第74章：猪肉炖酸菜

于果知道，他们就是缺盐和一些植物纤维，估计是高尔不好意思说，他们应该是大便干燥。

他先回去抬几个桶出来，然后自己赶着牛车晃晃悠悠的沿着小河一侧的废弃公路前进。

路上的障碍都已经清理，基本上没什么好修的。当于果到了鹿头堡，高尔忙不迭的迎出来问道：“大哥，您这么快就来了？”

“野猪肉准备了么？”于果笑着问道。

高尔点点头，他笑着说道：“我家里有，来吧！”

高尔带着于果一路往他们的家走，他家里面已经挖好了，是一个很宽敞的窑洞，进屋就有一个大火炕。而隔壁，于果看到马莉在烧火。

于果不用问也知道什么情况，他笑着说道：“你小子不缺心眼儿，老婆都弄上了？”

高尔尬笑着说道：“我这些日子都是她照顾着，我就想着反正我也是一个人，她也是。所以我就……”

“行了，你别跟我解释了，我也不听那个，来，卸货！”于果拍拍他，然后两个人一起从车上往下卸货。

高尔发现东西很沉，他好奇的问道：“大哥，这都是啥东西，怎么这么沉？好像还有水啊？”

“废话，当然有水这都是我留着准备关键时刻用的，现在看来是用上了，来来来，看看你哥我的手艺！”

于果打开桶，一股冲鼻的酸臭味差点儿没把高尔熏过去……

高尔忍着没吐，他指着桶里面东西说道：“哥，这是啥？怎么这么臭？”

于果笑了，他指着高尔说道：“要不然说你小子不知道好歹，这玩意是早就准备好的腌菜，这一桶是用我选出来的野菜腌的酸菜！演的当然不能直接吃了！过来，老子教你怎么吃。先找水过来洗！”

高尔按照于果说的，忍着恶臭把菜洗干净，洗好了之后，他发现菜不臭了。

而且菜是黄绿色的，干净很剔透。

高尔好奇的问道：“大哥，这玩意真的能吃啊？”

“废话，我逗你有意思啊？把猪肉切片，大哥我今天给你表演一下吃法。”

于果一面收拾酸菜，一面指挥着高尔。两个大男人在厨房里折腾一会儿，没多久一股特殊的香味飘出来，空气之中有菜和肉混合的香气，还微微的带着酸味，一闻还真的挺有食欲。

高尔等到了眼睛，他错愕的问道：“味道好香啊？这是怎么做到的？”

于果冷哼了一声说道：“真没见识，我这一冻咸菜和酸菜我都吃不少了，咸鸡蛋我都吃好几桶了。”

高尔家做饭，周围的邻居好香都闻到了味道，他们好奇的凑过来看于果和高尔在这儿折腾。

法玛住着手拐，他好奇的凑过来说道：“首领啊，  你们这是折腾什么呢？怎么这么香啊？”

“呵呵，一大锅好吃的，你们等着吧，一会儿人人有份！”

终于，这锅菜出国了，于果做的时候里面还加了一些比较新鲜的蟹米。打开之后香飘四溢。

于果盛了一碗给高尔说道：“你先做个表率，试吃一下。”

高尔用力点点头，酸菜他还是头一次吃过，也是头一次见过。

但一口下去，高尔立即兴奋的说道：“好吃，真的好吃，你们也尝尝！”

“是么？”众人不太信，大家接着都过来吃。没一会儿，  大家围着锅吃的满头大汗，于果笑道：“怎么样，没骗你们吧？等咱们开荒红砂海滩之后，就能有机会弄海鲜了，到时候放进来，味道也相当不赖。将来，蛤蜊，扇贝，还有海带和紫菜，我们都可以作为我们自己的备用菜，这些也都能晾干储备。”

大家一个个都吃的满头大汗的只顾着点头，谁都腾不出嘴来说话。

于果接着说道：“其实还有一件事，那就是我们得想办法弄盐。”

“野狗荒原上有盐田，就是危险一些，那边有一个咸水湖！”

“对，我们过去也是那么弄盐吃。”

众人对于果说完，于果笑着说道：“那行，得想办法把那地方保护起来，不能让别人挖我的盐。”

“……”

于果大手一挥，盐田又成他的了。

但不管怎么说，于果这几桶菜算是救了他们，大家有了咸菜和酸菜吃，于果还教他们怎么吃之后。大家也非常开心，毕竟吃好才有力气干活，而且于果拿来的东西还很好吃。最关键的是，于果带来一个新的存菜的方法，万物皆可腌。

这让大家又有了新的存储菜的方式，这可是比晒菜好多了，而且损耗也小太多了。

一顿猪肉炖酸菜搞定了高尔他们的难处，到了晚上的时候，于果带着一家人来马汉这里又蹭一顿饭。

安娜在大人们的注视下小嘴吃的满嘴油花，马汉端着碗一脸崇拜的说道：“大哥，你这脑子到底是怎么长的，我们跟着你就是我们这辈子最大的福气啊！跟着您我们真的少吃多少苦啊！”

于果看着安娜吃的小样子，他笑着说道：“这算什么，以后你们好好工作，我会想办法改善你们的生活的，这些酸菜我就是等到这个时候拿出来用的，现在用上了也算是我的准备没有白费。大家能好好的吃上一顿这对我来说就不算是浪费了。”

吃过饭之后，于果把酸菜的制作方法交给了海默，让他组织人学习，就算是平日里咸菜也是必备的东西。毕竟及时补充盐分是很重要的。

腌菜的方法在两个镇子里面很快传开了，大家先开始研究腌肉和咸鸡蛋练手，因为可以长时间储备，还能保证味道不错，海默甚至建议他可以带人出去一趟沿着商路进行交易，前期可以先交换一些他们需要用的物资，而且还能交换一些奴隶回来。

这是当下补充劳动力最好的方法。

于果很快同意了，毕竟现在自己这里鸟枪换炮，手中家伙硬自然腰杆子直，胆子也大。

不过长途运输，还是有风险，于果让海默只是在附近开始进行交易，先暂时解决一些劳动力，但是奴隶可并不好解决，一般大商人也就不过几十个也就不错了，小商人的话，也就几个。

海默这种超大的商队还是极为少见的，而他们的缺口太大了，还得想办法！

不过，于果其实更加关心和纠结的是另外一件事……

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