旁边看着。”徐方开始教贺谦和赵森。

        两人都在厨房呆了多年，虽然一道菜做起来比较麻烦，但很多事都是相通的，比如切菜、处理、配菜这些都是不用另学的。

        虽然两人学的很快，但徐方还是不厌其烦地教了两人五次。此刻的两人，已经能完美做出这道菜了。

        “行，你们两个可以再练习练习，如果感觉没问题了，赵主厨就可以教下其他兄弟，贺谦，你休息休息，找个时间回福州。”徐方吩咐道。

        “我下午就回去，已经买了下午五点的票。就是黄鳝……我们是自己另买还是咋的？”贺谦问道。

        “不用，待会我去一趟出售黄鳝的地儿，让他们开始装箱，然后和药膳一起运到福州市，今晚肯定能送到。”徐方吩咐道。

        听徐方说的周全，贺谦也放心地点头。

        看两人都没什么问题，徐方跟几人打声招呼，开车朝王晶晶家里赶去。

        路上，徐方拿出手机打了过去。

        “徐方，你找姐？”很快，电话里就传来王晶晶清酥的声音。

        “哈哈，那黄鳝咱们还只是签订了合同，你还没赚到钱呢，怎么一点也不着急了？”徐方嘿嘿问道。

        “着什么急，你人还能跑了咋的？”王晶晶的语气很轻松。

        “得，你不急我急！今天有时间吗？咱们叫人打捞一些黄鳝，我这边也要用了。”徐方直接说明来意。

        听徐方要开始收购黄鳝，王晶晶说不高兴那是骗人的，惊喜道：“啥时候过来？”

        “大概十分钟后到你家。”

        “行，我这换身衣服，你那有车吗？要是没有我帮你叫点运输车，价格都很公道。”王晶晶对黄鳝运输这块，也有自己的门路。

        对王晶晶这个人，徐方还是信得过的，既然她有现成的资源，他也没必要再麻烦，当即道：“行，那就叫着一起吧。”

        “好嘞，这次大概要多少斤？我看看叫多少车。”

        “也装不多，先运个四千斤用着，大概四五天运一次，也能保证黄鳝新鲜。”徐方说道。

        一次运这么多斤确实不少，但也不多，王晶晶笑道：“徐总，一天四千斤是不少，不过也不多啊，就这样我也不用扩大多少规模啊。”

        “因为你们总量太少，我只能给两个市的酒店供应，而且前期还不敢大面积宣传，不然今年的量都顶不上。我们还有白禾市、江陵市、东临市这些地方没上黄鳝这道菜，等你们的产量起来了，我们才能慢慢铺开。说实话，哪怕你现在的产量翻了两倍，也不够我用的。”徐方语气很笃定。


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