第42章 牛肉串
钢铁厂听说今天食堂里会有田瑞家的烧烤, 下午本来昏昏沉沉的，可是听到这个消息的时候精神一下子亢奋了，以前那些吃过的人, 把肉串夸的天上有地下无的。
下了班千里迢迢去那边排队，但大部分人下了班累的不行, 再跑半个县城为了吃上一顿实在是下不了那个决心。
如今这个烤串的入驻了他们食堂可真是两全其美的好事儿, 谁不夸他们公会做的好, 已经有人开始互相约起来了。
是烧烤就的有一个热热闹闹的气氛, 要是人少可吃不起来。
到了下班的点，去了食堂。嚯, 已经开始烤上了。
黑小胖他们几个是掐着点准备的，瞧着下班就赶紧先烤上一把, 省的到时候人多手忙脚乱。
不得不说他们还是很有经验的。
许多下了班来食堂的人都浑身一震, 以前总听人说那边多好吃之类的传闻，没有什么实质的感觉。现在闻到烧烤味儿, 口水都要流出来了。
食堂的桌椅板凳很多，他们直接过去点肉串。
“烤三把肉串，三把菜串，有热面吗？”
“有的。”刘嫂子说着。
食客道：“那再来一碗热面。”
后面的人听到他在问主食，道：“有炒面么。”
白猛现在想到炒面胳膊都疼, 道：“没有。”想热面这种都是田瑞调好料汁的, 只要烫好加点原汤就可以了，要是炒面的话, 带一堆调料比较麻烦。
“给我也来两把肉串。”食客们不闻的时候不馋，只要闻着就一刻也等不了。
好在白猛他们提前烤了几把，刚好他们来的早的直接就能拿走。
新来的食客受不了这个香味，都没等拿着肉串找个地方, 直接站在摊前就撸了一串。热气腾腾的肉串上面刷着油和调料也顾不得烫，一口下去甚至能感觉到肉上面爆出来的汁水，把味觉都唤醒了似得，肚子也咕噜噜的响了起来，像是在催促他再来一串似得。
他吃的太香了。连嘴角被铁钳子给压出个黑印都顾不上，两把肉串吃完了，长长的出了一口气，道：“再来两把肉串两把素串，一碗热面。”
刚才那点对一个大男人来讲就是个开胃的，现在点的才是能填饱肚子呢。
黑小胖收钱之后，给了他一个牌子，他们按顺序烤，等熟了之后叫他。没烤熟之前就让他们随便找个座位等着。
食客坐在距离烤串窗口不远的地方。
烤串的魅力太足了，只要来食堂的人没有不被吸引的，他们这个摊位上的肉串很快摞起了。
五个炉子一块烤起来也非常的快，他们按顺序发放。
这热面也是一绝。加一点醋和油辣子，一口嗦下去也很过瘾。最佳的吃法是配上肉串，肉串的香能给热面增色不少。
这些头一次吃肉串的钢铁厂员工们，一个个吃的头都顾不上抬。怪不得单位里有一小搓人天天去公会那里找，还真是让他们来对了。下了班吃上热面和烤串心情也好了起来，说到底他们辛苦赚钱不就是为了混口饭吃么。
吃上一把肉串，对生活都像是有了盼头。
那些经常吃的老食客，如今在自家单位就能吃上正宗的肉串高兴的不得了，不过还是有些感慨：“美中不足的就是这边没有冰啤酒，吃着肉串喝着小酒才过瘾呢。”他们是员工单位，没有酒水售卖。
在这边的人听到老食客们的话，道：“有肉串吃已经很好了。”
他们来的早的，一个个都吃的很满足，来的晚的就没有了。
在钢铁厂大获好评。把串串全卖光了。
当天田瑞收了摊回家，简单的洗漱之后，已经累的不行了。
他刚刚躺在床上，何宇就过来躺在他的身边。田瑞翻个身直接躺在他的怀里了。何宇顺势把田瑞抱了个满怀，有些心疼道：“那么累干什么？家里又不是揭不开锅。”给他捏了捏腰侧。
田瑞受不了他的手劲儿，还要往他怀里躲一躲。
田瑞道：“没办法，大家都想吃，谁让我做的东西好吃。”他闭着眼睛说着，自己夸着自己，嘴角轻轻的翘了起来。
何宇看着他没说话，田瑞今天是真的累了，搂住了他的脖子，没一会儿身边就传来均匀的呼吸，何宇看着他的侧脸，低头亲了亲他的额头。双手抱的更紧密一点，睡
了。
田瑞第二天早早的起来，他要给家里这三个小家伙跟何宇做早餐。早上整了一些小笼包。配上小米粥，每个人半个咸鸭蛋。
三个小崽子吃饭上是不用发愁的，没一会儿就吃完了。小飞来这边家里也一直没人找。他的父亲还真是不负责任。
吃完小飞帮忙收拾桌子，可能是从小生活经历复杂，他很会看别人的脸色，跟他比起来自家的小中就是一个傻白甜。
田瑞眸光柔和道：“不用收拾，待会儿你宇哥会收拾。你们赶紧背上书包，我送你们去上学。”
小中道：“要哥哥也去，一起送。”现在幼儿园的所有小朋友都知道他有两个哥哥，可羡慕他了。
小中也很得意，如今他哥好不容易在家，必须要炫耀一下。
何宇也知道自家崽子这份心思，洗完碗筷之后就道：“走。”小崽子拉着自己的好朋友小飞一块去。
田瑞跟何宇走在后面，先送小甜上小学。随后再送俩小的去幼儿园。
小中之前来的时候还哭鼻子呢，目前在幼儿园有了好朋友，也不排斥上学了。要入园才回头对何宇道：“哥哥再见！”
俩人朝着他挥了挥手。
田瑞赶紧去了早餐摊，现在早餐新增了一个羊汤，他们每天买羊肉做肉串，这些羊骨都送给他们了，骨头上还有些肉和筋，田瑞每天晚上给熬上。熬了七个多小时骨髓里头的油都飘出来了，再切点新鲜羊肉丝进去一块煮。
这么一大碗热乎乎的羊肉汤才两毛钱。里头星星点点的肉，上面飘着一层油花，撒上香菜和葱花味道好了。
有那些会吃的人会在羊肉汤里撒上点胡椒粉，田瑞在这些调料上向来大方。让他们自己放想吃多少都行。热辣辣的喝进去能出一身的汗 ，早上吃格外过瘾。
羊肉汤每天就两锅。都是大骨头熬的又费火又费工，自家都做不出这个味来。早上的时候都的排队，要是来晚了可就喝不着了。
有几个国营厂的人端着碗，一边喝一边道：“自从有了你们这个摊，上班都多了点动力。”
旁边的老人道：“那可不，以前不吃早饭，饿了几
年现在很严重的胃病。要是那些年就有你们这个小吃摊就好了。”田瑞他们早餐不是一成不变的。除了粥和包子常有之外，其余的像茶叶蛋，羊汤，馅饼，豆沙包，咸鸭蛋之类的都是随时供应的。
但有一点也绝了，他这的东西就没有不好吃的。
厂子来这边上工的，天天都可有奔头了，不知道田瑞今天又做了什么好吃的。
“现在外头其他的厂都羡慕咱们呢。”天天换着花样吃好吃的。
现在也就钢铁厂能吃到烤串，但他们早餐吃不到啊，早餐也是很重要的，早上吃的好一天都有力气。听说钢铁厂那边想把早餐也安排上，被田瑞拒绝了，实在是忙不过来。国营厂这边可得意了，他们就是县里的独一份。
田瑞出来听到这一句，道：“回去跟大家转告一声，我们中午的盒饭不做了。”
“为啥呀？”老食客们可爱吃田瑞家的宫保鸡丁，前些日子给他们做了一回炸萝卜丸子，更是叫人时不时的想起来。国营厂门口现在六七家盒饭，虽然价格比田瑞家的便宜，但没有一个味道能赶上他家的。
田瑞道：“实在是忙不过来。”他现在上午做早餐，中午盒饭，晚上烧烤，忙的脚不沾地，就算有这么多帮工都不够用，国营厂的人还让他们加量呢。再说盒饭现在竞争大，大家选择多了也不像这么好卖了。
大伙儿一听也能理解。
田瑞早上收了摊，刘甲送来一百斤的羊肉，道：“牛肉要不要。”牛是大牲口，一般养起来都是耕地用的，很少杀牛，而且牛肉一次好几百斤，县里吃的人少不好卖，他也只能碰碰运气。
田瑞一听有牛肉，道：“要肋条，肚皮肉，胸口，挑嫩的地方，有多少要多少。”比起羊肉串，他更喜欢牛肉。
牛肉吃着更香，也不用那么重的孜然去掩盖膻味。
刘甲一听，高兴极了，田瑞要的量太大了。
田瑞道：“再去请一些人帮忙穿串。”让这些帮工把一些相熟的亲戚弄来当小时工，从下午一点一直到四点，一天就三个小时的活儿，一下子又来了五个人，田瑞直接让人都归小七管，小七有既紧张又兴奋。
才来多长时间，他手里头都有小兵了，激动道：“好的。”
田瑞丰富了新的品种，上了牛肋条，牛胸口，牛肥瘦，牛肚皮肉，加上羊肉，这次是要大干一场。
作者有话要说：今天有事儿更三千，老规矩本章下留言发一百个红包，日六活动顺延……
么么哒。
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