第一零二章 就怕你受不住
“让各位久等了。我们这便开饭吧！”
林玉茗看着邓丞和邵冬青，将之前做好的长桌抬了出来，放到了院中。自家的几个小子，也都忙不迭地在搬凳子和椅子，她深感欣慰。
“委屈大家挤一挤了。不用那么繁文缛节，大家随便坐。”林玉茗招呼着众人坐了下来，便端着手中的陶壶，和敞口的木杯走到桌边。
幸好木杯之前订做得挺多的，否则可能还不够这么多人用呢。陶壶是按照现代的水壶样式做的，敞口的木杯则是普通的玻璃敞口杯，形状都很流畅美观。
林玉茗还让木匠刻上了一些几何样式的图案，太复杂的花钱花时间，这种新颖又好弄，师傅也很轻松。
将装了满满一大壶冰镇酸梅汁的陶壶放到桌上，林玉茗眼看着老大将杯子依次分到了每个人的面前。
她的眼中盛满了笑意，“夏至到了，天气越来越热。请大家喝一杯冰镇的酸梅汤，愿这个夏天不再炎热。”
“这也是我‘林氏螺蛳粉’即将登场的新饮品，各位可是第一批尝鲜的哦！”
说着依次给每个人倒上了酸梅汁。
走过赵珩身边的时候，林玉茗终是忍不住小声嘀咕了句，“你这脸色怎么比我这酸梅汤还要透心凉呢！”
“……”赵珩捏了捏杯子。
周禹宁再次噗嗤一声笑了出来。
自家儿子这“珩兄”，还真是被人家拿捏得死死的，说林小娘子被赵珩休妻，也不知道是真是假？
说不定赵珩是被林小娘子休了的呢？
周禹宁用扇子遮住了嘴角的笑意。倒也不是不可能。
余楼举杯尝了尝，“这是乌梅浆吧？”
林玉茗眨眨眼，原来古代有这个啊。不过倒也是，古人的智慧可是不容小觑的。
“那余楼主觉得我这酸梅汤，比之你知道的乌梅浆，有什么不一样的地方吗？”
“颜色更为透亮，像是琥珀的色泽。口感似乎也更为清爽……透心凉？透心凉！哈哈哈，好词！”余楼抿了一口，“也许是加了冰块的缘故……这东西一般人家可吃不起，成本有些高。林小娘子不会是要将冰镇过的，拿到集市上去卖吧？”
“那可有些得不偿失了。”余楼紧接着摇了摇头。
林玉茗抿唇一笑，“当然不会。我会事先做好酸梅汤，再放到井里冰镇，也一样能达到透心凉的效果！”干脆这个就作为广告词了，对不住了雪碧！
见大家先后喝了起来，林玉茗叫上二丫和自家徒儿，便去灶房端了今晚的主食出来。
“俗话说冬至饺子夏至面，今日小女子也没想免俗，便为大家做了三道面食。一为甘菊冷淘，二为鸡丝凉面，最后一份则是豆角焖面。”
林玉茗用竹制的几张笸箩铺了荷叶，将面条铺在荷叶上，招呼大家喜欢那种可以自己挑。
“甘菊冷淘？娘，什么是甘菊冷淘啊？”老三好奇地尝了一筷子那青翠的面条，“哇！好清凉！”
林玉茗望向身旁的徒弟，看着对方跃跃欲试的样子，有些好笑，“三儿，让你小珪哥哥给你讲，好不好？”
老三眨了眨眼，“也好！”
余小珪当即便清了清嗓子：“冷淘，一般是指面条下锅煮熟后，捞起来再过一遍凉水的面。而甘菊冷淘是指在和面的时候，将甘菊苗捣的汁，和入面粉中制成的面条。至于为什么是甘菊苗，主要是为了清热降暑。”
林玉茗点点头，又补充道，“据说这冷淘是某个朝代的宫廷御膳，类似的还有槐叶冷淘、银丝冷淘等等，不过这个时节，食用甘菊苗最合时宜。”
“这鸡丝凉面可是蜀地吃食？”周禹宁尝了一筷子小菜最多的。这段时间在陆府品尝了不少的西蜀佳肴，知晓那边老百姓的口味好食辛辣。
这道小小的鸡丝凉面上也放了些秦椒丝，虽然辛味本身不是很重，但对于龙溪县的人来说，可能略有些味重了，不过加上了黄瓜丝，又显得非常清爽。
“不枉周大官人在陆府，吃了我做的不少西蜀美食啊。”林玉茗点点头，却又摇了摇，“不过给大家端来的鸡丝凉面，还不算地道，”
林玉茗朝二丫努了努嘴，二丫蹬蹬蹬地就跑进了灶房，又很快端着小罐子出来了。
接过那陶瓷小罐，林玉茗打开盖子，用勺子舀了一大勺红油，浇在了自己那盘鸡丝凉面上。
众人都有些微愣，鉴于大都知道林小娘子（玉茗）好食辣，但也很少见到对方这罐油汁。以往他们只是在林玉茗做的不少菜上，会发现秦椒和姜的出现次数最多。
赵珩尤其觉得不可思议，以往林氏喜好清淡之物，没见过像今日这般味重的。
林玉茗在众人的围观之下，将鸡丝凉面拌了拌，这才挑了一筷子。很快满足地又连吃了几大口。
众人没想到她竟吃得这么香，也情不自禁地挑起了盘中的面条，品尝了起来。
周禹宁用扇子敲了敲桌子，林玉茗闻声望过去。
就见周大官人轻笑一声，“林小娘子，你那罐油汁可否让周某浇上些许？”
“就怕你受不住，”林玉茗边说着边端了陶瓷罐子过去，用勺子亲自给周大官人舀了一勺。但只浇了一半，就准备起身。
“等等，”周禹宁突然用扇子轻敲了下林玉茗的小臂。
“……”林玉茗倒觉得没什么，反倒是坐在自家亲爹旁边的周轩很无语。他第一时间就将身子往前倾了倾，试图挡住珩兄的眼神。心中却在咆哮，他爹这是在干什么！
“将剩下半勺也都浇上来吧！”周禹宁将剩下的半句话说完。
周轩松了口气，随即又觉得自己太多疑了。他爹一向就是如此，想来在林家也一时半刻改不过来。
林玉茗眼中惊疑不定，“周大官人，我这油辣子可不是一般人能受得了的啊。你若是等下嘴巴肿了，破了相了……倒也无妨，陆叔在这里呢，”说着林玉茗就将剩下的半勺辣子，全部浇在了周禹宁的盘子里。
周禹宁：……
他怎么总有种林小娘子是在幸灾乐祸的错觉呢。
搅拌了一下，周禹宁尝了一口。立时被嘴里火辣辣的感觉，刺激得脑袋都开始发胀，可是又觉得味道非常爽，是一种和刚刚的清凉爽口不一样的味道。就仿佛是嘴中越辛辣，越感觉到这面条有了滋味。
他的吃饭姿势也非常潇洒，以至于桌上不少人都看向了他。用林玉茗的话来说，就是赏心悦目。
可惜林玉茗走回去坐下没两分钟，就看到周大官人的嘴巴迅速肿了起来。
周轩自然也看到了。他立时凑到自家爹的面前悄声说了句，“爹，快别吃了，你嘴肿了！”
周禹宁自然也感受到了。他立时放下了筷子，撑开了桌沿的扇子，挡住了自己的半张脸。这一套行云流水，异常迅速。
林玉茗乐也乐完了，还是去灶房倒了一杯蜂蜜百合饮出来。
将之放到周禹宁的面前，“蜂蜜解辛味的。”
为了转移众人的注意力，免得周大官人尴尬，林玉茗将今晚的小食依次端了上来。
“这个是芦荟鸡丁，有排毒养颜之功效，毕竟芦荟被称之为‘万能良药’，这算是一道药膳吧。”
“这个是蒲丝饼吧！”余楼见林小娘子又端来了一篮子薄饼，忍不住出声问道，脸上还有一丝怀念的神色。
林玉茗笑笑，“这个是越州府的吃食，想来余楼主很有感触吧！”
某周姓作家曾在《瓠子汤》一文中，介绍了甜食“蒲丝饼”的做法，越州府一带不论贫富，都要在夏至日祭其祖，俗称“做夏至”，而蒲丝饼便是一道特殊的供品。余楼主和陆县令夫妇是青梅竹马，想来对杭越之地的吃食更为津道。
“余某幼时，阿奶常做这个给我吃。”余楼先取了一张，放到桌上。
向众人告声惹，然后转身遥拜家乡方向。完了才重新取了一张，咬一口大呼味道极好，
“薄而焦脆，馨香鲜美。林小娘子竟连这等小食都知晓，并且还做得如此地道，余某当真佩服至极。”
说着还看了看自己儿子，深觉自己让小珪拜在林氏门下是对的。
“其实我也是无意。最近如姨家的瓠瓜熟了，想着做点吃的。便有了这道面食，还有一道汤品，正在晾温。”
“七月食瓜，八月断壶，九月叔苴，采荼薪樗，食我农夫。确实是食瓠子的好时节啊。”周禹宁也忍不住摇头晃脑起来。
林玉茗看看他，虽然周大官人还是半遮着扇子，好在对方脸上细细的汗已经没了。可见蜂蜜水起效了。
“这一道是豌豆凉粉，这盘是凉拌苋菜。味道嘛，略微有些辛辣。不过我考虑到各位可能不擅食辣，所以两样只加了两滴我那油辣子。大家可以放心食用。”
众人尝了尝，觉得味道甚是爽口。今晚的吃食似乎都以爽口消暑为主。不过这也难怪，毕竟今日是夏至嘛。
“最后这一道就是苦瓜酿肉了。苦瓜性凉，脾胃虚寒者就不宜食用了。”
林玉茗最后端上来的这两盘苦瓜酿肉，个个瓜脆肉红，甚是可口的样子，引得众人再次食指大动。
“入口鲜香软润，苦味也很淡，确乃夏日的一道佳品。”这肯定就是余楼主的品评了。
众人约莫七分饱的时候，林玉茗端上了最后一道汤品。简简单单的瓠子汤，消除了众人口中刚刚吃完面条的胀塞之感。
“其实，我还准备了一道饮品，就是不知道大家还有没有肚子尝了？”
林玉茗清咳一声。
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