第4章 番茄炒蛋
第二天一早。
秦瞾从院子里的长椅上起来，动了动僵硬的身骨。
“食神之路，就从今天开始了。”
洗头、换衣、准备好食材，为了避免出现意外，他还特意准备了两份食材。
锁好店门口，他就打车直接前往食师认证中心。
这里位于市中心，繁华、凌乱、拥堵……
宁城是一座新一线城市，在这个世界的地位如同前世的苏州城。
物价居中，房价不高不低，工资标准偏中上，非常适合年轻人生活、追逐梦想事业的一座城市。
近一个小时，出租车才缓缓停在认证中心的大门外。
付过车钱，秦瞾背着包从车上下来，朝着面前的中心广场看去。
这里已经聚集着很多人了，昨晚一夜，报名参赛者已经飙升到四百五十多人，都是宁城本地或周边城市赶过来的。
也不知道是真有那么多人参加还是主办方弄出来的热度虚头。
秦瞾根据场外的参赛引导提示，先去登记处登记，领取号码牌，然后排队完成参赛作品，也就是做菜。
比赛区的广场上已经整齐的摆放好五十套锅具，正式始前的半个小时，参赛者可以去佐料区领取需要用到的佐料。
领到号码牌之后，找了个相对来说还算安静的位置等候。
快到九点了，评委席上才有几个评委陆续前来。
首席评委刘伟，是宁城食师认证中心主任，专业等级七品，听说不入八品就已经拥有百毒不侵的能力，也是个人才。
今天在这里，谁是冠军就是他说的算。
按照既定流程，比赛开始之前，有两位不是很专业的主持人在台上讲了一堆听不懂的话，然后就稀里糊涂的开始了。
比赛的顺序是按照号码牌来的，姒里昭的编号是388，排在第八组！
“兄弟，你怎么就带了这点东西？”
秦瞾正看着第一组的新人食师们进场比赛，身边突然有人跟他说话了。
转身一看，一名中年男子手里拎着大包小包的食材，正新奇的看着他手里可怜的份量。
“我做的菜这点东西就够了。”秦瞾礼貌的回答道：“你这是准备请客吃饭吗？”
男人笑道：“你比赛之前都没了解下？首席评委喜欢吃肉，你给他做素菜，能得分才怪哩！”
这个秦瞾还真没研究过，不过就算知道评委喜欢吃肉，他也只打算做番茄炒蛋这道菜。
“只要能进前三，我就能去百味集团名下的餐厅里做专业食师啦，兄弟，你也是为这个名额而来的吧？那你可得做好心理准备了。”
秦瞾一愣：“进前三还能去百味集团的餐厅工作？”
“是啊，百味的食师很少在外招聘的，都是从各种比赛获奖者中招聘，或者是他们的餐饮培训学校出来的毕业生，待遇好，培训资源多，有更好的升级机会，今天来着参赛的这些人应该全是冲着这个名额来的。”
待遇好，资源多？
他说的是没错，可秦瞾对这不感兴趣。
他就是想验证一下自己的菜品在这个世界的地位究竟能有多高，还有就是取得食师等级，获得经营餐厅的资格。
两人就这样边看边有一句没一句的聊着，很快，半个小时过去，第一组的选手基本已经完成各自的菜品了。
这男人说的没错，可能大家都查了关于首席评委的资料，知道他喜欢吃肉，所以第一组的这五十名选手所做的菜几乎全是荤菜。
鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊……
应有尽有，不过这些菜都有一个特色，就是不注重色香味中的色。
颜色不好看，味道也不怎么样。
要是让秦瞾在这里当评委，尝吃那么多菜，他估计连想死的心都有了。
每个人的菜做完之后，会被分出三小份，第一份由初选评委试吃，打出八分以上的，则进入中选评委试吃评分阶段，能通过中选评委的菜才能被送到首席评委的面前。
第一组，五十人，五十道菜，过了初选评委这关的就仅有六人，这六人也没能通过中选评委的打分，最终没有一道菜送到首席评委那里。
“这么激烈，五十道菜都到不了刘伟的眼前。”秦瞾看着这些垂头丧气的退场者，又看看正在和旁边人聊天的首席评委刘伟。
投其所好，也得能接近他才行啊，只是可惜了那么多的肉。
接下来，第二组、第三组……
等轮到秦瞾时，都已经快下午三点了，这期间，参赛的七组选手所做的菜能被送到刘伟面前的却只有两人。
如果后边再没人能送上去，冠军就要在他们两人之间产生了。
该第八组上场了，秦瞾刚到锅台前，才发现一直在和他聊天的大哥也就在他旁边的位置。
刚开始准备，这大哥的脸色突然变得十分难看：“完了完了，他怎么也来参赛了？”
秦瞾奇怪的问道：“谁呀？”
“杨肆业啊，刘伟的徒弟，徒弟比赛师父做评委，这赛还用得着比吗？直接领奖就行了。”
秦瞾朝他指着的方向看过去，有一个身穿白色食师袍的年轻人。
“他都已经是刘伟的徒弟了，干嘛还要来凑这个热闹呢？这不是新人季吗？他也是新人？”
大哥重重的点头：“他是新人，学了两年了，一直没考级而已，比赛规则，没品级的都是新人，完了完了！”
秦瞾才不管他是谁的徒弟，还是得先把菜做了。
切菜、打蛋、准备佐料，速度快的话不到五分钟就能搞定这道菜。
“你这是……番茄？你拿番茄做食材啊？”
巡视的监赛官转到秦瞾跟前，看着他放在桌上的两个番茄，还特意用手拿起来确认了一下。
他看了参赛名牌：“番茄炒鸡蛋？”
秦瞾没搭理他，自顾自的忙碌了起来。
首先，将番茄切成小块。
咚咚……
咚咚……
菜单迅速切动的声音响起，动作麻利迅速，而且好看。
刀工，厨师这个行业的入门功夫，不过在这里，这些食师们根本就没有在意过，也没有特意去研究过什么手法。
单是切菜这一个动作，行云流水，如同手上舞蹈，瞬间就吸引得监赛官走不动了。
他现在是一名观众，正认真的看着秦瞾的表演。
很多人都被他切刀的声音所吸引，纷纷看了过来。
番茄切块备用，接下来是打蛋。
这个世界的鸡蛋只有两个功能，一是孵小鸡，二就是最简单的水煮蛋。
除此之外再无他法！
番茄是水果，鸡蛋是水煮。
把这两样东西炒在一起能好吃？
他们似乎都产生了这样的疑问。
这里的饮食文化根基薄弱，毫无创造力可言，这种最简单的搭配方式，他们甚至连见都没见过。
起锅烧油，鸡蛋打在碗里，用筷子迅速搅散。
滋滋……
随着一声热油爆裂的声音，火焰点燃油锅并迅速蔓延。
鸡蛋炒散，半熟后出锅，再热油下番茄，一阵颠锅翻炒。
周边的几名选手看着秦瞾的这些动作，甚至都已经忘记了他们自己也是来参赛的。
“原来菜还可以这么炒啊？”
“番茄做的菜，好吃吗？”
“鸡蛋炒着吃，还是鸡蛋的味道吗？”
“闻着好香啊！”
……
等番茄炒熟以后，再汇入熟鸡蛋，放入盐巴、佐料一起翻炒均匀，临出锅时再撒上一点葱花。
从切菜到出锅，不到五分钟。
秦瞾的参赛菜品番茄炒蛋就完成了，周边的几名选手光顾着看新鲜了，连食材都来没拿出来。
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