第740章 分店的火爆
烟城分店正式开门营业,等候在外面的顾客一瞬间是鱼贯而入。
幸好冯正明提前也已经让大家都做好了准备。
进门的大部份顾客,都是冲着冯家干饭铺的把子肉名号来。
在服务生引导下,在前台就排队开始买把子肉。
冯正明和六师兄准备的很充分,因此无论是要几块把子肉,都可以满足顾客。
在井然有序的排队下,也不会让顾客等候多久。
当一份一份的把子肉米饭卖出去。
第一次吃到冯家干饭铺把子肉的烟城顾客,真是一口就喜欢上了把子肉的滋味。
“哇,好吃,这把子肉可真好吃。”
“对啊,这把子肉比我们本地一些小店卖的好吃啊。”
“这个肉吃起来,好软烂啊,肥肉入口能直接化开的,还有瘦肉稍微一咬就碎了,根本就不会觉得柴的。”
“真的好厉害,人家这把子肉到底是怎么做出来的啊?”
“这是人家状元的独家秘方,怎么能随便说出来呢?”
“我听说,好像这个秘方,是状元家里祖传的。”
“对啊,你们进门前没看到,招牌上写着是,正鲁兴,冯家干饭铺吗?”
“哦哦,还真是状元家里祖传啊?”
“这个你们不知道了吧?我来给你们说说。”
有很关注冯正明的人,开始在排队的人群里,说起有关于冯正明过去的一些故事。
“其实呢,状元他以前是个孤儿,后来被燕喜楼的颜老师傅收留,因为在燕喜楼里肯吃苦耐劳,打动了颜老师傅,颜老师傅退休前收他当了最后一个正式弟子。
这冯家干饭铺,是另一家姓冯祖传的手艺,不过冯家没有人继承这门手艺。
后来燕喜楼不是关张了吗?状元就自己在街头卖盒饭做生意。
当时颜老师傅以前和冯家干饭铺的老爷子关系很好。
就推荐状元去找冯家老爷子学这个把子肉。
后来这冯家的把子肉手艺就传到状元手上。
状元和冯家老爷子又是同姓,算是本家的,所以就认了冯家老爷子当爷爷。”
有人在人群里一股脑把冯正明和冯家的一些事情说出来。
也是让排队的大多数人都听得惊奇不已。
虽然烟城这边很多人都知道冯正明的是状元,也有不少人最近在电视上看他做菜节目,跟着在学做菜。
但对冯正明过去还真不是那么了解。
现在听有人看说出了这些过往,真的让很多人都相当不可思议。
更多人则是对冯正明充满了一份敬佩。
想到冯正明从一个孤儿,到凭借自己的吃苦耐劳,被颜老师傅收为徒弟。
再到学了冯家传下的把子肉手艺。
从街头上摆摊卖盒饭开始,一步一步成为了全国烹饪状元。
依旧能够不忘初心,继续经营干饭铺子。
甚至是把冯家干饭铺开到泉城外。
即便开来烟城,依然还能保持美味。
这份坚持,恐怕是很多人很难做到的。
这么想着,对冯正明的敬佩之情会更加的深。
冯正明陪同烟城来道贺的人一起上楼。
安排他们和自己两位爷爷坐在一起。
坐在二楼上,还是能够看到下面热闹的景象。
市里来道贺的人感叹:“我们状元的号召力真的是很强,第一天开业就有这么多人啊。”
烟城厨师协会的会长也是称赞:“冯状元是真的厉害。”
冯正明则笑着回应:“几位客气了,今天几位专门来道贺,真的非常感谢,希望以后我的这家分店,可以成为烟城一家被大家都喜欢,而且都能吃的起,也能吃得好的店。”
在场众人都纷纷笑着点头,表示冯正明这份心值得敬佩。
冯正明又下楼去,亲自拿来了几份把子肉,让来道贺的几位也都尝尝。
大家品尝了把子肉,也都有些惊讶。
市里来道贺的人惊呼:“这是我第一次吃状元家的把子肉,没想到味道还真的是这么好啊。”
冯正明立刻笑着指向爷爷:“这不算是我的手艺好,是我爷爷祖传的手艺好,我们冯家干饭铺的把子肉,是祖传手艺。”
听到冯正明把自己推出去,并且向别人介绍说是祖传手艺。
着实是让冯宗嘏心里非常感动。
把子肉确实是很不起眼的手艺。
不说和颜老师傅传给冯正明真正厨艺相比。
便是放在街头美食里,把子肉也不能算是多厉害。
但冯正明他真的做到了他当初对爷爷的承诺。
他让冯家的把子肉走出泉城。
烟城这家分店是开始。
接下来,冯家的把子肉会很快传遍齐鲁大地。
之后,冯正明真的可能会带上把子肉走出齐鲁,会把它给卖到全国去。
冯宗嘏看向冯正明,老爷子真的很为自己这个孙子骄傲。
道贺的众人听到冯正明的话,也都看向了冯宗嘏。
“老爷子,您可真是有一位厉害的孙子。”
“是啊,你们这份祖传手艺是真的很棒。”
“说明老爷子教的时候,也教的很认真,才让我们的状元能做的这么好。”
面对大家的夸奖,让冯宗嘏反倒是有些不好生意。
“其实我当初也没有教他多少,主要还是他自己肯学、肯琢磨,他来跟我学把子肉时,已经在颜老师傅那出师,那时候他的做菜手艺已经很厉害。
冯家的把子肉应该说是在他的手上,才能有如今这么好的味道。”
司徒爷爷听到这,忍不住笑呵呵表示:“你们祖孙俩不用这样相互捧,你们手艺都很好,爷爷手艺好,孙子才能把手艺传承好。”
司徒爷爷的话获得在场道贺众人的一致同意。
道贺的人品尝了把子肉,眼见店里的顾客越来越多。
他们也都先起身告辞。
走出店门,看到外面排队的人,几乎是一直能排到街口去。
几位道贺的人也都惊讶不已。
“不愧是状元,真的是很吸引人啊。”
“还是状元的手艺好。”
“其实状元并没有亲自下厨,但好像大家对他选用后厨的厨师手艺都很满意。”
“对啊,我看到有人点了菜,也都是非常好。”
“后厨虽然不是状元亲自下厨,但人都是状元亲自选拔的。”
“我也听说了,状元会亲自选厨艺能让他满意的年轻厨师在后厨掌勺。”
“对了,我们烟城东莱大酒楼的主厨,是状元的师兄,他今天好像也在这边,应该也会下厨和指点一些后辈。”
道贺的几位还是相当了解烟城分店的情况。
也都知道,今天张明海也在后厨。
虽然是没有能吃到冯正明亲手做的菜,但今天来光是吃把子肉,也让几个人相当满足。
烟城分店开业后,很快是成为了烟城知名的馆子。
可以说是每天都会有不少人来吃。
把子肉更是成为了很多人每天必须要吃上一顿的。
原因也很简单,第一是冯家的把子肉确实好吃,其次就是吃上一大块很解馋。
还有一点就是,烟城分店的价格是和泉城一样,真的做到了好吃而且不贵。
因此接连几天,店门前都会排着很长的队伍。
有些人连续几天来,都没有能够吃得上。
本来大家都以为,冯正明新店开业,最多也就火上十天半个月的时间。
慢慢热度下去了,肯定生意会回归平淡。
更是有人猜测,热度过去了之后,冯正明烟城这家分店会不会变得很冷清?
毕竟冯正明店的位置上不算是多好。
虽然是在平时很多人会逛吃的老街上。
但位置已经很偏老街深处的地方。
而且还是在一个转角的地方。
所以还是会有不少人觉得位置这么差,即便是有冯正明这位状元的名气在,恐怕大家尝过了之后也会慢慢变得冷淡,可能不会再去吃了。
但是让很多人没想到的是,在冯正明已经从烟城离开了。
一个月后,烟城分店的生意依旧火爆。
还是每天会出现排队的现象。
哪怕是不能和高峰期相比了。
依然是整条街,甚至是整个烟城生意最好的店。
甚至在烟城大部分人看来,都没有之一。
可能到烟城,问一问本地人,烟城现在哪家馆子最好?哪家店是必须要吃一次?
本地人都会极力推荐冯正明在烟城的这家分店。
这种情况可能是冯正明自己也没有想到的。
每次六师兄给自己打电话说分店的情况。
那都是各种夸奖冯正明分店开的太对了,真的是成为了烟城最知名的一家店了。
最关键还在于,冯正明把很多烟城特色小吃搬进了店里。
导致不少外地到烟城的人,想要吃当地小吃,也会被推荐冯正明的分店。
因为本地人会告诉你,到冯正明的分店,可以直接吃到各种烟城的特色小吃。
这无疑也成为这家分店的加分项。
冯正明在泰城选好地方,并且依旧是找刘勇刚他们来帮忙装修。
或许是因为烟城分店的成功。
泰城市里了解到情况,所以很快泰城市里也出面了。
专门找到了冯正明,表示要给冯正明提供一切的便利和支持。
“冯状元我们之前都不知道,不知道您要在我们这边开分店的,您看我们也没有帮上您的忙,要不我们出面帮您协商,把您分店的房租给您免掉?”
冯正明面对泰城市里来人这么说,他只能是赶紧进行一番解释。
“不,不用免除我的房租,我来这边开分店,目的第一个是传播我家传的把子肉手艺,让泉城外的人品尝到把子肉滋味。
第二就是希望可以用我的店,带动周边的一些人气和生意。
所以房租我是一定要出的。”
泰城市里来人明显还想表达一下心意,想要给冯正明提供一些帮助。
冯正明也认真拒绝:“真的不用你们的帮助,我觉得我来开店,是带动你们这边的一些产业,刚好你们这里有泰山的旅游,这样一来我的分店刚好也可以和你们旅游衔接。
而且我觉得是我占了你们的便宜,毕竟泰山旅游可是非常好。
我来这边开分店,肯定也是沾了泰山名气的光。”
被冯正明这么说,让泰城市里的人也都有点不好说什么。
不过他们接下来看到冯正明确实是在认真筹备。
市里也就不再来打扰他。
不过还是表示,有任何需要,市里一定全力支持。
甚至市里的人回去,泰城市里也赶紧开会进行商讨和研究。
会议上,大家也都了解了烟城那边分店情况。
得知冯正明烟城那边分店,从开业至今一个多月下来,一直都是烟城人气最高的店。
甚至是每天都是有人排队的。
这就让泰城市里众人心里也相当期待。
如果冯正明泰城分店也能有那么好的生意。
那确实是可以成为泰城很知名的店。
并且也可以围绕冯正明的店,建立起泰城的一条美食街。
市里领导会上表示:“虽然我们泰城不是冯状元的第一家分店了,但是我们泰城的分店,也一定要给冯状元足够支持,让他能做出有我们泰城特色的分店。”
领导这话刚说完,现场有去装修现场看了回来的人立刻表示。
“其实我们去看了之后,冯状元在我们泰城的分店,装修风格上已经是很有我们泰城特色。”
“哦?”这话让在场的人都有些好奇了。
接着去过现场的几人开始进行描述。
实际上冯正明在泰城的分店,他装修的设计上,确实是和烟城完全不一样的。
烟城那边属于有一种海景房的感觉。
到了泰城这边的分店装修时,冯正明就是把泰城的泰山和岱庙的一些元素加入。
让在泰城的这家分店,有那么一种很古朴典雅,还有一些泰山元素的装修。
像是屋檐他专门做了那种古代的飞檐。
更是让刘勇刚他们去岱庙仔细参观一番,把内外的一些装修,都用上了一些仿造岱庙的方式。
这也给刘勇刚他们一下子提升了不小的难度。
无奈之下,刘勇刚回村里找来了村里的老木匠和瓦匠。
算是集思广益后,才达到了冯正明要求。
泰城市里的领导听后,立刻意识到市里能给冯正明什么支持。
“马上联系修缮队,让他们去给我们的状元帮帮忙啊,既然我们的状元要仿造岱庙,进行一种仿古的装修,那修缮队他们才是最专业。”
领导一发话,市里的众人也是心领神会了。
很快泰城的古建修缮队被派来帮忙装修。
然后冯正明在泰城分店装修,还真的是彻底走向了仿古的路。(本章完)
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